Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
【酥炸秀珍菇配方表】食材秀珍菇一斤地瓜粉少許調味料鹽、味素、赤砂糖、香油，白胡椒
開心，很實用的教學，感謝分享
不客氣，歡迎試作👍❤️
安媽好可愛喔
感謝豫魯姐，我阿母會很開心的，我會跟她說♥️
@@andybosslife 謝謝你🥰
安媽.感党很純樸.可愛.講解清楚.明瞭.真是受益良多……
拍影片時都會跟媽媽溝通等一下步驟是什麼，我們希望完整且清楚的記錄每一步驟，讓想試煮的人可以依照步驟完美複製，感謝您的觀看和留言支持♥️
原來安爺講話慢條斯理是跟媽媽一樣，好優的家教，安媽不止廚藝好，講話溫柔，感覺人品更好。
感恩不嫌棄啦，其實我和我媽都是急性子😂，我媽真的很用心在廚房，人品也是超級大好人，講話溫柔嘛...我從小都是被我媽揍大的😂，哈，爆料🤣，不過我很感謝我媽用鐵的紀律和愛的教育雙管齊下，我們家小孩都是走在正途上，感恩阿母♥️
@@andybosslife哈哈！安媽示範廚藝還被安爺出賣！哈哈😂被揍大的，安爺還長的這麼好，安媽揍安爺力道控制的很用心！哈哈哈😂
安媽還在炸秀珍菇，還在忙，安爺就偷吃，難怪被揍～哈哈哈🤣
@@esthermayjung6960 小時候超皮😂😂😂
好溫馨的影片,喜歡安媽跟安爺介紹時連細節都講解的很仔細,周末來做做看!希望出更多素食影片!
很開心聽到要試做，祝福和家人用餐愉快，感恩您的留言鼓勵和支持♥️
開心，這週又看到可愛的安媽了😊😊😊安媽做任何料理處處是眉角呢，小細節很多，又不急不徐地教學，最精彩的就是你們一起把秀珍菇放入口中那酥脆的聲音一起出現，安媽真的好會做料理，安爺安嫂真是太幸福了可以去蹭飯🎉🎉🎉看你們吃安媽也很開心❤ ❤❤辛苦安媽&安爺安嫂拍攝安廚房系列的影片，沒抽油煙機的夏天很恐怖呢，下一支如果是要滷東西安爺好好幫安媽捶背了😂😂😂
現炸現吃很酥脆，自己炸經濟又實惠，當零嘴吃可以吃的很開心，很喜歡去找我媽，我們住超近，蹭飯很方便😂煮飯沒有開抽油煙機真的很悶熱，很感謝我阿母，岳母，台南阿姨都願意配合，為了就是讓收音更好，超感謝她們♥️
茹素家庭看著就溫馨謝謝分享美味料理❤
家人一起吃素的確很幸福，在飲食方便比較方便煮，因為大家都吃一樣的，希望有更多人能一起加入菇素的行列，感恩您的留言鼓勵，也祝福您有美好的一天♥️
有夠讚👍👍👍
感恩支持♥️♥️♥️
安媽棒棒
感恩支持，我會跟媽媽說的♥️
很喜歡安爺拍的影片真的都介紹的很清楚，很受用，安媽也很認真教，很可愛，所以一定要按個讚喔😂😂😂
感恩您的喜愛和按讚，我們會努力分享更多影片的，感恩支持♥️
安媽句句珠璣❤，都是眉角
料理小細節都關係到煮的過程是否安全，以及美味關鍵，這肯定要好好記錄和分享，感恩您的留言鼓勵♥️
感謝安媽分享祝健康喜樂🎉
感恩您的留言祝福，也祝福您有美好的一天❤️
安媽教的素食都是我想學的料理，太棒了！希望多多教學，感恩
好的，我們會努力分享更多影片的，分享更多簡易上手又美味的素食料理，感恩支持♥️
安媽把烹飪的細節教得好清楚，非常適合我這種不會料理的人，真的非常感謝
@@邱美蘭-z6d ❤️❤️❤️
好好吃喔！一定要學起來！安媽教學很認真不藏私！
歡迎試煮喔，這道真的很容易上手，炸物無敵，自己炸便宜又好吃♥️
看著安媽做料理，有被療癒的感覺，謝謝安爺與安媽👍🏻
不客氣，感恩您的留言鼓勵，這道料理很簡單，有空可以試做看看喔
感謝分享👍❤
不客氣，感恩您的留言支持♥️
好詳細，好棒👍最喜歡炸菇菇(任何一種菇)😋😋
我們也超愛炸菇菇，任何菇都可以先醃再來炸，會更好吃喔♥️
@@andybosslife 😙😙同好擊掌🙌🏻 好的👌再來研究看看什麼菇最好吃😆
@@peicheng6915 🙌❤️
安媽好厲害，一些處理菇類的前置作業講解得很清楚👍我也很愛吃炸香菇，每次都是去素食店買，隨便一秤，價錢都很驚人，看了安爺這支影片，自己動手炸，可以省下不少錢，感謝分享❤
對啊，外面買價格都不便宜，而且是食材直接炸，沒有醃過也會少一味，自己炸經濟又實惠，雖然花了點時間，不過很值得的♥️
謝謝分享
不客氣，歡迎試做❤️🙌
安媽好可愛耶,煮一桌菜好豐盛,酥炸秀珍菇看起來超好吃的,學起來,日後找機會炸看看,謝謝安媽的分享喔~
呵，兒子和媳婦要來家裡，媽媽都會多準備一點，整個蹭飯蹭好蹭滿😂，歡迎試煮，這道料理食材和做法都很簡單，炸一盤就可以吃的很過癮♥️
南無阿弥陀佛，南無阿弥陀佛，南無阿弥陀佛🙏
感恩支持，南無阿弥陀佛🙏
好棒喔～有空的話來試做看看。
水喔，當零嘴真的很好吃，舒服♥️
邊做邊吃是廚師的福利😁
這是世上最幸福的職業了❤️
谢谢阿妈分享👍💕💕💕💕
不客氣，感恩支持，我會跟阿母說的♥️
吃素好幸福的安爺
大家一起吃素，一起幸福❤️
安媽好可愛❤❤
我會跟我阿母說的，她會很開心的♥️，感恩支持🙌
安媽很可愛！
感恩，我會轉達給媽媽的♥️
好棒！安媽好廚藝，感謝分享❤
不客氣～感恩留言支持♥️
很棒🤤😋👍👍🙏
感恩您的留言鼓勵♥️
安媽料理食物真細心！看完馬上想跟著做！
歡迎找時間試做，這道料理食材很簡單，自己做經濟又實惠，大推♥️
透過鏡頭都能聞到香味了，小編餓了
炸物無敵，一起動手做看看，經濟實惠又好吃♥️
最愛安媽的素料理
感恩您的留言支持，我們會努力分享更多影片的♥️
謝謝你的分享❤❤❤
不客氣，感恩您的留言支持❤️
原來要先煮過~~~難怪有些外面賣的有一個怪味…之前去買炸物吃不完時，真的就像安爺說的，做成三杯，而且加一個東西真的很對味~~薯條~~裡面竟然薯條比菇還好吃。只是現在外面賣素食炸物也不便宜，一個不小心，就買快三百元~
若吃到菇有一個怪味...有很大的可能就是菇已不新鮮已受潮，這就算川燙過，還是會吃出來有一種冰箱味，素食炸物真的不便宜，我和我老婆簡單夾沒幾項，就300多，若要經濟實惠，真的要自己炸。看來KT廚藝也很好，還做成三杯，很有創意喔👍
安媽終於來了
哈，安媽真的休很久，感謝您的等待支持♥️
謝謝分享，期待下一次的糖醋
好👌感恩您的支持❤️🙌
哇！我也要蹭飯，好好吃😋
哈，吃飯就是要人多，吃起來才香❤️
媽咪講解得很詳細喔，星期日跟著做做看
歡迎試做喔，若是週日要炸，可以週六先醃製喔
謝謝安媽媽的分享！ 棒棒的媽媽！👍🥰🙏😄👍☘️麻煩您問安媽媽可以不川燙2分鐘嗎？我喜歡🍄的濃濃味道！祝福安媽媽身體健康平安！安爺、大家～平安、順心、如意、吉祥、快樂！
當然可以喔，川燙個一分鐘斷生也可，都可以自己做調整的，感恩您滿滿的祝福，也祝福您有美好的一天❤️
我愛秀珍菇～～優良好習慣是一定要的！安媽煮菜好細心，也很溫柔的樣子☺我媽媽煮東西才是急性子🤣
哈，很開心找到一樣有優良習慣的同好😂，好想看露露媽媽入鏡，急性子料理，嚨吼蕊啦～咦，變阿辰師了🤣
@@andybosslife 哈哈😂🤣🤣
@@gululu_vlog 🤣🤣
看起來好好吃…想學那個滷豆腐
好的，我再來跟阿母約時間來拍片，感謝您的留言支持♥️
谢谢分享
感恩支持🙌❤️
期待安媽拿手料理
感恩支持，安媽都是家常菜，我們會努力分享的❤️🙌
安媽好可愛，說明天再拍的時候還說謝謝🤣感覺這方法應該也很適合炸鮑魚菇喔
全部的菇都適用喔，菇菇炸起來都很美味，我媽真的很可愛♥️
哇...這一盤外面賣要好幾百元。謝謝安媽分享炸秀珍菇，杏鮑菇一樣的做法嗎?坐等安媽的素食滷味。^^
全部的菇類做法都一樣喔，只是會因為菇的厚薄度不同，炸的時間會有所不同，感恩支持♥️
安爺和媽媽長的好像，看起來好好吃喔❤下次也來做做看
哈，原廠出品，長的很像♥️，歡迎試做當零嘴點心喔
吃著九如路的炸蔬排 邊看安媽的炸袖珍菇
哇～大帥人如其名，有帥喔，炸蔬排也是我們超愛的店家，大推
@@andybosslife 上個月我也有買鳳林廣場旁邊的烤蔬食 真的超好吃 而且就在我家附近！可是今天去買炸蔬排 杏鮑菇跟袖珍菇都被秒殺了😭 老闆娘也說香菜排應該也絕版了 說要看老闆的心情要不要再上架🤤
@@許大帥-z5s 香菜吃過一次我也很愛，不過我最愛還是麻油老薑三杯口味，我沒吃過他們的杏鮑菇和袖珍菇，有機會再去試看看，感恩分享。我有拍鳯山必吃素食的那支影片，綠時代串燒也可以去吃看看，這間我真的大推
@@andybosslife 謝安爺 小弟來日走訪嘗嘗😂😂
@@許大帥-z5s 不客氣，可參考這支影片ua-cam.com/video/fHMvTkWBXeI/v-deo.html
氣炸是方便，但口感就還是跟傳統油炸有差囉，安媽靜置時間滿長的，味道都有吃進去，炸起來一定好吃，又很漂亮囉
有醃過口感會比較好，一般使用氣炸鍋都是原食材下去炸，因為我們有沾地瓜粉，所以用油炸會比較香和脆，歡迎試做喔♥️
當然會偷吃啊掌廚的福利啊通常煮好我也吃飽了😂
哈，身為一個專業掌廚，一定要為菜品口感嚴格把關，我們所謂的偷吃，是為了給家人有更好的用餐體驗，所以我們不惜辛苦站著品嚐出餐前的口味確認，這份工作真的是世上最辛苦而且最有愛的工作♥️😂
@@andybosslife 👍😁👍
OH~ 好想吃鹹酥菇喔!!! 要去買來炸看看
可以喔，只有地瓜粉不知荷蘭有嗎？其它都很容易買到❤️
@@andybosslife 地瓜粉也是可以買到，不便宜就是了 哭哭~
@@barnvege 那換別的粉試試😎
@@andybosslife 可以喔~接下來天氣變冷了，沒地方往外跑，在家可以變東變西XD
也可以像西式的吃法，沾醬來吃，西式的有黃芥末醬或美奶滋，美奶滋也可以加辣椒混一起。這樣吃也比較不會口乾
沾醬吃也是很棒的主意，有很多創意吃法，感恩分享❤️
感恩安媽＆安爺分享，好有食慾，我都饞了，原來安爺跟我一樣會偷吃😂
哈，站著炸也是一種等待，等著等著不拿個美食塞嘴康，真的會很煎熬😂
@@andybosslife 👍☺️
@黃栩容 👍❤️
如果是不怕菇味，稍微川燙一兩分鐘就撈起來，這樣可以嗎？
當然可以，沒有問題喔
👌😎
可以再教三杯，糖醋，宮保
好的，我們再找時間來安排，感恩支持♥️
安媽 袖珍菇還可以用來做奶油口味❤好好吃啊😅
奶油口味？沒有煮過，不知道是用什麼樣方式呈現？奶油塊下去炒？還是...?
@@andybosslife奶油秀珍菇做法： 一樣的步驟把菇清洗但是別放調味料裹上地瓜粉下油鍋炸酥脆調味料：一塊黃油咖哩葉一罐煉乳奶開火把黃油炒和咖哩葉炒香後加入煉乳奶 少許鹽用勺炒到均勻再把秀珍菇倒進去一起炒香皆可
@@小薇-u3o 了解，很詳細的的步驟，感恩分享，我一定要找時間來做做看，感恩♥
👍
❤️❤️❤️
👍👍👍
感恩支持❤️
安媽您好棒哦!!粉敬業唷!!..但是您的調味匙可以改顏色嗎?魯肉腳的我們看不清楚哩~3Q~~看您炸..都想吃了!!原來沒有開抽油煙機,難怪收音這麼優。謝謝安爺貼心!
感恩留言鼓勵，對啊，調味匙沒說沒注意到，在剪片時發現看不到調味用量，顏色都白色對不到焦😂，下回去安媽家再幫她換顏色，感謝分享。我們拍全部安廚房的影片，都沒有開抽油煙機，真的很感恩媽媽、岳母和阿姨都頂著高溫和我們一起拍影片分享做法♥️
不用回炸第二次嗎？
不用喔，一次搞定，又酥又脆❤️
想不到還要先煮2分鐘耶！要學滷味
因為在洗的過程是用自來水，所以煮二分鐘也有點殺菌斷生的概念，感恩您的留言支持❤️
@@andybosslife 謝謝你們的分享
@@lavender5137 不客氣❤️
同學
您好，請問是安媽的同學嗎？
您好！請問所推薦的新莊中藥店如何去？（在永和頂溪站）
您好，您指的另一支影片，苦瓜滷豆腐那支影片所說的林山堂中藥店買甜梅嗎？
@@andybosslife 是的，一直都有関注您的節目＇當看到安媽的這集而想起甜梅的事直接留言了．
@@費歸 感恩您的支持，您可以坐捷運到幸福站，上一支影片介紹燒烤，第三間店有分享坐到幸福站，您可以稍看一下，一樣走天橋會比較安全，然後重點來了，幸福路遇到福壽街要右轉，然後一直走，會經過福壽公園那個叉路，要走右邊順著福壽街走，經過了福壽公園，大約30公尺就會看到右邊有一間中藥店，叫做林山堂中藥店，地址是福壽街168號1樓，建議您早上去，然後順道去林山堂對面有間素食巨林美而美吃早餐，若有吃蛋，我都吃漢堡或烤總匯，推喔去林山堂可以說看我們影片，或是說福壽街許太太煮的苦瓜滷豆腐，要買同款的甜梅，您也可以先打電話去詢問是否有貨，才不會白跑一趟，林山堂中藥行電話 02 2991 2144
看著覺得很好吃 但想到油炸就麻煩 🤣
若比較少開伙煮東西，油真的會比較麻煩，若有在開伙煮，那就還好了😂
炸物最好勿用不沾鍋，因油溫高鐵弗龍容易釋出毒素。阿彌陀佛！
感恩您的留言讓我們正視這問題，感恩
國字被英文字掩蓋了所以看不清楚比國字
您應該有開CC字幕，把CC字幕關掉，看原本影片的字幕即可
秀珍菇：油炸會爆炸😮就沒興趣瓦斯爐旁邊都會油膩膩、炸一道料理就要全部在清洗😱🥵😰好累沒興趣！😭
哈，沒興趣沒關係，料理百百種，選自己喜歡的就好
炸物不可常吃阿
對啊，不要太常吃，自己捉適合自己的飲食時間就好
謝謝安媽的分享！待會馬上去買來醃製，明天剛好可以炸！我最喜歡吃這些小吃，可憐在國外又沒有台灣小吃可以買，這樣炸看起來蠻簡單做的，當零食最好❤
當零食最好，這句話說的很好，原來來您住在國外，這道料理食材簡單，調味更是簡單，很開心明天來試做，祝福您有美好的一天♥️
@@andybosslife 中午就把炸好的菇吃個精光，真是太好吃了！待會還要再去買來做！🥳☕希望安媽同情我們在國外工作的饞鬼，多多分享一些簡單的鹹味零食，下班休息追劇可以享受，還可以感受家鄉的溫情~🥲感恩~謝謝您。
@@day9858 太棒了，很開心大家喜歡❤️當零嘴好舒服😋
🍄🟫🍄🟫🍄🟫🍄🟫🍄🟫🍄🟫🍄🟫
哈～妮妮要吃七朵，這樣吃太少，一個人就要吃一大盤才過癮♥️
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤️❤️❤️🙌
【酥炸秀珍菇配方表】
食材
秀珍菇一斤
地瓜粉少許
調味料
鹽、味素、赤砂糖、香油，白胡椒
開心，很實用的教學，感謝分享
不客氣，歡迎試作👍❤️
安媽好可愛喔
感謝豫魯姐，我阿母會很開心的，我會跟她說♥️
@@andybosslife 謝謝你🥰
安媽.感党很純樸.可愛.講解清楚.明瞭.真是受益良多……
拍影片時都會跟媽媽溝通等一下步驟是什麼，我們希望完整且清楚的記錄每一步驟，讓想試煮的人可以依照步驟完美複製，感謝您的觀看和留言支持♥️
原來安爺講話慢條斯理是跟媽媽一樣，好優的家教，安媽不止廚藝好，講話溫柔，感覺人品更好。
感恩不嫌棄啦，其實我和我媽都是急性子😂，我媽真的很用心在廚房，人品也是超級大好人，講話溫柔嘛...我從小都是被我媽揍大的😂，哈，爆料🤣，不過我很感謝我媽用鐵的紀律和愛的教育雙管齊下，我們家小孩都是走在正途上，感恩阿母♥️
@@andybosslife哈哈！安媽示範廚藝還被安爺出賣！哈哈😂
被揍大的，安爺還長的這麼好，安媽揍安爺力道控制的很用心！哈哈哈😂
安媽還在炸秀珍菇，還在忙，安爺就偷吃，難怪被揍～哈哈哈🤣
@@esthermayjung6960 小時候超皮😂😂😂
好溫馨的影片,喜歡安媽跟安爺介紹時連細節都講解的很仔細,周末來做做看!希望出更多素食影片!
很開心聽到要試做，祝福和家人用餐愉快，感恩您的留言鼓勵和支持♥️
開心，這週又看到可愛的安媽了😊😊😊
安媽做任何料理處處是眉角呢，小細節很多，又不急不徐地教學，最精彩的就是你們一起把秀珍菇放入口中那酥脆的聲音一起出現，安媽真的好會做料理，安爺安嫂真是太幸福了可以去蹭飯🎉🎉🎉
看你們吃安媽也很開心❤ ❤❤
辛苦安媽&安爺安嫂拍攝安廚房系列的影片，沒抽油煙機的夏天很恐怖呢，下一支如果是要滷東西安爺好好幫安媽捶背了😂😂😂
現炸現吃很酥脆，自己炸經濟又實惠，當零嘴吃可以吃的很開心，很喜歡去找我媽，我們住超近，蹭飯很方便😂
煮飯沒有開抽油煙機真的很悶熱，很感謝我阿母，岳母，台南阿姨都願意配合，為了就是讓收音更好，超感謝她們♥️
茹素家庭看著就溫馨
謝謝分享美味料理❤
家人一起吃素的確很幸福，在飲食方便比較方便煮，因為大家都吃一樣的，希望有更多人能一起加入菇素的行列，感恩您的留言鼓勵，也祝福您有美好的一天♥️
有夠讚👍👍👍
感恩支持♥️♥️♥️
安媽棒棒
感恩支持，我會跟媽媽說的♥️
很喜歡安爺拍的影片真的都介紹的很清楚，很受用，安媽也很認真教，很可愛，所以一定要按個讚喔😂😂😂
感恩您的喜愛和按讚，我們會努力分享更多影片的，感恩支持♥️
安媽句句珠璣❤，都是眉角
料理小細節都關係到煮的過程是否安全，以及美味關鍵，這肯定要好好記錄和分享，感恩您的留言鼓勵♥️
感謝安媽分享
祝健康喜樂🎉
感恩您的留言祝福，也祝福您有美好的一天❤️
安媽教的素食都是我想學的料理，太棒了！希望多多教學，感恩
好的，我們會努力分享更多影片的，分享更多簡易上手又美味的素食料理，感恩支持♥️
安媽把烹飪的細節教得好清楚，非常適合我這種不會料理的人，真的非常感謝
@@邱美蘭-z6d ❤️❤️❤️
好好吃喔！一定要學起來！安媽教學很認真不藏私！
歡迎試煮喔，這道真的很容易上手，炸物無敵，自己炸便宜又好吃♥️
看著安媽做料理，有被療癒的感覺，謝謝安爺與安媽👍🏻
不客氣，感恩您的留言鼓勵，這道料理很簡單，有空可以試做看看喔
感謝分享👍❤
不客氣，感恩您的留言支持♥️
好詳細，好棒👍最喜歡炸菇菇(任何一種菇)😋😋
我們也超愛炸菇菇，任何菇都可以先醃再來炸，會更好吃喔♥️
@@andybosslife
😙😙同好擊掌🙌🏻 好的👌
再來研究看看什麼菇最好吃😆
@@peicheng6915 🙌❤️
安媽好厲害，一些處理菇類的前置作業講解得很清楚👍我也很愛吃炸香菇，每次都是去素食店買，隨便一秤，價錢都很驚人，看了安爺這支影片，自己動手炸，可以省下不少錢，感謝分享❤
對啊，外面買價格都不便宜，而且是食材直接炸，沒有醃過也會少一味，自己炸經濟又實惠，雖然花了點時間，不過很值得的♥️
謝謝分享
不客氣，歡迎試做❤️🙌
安媽好可愛耶,煮一桌菜好豐盛,酥炸秀珍菇看起來超好吃的,學起來,日後找機會炸看看,謝謝安媽的分享喔~
呵，兒子和媳婦要來家裡，媽媽都會多準備一點，整個蹭飯蹭好蹭滿😂，歡迎試煮，這道料理食材和做法都很簡單，炸一盤就可以吃的很過癮♥️
南無阿弥陀佛，南無阿弥陀佛，南無阿弥陀佛🙏
感恩支持，南無阿弥陀佛🙏
好棒喔～有空的話來試做看看。
水喔，當零嘴真的很好吃，舒服♥️
邊做邊吃是廚師的福利😁
這是世上最幸福的職業了❤️
谢谢阿妈分享👍💕💕💕💕
不客氣，感恩支持，我會跟阿母說的♥️
吃素好幸福的安爺
大家一起吃素，一起幸福❤️
安媽好可愛❤❤
我會跟我阿母說的，她會很開心的♥️，感恩支持🙌
安媽很可愛！
感恩，我會轉達給媽媽的♥️
好棒！安媽好廚藝，感謝分享❤
不客氣～感恩留言支持♥️
很棒🤤😋👍👍🙏
感恩您的留言鼓勵♥️
安媽料理食物真細心！看完馬上想跟著做！
歡迎找時間試做，這道料理食材很簡單，自己做經濟又實惠，大推♥️
透過鏡頭都能聞到香味了，小編餓了
炸物無敵，一起動手做看看，經濟實惠又好吃♥️
最愛安媽的素料理
感恩您的留言支持，我們會努力分享更多影片的♥️
謝謝你的分享❤❤❤
不客氣，感恩您的留言支持❤️
原來要先煮過~~~難怪有些外面賣的有一個怪味…
之前去買炸物吃不完時，真的就像安爺說的，做成三杯，而且加一個東西真的很對味~~薯條~~裡面竟然薯條比菇還好吃。只是現在外面賣素食炸物也不便宜，一個不小心，就買快三百元~
若吃到菇有一個怪味...有很大的可能就是菇已不新鮮已受潮，這就算川燙過，還是會吃出來有一種冰箱味，素食炸物真的不便宜，我和我老婆簡單夾沒幾項，就300多，若要經濟實惠，真的要自己炸。
看來KT廚藝也很好，還做成三杯，很有創意喔👍
安媽終於來了
哈，安媽真的休很久，感謝您的等待支持♥️
謝謝分享，期待下一次的糖醋
好👌感恩您的支持❤️🙌
哇！我也要蹭飯，好好吃😋
哈，吃飯就是要人多，吃起來才香❤️
媽咪講解得很詳細喔，星期日跟著做做看
歡迎試做喔，若是週日要炸，可以週六先醃製喔
謝謝安媽媽的分享！ 棒棒的媽媽！👍🥰🙏😄👍☘️麻煩您問安媽媽可以不川燙2分鐘嗎？我喜歡🍄的濃濃味道！祝福安媽媽身體健康平安！安爺、大家～平安、順心、如意、吉祥、快樂！
當然可以喔，川燙個一分鐘斷生也可，都可以自己做調整的，感恩您滿滿的祝福，也祝福您有美好的一天❤️
我愛秀珍菇～～優良好習慣是一定要的！安媽煮菜好細心，也很溫柔的樣子☺我媽媽煮東西才是急性子🤣
哈，很開心找到一樣有優良習慣的同好😂，好想看露露媽媽入鏡，急性子料理，嚨吼蕊啦～咦，變阿辰師了🤣
@@andybosslife 哈哈😂🤣🤣
@@gululu_vlog 🤣🤣
看起來好好吃…想學那個滷豆腐
好的，我再來跟阿母約時間來拍片，感謝您的留言支持♥️
谢谢分享
感恩支持🙌❤️
期待安媽拿手料理
感恩支持，安媽都是家常菜，我們會努力分享的❤️🙌
安媽好可愛，說明天再拍的時候還說謝謝🤣感覺這方法應該也很適合炸鮑魚菇喔
全部的菇都適用喔，菇菇炸起來都很美味，我媽真的很可愛♥️
哇...這一盤外面賣要好幾百元。
謝謝安媽分享炸秀珍菇，杏鮑菇一樣的做法嗎?
坐等安媽的素食滷味。^^
全部的菇類做法都一樣喔，只是會因為菇的厚薄度不同，炸的時間會有所不同，感恩支持♥️
安爺和媽媽長的好像，看起來好好吃喔❤下次也來做做看
哈，原廠出品，長的很像♥️，歡迎試做當零嘴點心喔
吃著九如路的炸蔬排 邊看安媽的炸袖珍菇
哇～大帥人如其名，有帥喔，炸蔬排也是我們超愛的店家，大推
@@andybosslife 上個月我也有買鳳林廣場旁邊的烤蔬食 真的超好吃 而且就在我家附近！
可是今天去買炸蔬排 杏鮑菇跟袖珍菇都被秒殺了😭 老闆娘也說香菜排應該也絕版了 說要看老闆的心情要不要再上架🤤
@@許大帥-z5s 香菜吃過一次我也很愛，不過我最愛還是麻油老薑三杯口味，我沒吃過他們的杏鮑菇和袖珍菇，有機會再去試看看，感恩分享。
我有拍鳯山必吃素食的那支影片，綠時代串燒也可以去吃看看，這間我真的大推
@@andybosslife 謝安爺 小弟來日走訪嘗嘗😂😂
@@許大帥-z5s 不客氣，可參考這支影片
ua-cam.com/video/fHMvTkWBXeI/v-deo.html
氣炸是方便，但口感就還是跟傳統油炸有差囉，安媽靜置時間滿長的，味道都有吃進去，炸起來一定好吃，又很漂亮囉
有醃過口感會比較好，一般使用氣炸鍋都是原食材下去炸，因為我們有沾地瓜粉，所以用油炸會比較香和脆，歡迎試做喔♥️
當然會偷吃啊
掌廚的福利啊
通常煮好我也吃飽了😂
哈，身為一個專業掌廚，一定要為菜品口感嚴格把關，我們所謂的偷吃，是為了給家人有更好的用餐體驗，所以我們不惜辛苦站著品嚐出餐前的口味確認，這份工作真的是世上最辛苦而且最有愛的工作♥️😂
@@andybosslife 👍😁👍
OH~ 好想吃鹹酥菇喔!!! 要去買來炸看看
可以喔，只有地瓜粉不知荷蘭有嗎？其它都很容易買到❤️
@@andybosslife 地瓜粉也是可以買到，不便宜就是了 哭哭~
@@barnvege 那換別的粉試試😎
@@andybosslife 可以喔~接下來天氣變冷了，沒地方往外跑，在家可以變東變西XD
也可以像西式的吃法，沾醬來吃，西式的有黃芥末醬或美奶滋，美奶滋也可以加辣椒混一起。這樣吃也比較不會口乾
沾醬吃也是很棒的主意，有很多創意吃法，感恩分享❤️
感恩安媽＆安爺分享，好有食慾，我都饞了，原來安爺跟我一樣會偷吃😂
哈，站著炸也是一種等待，等著等著不拿個美食塞嘴康，真的會很煎熬😂
@@andybosslife 👍☺️
@黃栩容 👍❤️
如果是不怕菇味，稍微川燙一兩分鐘就撈起來，這樣可以嗎？
當然可以，沒有問題喔
👌😎
可以再教三杯，糖醋，宮保
好的，我們再找時間來安排，感恩支持♥️
安媽 袖珍菇還可以用來做奶油口味❤好好吃啊😅
奶油口味？沒有煮過，不知道是用什麼樣方式呈現？奶油塊下去炒？還是...?
@@andybosslife
奶油秀珍菇做法：
一樣的步驟把菇清洗
但是別放調味料
裹上地瓜粉
下油鍋炸酥脆
調味料：
一塊黃油
咖哩葉
一罐煉乳奶
開火
把黃油炒和咖哩葉炒香後加入煉乳奶 少許鹽
用勺炒到均勻
再把秀珍菇倒進去一起炒香皆可
@@小薇-u3o 了解，很詳細的的步驟，感恩分享，我一定要找時間來做做看，感恩♥
👍
❤️❤️❤️
👍👍👍
感恩支持❤️
安媽您好棒哦!!粉敬業唷!!..但是您的調味匙可以改顏色嗎?魯肉腳的我們看不清楚哩~3Q~~看您炸..都想吃了!!
原來沒有開抽油煙機,難怪收音這麼優。謝謝安爺貼心!
感恩留言鼓勵，對啊，調味匙沒說沒注意到，在剪片時發現看不到調味用量，顏色都白色對不到焦😂，下回去安媽家再幫她換顏色，感謝分享。
我們拍全部安廚房的影片，都沒有開抽油煙機，真的很感恩媽媽、岳母和阿姨都頂著高溫和我們一起拍影片分享做法♥️
不用回炸第二次嗎？
不用喔，一次搞定，又酥又脆❤️
想不到還要先煮2分鐘耶！
要學滷味
因為在洗的過程是用自來水，所以煮二分鐘也有點殺菌斷生的概念，感恩您的留言支持❤️
@@andybosslife 謝謝你們的分享
@@lavender5137 不客氣❤️
同學
您好，請問是安媽的同學嗎？
您好！請問所推薦的新莊中藥店如何去？（在永和頂溪站）
您好，您指的另一支影片，苦瓜滷豆腐那支影片所說的林山堂中藥店買甜梅嗎？
@@andybosslife 是的，一直都有関注您的節目＇當看到安媽的這集而想起甜梅的事直接留言了．
@@費歸 感恩您的支持，您可以坐捷運到幸福站，上一支影片介紹燒烤，第三間店有分享坐到幸福站，您可以稍看一下，一樣走天橋會比較安全，然後重點來了，幸福路遇到福壽街要右轉，然後一直走，會經過福壽公園那個叉路，要走右邊順著福壽街走，經過了福壽公園，大約30公尺就會看到右邊有一間中藥店，叫做林山堂中藥店，地址是福壽街168號1樓，建議您早上去，然後順道去林山堂對面有間素食巨林美而美吃早餐，若有吃蛋，我都吃漢堡或烤總匯，推喔
去林山堂可以說看我們影片，或是說福壽街許太太煮的苦瓜滷豆腐，要買同款的甜梅，您也可以先打電話去詢問是否有貨，才不會白跑一趟，林山堂中藥行電話 02 2991 2144
看著覺得很好吃 但想到油炸就麻煩 🤣
若比較少開伙煮東西，油真的會比較麻煩，若有在開伙煮，那就還好了😂
炸物最好勿用不沾鍋，因油溫高鐵弗龍容易釋出毒素。阿彌陀佛！
感恩您的留言讓我們正視這問題，感恩
國字被英文字掩蓋了所以看不清楚比國字
您應該有開CC字幕，把CC字幕關掉，看原本影片的字幕即可
秀珍菇：油炸會爆炸😮就沒興趣瓦斯爐旁邊都會油膩膩、炸一道料理就要全部在清洗😱🥵😰好累沒興趣！😭
哈，沒興趣沒關係，料理百百種，選自己喜歡的就好
炸物不可常吃阿
對啊，不要太常吃，自己捉適合自己的飲食時間就好
謝謝安媽的分享！待會馬上去買來醃製，明天剛好可以炸！
我最喜歡吃這些小吃，可憐在國外又沒有台灣小吃可以買，這樣炸看起來蠻簡單做的，當零食最好❤
當零食最好，這句話說的很好，原來來您住在國外，這道料理食材簡單，調味更是簡單，很開心明天來試做，祝福您有美好的一天♥️
@@andybosslife 中午就把炸好的菇吃個精光，真是太好吃了！待會還要再去買來做！🥳☕
希望安媽同情我們在國外工作的饞鬼，多多分享一些簡單的鹹味零食，下班休息追劇可以享受，還可以感受家鄉的溫情~🥲
感恩~謝謝您。
@@day9858 太棒了，很開心大家喜歡❤️當零嘴好舒服😋
🍄🟫🍄🟫🍄🟫🍄🟫🍄🟫🍄🟫🍄🟫
哈～妮妮要吃七朵，這樣吃太少，一個人就要吃一大盤才過癮♥️
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤️❤️❤️🙌