Porque o pão não cresce ou murcha após assado?

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  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 46

  • @leonideslima
    @leonideslima 9 місяців тому +1

    Parabéns amei sua explicação l tirou todas minhas dúvidas Você explica muito bem !

  • @mariajosenascimentorodrigu7479
    @mariajosenascimentorodrigu7479 8 місяців тому

    Muito bem explicado abraço

  • @elyinouesilva2556
    @elyinouesilva2556 7 місяців тому

    Minha professora preferida!!!🫶🏻

  • @leialopes7637
    @leialopes7637 Рік тому

    muito bom né Lucy ese termômetro né vou compra um

  • @leonideslima
    @leonideslima 9 місяців тому

    Show 👏👏👏👏👏Sucesso pra você!!!!!!

  • @anareginaferreira7863
    @anareginaferreira7863 Рік тому

    Vc é top Lucy❤

  • @anavitoriabonacin6370
    @anavitoriabonacin6370 10 місяців тому

    Gosto do seu conteúdo. Faça seus vídeos na horizontal. É mais agradável para assistir.

  • @solezangelaleandro6042
    @solezangelaleandro6042 Рік тому

    Oi ! Tudo bem com vc? Gostaria de saber como colocar preço nos pães pois fica muito barato os ingredientes

  • @FernandaTosatti
    @FernandaTosatti Рік тому

    Também gostaria de saber porque meus pães rasgam quando crescido?

    • @fermentacaonaturaletudodeb4394
      @fermentacaonaturaletudodeb4394  Рік тому

      É o que eu disse no vídeo, é pão que passa do ponto de crescimento.
      Outras causas são massa muito dura ou pão mal cilindrado.

  • @lusasouza8323
    @lusasouza8323 Місяць тому

    O meu pão é depois que esfria

  • @rosilenesouza5104
    @rosilenesouza5104 Рік тому

    Bom dia vc pode mim ajudar meus pao estoa muchando cresce só um pouco antes de assar mucha e ficar duro?

  • @lucianabarbosa4552
    @lucianabarbosa4552 Рік тому

    Fiz o fermento e o primeiro pão que fiz ficou duro por fora e fofo por dentro , meio que batumado. Será que ficou pouco tempo crescendo?

  • @taniasevero2899
    @taniasevero2899 Рік тому

    Bomdia aminha massa fica muito mole vo faze mais dura

  • @mariany591
    @mariany591 9 місяців тому

    Já faz 5 anos q tenho o fermento de litro ele fermentava super bem mas de um tempo pra cá os pães não crescem

    • @fermentacaonaturaletudodeb4394
      @fermentacaonaturaletudodeb4394  9 місяців тому +1

      provavelmente enfraqueceu por ficar muito tempo sem reforma, farinha fraca ou mesmo pelo frio . Faça o processo de fortalecimento que recupera ele.

    • @mariany591
      @mariany591 9 місяців тому

      @@fermentacaonaturaletudodeb4394 fiz o de arroz amanhã faz sete dias a garrafa já está bem dura

    • @fermentacaonaturaletudodeb4394
      @fermentacaonaturaletudodeb4394  9 місяців тому +1

      @@mariany591 então já pode reformar

    • @mariany591
      @mariany591 9 місяців тому

      O fermento de arroz é mais forte q o de trigo?

    • @fermentacaonaturaletudodeb4394
      @fermentacaonaturaletudodeb4394  9 місяців тому +1

      @@mariany591 não notei diferença significativa entre os dois não

  • @valsalgados3906
    @valsalgados3906 9 місяців тому

    Meu fico bom mas meu fica pesado depois assado.

    • @fermentacaonaturaletudodeb4394
      @fermentacaonaturaletudodeb4394  9 місяців тому

      Então não cresceu o tempo certo.

    • @valsalgados3906
      @valsalgados3906 9 місяців тому

      @@fermentacaonaturaletudodeb4394 poser dar próxima vou deixar crescer mais forma está leve eu acho e farinha trigo Vilma. Eu cilindro ele a 12:00 fui assar ele 9 horas da noite. Eu também fermento natural está novo. Sempre reforma ele

    • @fermentacaonaturaletudodeb4394
      @fermentacaonaturaletudodeb4394  9 місяців тому

      @@valsalgados3906 então faz assim, reforma mais umas 3 vezes sem usar, aí na quarta vc utiliza novamente.

    • @valsalgados3906
      @valsalgados3906 9 місяців тому

      @@fermentacaonaturaletudodeb4394 ok então eu usei ele terça feira aí posso fazer reforma que dia de novo

    • @valsalgados3906
      @valsalgados3906 9 місяців тому

      @@fermentacaonaturaletudodeb4394 eu acho ele gosto alguma coisa não azedo não e gosto não pão caseiro a gente faz sabe