सालों चलने वाला गलगल खट्टे का चटपटा अचार और निरोगी सिरका | Galgal ka Achar | Hill Lemon Pickle

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  • Опубліковано 20 вер 2024
  • सालों चलने वाला गलगल खट्टे का चटपटा अचार और निरोगी सिरका | Galgal ka Achar | Hill Lemon Pickle
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    **************
    Ingredients for Galgal achar सामग्री
    2 kg Galgal गलगल
    15g cumin (jeera) जीरा
    15g Fenugreek(methidana) मेथीदाना
    10g Black pepper काली मिर्च
    30g Fennel seeds सौंफ
    15g carom seeds अजवायन
    1 tbsp chilli flakes कुटी लाल मिर्च
    70 g ginger अदरक
    70 g garlic लहसुन
    50 g salt नमक
    20 g g black salt काला नमक
    2 tbsp Kashmiri red chilli powder कश्मिरी लाल मिर्च
    1/2 tsp turmeric powder हल्दी
    200-250g jaggery गुड़
    100ml mustard oil सरसो का तेल
    1/2 tsp hing हींग
    ** For sirka(vinegar) सिरका
    500 ml gala-gal juice गलगल रस
    1/2 tsp salt नमक
    1 tsp oil तेल
    1 red chilli लाल मिर्च
    1 pinch coriander seeds धनिया
    1 pinch fenugreek(methidana)मेथीदाना
    1 pinch cumin (jeera) जीरा
    1 pinch ajwain अजवायन
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КОМЕНТАРІ • 159

  • @kartikthakur0912
    @kartikthakur0912 6 місяців тому +1

    बहुत अच्छी जानकारी दी आपने बहन हिमाचल प्रदेश रोहरू चिरगांव

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  6 місяців тому

      जी आपका बहुत बहुत धन्यवाद ❤️🙏कृपया वीडियो शेयर कीजिए

  • @Divyanshi792
    @Divyanshi792 5 місяців тому +2

    Himachal. Prdesh

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  5 місяців тому

      Ji thank you so much ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @jaiduttsharma592
    @jaiduttsharma592 9 місяців тому +1

    बहुत ही सराहनीय विडियो, धन्यवाद

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      बहुत बहुत धन्यवाद जी ❤️🙏कृपया वीडियो शेयर भी कीजिए

  • @anjanavarma4104
    @anjanavarma4104 7 місяців тому +1

    Wow 👌 👏 mouth watering recipe. Always good.

  • @Krizna-o9v
    @Krizna-o9v 8 місяців тому +1

    aapne bahut badiya trike se bataya thanks

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому +1

      Ji aapka bhi bahut bahut dhanyvad ❤️🙏

  • @ruchisemwal3120
    @ruchisemwal3120 9 місяців тому

    Bhut bhut acha or tease dilesiiuacar bnaya apne thanks

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Ji thank you so much ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @PremSinghKanwar-p7b
    @PremSinghKanwar-p7b 9 місяців тому

    बहुत अच्छी जानकारी । सोलन हिमाचल ।

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      बहुत बहुत धन्यवाद जी ❤️🙏कृपया वीडियो शेयर भी कीजिए

  • @HimachaliTamnnaBhargav
    @HimachaliTamnnaBhargav 7 місяців тому

    Bhut badhiya lagi racipe ❤ from Himachal Pradesh

  • @hukamthakur1984
    @hukamthakur1984 9 місяців тому +1

    Nice 👍
    Himachal pardesh Kullu Banjar

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Ok ji ❤️🙏 aapka bahut bahut dhanyvad please video share bhi kijiye

  • @asharani8436
    @asharani8436 9 місяців тому +1

    Veri nice Achar thanks

  • @isha9014
    @isha9014 9 місяців тому

    Wow yummy 😋 achar dekhkar muh mai Pani aa gya

  • @kesrikaushal7233
    @kesrikaushal7233 3 місяці тому

    Very nice recipe. Australia

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  3 місяці тому

      Dhanywad ji khusi hui jankar ki Australia mai bhi indian recipe pasand karate hai ❤️🙏stay connected

  • @AnitaSharma-eb3iu
    @AnitaSharma-eb3iu 9 місяців тому +2

    Soo amazing ❤

  • @yousuffateh3244
    @yousuffateh3244 9 місяців тому +1

    Thank you so much ❤ your way of cooking is so good 👍 big like for you

  • @shakuntladevi9297
    @shakuntladevi9297 7 місяців тому +5

    सुपर मेरी बहना😋😋😋😋,

  • @renachauhan4647
    @renachauhan4647 9 місяців тому +2

    Himachal se

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Ok ji ❤️🙏 bahut bahut dhanyvad

  • @anurajput3040
    @anurajput3040 3 дні тому

    Jammu

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  2 дні тому

      Ok ji thank you so much please video ko share kijiye ❤️🙏

  • @jagdishsharma1575
    @jagdishsharma1575 9 місяців тому +1

    Wow amazing ❤

  • @ARZ_999II
    @ARZ_999II 9 місяців тому +1

    hm bhareri se apki video dekh rhe hain❤

  • @arnavkumar9089
    @arnavkumar9089 8 місяців тому

    🎉 bahut hi badhiya Achar Banaya aapane dhanyvad ji ji

  • @Suman-tl9qf
    @Suman-tl9qf 9 місяців тому +1

    Nice preparation 👍

  • @meenabhardwaj9236
    @meenabhardwaj9236 8 місяців тому

    Thanku so much mam bahut badhiya tarika btaya apne .or maine bhi dala abhi ye achar to tast nhi Kiya bt colour dekh ke lg rha h ki bahut achha bna hoga .Meena bhardwaj Himachal .mandi Sunder nagar.na

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ok dear Meena Ji aapka bhi bahut bahut dhanyvad ❤️🙏

  • @chhutinsherpa5466
    @chhutinsherpa5466 8 місяців тому

    I am watching from Nepal

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ok ji aapka bahut bahut dhanyvad please video share kijiye ❤️🙏

  • @craftisakshi
    @craftisakshi 9 місяців тому +1

    So talented …love the sirka part❤

  • @shashisaklani2366
    @shashisaklani2366 6 місяців тому

    Sundar

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  6 місяців тому

      Ji aapka bahut bahut dhanywad ❤️🙏 please video share kijiye

  • @kaminikaur2569
    @kaminikaur2569 8 місяців тому

    Amazing recipe ❤

  • @pritamadevi
    @pritamadevi 8 місяців тому

    Bhuat badia 👍

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ji thank you so much ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @Rkmkchemicalsandfertilizers
    @Rkmkchemicalsandfertilizers 9 місяців тому

    Muh me. Pani Pani. Karwa Diya ji. Ghar bhi. Bhejwa. Do. Ji

  • @jagdishsharma1575
    @jagdishsharma1575 8 місяців тому

    Bahud hi badia

  • @shashikanta6219
    @shashikanta6219 9 місяців тому

    Chatpata achar ❤

  • @harbanslalchoudhary4708
    @harbanslalchoudhary4708 7 місяців тому

    Harbans Choudary Gujarat 🙏🙏

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  7 місяців тому

      Ji aapka bahut bahut dhanyvad ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @yashpalsharma7614
    @yashpalsharma7614 8 місяців тому

    Himachal Pradesh kullu Anni Shamshar ✌

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ok ji aapka bahut bahut dhanyvad ❤️🙏

  • @krishnakumari-im1qb
    @krishnakumari-im1qb 8 місяців тому

    Delhi say🎉

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ok ji aapka bahut bahut dhanyvad ❤️🙏please video share kijiye

  • @pushpathakur5257
    @pushpathakur5257 7 місяців тому

    V v nice respie mam

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  7 місяців тому

      Thank you dear Pushpa ji ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @madhukapoor7336
    @madhukapoor7336 7 місяців тому

    Lovely

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  7 місяців тому

      Ji thank you so much ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @sudershanjamwal
    @sudershanjamwal 9 місяців тому

    Thankumamvarygoodprocessfromjammu

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Ji aapka bhi bahut bahut dhanyvad ❤️🙏 please video share bhi kijiye

  • @sundeepnadda4032
    @sundeepnadda4032 9 місяців тому

    Thanks for this

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Ji aapka bhi bahut bahut dhanyvad dhanyvad ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @jyotimarya5756
    @jyotimarya5756 8 місяців тому

    Best

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ji thank you so much ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @JagdishKumar-x1m
    @JagdishKumar-x1m 7 місяців тому

    Veri nice❤❤❤

  • @kaminikaur2569
    @kaminikaur2569 8 місяців тому

    Hum dekh rahe ha Chandigarh se

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ji aapka bahut bahut dhanyvad ❤️🙏please video share kijiye

  • @SanjeetMehta-fr7hp
    @SanjeetMehta-fr7hp 8 місяців тому

    Good.

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ji thank you so much ❤️🙏please video share kijiye

  • @ranjhalkashyap166
    @ranjhalkashyap166 8 місяців тому

    Himachal Pradesh
    Shimla Se Ma'am
    Aapne ye btaya nhi...k ye pickle kitne dino k liye fermentation k liye rkhna hoga?

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому +1

      Ji vaise to ise hum turant hi kha sakte hai, agar aapko ferment karna hai to Kum se kum 2 week rakhiye ❤️🙏 thanks

    • @ranjhalkashyap166
      @ranjhalkashyap166 8 місяців тому

      Thankyou 😇 so much ma'am ♥️🙏

  • @Rumadevi503
    @Rumadevi503 6 місяців тому

    Super 👌👌👌

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  6 місяців тому

      Ruma ji thank you so much ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @seematomar79
    @seematomar79 7 місяців тому

    Wao ❤ dilhi mai to milta hi nhi galgal 🙂

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  7 місяців тому

      So sad 😞 Seema ji Delhi to bahut doori par hai nahi to hum hi pahuncha dete aapke liye achar ❤️🙏 thanks for watching

    • @seematomar79
      @seematomar79 7 місяців тому

      @@Cook_with_Usha 🙏 🙏

    • @ossmniru0408
      @ossmniru0408 4 місяці тому

      Delhi me fruit walo ke pas milta hai

  • @KamleshkumariKamlesh-g2c
    @KamleshkumariKamlesh-g2c 9 місяців тому

    Fantastic 🙈 bhut bdiya bna haaaa
    Aap bhi aa jao khanq ha to 😊

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Bahut bahut Dhanyvad ji ❤️🙏 please video share bhi kijiye

  • @rajodevi7661
    @rajodevi7661 9 місяців тому

    😂cahtapata Maja dar achar very good

  • @GaganDeep-oq4th
    @GaganDeep-oq4th 9 місяців тому

    Thank you mam is recipe ki bahut jyada jarurat thi hum to Aapki video dekhkar hi achar bnate hai tabhi badhiya banata hai 😊

  • @premlatasharma589
    @premlatasharma589 8 місяців тому

    Jammu sey

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ji aapka bahut bahut dhanyvad ❤️🙏please video share kijiye

  • @Somlata_Mandhotra
    @Somlata_Mandhotra 8 місяців тому

    Chandigarh se

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ok ji 👍 thank you so much ❤️🙏

  • @radikamehta4203
    @radikamehta4203 5 місяців тому

    Aachar PR dakaan kitne dino tk band rhna chaiye...please hme btaae ...

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  5 місяців тому

      Ji mai samajhi nahi bina dhakaan se to kharab ho jayega 😍

    • @radikamehta4203
      @radikamehta4203 5 місяців тому

      Jb aachar bn jayega uske kitne dino k baad dhakaan kholkr use kha sakte hai

  • @sapnarana9664
    @sapnarana9664 8 місяців тому

    Very nice

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ji thank you so much ❤️🙏please video share kijiye

  • @ruchisemwal3120
    @ruchisemwal3120 9 місяців тому

    So much teasty 😢

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Ji aapka bahut bahut dhanyvad dhanyvad ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @prabhadamral6582
    @prabhadamral6582 8 місяців тому

    Thanks

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ji aapka bhi bahut bahut dhanyvad ❤️🙏please video share kijiye

  • @SereneButterfly-uq8ug
    @SereneButterfly-uq8ug 9 місяців тому

    Very very tasty 😋

  • @asharani8436
    @asharani8436 9 місяців тому

    ❤❤❤❤❤

  • @ambikadevi-ti2cs
    @ambikadevi-ti2cs 9 місяців тому

    Very nice🙏🙏🙏

  • @DineshDevkota-q7s
    @DineshDevkota-q7s 9 місяців тому

    Nepal

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Ji aapka bahut bahut dhanyvad ❤️🙏 please video share bhi kijiye

  • @villagelifejammu6778
    @villagelifejammu6778 9 місяців тому

    Jo aap ne sirka banaya use bahr rakhana hai ya friz mai

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Ji jyada lambey time ke liye rakhna hai to fridge Mai rakh sakte hain ❤️🙏 thanks for watching

  • @rajeshwarisharma8622
    @rajeshwarisharma8622 9 місяців тому

    Very nice 👌

  • @Bloodypathak
    @Bloodypathak 8 місяців тому

    Hum dekh rhe ghr se

  • @saritasharma2221
    @saritasharma2221 9 місяців тому

    👍👌

  • @SantoshKumari-ev3vr
    @SantoshKumari-ev3vr 8 місяців тому

    👍good
    H. P kullu

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ok ji aapka bahut bahut dhanyvad ❤️🙏please video share kijiye

  • @JagtarSingh-zv2en
    @JagtarSingh-zv2en 9 місяців тому

    Punjab.se

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Ok Ji aapka bahut bahut dhanyvad dhanyvad ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @narindersingh-hu2fy
    @narindersingh-hu2fy 9 місяців тому +1

    N n bandan pathankot

  • @FantasticGadgets_
    @FantasticGadgets_ 9 місяців тому

    Agr juice na nikale to kya achaar kharab ho jata ha kyuki uska juice mix ho jata h jaar me.

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Ji juice nikalana jaroori nahi hai , juice ke sath bhi achar tasty banata hai ❤️🙏

    • @FantasticGadgets_
      @FantasticGadgets_ 9 місяців тому

      @@Cook_with_Usha thank you🙏

  • @kiranbasera8381
    @kiranbasera8381 9 місяців тому +2

    बहुत धन्यवाद ,बढिय़ा .👍

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      धन्यवाद जी कृपया वीडियो शेयर कीजिए ❤️🙏

  • @Akashsekhon-rs8mo
    @Akashsekhon-rs8mo 8 місяців тому

    Asish

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  7 місяців тому

      Ji aapka bahut bahut dhanyvad ❤️🙏

  • @lordsachin1249
    @lordsachin1249 6 місяців тому

    Ma'achar kadwa ho gya kya krun 😐

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  6 місяців тому

      Ji aap tension mat lijiye achar ko thoda rest dijiye thik ho jayega kai baar Galgal ke chilake sakhat hone ke karan esa hota hai ❤️🙏 please video share kijiye

  • @anjujohn2217
    @anjujohn2217 9 місяців тому

    Kb kha sakte hai Achar ko

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому +1

      Ji ise aap banane ke turant baad bhi kha sakte hain baki aapke taste pr depend karta hai ❤️🙏 thanks please video share bhi kijiye

    • @anjujohn2217
      @anjujohn2217 9 місяців тому

      @@Cook_with_Usha love from Himachal Pradesh 😍

    • @r.thakur500
      @r.thakur500 8 місяців тому

      क्या इस तरह से बनाये हुए अचार को भी धूप में रखना ज़रूरी है

    • @anjujohn2217
      @anjujohn2217 8 місяців тому

      @@r.thakur500 humne toh nhi rakha dhoop m humne sidha hi bna kar kha liya 😁

  • @kapilchauhan2917
    @kapilchauhan2917 6 місяців тому

    Ham lana cheeta se hai

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  6 місяців тому

      Ji aapka bahut bahut dhanywad ❤️🙏please video share kijiye

  • @deepanshu324
    @deepanshu324 8 місяців тому

    Kambal me bhete bhete 😅

  • @samreetsandhu6630
    @samreetsandhu6630 14 днів тому

    😂😂😂

  • @tasnimShaikh-ze8ir
    @tasnimShaikh-ze8ir 4 місяці тому

    Bakwas

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  4 місяці тому

      Tasnim Shaikh ji Kya kami rahi aapne bataya nahi ❤️🙏

  • @SukhKash27
    @SukhKash27 9 місяців тому +1

    Jammu

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  9 місяців тому

      Ok ji thank you so much ❤️🙏please video share bhi kijiye

  • @prabhadamral6582
    @prabhadamral6582 8 місяців тому

    Thanks

    • @Cook_with_Usha
      @Cook_with_Usha  8 місяців тому

      Ji aapka bhi bahut bahut dhanyvad ❤️🙏please video share kijiye