🍴🇵🇹 Arroz de Pato: A Melhor Receita Portuguesa!
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- Опубліковано 5 лип 2024
- Bem-vindos ao VARIETATEM, onde a variedade se encontra com o sabor e a cultura! Neste episódio, vamos desvendar os segredos e a origem do delicioso Arroz de Pato, uma receita portuguesa clássica com um toque único que vai surpreender o seu paladar.
Prepare-se para uma viagem gastronômica pelo norte de Portugal e descubra por que essa receita é uma verdadeira joia culinária transmitida de geração em geração.
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Song: "Noturno" by Casimiro Ramos
Music provided by MusicFree2Use
Stream: • Portuguese Fado Guitar Instrumental |... - Навчання та стиль
Muito obrigado por usar uma receita portuguesa sou de Portugal e vivo em Lisboa é um dos meus preferidos parabéns ❤❤❤❤❤❤
Eu é que agradeço! ❤️❤️❤️❤️❤️
Soy de Chile!!!
El arroz de pato es maravilloso
Lo probe cuando vine a conocer Portugal!!!
¡Que bueno! Esta es una receta que puedes hacer en cualquier lugar. Definitivamente es mi favorita
Muito bom.😊sou portuguesa e aprovo
oww ❤️ muito obrigado!
Obaaaa
Esse demora, mas vale a pena!
Como Portugues de Portugal, aprovo a sua receita totalmente, e vc tem muita razao quando diz que tem Tugas que usam queijo no topo do arroz de pato para gratinar . Ha so uma pequena recomendacao: voce nao lavou o arroz, nao quer dizer que o arroz esteja sujo porque nao esta, mas em Portugal nos lavamos sempre o arroz ( apresar de o sue arroz estar uma maravilha e soltinho) Adoro o Brasil ( Pece desculpa pela falta de pontuacao, eu vivo na Inglaterra e o teclado do meu computador e em ingles)
que legal! Valeu a dica!
Sensacional. Dicas: ao fazer o arroz deixe dourar a cebola (golden brown), como para um caril de frango, mas para isso recomendo a branca em vez da roxa. A gordura que retira à superfície do caldo pode e deve ser utilizada para refogar a cebola. A gordura do pato é das melhores
Sim, eu pensei nisso - sobre usar a gordura para refogar a cebola, mas só lembrei depois de já ter descartado a gordura. :-P Valeu a dica!
Uma sugestão: ao invés de colocar queijo, pincelar com ovo dessa forma o arroz sai bem douradinho do forno. Gomos de laranja para acompanhar o prato também fica bem. Beijos de Portugal 🇵🇹
Que dica boa! Obrigado!!! ❤❤❤
Cá em Portugal, nas casas dos portugueses, o arroz de pato não leva nenhum vinho nem o alho poró, nosso alho francês. As carnes fumadas cozem junto com o pato e pode ir a cenoura. Essa versão apareceu ultimamente, pode ficar boa , mas o tradicional que é uma delícia é muito famoso e muito simples em tudo.
👍
E nem descarta a gordura do caldo
Ja vi varios videos de portugueses fazendo arroz de pato com esses ingredientes sim!
Vou fazer assim é o vinho só lhe pode dar bom paladar e o caldo de legumes só pode ser maravilhoso uma boa receita na minha opinião
Em muitos sítios o arroz de pato leva vinho tinto, daí que por vezes o arroz tem um aspecto ligeiramente mais escuro. Por acaso hoje vou fazer arroz de pato e estive a pesquisar e quando vi cozinheiros deitar um cálice de vinho tinto, percebi o porquê de em alguns restaurantes este arroz ser ligeiramente mais escuro.
Olá adorei o vídeo sou Portuguesa é assim que faço obrigado 😊
Fico bem feliz em saber!🤩
Já tive o privilégio de provar e confirmo que é muito bom 🤤
Aprovação in loco! ;-)
Muito agradecida por esta receita, já está no meu WhatsApp, um dia destes vou fazer 💪🤗🙏🍀❤
que legal! Essa vale muito fazer!
Perfeito, gosto do arroz bem humido❤parabéns 🙏🙏🙏❤️🇵🇹
Amo essa receita ! ❤❤❤
Fantástico. O caldo está lindo e o produto final parece perfeito. Um abraço
Ficou bem bom mesmo! Delicioso!
Parabéns amigo. Técnica perfeita
🇵🇹
Fico bem feliz com isso! Obrigado!
Bom dia ☀️, aqui da Suíça 🇨🇭 apreciando suas iguarias 👍👌adoro . Estamos juntos nesta grande família you tube . Sucesso 👌👍
Que legal! Muito obrigado! Quando chegar a vez da Suíça estou pensando em fazer uma Raclette. ;-), embora tenha que descobrir maneiras de fazer sem ter a racleteira.
Boa tarde!
Obrigada por ter cozinhado um dos pratos emblemáticos de Portugal. Sim, sou portuguesa e habituada a cozinhar seguindo a tradição herdada da minha Mãe.
Nada a criticar, apenas uma coisa a acrescentar.
No final, antes de ir ao forno, pincelo o arroz com gema de ovo. Se aceitar a sugestão diga.me o que achou depois.
Claro que, por cima do arroz besuntado com ovo, vão os enchidos.
Gostei muito. Obrigada uma vez mais.
Legal, ja tinha ouvido falar dessa tecnica. Vou fazer na proxima! Obrigado pela dica!
👏👏👏😋
Essa definitivamente vale a pena fazer
É muito bom. 🇵🇹
Concordo!
Está uma maravilha sou de Portugal 🇵🇹
Obrigado!! ❤❤❤
Que top 😃😃😃😃👌🏼
Ficou lindo o prato.
Essa receita vale o esforço, e dá para adaptar os ingredientes
😃😃😃👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Tae uma boa pedida para as festas de fim de ano ;-)
Deve ser uma delícia 😅
Vale a pena fazer. ;-)
Fiz a sua receita e ficou sensacional! Eu já fazia uma que triturava o caldo mas ficava muito grosso e gorduroso, portanto a sua versão me saiu muito melhor! Amei
Que bom saber disso! ♥️
😅parabéns
Obrigado! ❤❤❤
Vai rolar uma receita de cerveja ?
Já tem no canal: ua-cam.com/video/vMB5q8FRaIE/v-deo.html foi a última que fiz ;-)
louro seco fica melhor, mas assim também e bom
Eu sempre colho direto do pé de louro que tenho, na medida que preciso ;-)
Falta uns cravinhos e talos de salsa
legal 👍
Murcela
👍🏻
MORCELA
Mucela
👍
Murcel
@@MariaVieira-yt1rr EM PORTUGAL DIZ-SE MORCELA
MORCELA
Arroz de humano.
😂
Lamento dizer-lhe mas o melhor Arroz de Pato, não é esse, mas sim o que eu faço o qual ja fui premiado e que foi considerado o Melhor Arroz de Pato do mundo!
Parabéns
O arroz de pato em Portugal não leva alho francês nem morcela
👍🏻
Leva sim no norte e na parte do arribatejo usa-se.
O alho francês é para o caldo de legumes... Que falta de conhecimento, Santo Deus!!!