DANS L'ARRIÈRE CUISINE DES KEBABS
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- Опубліковано 3 вер 2021
- Moins de 5 euros, pas cher et consistant, c’est la recette du succès du kebab, un sandwich qui joue aujourd’hui dans la cour des grands de la restauration rapide.
Défiant les grandes enseignes du fast-food (hamburgers ou pizzas), Hakim Benotman, jeune entrepreneur de 24 ans a créé, « Nabab Kebab » la première chaîne de restaurants Kebab en France.
La vente de kebab, un bon business qui est aujourd’hui dans le collimateur : tromperie sur les marchandises, non respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, à en croire une enquête de la direction de la concurrence et de la répression des fraudes, un restaurant sur trois ne respecterait pas les règles élémentaires d’hygiène.
Le reportage est une plongée dans les arrière-cuisines de la « malbouffe ».
Nous suivons les inspecteurs de la Direction des services vétérinaires de la Préfecture de police de Paris et des services vétérinaires qui traquent les contrevenants dans la capitale.
Nous testons également cinq restaurants au hasard. D’acheter des sandwichs et de les faire analyser dans un laboratoire d’analyse microbiologique. Les résultats révèlent de graves problèmes d’hygiène.
Première Diffusion le 01/10/2008
Un film de Karim Baila
Depuis longtemps je me méfie de restaurant et fast food c'est vraiment malheureux de découvrir ce qui se cache au fond.
Mdrrr hackim il est dans tout les reportages sur les grecs 🤣🤣
on peut ajouter l arriere cuisine des resto routiers, des chinois de tous les snacks, et tous les restaurants il faut etre objectif
Viande décongelée, cuite, puis recongelée derrière, game over.
Perso cela fait plus de 5 ans que je mange plus dans les fast foods ou autres sauf exception quand je connais le proprio sinon et bien je mange chez moi , j ai investi dans une cuisine un BBQ et bien les kebabs ,les burgers ou autres ...je les fais à la maison . Mais rien ne vaut un plats de grand mère bien fait de plus vous ferait des économies ; salade, tajine, poulet frite, bourguignon, omelettes, quiches ,lapin à la moutarde , soupe etc etc..... Mettez vous au fourneau !!!!
Quelle belle leçon de vie
Waouuu le son est terrible. J’en ai des frissons.
le problème relève surtout de l'état d'esprit du commercent, ceux qui travail que pour l'argent et ceux qui aime faire manger de bonne chose.
Ce hakim c'est l'imposteur du siècle quand même
Première seconde kebab dans un pain genre sncf allez Salut . Faut venir chez nous en Alsace tu peut voir ton pain frais fait direct devant tes yeux . 👀
Superbe reportage...
Ce hakim benhotman ils nous le sert à toutes les sauces à chaque fois qu il ya un reportage sur le kebab ils parle de lui ?!!
rien que la machine j'ai plus faim.
2008 when we were safe...
Petit problème dans les calculs 1broches 100€ 200kebabs a 7euros sa Fais 1400€ moins les 100€ de la broche les pains et les légumes sa Fais quand même minimum 1000€ de bénéfices et non 3€ ou j'ai oublié quelque chose
Pas Au norme salle ect....pour Moi a fermer pour toujours et plus interdiction pour le propriaitare d ouvrir un autre Etablissement de nourriture Point Barre il vont tous les six mois voir si les traveaux ou autre et fait et entre temps des cliens et enfants sont enpoisone fermer Point barre
Dans l'arrière cuisine des kebab, du respect des règles sanitaires et du blanchiment d'argent.
Ah wai.... un docu vieux de 15 ans !
A
Je mange jamais chez muloude moi 🌯🤮🤷♂️