코스트코 프라임 립 로스트 소분 | 꽃등심 알등심 새우살 | Prime Rib Roast

😳 그냥 몇번 썰기만 하면 되는데 잘라진 것보다 최소 파운드당 3불 이상 싸다면!!! 덩어리로 안 살 이유가 없죠!
(단!! 뼈 있는 걸로 잘못 사는 것 조심, 지방 많은거 조심!)
🙃프라임 립은 이름때문에 헷갈리실 수 있는데
여기서 말하는 Prime 이라는 것은 소 등급이 아닙니다.
(설마 저만 이런 오해를 했었던 것은 아니겠죠!)
Prime rib 자체가 하나의 명칭으로,
특정 소고기 부위를 의미하기도 하고
이 부위로 만든 Prime rib roast, Rib roast 같은 요리를 의미하기도 합니다.
정육점에서 소갈비 달라고 하면 소갈비 부위를 달라는 말이 되고
음식점에서 소갈비 달라고 하면 소갈비 요리를 달라는 말이 되는 것과
비슷하지 않을까 생각해봅니다.
🥲 잘 지내셨지요? 시가족분들이 저희집에서 연말연초를 보내게 되셔서..
제 작업실을 없애고 게스트룸을 만드는 바람에 올 수가 없었습니다 흑.
드디어 작업실을 다시 오픈했으니!!
부지런히 도움이 될만한 이야기를 해드리러 오겠습니다.
새해 복 많이 받으세요!!!!
#고기소분 #코스트코꽃등심 #새우살스테이크