Carol essa feijoada consumida ai em Portugal parece não ter aqueles itens que o povo daqui detesta (mas eu amooooooooo) como orelha, pé, etc, é isso mesmo?
6 років тому+1
Que delícia 😋 feijoada de peixe ? Queria provar 😍😍 Visita meu canal 😘😘😘😘😘
Sim mas tem vários tipos de feijoadas em Portugal, elas são preparadas de acordo com os ingredientes de cada região. A feijoada à transmontana é muito conhecida e semelhante a nossa brasileira, porém geralmente feita com feijão branco. 😋
Feijoada à transmontana é típica do norte de Portugal e é feita com feijão vermelho/encarnado e carnes fumadas. A feijoada com feijão branco é feita com pé de porco, bucho e outros ingredientes. São duas feijoadas bem diferentes.
Me perdoem se eu discordo, é defendo com capa e espada que a feijoada é um prato tipico do Brasil e de ninguem mais. (evoluções aparte) O feijão é um velho conheçido de varias culturas milenarias, antes mesmo de que alguem imaginara a existencia do Brasil, ali estava o feijão em algum prato de alguma cultura antiga. Porém (é me desculpem os entreguistas) a "FEIJOADA" (e ponho em grande para destacar, não é que eu esteja gritando) é mundialmente e merecidamente, conheçida como um prato brasileiro, pese a que existem varios pratos feitos com carnes e feijão (de todo tipo e cores). Ao igual que a Paella é um prato tipico espanhol, pese a que diversos paises e culturas tenham pratos com base no arroz. Desejo perdoar vossa heresia. A feijoada é muito mais do que carne e feijão, como esse prato portugues e outros que tambem poderiam ser citados, a feijoada esta conformada por um compendio de alimentos que juntos conformam a prato mais famoso do Brasil no mundo, a sua receita consta de feijão PRETO (se for de outra cor não é feijoada é abominação) com diversas carnes (para mim nunca pode faltar o paio, logo tudo o que o corpo peça: baicon defumado, costela e orelha de porco, carne seca etc...) acompanhado de arroz, farofa e couve (a laranja e a ambulancia na porta fariam dela uma feijoada completa) TUDO ISSO SE CHAMA FEIJOADA. Sobre a influencia da culinaria portuguesa no Brasil! Ninguem pode duvidar da grande influencia portuguesa e da de meia Europa (italiana, espanhola, alemã, russa, etc..) na nossa culinaria Porem não podemos esqueçer que muitas das nossas receitas tambem tem uma influencia importante (ainda que as vezes pouco valorizada provenientes da Africa, do oriente e sobretudo dos indigenas que ja existiam na Terra Brasilis antes mesmo da chegada (dito carinhosamente) dos primeiros Tugas. Ademais poderiamos comer numa rua de Hell de Janeiro (antaño Rio de Janeiro) pratos tipicos de paises de fora da Europa que nos influenciaram, quem não cresceu comendo um bom Kibe da excelente cozinha Sirio Libanesa, como se fosse um prato tipico nosso? e como esse, muitos mais exemplos poderiam ser dados. Isso ai é Brasil, temos a sorte de ter a culinaria originaria da Terra Brasilis e a de meio mundo, sem esqueçer tambem que temos no sul vindo diretamente das Pampas (sim desinformado, as Pampas tambem são brasileira) a nossa popular e tradicional forma de fazer a carne na brasa. Poucos paises no mundo tem uma culinaria tão diversa e boa como a nossa, em toda America somente destacaria por qualidade e diversidade a culinaria de dois paises. a do Peru e a do Brasil. Somente faltaria que controlaramos melhor a qualidade dos alimentos.
Fico com duvidas se Não foram os Portugueses que levaram o hábito de comer Laranja. Um dos Pratos tradicionais é arroz de Pato e \Existe o arroz de Pato com Laranja. ua-cam.com/video/06iNtEOWXLY/v-deo.html
Muito interessante! Vou pesquisar, algumas passagens da história são mal contadas (muita gente no Brasil acredita, por exemplo, que a feijoada surgiu nas senzalas com os escravos que recebiam as carnes “menos nobres”...). Gosto muito de história da alimentação e esses debates me fazem sempre aprender mais! 😘
Uma outra questão que já falas-te mas devias pesquisar. Os Portugueses não usam só um tipo de feijão mas sim vários. A comida Portuguesa é muito rica em variedade em Leguminosas. Ervilhas, favas, feijão branco, feijão preto, feijão manteiga, feijão encarnado, feijão-frade, grão-de-bico. Todas em uma característica de cada região.
Outra questão é a Banana. A Banana que se produz na Madeira é muito diferente da do Brasil www.jm-madeira.pt/opinioes/ver/977/Banana_da_Madeira_um_fruto_com_historias_para_contar Como o ananás dos açores que é bem diferente do Abacaxi do Brasil.
Feijoada veio dos escravos e não de Portugal... Os senhorios davam restos e ossos aos escravos antigamente eles colocavam no feijão preto pois era o que tinham muitas vezes pra comer... Rabo, pés etc... Enfim a feijoada... Com o passar dos anos melhorada é claro... Carne seca, bacon, linguiças enfim...
Essa historia igual do papai noel a feijoada veio dos romanos para os portugueses e dos portugueses para as colonias existe feijoada em todas as ex colonias portuguesas
Adoro 😋😋😋😋
Carol essa feijoada consumida ai em Portugal parece não ter aqueles itens que o povo daqui detesta (mas eu amooooooooo) como orelha, pé, etc, é isso mesmo?
Que delícia 😋 feijoada de peixe ? Queria provar 😍😍
Visita meu canal 😘😘😘😘😘
Aqui em Portugal tem vários tipos de feijoadas. :))))
a feijoada deles se assemelha mais ao cassoulet, é isso?
Sim mas tem vários tipos de feijoadas em Portugal, elas são preparadas de acordo com os ingredientes de cada região. A feijoada à transmontana é muito conhecida e semelhante a nossa brasileira, porém geralmente feita com feijão branco. 😋
Feijoada à transmontana é típica do norte de Portugal e é feita com feijão vermelho/encarnado e carnes fumadas. A feijoada com feijão branco é feita com pé de porco, bucho e outros ingredientes. São duas feijoadas bem diferentes.
Me perdoem se eu discordo,
é defendo com capa e espada que a feijoada é um prato tipico do Brasil e de ninguem mais. (evoluções aparte)
O feijão é um velho conheçido de varias culturas milenarias, antes mesmo de que alguem imaginara a existencia do Brasil, ali estava o feijão em algum prato de alguma cultura antiga.
Porém (é me desculpem os entreguistas) a "FEIJOADA" (e ponho em grande para destacar, não é que eu esteja gritando) é mundialmente e merecidamente, conheçida como um prato brasileiro, pese a que existem varios pratos feitos com carnes e feijão (de todo tipo e cores).
Ao igual que a Paella é um prato tipico espanhol, pese a que diversos paises e culturas tenham pratos com base no arroz.
Desejo perdoar vossa heresia.
A feijoada é muito mais do que carne e feijão, como esse prato portugues e outros que tambem poderiam ser citados, a feijoada esta conformada por um compendio de alimentos que juntos conformam a prato mais famoso do Brasil no mundo, a sua receita consta de feijão PRETO (se for de outra cor não é feijoada é abominação) com diversas carnes (para mim nunca pode faltar o paio, logo tudo o que o corpo peça: baicon defumado, costela e orelha de porco, carne seca etc...) acompanhado de arroz, farofa e couve (a laranja e a ambulancia na porta fariam dela uma feijoada completa)
TUDO ISSO SE CHAMA FEIJOADA.
Sobre a influencia da culinaria portuguesa no Brasil!
Ninguem pode duvidar da grande influencia portuguesa e da de meia Europa (italiana, espanhola, alemã, russa, etc..) na nossa culinaria
Porem não podemos esqueçer que muitas das nossas receitas tambem tem uma influencia importante (ainda que as vezes pouco valorizada provenientes da Africa, do oriente e sobretudo dos indigenas que ja existiam na Terra Brasilis antes mesmo da chegada (dito carinhosamente) dos primeiros Tugas.
Ademais poderiamos comer numa rua de Hell de Janeiro (antaño Rio de Janeiro)
pratos tipicos de paises de fora da Europa que nos influenciaram, quem não cresceu comendo um bom Kibe da excelente cozinha Sirio Libanesa, como se fosse um prato tipico nosso?
e como esse, muitos mais exemplos poderiam ser dados.
Isso ai é Brasil, temos a sorte de ter a culinaria originaria da Terra Brasilis e a de meio mundo, sem esqueçer tambem que
temos no sul vindo diretamente das Pampas (sim desinformado, as Pampas tambem são brasileira) a nossa popular e tradicional forma de fazer a carne na brasa.
Poucos paises no mundo tem uma culinaria tão diversa e boa como a nossa, em toda America somente destacaria por qualidade e diversidade a culinaria de dois paises. a do Peru e a do Brasil.
Somente faltaria que controlaramos melhor a qualidade dos alimentos.
Fico com duvidas se Não foram os Portugueses que levaram o hábito de comer Laranja. Um dos Pratos tradicionais é arroz de Pato e \Existe o arroz de Pato com Laranja.
ua-cam.com/video/06iNtEOWXLY/v-deo.html
Muito interessante! Vou pesquisar, algumas passagens da história são mal contadas (muita gente no Brasil acredita, por exemplo, que a feijoada surgiu nas senzalas com os escravos que recebiam as carnes “menos nobres”...). Gosto muito de história da alimentação e esses debates me fazem sempre aprender mais! 😘
Uma outra questão que já falas-te mas devias pesquisar. Os Portugueses não usam só um tipo de feijão mas sim vários. A comida Portuguesa é muito rica em variedade em Leguminosas.
Ervilhas, favas, feijão branco, feijão preto, feijão manteiga, feijão encarnado, feijão-frade, grão-de-bico. Todas em uma característica de cada região.
Outra questão é a Banana.
A Banana que se produz na Madeira é muito diferente da do Brasil
www.jm-madeira.pt/opinioes/ver/977/Banana_da_Madeira_um_fruto_com_historias_para_contar
Como o ananás dos açores que é bem diferente do Abacaxi do Brasil.
Feijoada de peixe? Banana frita? Tenho que provar KKKKKKKK
E ainda faltou aqueeeele torresminho com limão! 😋😋😋
Nunca comeu banana frita?Aqui no Mato Grosso do Sul tem em quase todo restaurante a quilo😋😋eu adoro
Feijoada veio dos escravos e não de Portugal... Os senhorios davam restos e ossos aos escravos antigamente eles colocavam no feijão preto pois era o que tinham muitas vezes pra comer... Rabo, pés etc... Enfim a feijoada... Com o passar dos anos melhorada é claro... Carne seca, bacon, linguiças enfim...
Essa historia igual do papai noel a feijoada veio dos romanos para os portugueses e dos portugueses para as colonias existe feijoada em todas as ex colonias portuguesas
so eu que acho estranho o jeito q ela fala
Bruno Machado acho relaxante
😁❤️