Homemade Gyros Pita (Recipe) || [ENG SUBS]
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Homemade gyros with Coleslaw, Tzatziki & Pita Bread.
For the recipe we need the following ingredients:
Ingredients for 4 Gyros Pitas:
…for the Gyros:
•1 kilogram pork neck steaks
•3 tablespoons of oregano
•2 tablespoons of thyme
•1 heaped tablespoon of salt
•1 heaped tablespoon of ground pepper
•1 heaped tablespoon of paprikapowder noblesweet
•1 tablespoon of marjoram
•1 tablespoon of garlic powder
•1 tablespoon of rosemary
•1 tablespoon of ground coriander
•½ tablespoon of cumin
•¼ tablespoon of chilli flakes
•75 - 100 milliliters of olive oil
•1 large onion
…for the Tzatziki:
•150 grams of curd
•150 grams of Greek yogurt
•1 clove of garlic
•¼ cucumber
•Salt & pepper
•Olive oil
•Vinegar
…for the Pita Bread:
•300 grams of flour
•½ cube of yeast
•150 milliliters of lukewarm water
•Olive oil
•1 teaspoon of sugar
•1 teaspoon of salt
…other ingredients:
•200 - 300 grams of coleslaw
•Oil for frying
Kitchen Helper/Gadgets:
•Cereal bowl
•Mixing bowl
•Large frying pan
•Grater
•Garlic press
•Cling film
•A high vessel for stirring the yeast-water mixture
•Fork or whisk
•Mixer/Food processor
•Kitchen towel
•Rolling pin
•Kitchen paper
The complete recipe for future reference can be found here:
was-koche-ich-h...
Enjoy cooking ;)
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So viele Jahre zeigst du seine Rezepte ❤ Danke du bist eine Bereicherung ich klaue von dir gern die Rezepte 😊
Vielen lieben Dank
English subtitles were very helpful! Thank you! I went to San Francisco last week and had the best Gyro sandwich and I went home to look up a recipe and I made this and it's fantastic :)
That's nice to hear, Thank you for your comment!
casper the ghost ' ' ' 0 ' sie 0
ichkocheheute @
peter zebot ' mode für
Habe dich jz entdeckt und habe es mit meinen14 Jahren gemacht das ist einfach der Hammer!!deine Videos sind sehr sympatisch und höflich gemacht von mir bekommst du auf jedes Video ein Like,und das Abo hast du schon längst bekommen
Wow ! Mit selbstgebackenem Fladenbrot !
Kleiner Tip beim Tzatziki, so machens auch die Griechen. Gurken vorher Salzen und 1-2 Stunden entwässern. Danach in ein Küchentuch legen und gut ausdrücken das fast kein Wasser mehr vorhanden ist. Ansonsten ist das tzatziki verwässert.
Thanks for your Giros Rezept.i will try one day 😊 nice video 👍GOD bless you forever.
Thank you!
Die Fladenbrote habe ich heute mal getestet. Sind mega leckäääääär. Danke für das Rezept und das Video... Liebe Grüsse aus der sonnigen CH Tina
Das freut mich zu hören! Vielen Dank für deinen Kommentar 👍
Hab noch ein Schnapsglas Metaxa in die Gewürzmischung getan.... einfach göttlich! 👌
Große Klasse, vielen Dank für diese tolle Idee.
Es war mega Danke für das tolle Video !
Seher gute 👌
Heute nachgekocht, super lecker! 😋
tolles Rezept, mein Abo hast auf jeden Fall :)
Vielen Dank, das freut mich!
Du gehörsch mir ordentlich durchgenudelt
Ich habe es heute gemacht, ist super angekommen. Aber schon recht kräftig gewürzt, aber mit den anderen Zutaten Zusammen gleicht es sich aus. Danke für das geile Rezept.
machst du jedes Gericht selber ich mag.deine Gerichte sehr gerne und werde auch mal was davon.nach machen
kenn ja so einiges zuccini Puffer sind mega geil mach ich auch immer gerne selber aber nicht so wie du
Ja meistens versuche ich immer alles selber zu machen, dann wieß ich was drin ist & das es mir auch schmeckt ;)
Klasse Rezept! Hätte noch nen Tipp fürs Tzatziki: ein Stückchen Feta reinraspeln - gibt nochmal nen schönen Kick 😌
Weiter so!
Da kann jemand kochen. Endlich mal ein Rezept mit durchwachsenem Schweinerücken für das Gyros anstatt des üblichen Schnitzelfleischs dass leider so gerne und schnell furztrocken wird.
Danke fürs Rezept , werde ich nach Kochen 😋
Viel Spaß beim Nachkochen 👍
Boa jetzt hab ich Hunger :D
+Ast vom Baum Na dann ran an den Herd und guten Appetit ;)
facts
Hallo! Alles einfach toll erklärt. Schmeckt einfach suuuuper lecker. LG 🐕
Sieht lecker aus .
Das Fladenbrot kann man in der Pfanne ohne Öl braten .
+Treue Treue Ja das stimmt, im Ofen gehts auch ;)
Doch Fett verleiht Geschmack und da recht wenig Öl am Fleisch ist, finde ich das absolut okay das er es in Öl ausbäckt.
Danke für das leckere Rezept 🙏😊👍
verdammt jetzt hab ich Hunger , geiles Video
😂Danke jetzt hab ich Hunger
klasse rezept und video, danke
habe dir ein abbo da gelassen :)
Super das freut mich, danke dafür ;)
Mit Schweinelende ist das ganze Rezept schmackhafter.😀😀
Du machst super videos👍
+carina na. Vielen Dank!
tolles Video! Danke. Werde ich gerne nachkochen :) lecker
Habe es nachgemacht und es schmeckt sooooo lecker❤
sehr gut!!
Looks delicious
THX!
POWERFUL AMAZING! WOW BEAUTIFUL 💯.THANKS YOU ⚘.ALWAYS DAPHNE COTTON 💜.❤🖤💚BROWN FAMILY.
Thank you for commenting!
Das sieht so lecker aus 😻
Danke ;)
😋mh sehr fein
+Narjiz hallo Danke!
Eig gutes Rezept nur ich weiß nicht wie ich den Krautsalat machen muss
+ich koche heute... danke
Gerne 😉
Kenne pita gerollt??? Des gibt eine sauerei beim essen. Es sieht trzd. Sehr lecker aus
LECKEEER😊
wird das nicht trocken wenn man das fleisch mit dem ganzen salz über nacht stehen lässt? ach und wenn man die gewürze und kräuter am anfang noch mit einem mörser bearbeitet kommen die aromen meiner meinung nach noch besser zusammen :)
mmmhhhhhh lecker
Hallo 9:20 ist das die Pfanne an der man den Griff abnehmen kann?
1stens zwar schön angerichtet nur die Frage ist wie soll man deine Zuneigung wie in deinem Video essen mit messer und Gabel 🙈🙈🙈🙈 und zweitens ich bin selber Koch aus Leidenschaft das ist kein Gyros sry viel zu trocken es fehlt das gewisse etwas liebe Grüsse
Super videos aber nimm gurken die hier wachsen nicht solche von spanien oder sonst wo , musst zwar länger warten aber ist besser
+LeniLen 77 Danke! Ich versuch immer regionale Produkte einzukaufen, die Gurke hier im Video kommt aus den Niederlanden, für mich also fast regional ;)
+Ich koche heute... Ok dann ist ja gut
mach weiter so :)
+CMX Danke!
was mache ich denn wenn sich das Volumen nicht verdoppelt hat?
I cannot find your coleslaw recipe?
Alles Wunderbar, aber die bescheuerte Musik im Video braucht kein Mensch.
❤
muss man Paprika edel süß nehemen oder kann man auch ganz normales Paprikapulver nehmen? ^-^
+Kampkanninchen RLive Du kannst auch normales Paprikapulver nehmen, das sollte nur vielleicht nicht das Rosenscharfe sein ;)
+Ich koche heute... Ok, danke
du machst Gute Viedeos ! ★★★★★
Das normale ist absolut okay, gib nen Tick Zucker/Honig dazu dann hast du bei Paprika genau so eine suesse mit dabei. Ich selber mag es sogar mit "Rauch"paprika.
Die griechen hauen da aber noch ne menge pommes mit rein, hab meine immer ohne bestellt
Also ich finde man hätte das Wasser aus den Gurken herausrücken müssen und es fehlt außerdem Apfelessig und Dill ! So schmeckts nur nach Knoblauch 😬
geht auch eine döner Gewürz mischung? +ich koche heute...
Klar das geht auch 😉 zwiebeln und Öl würde ich aber trotzdem noch dran machen...
Monika Bräuer Nicht unbedingt, zumal Döner um einiges dünner abgeschnitten wird und eigentlich nie aus Schwein bestehen sollte.
+ich koche heute... wie viele löffel soll ich nehmen
Nach Gefühl, das Fleisch sollte schön mariniert sein! Sorry aber ich kann dir für das Gewürz jetzt keine genaue Angabe geben, weil ich es nicht kenne...
+Ich koche heute... ich hab es schon gekocht aber trz danke :)
Da wo ich herkomme nehmen wir für Tzatziki= Minze, Dill und Zitrone
Das hat mal rein garnichts mit Gyros zu tun..Gurke hat man zu schälen. Und Essig gehört da nicht rein, die saure Note kommt vom sauren Yogurt. Das Fleich ist viel zu grob und kann so niemals gleichmäsig gar werden. Aber ich würds trozdem essen, einfach weil ich jetzt um 5Uhr morgens Hunger wie ein Schwein habe!!! ;)
Schon wieder nicht erster !11elf
Nein, das Fleisch bitte nicht, niemals nie in dünne Streifen schneiden und 7-10 Minuten anbraten, das wird nachher furz trocken.
Besser:
Das Fleisch("Schnitzelform") in Scheiben => 24 Stunden marinieren und am Stück braten, erst danach in Streifen schneiden.
Oder kennt hier jemand eine Gyrosbude die dünne Fleischstreifen auf den Gyrosspieß steckt?
Das ist so typisch "Deutsch", doch viele Küchen... braten ihr Fleisch durch. Diese Aussage es würde Furz trocken werden ist einfach nur absoluter Blödsinn.
Um Schweinenacken "furztrocken" zu braten gehört schon einiges dazu 😋 😎
Also wenn ich das nachmachen würde, was evtl bald sein wird, dann sicherlich nicht mit Schweinefleisch
Jedem das Seine :-)
Viel Spass beim Nachmachen!
Nravo
paprika???? No paprika gyros Pita grec...
Knoblauch nimmt man für ein Essen was ansonsten keinen Eigengeschmack hat. Ich hasse Knoblauch und seine Folgen. Das Rezept werde ich aber ausprobieren, ohne Knobi.
Ich als Grieche sage du hast es scheiße gemacht kommplet anders
Wie geht es denn richtig? :)
was ist das für eine pfanne? kenn ich garnicht bzw. hab ich noch nie gesehen!
Das ist eine Pfanne mit Keramikbeschichtung. Das hat anfangs gut funktioniert, aber dann relativ schnell nachgelassen & ich bin wieder auf eine andere Beschichtung umgestiegen...
ichkocheheute danke für deine antwort!
das ist schade zu hören bin nämlich grad auf der suche nach einer neuen pfanne meine lässt auch grad ziemlich nach aber zum glück habe ich noch meine guseiserne pfanne die mich nie in stich lässt ;-)