Нерка свежая, Камчатка ✌️
Вставка
- Опубліковано 3 сер 2023
- Нерка прилетела свежемороженая, штучная заморозка!
Взял себе тушку, засолю и запеку👌
Солим всего 4 часа и получаем нереально вкусное филе🔥🔥🔥🐟
Нерка - azbuka-severa.ru/catalog/ryba...
Соль - azbuka-severa.ru/catalog/spet...
Наша соль Республика Саха (Якутия),Сунтарский улус,с.Кемпендяй👍👍👍классная соль,для засолки рыбы подходит идеально👍👍👍приятного вам аппетита
Спасибо 👍
Сахар нужен обязательно в соотношении 1 к 1, тогда действительно получится превосходный слабосол, а так есть риск пересолить.
Да супер красивая и вкусная, а сахар обязательно нужен. 👍
Скажу честно братаны у нас такая нерка и форелька и еще два вида в суперсторе Канада,тобеж под 2кг тушка по 12 далляров канадских. Считайте сами на свои валюты ;)) чисто стата для интереса имхо. Даю левое что вот такая тушка как у азбуке обойдется мне под 50 даляров хоть ииканадских. Нагребалово имхо
Кожу нужно просаливать обязательно !
Вот вы блиииин дразнитесь!, слюнки текуууут!((.. далеко больно не приедешь к вам…
Добрый день! Мы находимся в Москве, наши магазины:
🏪 Москва, Аминьевское ш.26А
🏪 Москва, Можайское ш.32
🏪 МО, Красногорский р-он, с.Петрово-Дальнее, ул.Посёлок Ленинский д.55
Заказать доставку можно по телефону +7(495)121-0110 или на сайте azbuka-severa.ru
🛩️📦📬 Также есть доставка по России, Беларуси и Казахстану.
Это самый быстрый рецепт. Я бы посоветовал для любителей бутербродов с маслом и пластами рыбы - вытаскивать пинцетом кости вдоль хребта, их немного но всё же... Ещё вариант для соления - 3 части соли и одна часть сахара. Так же многие добавляют стопку водки, вроде как тогда консистенция рыбы более плотная получается. Вощем когда всё присыпали со стороны мыса и со стороны кожи - нарезали на широкие пласты и приложили пласт к пласту. Так на 3 дня. ( каждые вечер пласты желательно переворачивать для равномерного посола. Если рыба у Вас мороженная, то разморозка в холодильнике в течении примерно суток. На бутерброды такая рыбка с магазинной - засоленной, по вкусу и пользе несравнима.
👍
Здравствуйте, как можно заказать вашу продукцию в другой город.
Добрый день! Мы находимся в Москве, Аминьевское ш.26А и Можайское ш.32, есть доставка по Москве, сдэком по России, Беларуси и Казахстана. Вот ссылка на сайт azbuka-severa.ru
А зачем столько соли? Я семгу солю раз в 20 меньше, чуток присолил и на ночь, + сахар обязательно…
Но не 3 дня солить а 10 дней
Нож филейный нужен для такой работы, а не твой топор...
Какой есть тем и режем