Resep balakutak masak hitam sangat enak || resep blekutak sontong masak hitam
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- Bismillaah.
Di video kali ini aku bagikan resep BALAKUTAK/BLEKUTAK SONTONG MASAK HITAM yang sangat enak tapi memasaknya sangat mudah.
Resep ini bisa juga dipakai untuk memasak cumi-cumi yaa.
Balakutak bisa diganti dengan cumi.
Berikut aku tuliskan BAHAN dan BUMBUnya.
BAHAN:
2 kg balakutak/BLEKUTAK sontong
1 buah jeruk lemon (bisa diganti jeruk nipis)
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
BUMBU HALUS:
1/2 sdm lada/merica bulat (bisa diganti merica bubuk)
7 butir kemiri utuh (disangrai dulu)
8 siung bawang putih
15 buah bawang merah
BUMBU LAINNYA:
Cabe rawit dan cabe merah keriting secukupnya (Sesuaikan selera pedas masing-masing aja yaa)
2 buah tomat (pilih yang agak mentah biar ada rasa asemnya)
5 lembar daun salam
Lengkuas secukupnya (bisa digeprek atau dipotong tipis-tipis)
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya (bisa pakai royco ayam, masako, atau kaldu jamur)
Note:
*Untuk penggunaan garam gula cabe sama penyedap aku tidak pakai takaran pasti, karena selera asin, manis, dan pedas tiap orang berbeda-beda. Teman-teman bisa tes rasa saat memasak yaa..
*Kalau mau rasa yang lebih segar ada asem-asemnya bisa ditambahkan sedikit air asam Jawa.
Selamat mencoba yaa, semoga resep ini bermanfaat untuk kita semua, dan semoga teman-teman suka dengan hasilnya.
Kalau ada yang ingin ditanyakan atau mungkin teman-teman ada yang mau request resep masakan. Tertentu, silahkan tulis saja di kolom komentar, atau bisa langsung japri ke IG atau FB @IbunyaSaifa.
Insyaa Allah akan dijawab semampunya.
Terima kasih banyak untuk semua viewers dan semua subscribers IBUNYA SAIFA CHANNEL.
Semoga teman-teman semua sehat dan bahagia selalu.
Baarakallaahu fiikum.
#Resepbalakutakhitam #masakbalakutakhitam #blekutaksontongmasakhitam #resepblekutaksontong #caramemasakblekutak #caramemasakblekutaksontong #resepcumimasakhitam #cumimasakhitam #resepcumihitam
Aku sering masak
Mknan faforit
Hihihiii... Iya bunda.
Dulu aku kenal masakan item gini dari warteg-warteg.
😂😂
Terima kasih resepnya ka.. Masya pasti enak ka 8:30
makasih bun resep nya fidionya jelas dan bahan2 nya juga mudah di dapat
Cumi balakutak di makan pake nasi hangat mantep Bun. Terimakasih resepnya
Btw saya sudah re cook resep ini. Beneran enakk ...makasih bund
Wih sedap aku sudah mencobanya trimakasih bunda resepnya ,
Trimakasih resep'y dan gampang di ingat juga bumbu'y semoga tambah sukses ya teh buat video'y
Waalaikum salam bunda sotong masak hitam wah benar benar enak bun bikin makan nambah terus kalau lauk nya seenak gini trima kasih resep nya bunda👍👍🙏🏻
Resepnya sangat simpel dan penjelasannya sangat detail. Aku suka banget sama channel ini, karena setiap praktekin tidak pernah gagal. Makasih ibu saifa. Sepertinya ibu saifa orang yang sangat baik. Semoga makin sukses channel-nya.
Aamiin aamiin ya Allah.
Sama-sama Kak🙏
Pas bngt punya cumi cuzz otw ke dapur nyobain resepnya bunda syaifa
Hmmm koq aku jadi lapar ya, istriku nanti ku suruh bikin seperti ini. Maknyuuss
Hmm sedaaapp ..resepnya simple..pasti enak ini😊
terimakasih berbagi resep balakutak masak hitam sangat enak simpel mudah di contoh kk
Ini yg sya cari karna anak minta masakan sepetti ini
Lauk pauk yang aku suka, hehehe
Matur nuwun sudah berbagi resep lagi bunda sifa.
aku selalu berhasil praktek resep resep dari bunda. semoga jadi ladang pahala untuk bunda dan keluarga.
Aamiin ya Allah.
Maasya Allah. Alhamdulillaah.
Doa yg sama buat keluarga kak Ayu Cah ya. Semoga Allah limpahkan keberkahan dalam keluarga kaka.
Hmmm sontong memang paliiing manteep
Ya mbak sip deh bumbunja sama seperti aku buat juga begini maantaap mbak ?👍👍👌😄😄🤪
Mantaaf 👍👍👐🏻
Hadir nyimak Kak.. waalaikum salam..
Makasih mas Narno Salim...
🙏
@@ibunyasaifachannel sama sama Kak 🙏
Trim's ilmu nya. sy mo coba masak nih. ...smoga bisa & enak😂❤🙏
Terima kasih resepnya bunda.
Pas banget lagi nyari resep blekuthak hitam yang kaya di warteg warteg. Semoga resep yg bunda bagikan jadi amal jariyah.
Maasya Allah...
Sama-sama Kak. 🙏
Selamat mencoba kak Mas Jhon.
Semoga suka dengan hasilnya.
Masak spesial, cara mudah dan cepat. Terima kasih Mbak.
Terime kasih resep nye
Enak banget nih bun
terimasih resepnya
Ini ikan balakutak cumi-cumi yang keluarga kami suka, kalau mau masak ini harus pergi ke desa dulu cari yang fresh 😍😋
Hehehe.. Iya betul kak.. 😁
Resep cumi balakutak
Makannya anget anget
Gurih cuminya
Harum ,pedes lebih enak suka bunda 😊👍
Penyedap sama micin bukannya sama bun 😁
nyimak karo kemlecer...
Mantep bun
Ini kesukaan suami dan anak2 setiap masak jadi rebutan langsung ludes,Tapi maaf ea Bun kenapa cangkang ama kotorannya kok gak dibuang dulu?
Mantap bun
Aamiin ya rabbal alamiin
안녕하세요 반갑습니다 영상잘보고 좋아요로 인사드립니다 👍
좋은 요리 잘 보고 갑니다
행복한 시간 되시길 바랍니다
고마워 친구 야. 당신은 항상 나를 지원했습니다. 당신의 하루가 항상 행복하기를 바랍니다.
Semangat mama
Makasih bunda.. 🥰
Terima kasih Ibu Saifah catas cara masak. Balakutak cuma mau tanyak berapa lama masaknya ya? Sebab masak cumi atau balakutak kok selalu alat /kenyal. Terima kasih. Salam sejahtera selalu Amin.
Excellent
Itu tempurung nya d buang apa tidak y
Maaf bun,, apa itu ditambah air bun...
Kalau kemirinya digoreng saja biar lebih mudah bisa nggak mbak? Mau nyangan nggak tlaten aku.
Semoga dijawab sama mbak saifa.
Bisa kak.
itu beneran gk dikssih air bu ? Wah banyak juga ya air yg dikeluarin dri belekutak
Ga dikasih air kak.. Airnya akan keluar sendiri dan banyak.
Maaf apakah balakutaknya tidak di belah untuk membuang kayu dan kotorannya bundaa... 🙏🙏
🤤🤤🤤🤤
Knapa batok nya g d klupas ya
Kalau kemirinya gak disangrai dulu bisa gak bu
Lebih enak disangrai dulu kak. Kalau males nyangrai bisa digoreng sampai kecoklatan.
Eek nya gak dibuang?
Bun klo mau masak balakutak ini d bersihkan isian perut nya apa langsung d masak ? Pengen coba masak ini tp g bisa masak nya😢
Kalau balakutaknya ukuran kecil seperti yang saya masak ini langsung masak aja bunda... Tapi kalau balakutaknya yang besar bisa dibelah (dipotong potong).
Baik bunda, terimakasih sudah menjawab ☺️
Warnanya hitam itu kuah nya kak, trus gimana rasanya?? 😊😊
Rasanya enak lebih sedap kak.
Cobain aja deh kak biar ga penasaran. 🤩🤩🤩
Gimana klw balakutak nya biar ga menurut ataw mengeucil
Mengeurut
Itu giginya bu😅
Hahahaa..
Oalah.. Kirain mulutnya.. 🤣🤣🤣🤣
Tak nonton mama saifa,,,
Hihihii...
Matur nuwun. 🙏🙏😄
Kok tulang dan kotoran dalamnya tidk d buang?
Kak itu kotoran dalam perutnya gak dibuang yaa soalnya kepala sama badan gak di pisahin😢
Kalau balakutak yang ukuran kecil kaya gini ga perlu dibelah bunda. Tapi kalau yang ukuran besar sebaiknya dipotong-potong.
Tapi pastikan balakutak bener2 fresh ya bund...
Kalau balakutaknya ga fresh isi perutnya kadang ikan kecil yang udah membusuk.
Saya udah bikin tapi kok gak hitam ya .. jadi abu abu warnanya hihi
Kalau ga bisa hitam pekat biasanya karena balakutak/cumi sudah kurang fresh saat dimasak kak. Kalau udah ga fresh biasanya kantong tintanya udah pada pecah sebelum dimasak. Jadi tintanya habis saat dicuci.
@@ibunyasaifachannel oh gitu.. ok terimakasih
Ga pake jahe dan kunyit Bun ...maaf
Aku masak kok seperti karet bun
saya bingung kobsaya gk item ya cuminy gk seitem itu itu kenapa ya
Biasanya cumi yang kurang fresh dimasak ga bisa item pekat kak. Soalnya kantong tintanya udah pada pecah duluan sebelum dimasak.
Hehe
Maff itu yg bulet² kecil bukanny ketumbar ya
Lada kak.. Lada bulat.
Maaf ibu .maksud saya . Alot / kennyal.makasih.
Giginya itu ma
masa pake mecin di bully?🤧 ada2 aja kan emng salah satu penyedap masakan….🙄
Bunda boleh mintak no wa nya bun
Silahkan japri aja ke IG atau fb Ibunya Saifa ya kak Rika Lestari.
Kalau nomor WA ga berani share disini.
😁🙏🙏🙏🌹
makasih bun resep nya fidionya jelas dan bahan2 nya juga mudah di dapat
Hmmm koq aku jadi lapar ya, istriku nanti ku suruh bikin seperti ini. Maknyuuss
Makasih kak rahmatv... 😁🙏