Сьогодні чогось згадала про "М'ясну весну",яка була розташована в Покровському районі разом з фермами ,м'ясокомбинатами .Скільки всього розгромлено😢Тільки Бахмутьські віноградники з ягідниками восстанавлювати роками.Мангушські мигдалеві сади ,Мелітополська черешня ...
Як завжди тільки корисна інформація. Дякую, Максиме, за Вашу роботу ! Зверніть увагу і що можете сказати за м'ясокомбінат "Ятрань" м.Кропивницький. Дуже багато у них смачної ковбаси. Ваш олд глядач, ще з тих часів , коли Ви тільки починали. Ваша думка, для мене дуже важлива. Дякую, за відповідь !
Вітаю! Я Ваш нікнейм відслідковує;) Дякую за підтримку. Про Ятрань не маю достатньо саме свіжої інформації. Із того, що було: якість "середина плюс" по ковбасам. Були кілька років лідерами по сосискам, потім "усереднились". Я купував інколи їх Дитячу, Лікарську (якщо була свіжіша за інші) і сосиски. Потім перейшов на сосиски ЖМК, але Ятрань залишив для себе "у списку".
Я працювала на м'ясокомбінаті та керіником в торгівельних мережах, то я обраю Укрпром постач - 1 місце, Алан - друге. Є в мене улюблені позиції і в одного і в другого. З варених - Укрпромпостач Шинкова ніжна, сардельки - Укрпромпостач Домашні, сервелат Укрпромпостач, Краковська и та і та, сиро в'ялена - Українська Алан, та що була Московська, Дрогобичська Алан. Ці позиції рекомендую особисто. Інших виробників не беру взагалі тим паче не вищій сорт. А це смачно і якісно.
Вітаю на каналі і щиро дякую, колего, за Ваш коментар! Це дуже важливо для нас. Власне саме професійні коментарі найважливіші для наших глядачів. Якістю відео ми точно не конкуруємо;)
Спасибо за интересное и полезное видео. Колбасу беру очень редко и тоже выделяю Укрпромпостач, особенно, Дрогобычскую. Дрогобычскую мне рекомендовали технологи для предприятия которых мы делали куттера.
Вітаю ,пане Максим ! Дуже чекала на нове відео ! Мені здається ,що треба зробити таблицю з Вашими порадами , щоб ходити в магазин )) До речі, а мені Алан не подобається , не все , але , у Алана на мою думку дуже багато якісь хімозних спецій .
Вітаю, пані Олеся! Хочу зазначити, що останні десятиліття практично всі виробники перейшли на так звані "комбіновані спеції". Берете пакетик спецій з надписом "Лікарська" - і висипаєте в рецепт. Що стосується наших порад, то вони з часом втрачають актуальність - все змінюється. Але це ж якраз і є цікавий об*єкт дослідження! Дякую за підтримку)
@@MAXforewer вставлю свої 5 копійок. Часто покупці жаліються, що Алан продукція зовсім не смачна. Смак пустий, не насичений у порівнянні з іншими якимись ковбасами\виробниками. І так шкода мені тих бабусьок які нахвалюють дешеві ковбаси по 70 гр за кіло. Не від доброго життя вони звикли до смаку дешевих ковбас, де технологи рятують продукт за допомогою добре підібраного букету спецій. І так більшість виробників спеціями доводять здешевлену продукцію до їстівного смаку. Що привчає наші рецептори до гострих відчуттів. Потім сосиски та варені ковбаси від Алан людям здаються зовсім не смачними. Бо Алан не зловживає спеціями. Ну мені так хочеться вірити. ))
Дякую! З усих сосисок, найїстівніші, на мою думку, сосиски Алан молочні. А от їх молочну і лікарську їсти не можу! Завжди намагаюсь брати сировялені ковбаси! У нас у Запоріжжі є виробник "Козацька ферма", дуже гарна в них продукція! Навіть один вид сиру виробляють - буковинський з дуже чистим смаком!
Блін___ Алан уже напевно почав жалкувати що випустив те відео. І я з ними погоджусь - краще тишком-нишком випускати ковбасу ніж всякі там відео;-))))) Стосовно Укрпромпостач 95- ну це намбер ван- поза конкуренцією!!!
Мой тесть под Львовом делает домашнюю колбасу - они покупают с кем-то вскладчину целую тушу в селе и делают шинку и колбасу. Но получается не бюджетно, конечно, потому что только из настоящего мяса.
Зате всі друзі і родичі раді) Чесно кажучи мене завжди відлякували "залишки" цієї самої туші. Якраз вони і здорожчують саме мясну частину (ковбасу). Я частинами замовляв;)
Вітаю! На алан (фабриці) є крамниця для "своїх" там інші ціни і інша продукція яку ви ніколи не купити в супермаркетах і фірмових крамницях. Куркуріци на алан возить МХП(). Ость такі справи.
Вітаю! Дякую за класний коментар! Те саме із крамницями "для своїх" і на інших комбінатах. Деякі працюють і на широкий загал, як в Житомирі. Там різні свіжі унікальні позиції можна задешево купити - до бичачих яєць, хвостів і мізків. Я кожну пятницю заходив)
Героям Слава! Дякую вам пане Максиме за корисну ,пізнавальну інформацію. Хотілося б почути вашу думку про продукцію такого виробника ,як "ікос" та "колос" бо в нашому регіоні переважає продукція цих виробників. Продукція їхня смачна, але не знаю на скільки "фальшива",якщо є така можливість то прокоментуйте будь ласка. Дякую.
Слава Україні! Навіть не можу точно сказати "хто це"((( Є ІКО, з Франківської області - дуже позитивний вирробник. Колоси - різні, є Чернігівські, є старі Чернівецькі.
О, якщо ковбаса, то теж надаю перевагу сиров‘яленим. Укрпромпостач Переяславська подобається. Недешево, але на смак ловка😊 З вареної чи з сосисок беру вищий сорт, але ці продукти не частий гість на нашому столі. А чи є подібні варені ковбаси за кордоном? Колись брала наче Мортаделла, але мені не дуже сподобалось
Емульсія з свинячої шкіри. І бутер. І фарш з ммо. Це те що натуральне. Але ще ж є частка сої і всяких Е .... Це вже не харчова промисловість, а хімічна промисловість.
Вітаю! "... Це вже не харчова промисловість, а хімічна промисловість..." - в тому числі. Загалом - всі досягнення науки. А генетика? А мікробіологія? Все, що може харчувати людину і здешевити собівартість. Це правда, і це тренд. Так, це вже не про "первісну натуральність"(((
@@bamape Так, але сумніви залишаться;) Запрошую, будьте з нами - нехай і для Вас це буде "свій" канал. Рідко де побачиш людей "в темі". Дякую за майбутні коментарі)
Якщо можна скажіть про вершкове масло ФОП Загорулька Покровського масло цеху Дніпропетровської обл. 82,5 відсотки жиру. На смак досить непогане, але є сумніви.
Вибачте ... Не хочу бути адвокатом але ... Масмаркет : у Алана нема конкурентів по смаку від слова зовсім . Цю продукцію можно купити майже в любому супермаркеті . І вона якісна і смачна , що наприклад не скажеш про той же глобіно, ятрань, і вже мовчу про ювілейний, і т.д. І це я вам кажу про всю продукцію . Наприклад тушкованка , круче алана нема . От нема і все . Звісно зараз розкажуть мені що там ФОП Іванов круче, Перечипилівска краща і тд. Але ! Я кажу про то , що можна купити скрізь !
Вітаю! Я теж вважаю, що один з лідерів ринку України і достойний виробник. Але, повірте, в супермаркетах Києва, Львова і Дніпра різний асортимент. І не дарма глядачі нахвалюють Укрпромпостач. А ЖМК по окремим видам у мене досі в пріоритетах. Не тільки дорога Gremio, а й серійний Махан. Дякую
@MAXforewer дуже сподіваюся побачити в магазинах поряд укрпромпостач) але я не бачів мабуть ) (Дніпро обл.) Але багато подорожував країною , навіть не чув той бренд ))) Є купа регіональних , типу харківські , салтовські , львівські, тернопільські ... Я мабуть нуб.. ) Алан був скрізь , укрпостачь може і був , але не звернув увагу . Тобто ? Представлен не скрізь по країні. . Дякую !
@@Pavlogradec Так і є. Менші обсяги виробництва, але в столиці - дуже добре представлені. До речі, можливо найбільш "домашня" кровянка, серед промислових;)
Думаю всі розуміють, що м'ясо тварин котрі росли нормальними темпами краше. Але є якісь суттєві відмінності у "швидкому" м'ясі які ми можемо виміряти. Ну скажімо бжу, чи вітаміни й тд?
@@Jastore Як мінімум по "вторинним" показникам. Наприклад, як в сирі - вологоутримуюча властивість. Тобто вже буде витікати волога в тій самій рецептурі і треба додати щось вологоутримуюче.
"Як часто можна їсти варену ковбасу? ВООЗ рекомендує знизити споживання ковбаси до 50 г на добу..." - і бажано не кожен день. Хоча б 2-3 рази на тиждень
@@MAXforewer Оце Ви зараз важливу дуже інформацію сказали! Я боюсь, що це могло стати причиною моєї хронічної кропив'янки, яку досі з весни не можу подолати. Щотижня купував ковбасу 1-го сорту, а також, бувало, їв пельмені по кілька разів на день!
Вчергове переконався, що придбання вершкового масла під брендом мережевих супермаркетів - це надто ризикова лотерея без обґрунтованої надії на виграш. Учора придбав в АТБ масло вершкове "Селянське" під ТМ "Своя лінія" (72,6 %, 180 г, виробник - "Галичина"). Масло не твердіє в холодильнику й не має навіть натяку на присмак пастеризованих вершків. Щоправда, й ціна мала насторожити - 78 грн. за 180 г. Проте чи дає низька ціна карт-бланш на замовлення, виготовлення, поставку та продаж вочевидь неякісного продукту?
Вітаю, пане Віктор! "... Проте чи дає низька ціна карт-бланш на замовлення, виготовлення, поставку та продаж вочевидь неякісного продукту?..." - загалом ТАК, дає. Адже якість параметр "інтервальний", часто з широкими межами, а єдиний кваліфікатор-переможець за тендерної системи контрактування - це ЦІНА. Дякую за чергове слушне питання.
Років 10 тому у якісь програмі теж рекомендували саме сиров'ялену ковбасу. Невже там така різниця у технології ? Хоча на вигляд вони не сильно відрізняються.
Зав'ялить не м'ясо, дуже важко ))) Тому сировял завжди дорого і практично завжди якісно . В двух словах: м'ясо вищого гатунку , сало , спеці , кишка , і температурна камера, час ±місяць . Все! Туди не домішаєшь ні ммо ні сою.
@@Vladzl0y , теориточно так , але практично всі сорта сировяла рублені . І на розрізі буде видно , що то не дорога ковбаса , а мясная лавка с атб. ))))
@@Pavlogradec В АТБ есть хорошие колбасы и совсем не дешевые, те что хорошие. И честная маркировка. Самые дешевые колбасы у них даже называются не колбасами, а какими-то изделиями колбасными. Нигде больше такого не видел на этикетках.
Не їм ні ковбас, ні сосисок!Останній раз їла ковбасу і зельц багато років назад, які приготувала сама із м'яса свині,яку викормила сама! Купляю різне м'ясо, але дуже ретельно вимочую в декількох водах.Якщо маю сумнів до якості м'яса,то перший бульон зливаю.
Здравствуйте. Последний раз, когда я покупал вкусные сардельки, было в 2013 году. Это были сардельки "Детские" ( надеюсь, ни одно дитя не пострадало при их изготовлении ). Помню, что производили их в Днепропетровске. Стоили они 95 грн за 1 кг. Тогда они были самыми дорогими сардельками на витрине Сильпо, что в Киеве на Х.Шоссе 146 или 148. Я ими баловал себя только по выходным, и то, не всегда. В 2014 году они взлетели в цене, а позже и вовсе пропали, что не удивительно. Вот интересно, кто же их изготавливал? Продавцы и маркетологи Сильпо, подскажите.
@@starik_Evgenych з Дніпра є багато різних виробників. Мені подобається ТМ Магрок. Знаю що реалізкють продукцію під такою маркою через кіоски Петриківка. Смачна продукція, особливо вищого гатунку. Але підозрюю, що ту саму продукцію пакують під іншою етикеткою і продають через мережу ковбасних кіосків Зоря Дніпровська.
@@MAXforewer Я не покупаю колбасную продукцию очень давно, где-то с 2016 года. Только весной 2022 года пару раз покупали самую дешёвую копчёную в качестве ароматизатора для варёной картошки, когда были пару недель в эвакуации. Теперь только мороженная рыба, куриное филе и печёнка, и то иногда.
Стосовно м'яса - роблю морожені курячі котлети для старенької свекрухи в селі. Купую м'ясо Наша ряба, Епікур. Завжди котлета 85- 90 г, 4 шт на лоток з пінопласту і в морозилку. Якось роблю котлети і дивуюсь - розмір той самий, але вага 50-55 г😮 Роблю 85 г - здоровезні, не влізають на лоток. От і думай, чому м'ясо таким "повітряним" стало...
Дякую за цікаву історію! Такого ще не спостерігав. Воду додати - так, але ж повітря??? Може Ви самі той фарш "перевзбили"? Є така техніка приготування котлет
@@MAXforewer , ні, як зазвичай, прокрутила через м'ясорубку з цибулею і перемішала. Хліб додаю у вигляді розмочених в молоці домашніх панірувальних сухарів, 25% від ваги м'яса. Все перемішую, солю, перчу і ліплю котлети. Це був єдиний такий випадок, тому і запам'ятався. В смаженому вигляді котлети були звичайні, тільки їх було більше:)))
Нет сосискам, сарделям, шприцованному, розовому мясо. Это все комбикорм для человеков. Уж лучше берите натуральной минимальной переработки это хамон, бастурма, прошутто, махан, где только нитриты для консервантов. Колбаса тоже под большим вопросом, есть как и переработанная дрянь, так и высококачественная, где минимум поработали над "оптимизацией" структуры мяса. Вообще изредка беру что-то вроде хамона или бастурмы, а продукцию мясокомбинатов может пару раз в год
да. их лучше избегать вообще. Задайте вопрос себе, зачем оно вам надо 300 раз переработанное мясо? Лучше взять свежую рыбу, стейк а не нашпигованные химией мясные отходы
Кожен день бачу на лентах касс магазинів сосиски, сардельки, ковбаси. Все це ніякий не Алан по захмарним цінам. Та ще ніколи не чув, щоб хтось помер від ковбаси 1 сорту по 100-150 грн за кг:)
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Сьогодні чогось згадала про "М'ясну весну",яка була розташована в Покровському районі разом з фермами ,м'ясокомбинатами .Скільки всього розгромлено😢Тільки Бахмутьські віноградники з ягідниками восстанавлювати роками.Мангушські мигдалеві сади ,Мелітополська черешня ...
Біда і горе...
Як завжди тільки корисна інформація. Дякую, Максиме, за Вашу роботу ! Зверніть увагу і що можете сказати за м'ясокомбінат "Ятрань" м.Кропивницький. Дуже багато у них смачної ковбаси. Ваш олд глядач, ще з тих часів , коли Ви тільки починали. Ваша думка, для мене дуже важлива. Дякую, за відповідь !
Вітаю! Я Ваш нікнейм відслідковує;) Дякую за підтримку. Про Ятрань не маю достатньо саме свіжої інформації. Із того, що було: якість "середина плюс" по ковбасам. Були кілька років лідерами по сосискам, потім "усереднились". Я купував інколи їх Дитячу, Лікарську (якщо була свіжіша за інші) і сосиски. Потім перейшов на сосиски ЖМК, але Ятрань залишив для себе "у списку".
@@MAXforewer Дякую, за відповідь !
Неймовірно рада,що відкрила для себе цей канал і доступ до грамотно викладеної інформації.
Вітаю на каналі і щиро дякую за довіру і підтримку!
Сама краща ковбаса, це зробить самостійно. Що, ми українці, і робимо. Особливо перед святами. Всім миру.
... і Сальтісончик домашній у кендюсі) Уууууу... Смакота)
Я працювала на м'ясокомбінаті та керіником в торгівельних мережах, то я обраю Укрпром постач - 1 місце, Алан - друге. Є в мене улюблені позиції і в одного і в другого. З варених - Укрпромпостач Шинкова ніжна, сардельки - Укрпромпостач Домашні, сервелат Укрпромпостач, Краковська и та і та, сиро в'ялена - Українська Алан, та що була Московська, Дрогобичська Алан. Ці позиції рекомендую особисто. Інших виробників не беру взагалі тим паче не вищій сорт. А це смачно і якісно.
Вітаю на каналі і щиро дякую, колего, за Ваш коментар! Це дуже важливо для нас. Власне саме професійні коментарі найважливіші для наших глядачів. Якістю відео ми точно не конкуруємо;)
@@MAXforewer А Вам дякую за цікаві і корисні відео!
@@albinakorniienko4086 Значить - ми таки разом)
Дякую! Як завжди, цікаво, професійно і пізнавально...
Дякую за оцінку
Працювала на трьох мʼясокомбінатах,згодна зі всіма вашими словами
Дякую за вашу роботу,дуже цікавий канал❤
Вітаю! І щиро дякую за професійну підтримку - це наша головна особливість)
Дякую за роз'яснення, до вашою думки прислухаюся та роблю висновки щодо покупок. Як це не звучить, але ви формуєте мої смакові відчуття 😊
Вітаю! Накладаєте на мене відповідальність;) Але я спокійний - раджу те саме, що і собі самому)
Спасибо за интересное и полезное видео. Колбасу беру очень редко и тоже выделяю Укрпромпостач, особенно, Дрогобычскую. Дрогобычскую мне рекомендовали технологи для предприятия которых мы делали куттера.
Вітаю! Так, Дрогобицька містить більше цільних шматочків мяса - менше місця для обману;)
Молодці! Почав довіряти вам після программи знак якості.
Вітаю! Це коли таке було? Вже й не пригадаю) І дякую)
Дякую Вам ❤
Дякую на взаєм!
Вітаю. Дякую за Вашу роботу!
Вітаю! Дякую за підтримку)
Вітаю ,пане Максим ! Дуже чекала на нове відео ! Мені здається ,що треба зробити таблицю з Вашими порадами , щоб ходити в магазин )) До речі, а мені Алан не подобається , не все , але , у Алана на мою думку дуже багато якісь хімозних спецій .
Вітаю, пані Олеся! Хочу зазначити, що останні десятиліття практично всі виробники перейшли на так звані "комбіновані спеції". Берете пакетик спецій з надписом "Лікарська" - і висипаєте в рецепт. Що стосується наших порад, то вони з часом втрачають актуальність - все змінюється. Але це ж якраз і є цікавий об*єкт дослідження! Дякую за підтримку)
@@MAXforewer вставлю свої 5 копійок.
Часто покупці жаліються, що Алан продукція зовсім не смачна. Смак пустий, не насичений у порівнянні з іншими якимись ковбасами\виробниками.
І так шкода мені тих бабусьок які нахвалюють дешеві ковбаси по 70 гр за кіло. Не від доброго життя вони звикли до смаку дешевих ковбас, де технологи рятують продукт за допомогою добре підібраного букету спецій.
І так більшість виробників спеціями доводять здешевлену продукцію до їстівного смаку. Що привчає наші рецептори до гострих відчуттів.
Потім сосиски та варені ковбаси від Алан людям здаються зовсім не смачними. Бо Алан не зловживає спеціями.
Ну мені так хочеться вірити. ))
Ковбас не вживаю, та було цікаво.
Здорове харчування - це добре;)
Дякую! З усих сосисок, найїстівніші, на мою думку, сосиски Алан молочні. А от їх молочну і лікарську їсти не можу! Завжди намагаюсь брати сировялені ковбаси!
У нас у Запоріжжі є виробник "Козацька ферма", дуже гарна в них продукція! Навіть один вид сиру виробляють - буковинський з дуже чистим смаком!
Так, цю саму "Козацьку ферму" нахвалюють глядачі. Треба буде скуштувати
Блін___ Алан уже напевно почав жалкувати що випустив те відео. І я з ними погоджусь - краще тишком-нишком випускати ковбасу ніж всякі там відео;-))))) Стосовно Укрпромпостач 95- ну це намбер ван- поза конкуренцією!!!
Вітаю! Не думаю, що жалкують. Від мене їм точно респект! Треба мати мужність казати навіть частину правди. А ще - підстави для цього. Вони мають;)
Як завжди вподобайка
Дякую
Доброе утро,любимые! Колбасу НЕ ЕМ! Спасибо!
👍👍👍 Хорошого дня і мирного неба!
Дякую за огляд !
І я Вам дякую)
Комментар для просування відео в ТОП
Дякую
Мой тесть под Львовом делает домашнюю колбасу - они покупают с кем-то вскладчину целую тушу в селе и делают шинку и колбасу. Но получается не бюджетно, конечно, потому что только из настоящего мяса.
Зате всі друзі і родичі раді) Чесно кажучи мене завжди відлякували "залишки" цієї самої туші. Якраз вони і здорожчують саме мясну частину (ковбасу). Я частинами замовляв;)
Вітаю! На алан (фабриці) є крамниця для "своїх" там інші ціни і інша продукція яку ви ніколи не купити в супермаркетах і фірмових крамницях. Куркуріци на алан возить МХП(). Ость такі справи.
Вітаю! Дякую за класний коментар! Те саме із крамницями "для своїх" і на інших комбінатах. Деякі працюють і на широкий загал, як в Житомирі. Там різні свіжі унікальні позиції можна задешево купити - до бичачих яєць, хвостів і мізків. Я кожну пятницю заходив)
Доброго дня, цікавить ваша думка про червону ікру, яку вибрати, кому довіряти, чи буде випуск на дану тему?
Вітаю! Не можу на часі - подумаю
👍
Дякую
не їм косбасні виробі аж ніякі з початку повномасштабного - нічого, живий, все норм. але за інформяцію дякую
👍👍👍
Героям Слава! Дякую вам пане Максиме за корисну ,пізнавальну інформацію. Хотілося б почути вашу думку про продукцію такого виробника ,як "ікос" та "колос" бо в нашому регіоні переважає продукція цих виробників. Продукція їхня смачна, але не знаю на скільки "фальшива",якщо є така можливість то прокоментуйте будь ласка. Дякую.
Слава Україні! Навіть не можу точно сказати "хто це"((( Є ІКО, з Франківської області - дуже позитивний вирробник. Колоси - різні, є Чернігівські, є старі Чернівецькі.
О, якщо ковбаса, то теж надаю перевагу сиров‘яленим. Укрпромпостач Переяславська подобається. Недешево, але на смак ловка😊
З вареної чи з сосисок беру вищий сорт, але ці продукти не частий гість на нашому столі. А чи є подібні варені ковбаси за кордоном? Колись брала наче Мортаделла, але мені не дуже сподобалось
Наші друзі з Франції, коли приїздять в Україну, перше, що купують - САРДЕЛЬКИ! І ковбасу варену, Лікарську. Бо там щось схоже є, але не таке.
Вітаю, пані Анна! Мортаделла (ковбаса з Болоньї) - плюс-мінус наша Любительськаю. Питання у розмірах цих плюс-мінусів)))
Завжди беру "Укрпромпостач".
Хороший вибір. Як на мене;)
Вчора купила сосиски Молочні в/с Алан у пластику. Резина-резиною.
Більше ніколи не буду купувати, та ще за такої ціни.
Ваш вибір завжди тільки Ваша власна справа. Дякую за комент)
Емульсія з свинячої шкіри. І бутер. І фарш з ммо. Це те що натуральне. Але ще ж є частка сої і всяких Е ....
Це вже не харчова промисловість, а хімічна промисловість.
Вітаю! "... Це вже не харчова промисловість, а хімічна промисловість..." - в тому числі. Загалом - всі досягнення науки. А генетика? А мікробіологія? Все, що може харчувати людину і здешевити собівартість. Це правда, і це тренд. Так, це вже не про "первісну натуральність"(((
НормальОК
Дякую
Укрпромпостач - єдиний виробник, який не був спійманий департаментом якості однієї відомої мережі супермаркетів на фальсифікації ковбасних виробів.
Якої самої мережі? Якщо можна;)
@@MAXforewer Максиме, я впевнений, ви знаєте, хто з мереж приділяє таким питанням найбільше уваги ;)
@@bamape Так, але сумніви залишаться;) Запрошую, будьте з нами - нехай і для Вас це буде "свій" канал. Рідко де побачиш людей "в темі". Дякую за майбутні коментарі)
Якщо можна скажіть про вершкове масло ФОП Загорулька Покровського масло цеху Дніпропетровської обл. 82,5 відсотки жиру. На смак досить непогане, але є сумніви.
Вітаю! На жаль, жодної інформації про цей продукт не маємо
@ Дякую за відповідь.
Вибачте ... Не хочу бути адвокатом але ...
Масмаркет : у Алана нема конкурентів по смаку від слова зовсім . Цю продукцію можно купити майже в любому супермаркеті . І вона якісна і смачна , що наприклад не скажеш про той же глобіно, ятрань, і вже мовчу про ювілейний, і т.д.
І це я вам кажу про всю продукцію . Наприклад тушкованка , круче алана нема . От нема і все . Звісно зараз розкажуть мені що там ФОП Іванов круче, Перечипилівска краща і тд.
Але ! Я кажу про то , що можна купити скрізь !
Вітаю! Я теж вважаю, що один з лідерів ринку України і достойний виробник. Але, повірте, в супермаркетах Києва, Львова і Дніпра різний асортимент. І не дарма глядачі нахвалюють Укрпромпостач. А ЖМК по окремим видам у мене досі в пріоритетах. Не тільки дорога Gremio, а й серійний Махан. Дякую
@MAXforewer дуже сподіваюся побачити в магазинах поряд укрпромпостач) але я не бачів мабуть ) (Дніпро обл.)
Але багато подорожував країною , навіть не чув той бренд )))
Є купа регіональних , типу харківські , салтовські , львівські, тернопільські ...
Я мабуть нуб.. ) Алан був скрізь , укрпостачь може і був , але не звернув увагу . Тобто ? Представлен не скрізь по країні. . Дякую !
@@Pavlogradec Так і є. Менші обсяги виробництва, але в столиці - дуже добре представлені. До речі, можливо найбільш "домашня" кровянка, серед промислових;)
Думаю всі розуміють, що м'ясо тварин котрі росли нормальними темпами краше. Але є якісь суттєві відмінності у "швидкому" м'ясі які ми можемо виміряти. Ну скажімо бжу, чи вітаміни й тд?
Вітаю! 100% є. В першу чергу вміст вологи і білків на 100 г продукту. Але і якість білків теж можна оцінити.
@MAXforewer дякую, по якості білку сильні зміни?
@@Jastore Як мінімум по "вторинним" показникам. Наприклад, як в сирі - вологоутримуюча властивість. Тобто вже буде витікати волога в тій самій рецептурі і треба додати щось вологоутримуюче.
@@MAXforewer дякую!
Алан с ценами охренел!!!!Я перестала покупать их продукцию,так как им перестала им доверять!!!!
Так, це правда! У них ціни часто, просто захмарні!
Дякую за відгук! Сподіваюсь, що вони теж його прочитали
що скажете за продукцію Брусилівські ковбаси
Вітаю! Знаєте, буквально кілька раз "на трасі" їх купував - змішані відчуття. Як для не самого великого виробника - непогані
А які норми споживання ковбас/сосисок/пельменів безпечні для здоров'я?
"Як часто можна їсти варену ковбасу? ВООЗ рекомендує знизити споживання ковбаси до 50 г на добу..." - і бажано не кожен день. Хоча б 2-3 рази на тиждень
@@MAXforewer Оце Ви зараз важливу дуже інформацію сказали! Я боюсь, що це могло стати причиною моєї хронічної кропив'янки, яку досі з весни не можу подолати. Щотижня купував ковбасу 1-го сорту, а також, бувало, їв пельмені по кілька разів на день!
@@MAXforewer І ковбасу з'їдав (не тільки варену) за день-два всю палку... а там до 500 г вони
@@ZhekaTrololo БЕРЕЖІТЬ СЕБЕ , Жека!!!;)
@@MAXforewer Слухайте, вже доводиться! Бо інакше, бачу, ніяк! )) Дякую!))
Вітаю ! А я відео " Атака клонів " не знайшла .
Даю посилання, але це 5 років тому і ще російською (і таке було на початку(: ua-cam.com/video/F2CnbH3zrf8/v-deo.html
@MAXforewer дякую !!!!
Вчергове переконався, що придбання вершкового масла під брендом мережевих супермаркетів - це надто ризикова лотерея без обґрунтованої надії на виграш. Учора придбав в АТБ масло вершкове "Селянське" під ТМ "Своя лінія" (72,6 %, 180 г, виробник - "Галичина"). Масло не твердіє в холодильнику й не має навіть натяку на присмак пастеризованих вершків. Щоправда, й ціна мала насторожити - 78 грн. за 180 г. Проте чи дає низька ціна карт-бланш на замовлення, виготовлення, поставку та продаж вочевидь неякісного продукту?
Вітаю, пане Віктор! "... Проте чи дає низька ціна карт-бланш на замовлення, виготовлення, поставку та продаж вочевидь неякісного продукту?..." - загалом ТАК, дає. Адже якість параметр "інтервальний", часто з широкими межами, а єдиний кваліфікатор-переможець за тендерної системи контрактування - це ЦІНА. Дякую за чергове слушне питання.
Років 10 тому у якісь програмі теж рекомендували саме сиров'ялену ковбасу. Невже там така різниця у технології ? Хоча на вигляд вони не сильно відрізняються.
Зав'ялить не м'ясо, дуже важко )))
Тому сировял завжди дорого і практично завжди якісно .
В двух словах: м'ясо вищого гатунку , сало , спеці , кишка , і температурна камера, час ±місяць . Все!
Туди не домішаєшь ні ммо ні сою.
Нема ж процесу копчення/«копчення»
@@Pavlogradec сою без проблем, почему нет
@@Vladzl0y , теориточно так , але практично всі сорта сировяла рублені . І на розрізі буде видно , що то не дорога ковбаса , а мясная лавка с атб. ))))
@@Pavlogradec В АТБ есть хорошие колбасы и совсем не дешевые, те что хорошие. И честная маркировка. Самые дешевые колбасы у них даже называются не колбасами, а какими-то изделиями колбасными. Нигде больше такого не видел на этикетках.
Нічого подібного, є нормальні, питання ЦІНИ/виробника. А "свої" теж бувають різні, і часто, м'яко НЕ ДУЖЕ.
Так, розумію. Мова про те, що важко обирати, коли немає досвіду покупок чи додаткової інформаціїє
Не їм ні ковбас, ні сосисок!Останній раз їла ковбасу і зельц багато років назад, які приготувала сама із м'яса свині,яку викормила сама! Купляю різне м'ясо, але дуже ретельно вимочую в декількох водах.Якщо маю сумнів до якості м'яса,то перший бульон зливаю.
Ще краще вимочувати з додаванням солі 1- 2 ст. л. на 1 л води на 1 -2 год. Під час приготування солити менше.
Вітаю! Браво! Якщо турбуватись про власне здоров*я - це завжди повертається;)
Дякую за рецепт
2 дні для ковбаси -- це багато? То це майже нереально тоді шось узяти...
Мається на увазі, що "лишні" два дні зберігання вже для мене важливі при прийнятті рішення про покупку. Це чисто мій підхід, не наполягаю
@@MAXforewer А як Ви визначаєте, що вони "зайві"? Щось я не так розумію, схоже..
@@ZhekaTrololo Ок, тоді цифри. В натуральній оболонці варена ковбаса вищого гатунку живе 5 днів. 2 дні - це 40%. Так ок?;)
@@MAXforewer Так зрозуміліше. Це від дати виготовлення, при зберіганні в холодильнику (+5С), так? А що далі з нею стається?
@@ZhekaTrololo Почне псуватись. Стане небезпечною для харчування. Може "гнити" поступово.
Беру (коли дуже хочеться) ковбасу та сосиски від 200 гривень, СПОДІВАЮЧИСЬ що це менш небезпечний продукт. Але ніколи алан.
Дякую за Ваш допис
У вас такі смішні поради щодо термінів свіжості лікарської ковбаси...Та яку варену ковбасу не візьмеш,вся з консервантами.
Ну ні, можете не дослухатись. А я таки притримуюсь цього правила із досвіду. Не буває варених ковбас (вищого гатунку) другої свіжості;)
Здравствуйте.
Последний раз, когда я покупал вкусные сардельки, было в 2013 году. Это были сардельки "Детские" ( надеюсь, ни одно дитя не пострадало при их изготовлении ). Помню, что производили их в Днепропетровске. Стоили они 95 грн за 1 кг. Тогда они были самыми дорогими сардельками на витрине Сильпо, что в Киеве на Х.Шоссе 146 или 148. Я ими баловал себя только по выходным, и то, не всегда. В 2014 году они взлетели в цене, а позже и вовсе пропали, что не удивительно. Вот интересно, кто же их изготавливал? Продавцы и маркетологи Сильпо, подскажите.
Дякую за історичний екскурс! Сподіваюсь, тепер то Ви завжди звертаєте увагу на виробника;)
@@starik_Evgenych з Дніпра є багато різних виробників.
Мені подобається ТМ Магрок. Знаю що реалізкють продукцію під такою маркою через кіоски Петриківка. Смачна продукція, особливо вищого гатунку.
Але підозрюю, що ту саму продукцію пакують під іншою етикеткою і продають через мережу ковбасних кіосків Зоря Дніпровська.
@@MAXforewer Я не покупаю колбасную продукцию очень давно, где-то с 2016 года. Только весной 2022 года пару раз покупали самую дешёвую копчёную в качестве ароматизатора для варёной картошки, когда были пару недель в эвакуации. Теперь только мороженная рыба, куриное филе и печёнка, и то иногда.
@@starik_Evgenych Ваше меню точно стало більш дієтичним - а життя, сподіваюсь і щиро бажаю, довшим і продуктивнішим)
Стосовно м'яса - роблю морожені курячі котлети для старенької свекрухи в селі. Купую м'ясо Наша ряба, Епікур. Завжди котлета 85- 90 г, 4 шт на лоток з пінопласту і в морозилку. Якось роблю котлети і дивуюсь - розмір той самий, але вага 50-55 г😮 Роблю 85 г - здоровезні, не влізають на лоток. От і думай, чому м'ясо таким "повітряним" стало...
Дякую за цікаву історію! Такого ще не спостерігав. Воду додати - так, але ж повітря??? Може Ви самі той фарш "перевзбили"? Є така техніка приготування котлет
@@MAXforewer , ні, як зазвичай, прокрутила через м'ясорубку з цибулею і перемішала. Хліб додаю у вигляді розмочених в молоці домашніх панірувальних сухарів, 25% від ваги м'яса. Все перемішую, солю, перчу і ліплю котлети. Це був єдиний такий випадок, тому і запам'ятався. В смаженому вигляді котлети були звичайні, тільки їх було більше:)))
Нет сосискам, сарделям, шприцованному, розовому мясо. Это все комбикорм для человеков. Уж лучше берите натуральной минимальной переработки это хамон, бастурма, прошутто, махан, где только нитриты для консервантов. Колбаса тоже под большим вопросом, есть как и переработанная дрянь, так и высококачественная, где минимум поработали над "оптимизацией" структуры мяса. Вообще изредка беру что-то вроде хамона или бастурмы, а продукцию мясокомбинатов может пару раз в год
Вітаю! Що Вам сказати... Так, Ви праві. Але якщо вже брати, то хочеться максимально відповідного до написів. Дякую
Погоджуюсь з кожним словом.
Щиро дякую за підтримку
Сосиски сардельки можна їсти в Україні тільки якщо ви зробите самі для себе.
да. их лучше избегать вообще. Задайте вопрос себе, зачем оно вам надо 300 раз переработанное мясо? Лучше взять свежую рыбу, стейк а не нашпигованные химией мясные отходы
Кожен день бачу на лентах касс магазинів сосиски, сардельки, ковбаси. Все це ніякий не Алан по захмарним цінам. Та ще ніколи не чув, щоб хтось помер від ковбаси 1 сорту по 100-150 грн за кг:)
@@Vladzl0y Вы этого не узнаете. Новообразования тлеют годами до момента когда жизнь уже предрешена. Канцерогены это дополнительный фактор
@@bobok760 Что за бред, какие еще канцерогены? Дешевые колбасы жирные, содержат растительный белок, невкусные, но никаких канцерогенов там нет.
Дякую за Вашу думку