Pilze ohne Ende | Die Beste Pfifferling Saison | mit Crêpes Rezept

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  • Опубліковано 24 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 118

  • @dergartenkanal
    @dergartenkanal  2 місяці тому +13

    Rezept und Mengenangaben:
    200g Mehl
    400ml Milch
    3 Eier
    Salz
    50g Butter
    (Safran)
    Pfifferlinge
    Käse
    Schinken/Mortadella
    Gewürze nach Gusto

  • @mamaramona4137
    @mamaramona4137 2 місяці тому +7

    Was für tolle Funde ! Da läuft ein gleich das Wasser im Mund zusammen👍👍👍

  • @isoldepeters3192
    @isoldepeters3192 2 місяці тому +6

    Gestern bin ich meine Stellen abgegangen. War so happy, als ich diese Pracht von Pfifferlingen gefunden habe.
    Ich kann deine Euphorie total verstehen.

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +1

      Das freut mich sehr! Macht richtig Spaß diese Pfiffi Saison

  • @nouraschorr770
    @nouraschorr770 2 місяці тому +1

    Max, du bist ein echter Glückspilz🐞🍄😍 so viele schöne Pfifferlinge sind der Traum eines jeden Pilzsammlers👍danke für das tolle Video und für das leckere Rezept. Dein Opa finde ich super. Er hat immer so lustige Sprüche und wie er sich freut! Da geht einem das Herz auf❣
    Wir waren vorgestern unterwegs und haben auch einige Pfiffis gefunden, dazu noch ein paar Flockis. Die Steinis lassen dieses Jahr noch auf sich warten. Mal sehen, ob ich morgen fündig werde. Alles gute dir und noch viele prächtige Funde🤗

  • @gerhardbender1614
    @gerhardbender1614 2 місяці тому +3

    Kraichgaupower im Schwarzwald! Wie immer ein Augenschmaus und sehr informativ. Bravo, Max🎉

  • @karinwickel4682
    @karinwickel4682 2 місяці тому +3

    Der Opa ist einfach zu goldig… Alter Vater Kupferstecher 😂❤
    Ich seh deine Video immer sehr gerne 🙏🏽👍🤌
    Deine Begeisterung ist einfach ansteckend 😊👍

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +1

      Vielen lieben Dank! Opa ist diese Saison auch wirklich sehr begeistert von den Pfifferlingen. Hat er so noch nicht erlebt. Liebe Grüße

  • @dominikbenz8349
    @dominikbenz8349 2 місяці тому +6

    Hammer Video mega cool freu mich. Kein plan von Pilzen. Top arbeit

  • @tanjawolf5120
    @tanjawolf5120 2 місяці тому

    Ein Pfifferlinge Wahnsinn Glückwunsch zu den tollen Funden und Dankeschön für das leckere Rezept ❤❤ liebe Grüße an Oma und Opa 😊

  • @MichaelFuhrmann-h8v
    @MichaelFuhrmann-h8v 2 місяці тому +1

    Das war ein Super Fund.Klasse.Gruß Micha.😅😅

  • @Neckarbaerchen324
    @Neckarbaerchen324 2 місяці тому +3

    Herrliche Tour, danke für´s Zeigen! Ach ja, und als gut ausgerüstete PilzBergBesteigerin habe ich bei dem Saunawetter natürlich immer ein feuchtes Küchentuch für die Stirn und Spitzwegerichblätter gegen die fiesen Stiche im Korb. Das Ersatzshirt im Auto ist auch obligatorisch :)) Der 2-fach Goldfladen ist echt mega!!!

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      Ja, ein Handtuch kommt das nächste Mal mit. Spitzwegerichblätter wären auch eine Option aber mit Mücken ist momentan eigentlich ganz in Ordnung. Ersatztshirt ist normal dabei^^ War aber noch vor dem Auto. Pfifferlinge in Crepes, sind echt fantastisch! Liebe Grüße

  • @simonekeller1794
    @simonekeller1794 2 місяці тому +1

    Einfach. Herrlich. Traumhafte Pfifferlinge. Liebe Grüße von Simone

  • @manuelaschmid6261
    @manuelaschmid6261 2 місяці тому +5

    Ich koche aus dem Rotrandigen Baumschwamm zusammen mit Chagastücken, Malerpilz und Schmetterlingstramete einen Tee. Den trinke ich eigentlich jeden Morgen vorbeugend gegen Infekte und auch wirksam gegen Borreliose. Habe den rotrandigen auch schon in einer Suppe mit gekocht. Hab mal gelesen, dass die Leute früher als es nicht so viel zu essen gab das auch schon so gemacht haben. Als klare Brühe hab ich den mit gekocht. Mir hat diese Brühe sehr lecker geschmeckt. Liebe Grüße aus Schwäbisch Gmünd

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      Das klingt spannend! Danke fürs teilen und den Tipp. Eventuell probiere ich mal einen jungen als Brühe aus. Der Kastanienporling hat mich da allerdings ein bisschen abgeschreckt, das war gar nicht mein Fall. Habe noch so viele kulinarische Experimente auf der Liste... Da muss man manchmal abwägen. Liebe Grüße!

    • @simonekeller1794
      @simonekeller1794 2 місяці тому

      @@manuelaschmid6261 Den Ratschlag einen Tee zu kochen gegen Borreliose hört sich gut an. Habe Borreliose und Therapie hat nicht angeschlagen. Die Gelenkschmerzen sind fürchterlich. Danke und viele Grüße

  • @gabyst.9827
    @gabyst.9827 2 місяці тому

    Sagenhafte Ausbeute, der absolute Knaller…. freut mich sehr für dich und Opa. Liebe Grüße, Gaby

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +1

      Danke dir fürs dabei sein liebe Gaby und das mitfreuen. Liebe Grüße Max

  • @colors3000
    @colors3000 2 місяці тому +1

    Wieder einmal sehr interessant und informativ. Danke an Dich😊und Umarmung aus 74722😉 ewald

  • @brigittekriz2003
    @brigittekriz2003 2 місяці тому

    Hallo, ist ja Mega ! Tolle Funde , finde so schön-dass du dann zu Opa fährst ❤️so sympathisch und schön zu sehen-wenn Opa sich freut, Lg aus Niederösterreich Brigitte 🍄‍🟫

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      Vielen lieben Dank Brigitte! Opa kriegt immer was ab. Liebe Grüße nach AT

  • @andreahanf7569
    @andreahanf7569 2 місяці тому +2

    Hallo lieber Max! Das ist ja wohl der absolute Hammer, ich bin total sprachlos. Ich hab das gleiche gesagt ,wie dein Opa.Schade das ich so krank geworden bin ,ich würde mich so gerne ins Auto setzen und in den Wald fahren. Ich beneide dich so sehr.Lg.Dein Fan Andrea 😪😔

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      Wirklich schade Andrea! Weiterhin gute Besserung und gutes Gelingen mit der Gesundheit... Liebe Grüße!

    • @andreahanf7569
      @andreahanf7569 2 місяці тому

      @@dergartenkanal Ich danke dir lieber Max. Leider wird es nicht mehr besser nur noch schlimmer. So ist es wenn man älter wird .Lg.Andrea 🥰🤗

    • @timonmoenig4826
      @timonmoenig4826 2 місяці тому

      Gute Besserung und alles Gute! 🙂👍

    • @andreahanf7569
      @andreahanf7569 2 місяці тому +1

      @@timonmoenig4826 Dankeschön 😘

  • @michi641
    @michi641 2 місяці тому +1

    Du bist der Hammer 😂👍🏼

  • @torstenfaulstich5627
    @torstenfaulstich5627 2 місяці тому +1

    Ich finde das Pfifferlings grinsen so klasse von dir😂😂😂😂

  • @JakobLeibersperger-m4q
    @JakobLeibersperger-m4q 2 місяці тому

    Bin die ganze Zeit in der Pfalz unterwegs gewesen und habe dort auch ziemlich viele Pfiferlinge gefunden🍄🍄

  • @timonmoenig4826
    @timonmoenig4826 2 місяці тому

    Hallo Max, vielen Dank für das tolle Video! 🙂👍 Einmal mehr herzlichen Glückwunsch zu den traumhaften Pfifferlingsfunden!🌞🤗 Darf ich mal fragen, wie lange du jetzt schon intensiv Pilze sammelst und vor allem gezielt Stellen suchst? Verrätst du auch, wie du methodisch bei deiner Stellensuche vorgehst? Zeichnest du deine Stellen auf? Hast du zum Beispiel ein Pilzsammeltagebuch?🤗😊 Vielen Dank, viele Grüße und immer einen grünen Daumen! 🙂👍

  • @frittenbude123
    @frittenbude123 2 місяці тому +1

    Die Crepes - geil!

  • @derpilzfluesterer
    @derpilzfluesterer 2 місяці тому

    N‘Abend Max, sehr schönes Video mal wieder mit tollen Funden und vielen Dank fürs Erwähnen. Pfifferlinge kann hier Zeit Mitte Mai auch jede Menge ernten (macht aber immer noch Spaß) - die weitere Artenvielfalt lässt momentan jedoch arg zu wünschen übrig.
    Grüße Tom

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +1

      Danke dir Tom und gerne doch! Macht wirklich immer noch Spaß, vor allem da jetzt die gesamte Vielfalt ordentlich da steht bei uns. Und solche Brummer, wenn verzehrbar, sind zwar nicht allerbeste Qualität, aber für Soßen und Suppen trotzdem ein Gaumenschmaus. Artenvielfalt weiterhin absolut mau. Warten wir mal den August ab. Liebe Grüße

  • @silvialanger7966
    @silvialanger7966 2 місяці тому

    Schöner Fund und seeehr lecker aussehendes Rezept🤤. Ich bin mir fast sicher das es auch super Lecker war. Bleibt Gesund und liebe Grüße Silvia 😁

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      War suuuuuper lecker! Gerne nachmachen. Liebe Grüße

  • @luckykuzu2481
    @luckykuzu2481 2 місяці тому

    Wow wooow bin soo neidisch 😊😊😊 ... lecker sieht es aus..

  • @FelixValhalla
    @FelixValhalla 2 місяці тому +3

    Geiler Kanal Max 👌👌

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +1

      Danke dir! War cool dich bei Stephan kennenzulernen.

    • @FelixValhalla
      @FelixValhalla 2 місяці тому

      @@dergartenkanal Ebenfalls! 🔥 Und somit ein neuer Kanal, um was zu lernen :) ✌🏻

  • @LukasKlein
    @LukasKlein 2 місяці тому +1

    Ich bin hier in Norwegen und hier geht es auch richtig ab. Wir haben neulich so viele Pfifferlinge gefunden, dass wir irgendwann welche stehen lassen mussten, weil wir die gar nicht alle mitbekommen hätten. Außerdem freut sich der/die nächste. :)

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +1

      Sehr schön! Und stimmt, andere freuen sich auch. Norwegen will ich auch mal besuchen 😍

  • @naturheilraumclaudiaritter1140
    @naturheilraumclaudiaritter1140 2 місяці тому

    Wunderschöne Funde

  • @thow5463
    @thow5463 2 місяці тому +1

    der Max im Goldrausch und im Pfiffi-Raum 😅😅 Glückwunsch zu der rollen Runde und den Megafunden 👍❤
    dann lasst sie Euch schmecken

  • @florianl6300
    @florianl6300 2 місяці тому +1

    Mooooooooment...was seh ich denn da für Eier????☝️☝️☝️😂

  • @susannelachner2917
    @susannelachner2917 2 місяці тому +1

    Gratuliere😊
    Bis vor zwei Wochen gab's auch bei uns (fichtelgebirge) Pfifferlinge ohne Ende. Momentan ist es sehr trocken, trotzdem haben wir jetzt eine Milchbrätling Explosion wie noch nie😂😂

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      Die gehen echt ab! Aber ich hab noch nie einen gefunden leider. Trotz potentieller Stellen im Schwarzwald

    • @susannelachner2917
      @susannelachner2917 2 місяці тому +1

      @@dergartenkanal
      In diesen Mengen wie ich sie im Moment finde, habe ich es noch nie erlebt. Oft sind sie in Gesellschaft mit den samtfusskremplingen und in lichten Fichtenwäldern.

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      @@susannelachner2917 Danke für den Hinweis

  • @nataliejost3659
    @nataliejost3659 2 місяці тому

    Schaut super lecker aus😊

  • @SuperSmyer
    @SuperSmyer 2 місяці тому

    Ich bin neidisch. Pfifferlinge sind für mich die leckersten Pilze.

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      Kann ich gut verstehen. Während der Hauptsaison im Herbst schwanke ich immer zwischen Pfiffi und Steini überwiegend.

    • @SuperSmyer
      @SuperSmyer 2 місяці тому

      @@dergartenkanal Natürlich sind wurmlose Steinis auch nicht zu verachten ^^

  • @MaxMustermann-d6k
    @MaxMustermann-d6k 2 місяці тому

    Da wäre meiner vorigen Woche

  • @horstdeckers6340
    @horstdeckers6340 2 місяці тому

    Tolles Video danke

  • @florianl6300
    @florianl6300 2 місяці тому

    Liebe Grüße gehn raus😊

  • @florianl6300
    @florianl6300 2 місяці тому +1

    Wenn die Bienchen jetzt noch schön weiter fleißig sind gibts bald wieder unseren leckeren Sonnenblumen-Honig den ich dir wärmstens empfehlen kann😁

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +1

      Ahjo, musst mir was sichern 🤣

    • @florianl6300
      @florianl6300 2 місяці тому

      @@dergartenkanal wird gemacht😁

  • @forellerenkeangelngarten
    @forellerenkeangelngarten 2 місяці тому

    Hallo Max 😂 super viedo 🎉

  • @zanderschnapper1
    @zanderschnapper1 2 місяці тому

    Wir waren Gestern auch in den Bergen unterwegs, vor allem wegen den Zecken, denn auf über 1500 Metern hatten wir noch nie eine Zecke...und in einigen Gebieten ist der halbe Wald gelb. Wir haben uns nur die schönsten Exemplare herausgesucht und schnell war das Limit erreicht, an das halten wir uns auch streng, so blieben Massenhaft schönster Pfifferlinge im Wald zurück, das reicht locker noch für hundert Pilzliebhaber. Aber die Pilze müssen ja auch aussporen...und so entnehmen wir nie alle Pilze an einer Stelle, sondern nur einige wenige.
    Als Krönung gab es noch 3 unverwurmte Steinpilze und etliche Flockenhexen...das Pilzgulasch am Abend war dann auch delikat.

    • @waynejuckts66
      @waynejuckts66 2 місяці тому

      Solch moralische Auswüchse sieht die autoritäre Obrigkeit gern.
      Meine Güte, was ne Napfsülze🤦‍♂️

  • @derabtrunnige7472
    @derabtrunnige7472 2 місяці тому +1

    Super Funde. Bei mir genau das Selbe.
    Was ich mich aber Frage, warum ich fast keine anderen Pilze sehe. Vor allem müssten doch die Steinpilze schon da sein. Ich warte schon seid Wochen auf die. Wir haben Schwülwarme Wetter. Alle 3-4 Tage regnet es mal immer wieder. Tags ca. 22°- 28° und Nacht so um die 17°.
    Vielleicht kannst du mir das beantworten.
    LG Marcel

    • @zanderschnapper1
      @zanderschnapper1 2 місяці тому +1

      Der Erste Schwung war heuer schon im Juni durch....im Moment fehlt noch der richtige Impuls, daß die Steinis kommen, obwohl...einige habe ich Gestern schon gefunden, aber ich denke das waren die einzigen 3 im ganzen Wald. Aber sobald es anfängt zu Herbsteln, dann geht es richtig ab....

    • @derabtrunnige7472
      @derabtrunnige7472 2 місяці тому

      @@zanderschnapper1 Ich habe dieses Jahr ebenfalls schon einen Steini gefunden. Auch im Juni aber sonst nichts. Und letztes Jahr hatte ich genau um die gleiche Zeit auch schon eine Menge Steinis gefunden.

    • @zanderschnapper1
      @zanderschnapper1 2 місяці тому

      @@derabtrunnige7472 ...na ja, kein Jahr ist wie das andere...die letzten Jahre war es im Hochsommer teilweise Knochentrocken in den Wäldern und es gab massig lästige Fliegen. Heuer ist der Wald relatv konstant feucht und es ist erst seit einigen Wochen richtig Sommer. Ich bin überzeugt, daß die Steinis uns in einigen Wochen ebenfalls eine Schwemme bescheeren.

  • @matthaeusschilling
    @matthaeusschilling 2 місяці тому

    Glückwunsch Max Hier ist es leider wieder viel zu trocken für gute Funde Im Gebirge kann man auch mit Sense ernten gehen Als du von den kalifornischen Pfifferlingen erzählt hast hab ich gleich googeln müssen. Das ist ja wirklich Wahnsinn 🤯

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +1

      Das stimmt 👍 Die sind wirklich wahnsinnig. Irgendwann mal, will ich dort auf Suche gehen. Solangsam wird es bei uns jetzt auch trocken. Garten freut sich, Pilze mal schauen. Bisher hat ja Trockenstress für Steinis usw. gefehlt, also für ordentliche vorkommen.

  • @brawo1082
    @brawo1082 2 місяці тому

    Hallo Max, finde deinen Tipp wegen der Zeckenplage sehr wertvoll für Andere. Mich hat leider bereits seit 8 Wochen die Borreliose im Griff. War aber keine Zecke hier im heimischen Garten sondern vermutlich eine Kriebelmücke, denn die können mittlerweile wissenschaftlich nachgewiesen wie auch Bremsen diese Krankheit auslösen.

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      Ohje, erstmal gute Besserung. Und danke für deine Info! Da werde ich mal nachforschen. Ich gebe keine Empfehlungen, aber ich will dir auf jeden Fall mitteilen, dass laut hören/sagen, aber sehr vertraulich in meinem Fall, Zistrosentee und Schmetterlingstrametentee extrem gut geholfen haben, bis zur Beschwerdefreiheit. Zwei Einzelfälle allerdings, mehr weiß ich auch nicht. Das ist natürlich absolut individuell, da aber Zistrosentee und Schmetterlingstrameten bei korrektem Einsatz nicht schädlich sind, vielleicht Recherche oder ein Versuch wert.

  • @katrinfrank3969
    @katrinfrank3969 2 місяці тому

    waren gestern mitten auf dem Waldweg alles voll Pfiffis aber noch winzig

  • @alexandraturner480
    @alexandraturner480 2 місяці тому

    Hervoragend

  • @silviarichter4237
    @silviarichter4237 2 місяці тому

    Hallo Max,ich habe gestern ein paar Stücke vom Baumstumpf,es könnte eine Eiche gewesen sein Schwefelporling mit genommen.Soll ich ein kleines Stück kochen und dann braten??Für eine schnelle Antwort,würde ich mich freuen.LG😊

  • @ladycampingcarppv7469
    @ladycampingcarppv7469 2 місяці тому +1

    👍👍👍👍👍

  • @frankfurteinhorneinhorn
    @frankfurteinhorneinhorn 2 місяці тому

    ❤❤❤❤❤

  • @Anonym-zt6hu
    @Anonym-zt6hu 2 місяці тому

    Ich kann Pfifferlinge nicht mehr sehen😂 gestern wieder Unmengen gefunden und nach einer Stelle wieder umgekehrt…

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      Aiaiai, dann ist man aber auch verwöhnt haha

  • @PilzBoss
    @PilzBoss 2 місяці тому

    😎

  • @katrinfrank3969
    @katrinfrank3969 2 місяці тому

    ja und es läuchtet durch den Wald wo die Sonne den Boden küsst

  • @sunaelciyoruk8479
    @sunaelciyoruk8479 2 місяці тому

    😍👍🏻👏🏻🙋🏻‍♀️

  • @KeViNaNoViC
    @KeViNaNoViC 2 місяці тому

    Wie finde ich Spots zum sammeln in meiner nähe muss ich da einfach auf gut glück los? Ich hab noch nie Pilze gesammelt aber klingt echt cool mal mit Freunden auf die suche zu gehen

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      Schau mal im Pilzticker deines Bundeslandes. Einfach Pilzticker + Bundesland googeln.

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому

      Ansonsten einfach los! Vllt informieren, ob es genug geregnet hat und ob es auch die entsprechenden Partnerbäume gibt.

  • @cheesyspace
    @cheesyspace 2 місяці тому

    Mal eine Frage wiie friert ihr eure Pfifferlinge genau ein. Blanchiert ihr diese zuerst oder einfach roh in Stücke schneiden und in den Gefrierbeutel ? Wie siehts mit trocknen aus habt ihr das auch schon versucht? Habe meine bisher eben immer frisch zubereitet.

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +1

      Wie sie später zubereitet werden in die Größe schneiden. Einfrieren. Vorher blanchiert habe ich noch nicht, aber davon schon gehört. Trocknen ist nicht so der Hit, wurde mir gesagt. Hab bisher noch keine getrocknet, sollen bitter werden.

    • @cheesyspace
      @cheesyspace 2 місяці тому

      @@dergartenkanal Danke dir 👌

  • @laurin_lk03
    @laurin_lk03 2 місяці тому

    Hast du keine Sorgen vor aggressiven Wild Begegnungen? Gerade wenn du durch so ein Wildschwein Ruheplatz gehst, oder sehr abseits vom Weg durch den Wald dich kämpfst?

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +1

      Hab ich mittlerweile keinerlei Sorgen oder Ängste mehr. Mit zunehmender Erfahrung weiß man wo man ungestört hin kann und auch keine Tiere stört. Wildschweine riecht man meistens bevor man sie sieht.

  • @Profipfuscher007
    @Profipfuscher007 2 місяці тому +4

    der rotrandige baumschwamm ist ein heil- und vitalpilz ähnlich dem birkenporling..

  • @CoryndoStar
    @CoryndoStar 2 місяці тому +1

    Hey, dank dir fang ich jz an den PSV zu machen... wo gibt es da Kurse und wo kann ich mich da informieren und finde Lernmaterial für die Prüfung? LG :)

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +3

      Alles auf der DGFM Website. Freut mich, dass ich motiviert habe. Liebe Grüße

  • @sally6595
    @sally6595 2 місяці тому

    Hallo Max, ich sammele keine Pilze, aber ich liebe den Schwarzwald. In welcher Gegend bist Du denn da unterwegs?

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +4

      Nordschwarzwald.

    • @sally6595
      @sally6595 2 місяці тому

      @@dergartenkanal ach wie schön, dort fahren wir auch am liebsten hin. Nach Seebach an der Schwarzwaldhochstraße. Wunderschön dort, aber das weißt Du ja.

    • @dergartenkanal
      @dergartenkanal  2 місяці тому +3

      @@sally6595 Das ganze Gebiet ist echt wundervoll! :)

  • @StefanieMahs
    @StefanieMahs 2 місяці тому

    Ich habe in nicht gegessen

  • @patrono7736
    @patrono7736 2 місяці тому +2

    Widerliches Rezept am Ende fuuuu.