@@kleineweissefriedenstaube3137 Waldgänge sind ohnehin bei mir sehr beliebt, egal zu welcher Jahreszeit aber zur Pilzsaison dürfte gern auch was im Korb landen. Leider wird hier in so gut wie jedem Wald alles niedergeforstet...
@@desperados09 das kenne ich. Ist leider bei uns genauso, wobei man sich echt die Frage stellen könnte wieso der Klimawandel ein Problem darstellt wenn man doch alles macht um die Erde noch mehr aufzuheizen.... Ich glaube da nichts mehr
Bisher habe ich nur Steinpilze und Pfifferlinge gesammelt, deine Videos haben mich dazu ermutigt auch einmal andere Speisepilze zu probieren. Danke für die Vielfalt, die du in deinen Pilzvideos zeigst! :)
Ich habe hier die ganze Zeit geseufzt ... so was von toll !!! Aber eine ganz andere Waldstruktur eie hier. Gehe Moment auch fast jeden Tag in den Wald und kenne diess Pilzgrinsen, wenn da wieder ein schöner Steinpilz steht - dieses Jahr aber bei mir extrem viele Rotkappen, sonst hatte ich immer mal 1-2 und heute auch die ersten kleinen Maronen (Dübener Heide) . Ich gebe aber immer auch ein paar Pilze an die älteren Bekannten ab, die nicht mehr in den Wald können und die freuen sich soooo sehr.
Das ist schön, dass du die älteren Bekannten beglückst! Die haben solche Freude... Ein Kumpel, der letztens auf einer Tour dabei war, hat seiner Oma Steinpilze mitgebracht. Am nächsten Tag wurde gekocht und sie waren sooo glücklich. Noch nie so viele und so tolle Steinpilze gehabt, ein Luxus so ein Gericht zu machen für sie und eine einmalige Erfahrung im Leben. Da schmelze ich dahin...
Die Maronenröhrlinge haben auch an vielen meiner Nadelwaldstellen gerade Hochkonjunktur. Kommen meistens nachdem der Steini Schub durch ist. Liebe Grüße
Sehr gute Videos, danke dir. Wie gehen schon seit unserer Kindheit Pilzen, aber so eine Vielfalt und so viele Steinis wie dieses Jahr habe ich noch nie gefunden.
Danke dir fürs Feedback und anschauen. Ja, dieses Jahr ist eine gute Saison. 2022 und 2020 war gefühlt meiner Meinung nach aber noch krasser an vielen Stellen. Liebe Grüße
Deine Videos sind immer wieder schön anzuschauen und verdammt unterhaltsam. Bei 16 Minuten die Markierungen zeigen, dass jeder Baum markiert ist. Dort wird es sich um eine Versuchsfläche handeln. In der Regel findet dort keine Maßnahme statt, sondern wird das Wachstum beobachtet
Notierst du dir die ganzen Pilzfunde mit Koordinaten? Das beste an den Pilzvideos ist immer die Beurteilung des Fundes von deinem Opa 😃 Grüße gehen raus an ihn 😊
An die meisten Stellen erinnere ich mich recht gut! Bei manchen Funden, die besonders sind, wie Gelbe Hexenröhrlinge, mach ich auf Maps nen Screenshot oder ein paar, das reicht mir. Liebe Grüße
Hi Max, ich habe am Wochenende einen riesigen Schwefelporling gefunden... Der war echt sooo groß und sooo schön. Wenn ich könnte würde ich dir das Bild zeigen:D Danke für die ganzen Garten und Pilzvideos, liebe deinen Kanal!
Ich war letzte Woche unterwegs und hab viele Maronen gefunden. Leider nur einen Steinpilz und eine Rotkappe. Deine Videos sind sehr lehrreich, denn viele Pilzarten kenn ich gar nicht. Und deinen Opa find ich so toll und sympathisch 😊
Hey Max, Ich melde mich wieder bei dir. Vielen Dank wieder für das super,schöne und Tolle Pilzsammelvideo von dir wieder. Wow Glückwunsch wieder zu deinen Tollen,schönen und super Pilzfunden der Fichtensteinpilze,Maronenröhrlinge,Birkenrotkappe Top Fruchtkörper,Goldröhrlinge,Butterpilze,Flockenstieliger Hexenröhrlinge,Kuhmaul,Flaschenstäublinge,Stockschwämmchen ,Klebriger Hörnling Schöner Gelber Farbtupfer,Lachsreizker leider überzogen mit dem Parasiten Tauberreizker,Schopftintling,Junge Trompetenpfifferlinge,Rotgelber Semmelstoppelpilz,Wunderschöner Fliegenpilz,Pfefferröhrlinge wahrer Steinpilzanzeiger auch ein Toller Gewürzpilz,Fleischroter Gallerttrichter oder Rötlicher Gallerttrichter,Mehlräslinge Wahrer Steinpilzanzeiger,Amethystschuppiger Pfifferlinge,Violetter Lacktrichterlinge auch zur einer schönen Pilzartenvielfalt bei dir wieder im Schwarzwald.War auch schon wie gesagt sehr erfolgreich schon mit Pilzen was dieses Jahr angeht.Man merkt das Hauptsaison ist.Hat auch ausreichend geregnet.Mach weiter so.Super Erklärt wie immer.Dickes Lob wieder an dich.Wieder Moderat gemacht.Dein Hund liebt auch Pilze merke ich auch dein Opa liebt Pilze das finde ich Toll.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne schönes Wochenende dir und einen schönen Abend dir Bis Bald ☺️☘️😊🍄🟫🍄🍀🐶
❤hallo , schönes Video , bei uns im Wienerwald sind die steinis 🍄🟫heuer super,erst seit einer Woche-vorher gar nichts . Es ist sooooo eine Freude, wie im Märchen. Lg auch an Deinen coolen Opa -er ist so rührend -🍄🟫🍄🟫🍄🟫
Warum hast du die Hexen nicht mitgenommen? Ich persönlich find die geschmacklich um Welten besser als den Steinpilz! Deine Videos find ich übrigens immer sehr gelungen. Gerne noch viel mehr davon.
Also ich mag Hexen auch, besonders für Jägersoßen. Aber in dem Video, hatte ich glaube ich genug andere Alternativen und Präferenzen. Prinzipiell könnte ich ja auch nach 30 Minuten Waldgang da fertig sein... Aber ich möchte euch ja auch was zeigen an Vielfalt! Liebe Grüße
Wie immer wunderschönes Video! Hatte das Glück, letzte Woche Urlaub im Hochschwarzwald zu verbringen, den Pilzwahnsinn kann ich nur bestätigen. So viele schöne Steinpilze und auch andere Arten, es ist ein Traum!
Tolles Video, habe wieder viel gelernt! Da wo ich heute im Schwarzwald war, gab es massig Fliegenpilze, nur wenige gute Steinis und nur einen vergammelten Flocki, aber gut was an Maronen und Trompetenpfifferlingen! Der Wald scheint aber auch etwas frequentierter zu sein 🤔 Jedenfalls ist mein Dörrer voll und ich bin happy, vorallem weil ich im Hauswald bisher nur selten (alte) Röhrlinge und nirgends Steinpilze gefunden habe, dafür aber Pfifferlinge und eine Horde Parasole, beides sehr tolle Pilze
Ich hoffe echt das wir es irgendwann mal zusammen in den Schwarzwald schaffen😁 zur Zeit steht unser beider "Hauswald" nämlich hauptsächlich voll mit diversen (zerschossenen) Täublingen und hin und wieder eine ausgehöhlte Hexe😅 Die Steinis, Parasole und Herbsttrompeten stehen noch auf der Bremse😅
Ich frag mich in welchem gemeinsamen Hauswald du unterwegs bist^^ Musst mir mal so schreiben. Herbsttrompeten sind auf jeden Fall in den Startlöchern, sollte auch gut eskalieren dann bald bei dem vielen Regen. Außer die Schnecken fressen alles nieder. Steinis kann ich bestätigen^^ Muss die Tage mal nachschauen.
Och joa! Unterschätzt euch bitte nicht. Momentan und zum Video Zeitpunkt ist es nicht so schwer Pilze zu entdecken. Liebe Grüße und danke fürs vorbeischauen
I have goosebumps and tears of joy right now 🥹🤗❤. I'm so happy with and for you. I am happy about every little improvement in her condition and hope that she will soon be able to graze and ride on the paddock carefree 🐎🙏🏻❣️ You are doing such a good job, I wish I could Support you 😔.
Hier im Pfälzerwald Unmengen von Steinpilzen in allen Altersstufen. Im Laubwald waren sie aber schon älter. Die jüngeren Exemplare fand ich meistens am Hang im hohen Fichtenwald.
Sodele jetzt gebe ich mal meinen Senft auch dazu:-) Also bei mir hier im Schurwald sieht es dieses Jahr recht mau aus, erst seit einer knappen Woche haben wir überhaupt vermehrt mal Röhrlinge allerdings lange nicht so zahlreich wie die Jahre zuvor und hinzu kommt noch dass sie im Zeitraffer zu altern scheinen, kaum steht der Fruchtkörper ist er auch schon wieder hinüber. Und Herbsttrompeten lassen ganz auf sich warten. Grrrrr Gruß Boris
Von den kleinen violetten Lacktrichterlingen nehme ich gern mal ein paar Hüte mit (Steile zu zäh) und trockne sie. Kann man gut als "Beifund" mit höherwertigen getrockneten Pilzen zum Soßenverfeinern verwerten. I.Ü., hier bei mir (Insel Usedom) seit ca. Ende September ebenfalls Steinpilz- und Maronenwahnsinn. Überhaupt stehen die Wälder voll mit allem Möglichem. Leider noch keine Krause Glucke gefunden, vielleicht noch zu früh. Viel Spass weiterhin.
Danke dir fürs Feedback zu den Violetten Lacktrichterlingen. Krause Glucke auch eher spärlich bei uns im Kraichgau dieses Jahr. Die kommen bei uns gerne Ende August das erste Mal richtig hoch, im Schwarzwald übrigens ebenso. Waren dieses Jahr aber eher nach den Steinpilzen als vor ihnen da. Solangsam sollten sie dann aber auch bei euch sich ordentlich zeigen oder bleiben halt mal aus. War ja ein sehr feuchtes Jahr, Bäume gut versorgt und bissl gesünder, da können die sich mehr wehren gegen die Glucke, behaupte ich mal.
Wir wohnen im Südharz und sind dieses Jahr ziemlich frustriert. :( Bisher zwar vereinzelt Pfifferlinge gefunden, relativ viele Täublinge, aber die Steinpilze lassen auf sich warten. Wir müssen nächstes Jahr auf jeden Fall mal in den Schwarzwald fahren! 😍
Hallo Max, vielen Dank für das tolle Video! 🙂👍 Das ist wieder echter Pilzwahnsinn!😮🤗 Großer Respekt! 🤗😊 In ein paar Jahren schaffe ich es bestimmt auch mal wieder in die Pilze!🙈 Zeit wäre kein Problem, aber die Energie bringe ich dafür noch nicht auf! Garten und Angeln haben Vorrang! 🤗🤔 Gibt es eigentlich einen Qualitätsunterschied beim Geschmack zwischen Hut und Stiel? 🤔 Viele Grüße und alles Gute! 🙂👍
Den rötlichen Gallerttrichter habe dieses Jahr das erste mal gefunden und in der Schweiz soll der auch recht häufig sein da wir auch etwas höher gelegen sind! Und ich fand ihn auch vorzüglich obwohl er nicht viel Geschmack hat.. Nächstes mal werd ich die nur mit heißem Wasser übergießen und in den Salat machen.
Spannend! Danke für das Feedback. Gebe ich Opa so weiter. Also ich hab ihn angebraten mal im Salat gegessen, fand ich nicht sooo schlecht, aber auch nicht sooo toll.
Sonntag hab ich zum ersten mal den Mehlräsling in 30m nähe zu einigen Fichtensteinpilzen gefunden. Viele Buchen paar fichten Kiefern und ne Eiche. Zum grönenden abschluss ist mein 200Euro Dörrautomat kurz nach der Garantie mit einer Rauchfahne gekrönt worden.
Danke für die super Videos. Ich sammle auch häufig im Schwarzwald, genauer gesagt in der Umgebung von Königsfeld. Leider scheint es so, als ob sich die Saison langsam schon verabschiedet. Gerade im Schwarzwald sind noch viele Pilze zu finden, jedoch sind die meisten überständig. Nun meine Frage : denkst du, dass wir gegen Ende Oktober noch einen Schub Steinpilze im Schwarzwald erwarten können? Viele Grüße
Also... Es soll ja warm bleiben und erstmal keinen Frost geben. Ich war jetzt vor ca. einer Woche im Schwarzwald und hab schöne Steinis gefunden mit Daniel. Was jetzt abgeht? Ob der Schub schon durch ist, der kurz kam? Schwer zu sagen. Habe aber an meinen Stellen, definitiv Anfang und Mitte November noch tolle Funde gehabt 2019 2020 und 2022. Im Idealfall gibt es 4 Schübe. Ende Juli Anfang August ein kleiner. Dann Anfang Mitte September Hauptschub, Anfang Mitte Oktober oder da Hauptschub und Anfang Mitte November nochmal ein Schub. Teilweise tragen manche Stellen immer! In der Regel aber im gleichen Gebiet, dann aber verschiedene Stellen. Beobachten... Mehr kann ich nicht sagen! Und solange es über 2 - 3 Grad Nachts bleibt und vllt nochmal sonnig wird, auch super.
Wahnsinn. So viel schöne Steinis. Da geht das Herz auf. War vor 2 Wochen in Rheinland Pfalz unterwegs und war etwas zu spät viele Pilze waren zu alt und Nass konnte mir aber ein schönes Körbchen zusammen sammeln. Frage ich hatte ein Grübchen Fichten Reizerker, wie bereitet man die am besten zu? Gruß Weiterhin so tolle Videos
Einen Grübchen Fichtenreizker? Davon habe ich jetzt noch nicht gehört. Die rotmilchenden Reizker bereite ich am liebsten scharf angebraten mit etwas Salz und Knoblauch zu. Dann auf ein Baguette mit einer guten Butter. Ansonsten kann man sie aber auch ganz gut mit Tomaten zu Soßen verarbeiten finde ich. Oder in einer Gemüsemischpfanne dabei mit Dinkel oder Reis vermengt. Oder in der Paella hatte ich sie auch schon mit Meeresfrüchten. Eine Suppe davon wäre sicherlich auch mal spannend, würde da Kreuzkümmel und Paprika dazunehmen. Liebe Grüße
Ja, man möchte meinen, der Wald erwartet, dass man sich die Ausbeute auch erarbeitet, ohne Fleiß und suche keine Ernte- aber ab nem bestimmten Punkt super Ausbeute. Und manchmal Tage, wo man von Anfang bis Ende in Pilzen schwimmt… 😂
Also irgendwann wird es tatsächlich, wenn man die gleichen Stellen oft besucht, immer einfacher zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein^^ Aber da muss man erstmal vieeeeel Fleiß und Kilometer abliefern^^
Moin Max , geht dein Opa auch Pilze sammeln oder wenn nur mit dir ? Ich hab den lila Lacktrichterling getrocknet in meinen Käse mit rein gemacht . Aber nur als Farbreiz, denn ich finde ihn geschmacklich jetzt sehr fade. Um einfach mal was Neues zu probieren. Bin auf die Ideen gespannt in den Kommentaren.
Nee, wir fahren ab und an mal zu einer Sommersteinpilz Stelle, wo nicht zu viel Laufweg herrscht. Das ist dann ohne Kamera und nur für uns. Ich hätte ihn gerne in den Schwarzwald mitgenommen, aber alles im Umkreis von 1km war dann... joa zu der Zeit beerntet^^
Ohhh, diese runden, weißen Pilze sind also Flaschenstäublinge? Ich habe mich schon gefragt was für Pilze ich im Wald gefunden habe. Die die ich gefunden habe waren allerdings teilweise schon ockerfarben Mein Highlight war als ich einen jungen Hexenröhrling gefunden habe! Allerdings habe ich ihn nicht mitgenommen, weil ich beim Pilze sammeln noch sehr unsicher bin
Sehr schöne Tour, aber ich dachte immer das der Schwarzwald Nationalpark ist und das sammeln weitesgehend verboten ist. Gibts ne Übersichtskarte woraus man sehen kann wo es erlaubt ist? LG Wolfgang
Bei uns in Bayern finde ich auch viele Steinpilze und Maronen. Ich krieche immer durch niedrige Fichtenwälder, dort sammelt niemand weil man sich bücken muss. Zu dunkel darf es aber nicht sein meiner Meinung nach. Grüße Sabine
Zu dunkel passt oft nicht, außer es ist seeeeehr trocken und man hat ein seeeehr altes intaktes Myzel. Gibt da diverse UA-cam Videos von Massenstellen... Dann ist natürlich an einer sehr schattigen Stelle, die eher feucht bleibt das Jahr über ab und an auch mal ein Wahnsinn da.
Ich finde das alles ja wirklich sehr faszinierend, aber was echt fehlt, ist die anfängerfreundliche Präzision. Ich habe mich ewig davor gedrückt, Pilze zu sammeln. Lieber habe ich mich mit Pflanzenbestimmung beschäftigt und darin finde ich mich sehr gut wieder, da es meiner Meinung nach deutlich einfacher ist. Aber dieses Jahr möchte ich mich endlich mal an Pilze wagen. Jedoch findet man nicht wirklich viel Kontent, wo richtig intensiv auf Verwechslungspartner sensibilisiert wird. Das finde ich besonders bei den ganzen Vergiftungsmeldungen, die vorkommen enorm wichtig, wenn man schon so sensationelle Funde darstellt. Und nicht jeder hat ein Auto, wir sind aber bereit weit und den ganzen Tag bzw Tage zu laufen. Bei uns in der Region gibt es auch keine nennenswerten Pilzlehrgänge. Also muss man sich selber belesen, informieren und auf Erkundungstouren gehen, um Erfahrungen zu sammeln. Trotzdem ist man noch so vorsichtig, weil nicht alle wichtigen Informationen immer von allen so ausdrücklich präsentiert bekommt, wie es eigentlich angebracht wäre. In diesem Kanal wird es eher so präsentiert, dass nur etwas erfahrene Pilzsammler was davon haben. Wobei gerade die von diesem Kontent eh nicht viel haben, da sie ja selber genug Erfahrung haben, um selber sammeln zu gehen. Daher meine Bitte, mehr ins Detail gehen und auf die Verwechslungspartner eingehen. Das wäre echt mehr als gold wert. Den manchmal kann es Leben retten. PS ich habe dicke Pilzbücher, die ich versuche zu verstehen. Suche aber noch anfängerfreundlichere Lektüren, um mir den Start zu erleichtern. Wäre sehr froh über gute Empfehlungen.
Hallo, Gluckwunsch aus Slowenien !!! Jetzt eine besondere Frage : Die Pflanze Die Amerikanische Kermesbeere (Phytolacca americana), auch Amerika-Kermesbeere, Schminkbeere und Zehnmännige Kermesbeere genannt - Invasive art - kommt bei Uns letzte Jahre zu millionen im Wald - habt ihr das auch schon da ? Und jetzt habe ich Parasole gefunden, TOp ! Aber in einer echten Plantage von dieser Pflanze, es ist wie Urwald davon - im normalen Wald mit Kiefer, Eiche, Hainbuche etc. Frage : Koennen die Pilze den Gift auch aufsaugen, die wachsen ja bis 5 cm von der Knolle ? Die Pflanze ist extremst giftig, am giftigsten solle die Knolle sein ? Beste Grusse aus Slowenien !
Grüße nach Slowenien! Zum Gift und dergleichen kann ich dir wenig oder nichts sagen. Kann dir aber bestätigen, dass sie bei uns seit über 20 Jahren schon da ist und sich munter weiter verbreitet. Liebe Grüße
Bei uns kann man nicht suchen weil , es in Österreich so kranke Sturmböen gabe das wirklich jeder ist fast komplett weg und da wird immer geforstet 😢😢😢
Pilze haben keine Wurzeln. Rausdrehen oder Abschneiden ist dem Myzel egal und mehr oder weniger auch nur bei Symbiose Pilzen interessant. Loch bedecken und zumachen, ist meiner Meinung nach bei Steinpilzen nachhaltiger als abschneiden. Liebe Grüße
hast du schon mal eine lilane rotkappe gefunden so ein lila wie bei einen stark gefärbten amethystpfifferling wollte ich dich fragen, und noch eine GROßE BITTE an alle wenn jemand moorpilze findet wie den moorbirkenpilz, sieht aus wie ein weiß verschimmelter birkenpliz, lasst diese moorpilze stehen, die sind sehr stark gefährdet, es gibt genug andere pilze, kleiner großer tipp zuerst wenn die witterung des jahres entsprechend war kommen die riesen, dann kommt die masse, und zum schluss im jahr wenns kalt wird kommen noch mal die riesen, wie in der bibel da gab es auch die riesen und helden und dann die masse und in der endzeit kommen die riesen, mfG und waidmannsfungi
Wunderschöne Aufnahmen. Danke. Soll man Pilze eher schneiden oder rupfen ? Wir schneiden immer. Damit die "wurzeln" zurück bleiben. Oder ist das ein Märchen ?
Pilze haben keine Wurzeln, rausdrehen oder abschneiden ist dem Myzel, dem eigentlichen Pilz egal. Prinzipiell ist es auch eher bei Symbiose Pilzen überhaupt interessant, was man wie macht. Vorhandenes Loch bedecken, zumachen und alles ist gut. Liebe Grüße
Hallo Schöne Funde hast du da ich wünschte ich würde auch mal Steinpilze finden ich habe noch keinen einzigen dieses Jahr gefunden und ich weiß nicht woran es liegt wohne in Bayern, Hast du vielleicht einen Tipp wie ich einen Guten Wald erkennen kann denn ich glaube ich gehe in die falschen Wälder und bin erst letztens in einem Wald mit Douglasien gewesen ich dachte es seien Fichten. Es wäre sehr nett (:
Also Douglasien kannst du meiden. Ansonsten joaaa, bei euch diverser Sammeldruck durch illegale Banden höre ich, oft aus Bayern solche Meldungen. Und dann halt viel Fichtenforst. Da kann es richtig gut abgehen, oder halt garnichts dastehen. Habe das selber schon oft erlebt in Bayern. Daher meine Empfehlung, Pilzticker Bayern und in Facebook Gruppen mal schauen, wo ungefähr was geht. Da ein nettes Wäldchen raussuchen und eventuell auch eher mal in die Richtung Mischwald und nicht volle Kanne Fichte. Das ist die Artenvielfalt oft wesentlich höher. Liebe Grüße
Ansonsten ist das schwer zu sagen. Richtiger Ort, richtiger Zeitpunkt, andere Sammler... usw. Wobei andere Sammler eher ein Hinweis ja drauf sind, da geht was. So gewissenhaft, dass meine keine Sammelspuren entdeckt, sammelt kaum jemand momentan in Deutschland...
Bezüglich der Steinpilze kann ich sagen, dass es meist ein paar Regentage mit mehr als 30 Liter braucht und im Anschluss trockeneres Wetter bzw. höhere Temperaturen > 15 °C mehre Tage lang. Generell vom Gefühl her fühlen sich die Pilze am wohlsten bei Regen mit anschließender Wärme/Trockenheit.Schlechter sind Dauerregen / andauernde Trockenheit / oder Trockenheit und dann Regen (wobei Nässe immernoch besser ist als Dürre). Wenn man die Möglichkeit hat verschiedene Stellen aufzusuchen kann man natürlich das Mikroklima beachten und bei Trockenheit am Nordhang oder Unterhang suchen und bei Nässe am Oberhang in Südexposition und so zumindest auch in schlechteren Pilzjahren fündig werden. Dieses Jahr scheinen die Steinpilze jedoch auf an allen erdenklichen Stellen und Standorten zu wachsen.
Danke fürs das ausführliche Feedback. Da bin ich eigentlich bei fast allem dabei, wie im Video auch ausgeführt von mir. Trockenreiz oder Stress, ist elementar für Steinpilze. Je nach Art und Mikroklima usw. natürlich wieder alles anders. Morcheln waren dieses Jahr wie aus dem Bilderbuch da. Südhang, West, Ost, Nord. Also Speisemorcheln und das auf 2 1/2 Wochen verteilt. Wetter hat gepasst, kein Frost, warm, Regen, wenig starke Sonne. Alles prima gewesen. So ähnlich hatten wir es jetzt bei den Steinis, daher stehen die dann überall in gewissen Wäldern. Im Kraichgau war es aber enttäuschend! Da hatten wir zum Beispiel nur 1 Wochen Regenpause und nie einen wirklich Hitze und Trockenstress dieses Jahr. Hat man gemerkt, die meisten Stellen hatten nichts, nur eine potentielle Wahnsinn Stelle. Im Schwarzwald dafür, flächendeckend. 20 - 50km Luftlinie machen so viel aus.
@@dergartenkanal ich wurde bereits zweimal gebissen ! Bin im starnberger raum Bayern. Hab jedesmal nach der Tour zig Zecken gehabt wahnsinn.. Da trau ich mich gleich nich mehr in den Wald..
@@zSkandal Ich zieh mich immer um wenn ich in den Wald geh. Und dann sofort raus aus den Hosen. Am besten Socken über Hose tragen. Hab heuer schon Borrelliose gehabt. Kann nur sagen echt scheiße. Hab mich lange nicht mehr in den Wald getraut.
@@dergartenkanal oh wow, wie kommst du den da drauf, das ist doch unmöglich, die grobe umgebung, in der nähe der stadt xy hatte ich gemeint, hast du angst das dir jemand ein pilz wegnehmen könnte ? dir hat bestimmt auch mal jemand stellen gezeigt oder hast du sie alle selbst gefunden ? die wälder sind doch rießig ..... naja
Also die steinpilze nerven mich langsam.... mal zu nass mal zu trocken, war heute auch und kein einiziger guter Steinpilz nur 2 Opas. Und dein Video ist nur 10 Tage alt.
Och joa^^ Fichtensteinpilze sind ne sichere Bank würde ich behaupten, wenn man halt genug Stellen erarbeitet hat. Sommersteinpilze nerven mich... Vor allem dieses Jahr.
ich habe vor 2 jahren damit angefangen mich dafür zu interessieren. seit einem 1 1/2 jahren gehe ich hier in hessen die wälder ab. und finde einfach nix... enttäuscht schaue ich dem winter entgegen 🤧
Dranbleiben! Es dauert etwas, bis man weiß, wie man zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist :-) Die Übung lohnt sich. Bei mir waren die ersten anderthalb Jahre auch eher mau und ich musste mir meine Habitate sowie die richtigen Zeiten hart erarbeiten. Inzwischen bin ich voll im Flow.
Genau, zur richtigen Zeit am rechten Ort- und dann dort immer wieder gucken. Auch wenn es ggf. nicht an jeder Stelle gleich gut klappt, aber man sammelt seine Fundstellen und über die Zeit läuft es. OK nicht für jeden Pilz gleich gut, manche suche ich hier auch bisher vergeblich, aber bei anderen Kandidaten klappt dies super
Dranbleiben! Im Winter Austernseitlinge mal ausprobieren. Das ist wirklich einfach... Weiden, Pappeln, Buchen, Eichen. Da sind sie dran. Vor allem an Weiden und Buchen bei mir. Vor allem abgebrochene Bäume mit Sturmschaden. Anfang Dezember beginnt die Saison. Je nach Wetter Witterung kann die 6 Wochen auch mal lang sein lokal. Ein wahres Fest!
Ich bin Anfänger und bräuchte etwas mehr Bestätigung... Bitte bei allen Pilzen nochmal den Namen bestätigen... Auch wenn es Wiederholungen sind..m Bei den Meisten hast Du den Namen nicht genannt.... Ansonsten super! Danke!
Pilze haben keine Wurzeln. Rausdrehen oder Abschneiden ist dem Myzel egal und mehr oder weniger auch nur bei Symbiose Pilzen interessant. Loch bedecken und zumachen, ist meiner Meinung nach bei Steinpilzen nachhaltiger als abschneiden. Liebe Grüße
@@dergartenkanal Dann wurde mir das immer falsch gesagt. 🤔 Es hieß immer, wenn man sie ohne abzuschneiden raus nimmt, wächst dann für das nächste Jahr nix mehr nach. Hm .... Trotzdem Danke für die Antwort 😊
@@sandrad.3862 Also das stimmt auf jeden Fall zu 100% nicht, kann ich dir sagen. Habe Stellen, da ernte nur ich und wirklich nur ich, seit 5 Jahren. Drehe immer raus. Wird gefühlt eher mehr, aber nie weniger. Und an den gleichen Stellen auf den Millimeter fast genau, kommen wieder Pilze hoch.
@@sandrad.3862 In der Natur fressen gerade bei zum Beispiel Sommersteinpilzen Schnecken und Käfer, alles komplett hohl und das Myzel liegt offen. Trotzdem kommen da immer wieder Steinpilze hoch. Wenn Wildschweine durchgehen bei allen möglichen Steinpilzen, bleiben die meist einfach liegen. Irgendwie fressen, meine bekannten Wildschweine sozusagen, keine Steinpilze. Das unnatürlichste ist dann eigentlich per se, wenn man alles so beobachtet was mit Pilzfruchtkörpern passiert ein abschneiden. Das sage ich in meiner Position, der wegen dem Thema viel Hass abbekommt, wertungsfrei. 😅
@@dergartenkanal Gut zu wissen .... man lernt nie aus. Ist vielleicht jetzt auch interessant für andere, die das so kannten wie ich und nun wissen, das es gar nicht stimmte. 👍
Absoluter Quatsch und schon lange widerlegt. Außerdem wäre das völlig sinnlos für das Myzel, denn in der Natur dreht auch keiner Pilze raus. Da zersetzen sie sich oder werden abgefressen.
Ein Pilzmycel ist von der Natur wunderbar für alle Bedingungen (Sammler, Wildtiere, Schimmel etc.) gemacht. Es gibt selten Optimalbedingungen. Meine beiden Lieblingshabitate werden von unzähligen Sammlern abgepflückt, niedergetrampelt und von Wildschweinen teilweise 15 cm tief umgepflügt. Bei Regenwetter wie eben verschimmeln unzählige Pilze übelst. Das juckt das Mycel überhaupt nicht! Im nächsten Jahr, wenn das Wetter passt, kommen zuverlässig unzählige Steinpilze. Seit 40 Jahren!
Ich würde Freudentränen weinen wenn ich nur einen Bruchteil dieser Massen bei uns finden würde. 3,5 Stunden gelaufen und 3 Steinpilze gefunden.
Ich wünsche weiterhin viel Erfolg... Da fühle ich mit
Trotzdem was für die Gesundheit getan
@@kleineweissefriedenstaube3137 Waldgänge sind ohnehin bei mir sehr beliebt, egal zu welcher Jahreszeit aber zur Pilzsaison dürfte gern auch was im Korb landen. Leider wird hier in so gut wie jedem Wald alles niedergeforstet...
@@desperados09 das kenne ich.
Ist leider bei uns genauso, wobei man sich echt die Frage stellen könnte wieso der Klimawandel ein Problem darstellt wenn man doch alles macht um die Erde noch mehr aufzuheizen.... Ich glaube da nichts mehr
Wir auch gestern, 4 Stunden gelaufen und einen Steinpilz gefunden. Dafür viel Nebelkappe
Bisher habe ich nur Steinpilze und Pfifferlinge gesammelt, deine Videos haben mich dazu ermutigt auch einmal andere Speisepilze zu probieren. Danke für die Vielfalt, die du in deinen Pilzvideos zeigst! :)
Dankeschön für das tolle Feedback. Das freut mich zu hören! 😇😊
Wahnsinn 🥳 machst Du auch mal ein Video, was Du Leckeres aus den ganzen Pilzen kochst?
Ja wäre auch mal interessant
Gibt ja immer wieder mal Kochsequenzen, gerade diesen Sommer bei den Pfiffis gab es viel. Kommt aber mehr Koch Content definitiv. Liebe Grüße
Ich habe hier die ganze Zeit geseufzt ... so was von toll !!! Aber eine ganz andere Waldstruktur eie hier.
Gehe Moment auch fast jeden Tag in den Wald und kenne diess Pilzgrinsen, wenn da wieder ein schöner Steinpilz steht - dieses Jahr aber bei mir extrem viele Rotkappen, sonst hatte ich immer mal 1-2 und heute auch die ersten kleinen Maronen (Dübener Heide) .
Ich gebe aber immer auch ein paar Pilze an die älteren Bekannten ab, die nicht mehr in den Wald können und die freuen sich soooo sehr.
Das ist schön, dass du die älteren Bekannten beglückst! Die haben solche Freude... Ein Kumpel, der letztens auf einer Tour dabei war, hat seiner Oma Steinpilze mitgebracht. Am nächsten Tag wurde gekocht und sie waren sooo glücklich. Noch nie so viele und so tolle Steinpilze gehabt, ein Luxus so ein Gericht zu machen für sie und eine einmalige Erfahrung im Leben. Da schmelze ich dahin...
Der Uuuweee, sehr herrlich 😅😂😂😂😂😂
Immerhin ist es jemand aufgefallen 🤣 Bissl Humor darf ja auch sein
wieder mal eine superschöne Runde, und der Schluss ist das i-Tüpfelchen. Herrlich Euer Dialekt 😊😊😊 Danke Dir für's Mitnehmen
Vielen Dank fürs anschauen! Liebe Grüße
Ich mag keine Pilze aber die Videos liebe ich und schaue mir alle an.Soooo interessant und lehrreich.Immer eine kleine Schatzsuche
Das freut mich echt zu hören! Dann kommt das Thema Pilze ja trotzdem gut rüber und ja immer eine kleine Schatzsuche auch für mich :) Liebe Grüße
ich habe bis jetzt nur Maronen Röhrlinge gefunden, nicht einen einzigen Steinpilz. Dein Video ist echt Klasse und Danke fürs teilen. Mach weiter so.
Die Maronenröhrlinge haben auch an vielen meiner Nadelwaldstellen gerade Hochkonjunktur. Kommen meistens nachdem der Steini Schub durch ist. Liebe Grüße
Sehr gute Videos, danke dir. Wie gehen schon seit unserer Kindheit Pilzen, aber so eine Vielfalt und so viele Steinis wie dieses Jahr habe ich noch nie gefunden.
Danke dir fürs Feedback und anschauen. Ja, dieses Jahr ist eine gute Saison. 2022 und 2020 war gefühlt meiner Meinung nach aber noch krasser an vielen Stellen. Liebe Grüße
Ich muss wieder in die Steiermark wenn ich das Video sehe ❤
viel Erfolg in der Steiermark!
Deine Videos sind immer wieder schön anzuschauen und verdammt unterhaltsam.
Bei 16 Minuten die Markierungen zeigen, dass jeder Baum markiert ist. Dort wird es sich um eine Versuchsfläche handeln. In der Regel findet dort keine Maßnahme statt, sondern wird das Wachstum beobachtet
Beschde Abendprogramm ever😂
Viel besser als die Lügen im Fernsehen schauen 👍
@@kleineweissefriedenstaube3137 Fakt
Notierst du dir die ganzen Pilzfunde mit Koordinaten?
Das beste an den Pilzvideos ist immer die Beurteilung des Fundes von deinem Opa 😃 Grüße gehen raus an ihn 😊
An die meisten Stellen erinnere ich mich recht gut! Bei manchen Funden, die besonders sind, wie Gelbe Hexenröhrlinge, mach ich auf Maps nen Screenshot oder ein paar, das reicht mir. Liebe Grüße
Pilze sammeln ist aber auch eine Wissenschaft- finde ich. Das traue ich mich nicht. Aber dies ist auch das erste Video von dir, was ich sehe! 😊
Hi Max, ich habe am Wochenende einen riesigen Schwefelporling gefunden... Der war echt sooo groß und sooo schön. Wenn ich könnte würde ich dir das Bild zeigen:D
Danke für die ganzen Garten und Pilzvideos, liebe deinen Kanal!
Tolles Video.
Und Liebe Grüße an deinen Opa und den Hund ( Stella?) .
Ich war letzte Woche unterwegs und hab viele Maronen gefunden. Leider nur einen Steinpilz und eine Rotkappe. Deine Videos sind sehr lehrreich, denn viele Pilzarten kenn ich gar nicht. Und deinen Opa find ich so toll und sympathisch 😊
Ein Traum 🤩
Ihr kennt ja die Stelle :)
Die lila Lackis trocknen, zu Pulver vermalen und eine Sahnepastasauce damit einfärben 🎉
Sehr coole Idee
Sehr coole Idee! Danke dir vielmals
Hab eben in einem anderen Video gehört das dieser Pilz zu viel Arsen speichert und nicht mehr als Speisepilz empfohlen wird. 🫣❤
@@jessij3558 lt Fr Krieglsteiner liegt das Arsen in einer vom Körper nicht aufnehmbaren Form vor.
Hey Max,
Ich melde mich wieder bei dir.
Vielen Dank wieder für das super,schöne und Tolle Pilzsammelvideo von dir wieder.
Wow Glückwunsch wieder zu deinen Tollen,schönen und super Pilzfunden der Fichtensteinpilze,Maronenröhrlinge,Birkenrotkappe Top Fruchtkörper,Goldröhrlinge,Butterpilze,Flockenstieliger Hexenröhrlinge,Kuhmaul,Flaschenstäublinge,Stockschwämmchen ,Klebriger Hörnling Schöner Gelber Farbtupfer,Lachsreizker leider überzogen mit dem Parasiten Tauberreizker,Schopftintling,Junge Trompetenpfifferlinge,Rotgelber Semmelstoppelpilz,Wunderschöner Fliegenpilz,Pfefferröhrlinge wahrer Steinpilzanzeiger auch ein Toller Gewürzpilz,Fleischroter Gallerttrichter oder Rötlicher Gallerttrichter,Mehlräslinge Wahrer Steinpilzanzeiger,Amethystschuppiger Pfifferlinge,Violetter Lacktrichterlinge auch zur einer schönen Pilzartenvielfalt bei dir wieder im Schwarzwald.War auch schon wie gesagt sehr erfolgreich schon mit Pilzen was dieses Jahr angeht.Man merkt das Hauptsaison ist.Hat auch ausreichend geregnet.Mach weiter so.Super Erklärt wie immer.Dickes Lob wieder an dich.Wieder Moderat gemacht.Dein Hund liebt auch Pilze merke ich auch dein Opa liebt Pilze das finde ich Toll.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne schönes Wochenende dir und einen schönen Abend dir Bis Bald ☺️☘️😊🍄🟫🍄🍀🐶
Sehr schöne steinis bei uns geht's jetzt endlich auch los hab auch schon 4 Steinpilze gefunden ❤❤❤ Liebe Grüße an Opa 😊
Einfach atemberaubend lieber Max…. bei uns geht es endlich auch los, die ersten drei Portionen sind eingetütet. Liebe Grüße, Gaby
❤hallo , schönes Video , bei uns im Wienerwald sind die steinis 🍄🟫heuer super,erst seit einer Woche-vorher gar nichts . Es ist sooooo eine Freude, wie im Märchen. Lg auch an Deinen coolen Opa -er ist so rührend -🍄🟫🍄🟫🍄🟫
ZDein Opa erinnert mich sooo sehr an meinen Onkel Arthur ❣️ Ich freue mich jedes Mal, wenn er im badischen Dialekt schwetzt😉😍
Danke für das lehrreiche Video 👍🏻👏🏻🙋🏻♀️
Warum hast du die Hexen nicht mitgenommen? Ich persönlich find die geschmacklich um Welten besser als den Steinpilz! Deine Videos find ich übrigens immer sehr gelungen. Gerne noch viel mehr davon.
Also ich mag Hexen auch, besonders für Jägersoßen. Aber in dem Video, hatte ich glaube ich genug andere Alternativen und Präferenzen. Prinzipiell könnte ich ja auch nach 30 Minuten Waldgang da fertig sein... Aber ich möchte euch ja auch was zeigen an Vielfalt! Liebe Grüße
Wie immer wunderschönes Video! Hatte das Glück, letzte Woche Urlaub im Hochschwarzwald zu verbringen, den Pilzwahnsinn kann ich nur bestätigen. So viele schöne Steinpilze und auch andere Arten, es ist ein Traum!
Sehr Schön Super 🍄 Pilze 🍄 🍄 Gratulation 😍 ❤
Danke dir
Tolles Video, habe wieder viel gelernt!
Da wo ich heute im Schwarzwald war, gab es massig Fliegenpilze, nur wenige gute Steinis und nur einen vergammelten Flocki, aber gut was an Maronen und Trompetenpfifferlingen! Der Wald scheint aber auch etwas frequentierter zu sein 🤔
Jedenfalls ist mein Dörrer voll und ich bin happy, vorallem weil ich im Hauswald bisher nur selten (alte) Röhrlinge und nirgends Steinpilze gefunden habe, dafür aber Pfifferlinge und eine Horde Parasole, beides sehr tolle Pilze
Traumhaft, Glückwunsch zu den schönen Funden! Kenne leider keine annähernd so tolle Stelle hier bei uns im Schwarzwald...😔
Bissl woanders mal hin paar Kilometer, findet sich definitiv was
Ich hoffe echt das wir es irgendwann mal zusammen in den Schwarzwald schaffen😁 zur Zeit steht unser beider "Hauswald" nämlich hauptsächlich voll mit diversen (zerschossenen) Täublingen und hin und wieder eine ausgehöhlte Hexe😅
Die Steinis, Parasole und Herbsttrompeten stehen noch auf der Bremse😅
Ich frag mich in welchem gemeinsamen Hauswald du unterwegs bist^^ Musst mir mal so schreiben. Herbsttrompeten sind auf jeden Fall in den Startlöchern, sollte auch gut eskalieren dann bald bei dem vielen Regen. Außer die Schnecken fressen alles nieder. Steinis kann ich bestätigen^^ Muss die Tage mal nachschauen.
Ich bin beeindruckt, Max.
Tom😎
Ich auch immer noch^^ Liebe Grüße
Hallo Max, du hast ein geübtes Auge, wir würden mit unserem Halbwissen mindestens die Hälfte
Och joa! Unterschätzt euch bitte nicht. Momentan und zum Video Zeitpunkt ist es nicht so schwer Pilze zu entdecken. Liebe Grüße und danke fürs vorbeischauen
Wow, soviele tolle pilze
Finde ich auch 😊
I have goosebumps and tears of joy right now 🥹🤗❤. I'm so happy with and for you. I am happy about every little improvement in her condition and hope that she will soon be able to graze and ride on the paddock carefree 🐎🙏🏻❣️ You are doing such a good job, I wish I could Support you 😔.
Ist das hier nicht dieser Pilzkanal der "Steinpilz Wahnsinn" und "Pilze ohne Ende" erfunden hat? :-P Geiles Video Max!
Die Pilze nicht, aber zumindest wohl die UA-cam Titel zum ersten Mal vielleicht verwendet 🤣😍
Hier im Pfälzerwald Unmengen von Steinpilzen in allen Altersstufen. Im Laubwald waren sie aber schon älter. Die jüngeren Exemplare fand ich meistens am Hang im hohen Fichtenwald.
Danke fürs Feedback und viel Spaß weiterhin beim Sammeln
Sodele jetzt gebe ich mal meinen Senft auch dazu:-) Also bei mir hier im Schurwald sieht es dieses Jahr recht mau aus, erst seit einer knappen Woche haben wir überhaupt vermehrt mal Röhrlinge allerdings lange nicht so zahlreich wie die Jahre zuvor und hinzu kommt noch dass sie im Zeitraffer zu altern scheinen, kaum steht der Fruchtkörper ist er auch schon wieder hinüber. Und Herbsttrompeten lassen ganz auf sich warten. Grrrrr Gruß Boris
Von den kleinen violetten Lacktrichterlingen nehme ich gern mal ein paar Hüte mit (Steile zu zäh) und trockne sie. Kann man gut als "Beifund" mit höherwertigen getrockneten Pilzen zum Soßenverfeinern verwerten. I.Ü., hier bei mir (Insel Usedom) seit ca. Ende September ebenfalls Steinpilz- und Maronenwahnsinn. Überhaupt stehen die Wälder voll mit allem Möglichem. Leider noch keine Krause Glucke gefunden, vielleicht noch zu früh. Viel Spass weiterhin.
Danke dir fürs Feedback zu den Violetten Lacktrichterlingen. Krause Glucke auch eher spärlich bei uns im Kraichgau dieses Jahr. Die kommen bei uns gerne Ende August das erste Mal richtig hoch, im Schwarzwald übrigens ebenso. Waren dieses Jahr aber eher nach den Steinpilzen als vor ihnen da. Solangsam sollten sie dann aber auch bei euch sich ordentlich zeigen oder bleiben halt mal aus. War ja ein sehr feuchtes Jahr, Bäume gut versorgt und bissl gesünder, da können die sich mehr wehren gegen die Glucke, behaupte ich mal.
Wir wohnen im Südharz und sind dieses Jahr ziemlich frustriert. :( Bisher zwar vereinzelt Pfifferlinge gefunden, relativ viele Täublinge, aber die Steinpilze lassen auf sich warten.
Wir müssen nächstes Jahr auf jeden Fall mal in den Schwarzwald fahren! 😍
Hallo Max, vielen Dank für das tolle Video! 🙂👍 Das ist wieder echter Pilzwahnsinn!😮🤗 Großer Respekt! 🤗😊 In ein paar Jahren schaffe ich es bestimmt auch mal wieder in die Pilze!🙈 Zeit wäre kein Problem, aber die Energie bringe ich dafür noch nicht auf! Garten und Angeln haben Vorrang! 🤗🤔 Gibt es eigentlich einen Qualitätsunterschied beim Geschmack zwischen Hut und Stiel? 🤔 Viele Grüße und alles Gute! 🙂👍
Kann man dich mal in das Altmühltal eingeladen? Es gibt so viele Pilze aber ich Trau mich einfach nicht 😂
❤️❤️🍄🍄👍
🍄👍
tolle Funde wieder. Wahnsinn
Vielen lieben Dank
Ich bin der Uwe und ich bin auch dabei
Den rötlichen Gallerttrichter habe dieses Jahr das erste mal gefunden und in der Schweiz soll der auch recht häufig sein da wir auch etwas höher gelegen sind! Und ich fand ihn auch vorzüglich obwohl er nicht viel Geschmack hat.. Nächstes mal werd ich die nur mit heißem Wasser übergießen und in den Salat machen.
Spannend! Danke für das Feedback. Gebe ich Opa so weiter. Also ich hab ihn angebraten mal im Salat gegessen, fand ich nicht sooo schlecht, aber auch nicht sooo toll.
Staatskerle am Start 😂
Ohhh dachte erst das ist mein Vizsla 🥰🥰😂
Sonntag hab ich zum ersten mal den Mehlräsling in 30m nähe zu einigen Fichtensteinpilzen gefunden. Viele Buchen paar fichten Kiefern und ne Eiche.
Zum grönenden abschluss ist mein 200Euro Dörrautomat kurz nach der Garantie mit einer Rauchfahne gekrönt worden.
🎉🎉🎉 PilzParty
Absolut
Danke für die super Videos. Ich sammle auch häufig im Schwarzwald, genauer gesagt in der Umgebung von Königsfeld. Leider scheint es so, als ob sich die Saison langsam schon verabschiedet. Gerade im Schwarzwald sind noch viele Pilze zu finden, jedoch sind die meisten überständig. Nun meine Frage : denkst du, dass wir gegen Ende Oktober noch einen Schub Steinpilze im Schwarzwald erwarten können? Viele Grüße
Also... Es soll ja warm bleiben und erstmal keinen Frost geben. Ich war jetzt vor ca. einer Woche im Schwarzwald und hab schöne Steinis gefunden mit Daniel. Was jetzt abgeht? Ob der Schub schon durch ist, der kurz kam? Schwer zu sagen. Habe aber an meinen Stellen, definitiv Anfang und Mitte November noch tolle Funde gehabt 2019 2020 und 2022. Im Idealfall gibt es 4 Schübe. Ende Juli Anfang August ein kleiner. Dann Anfang Mitte September Hauptschub, Anfang Mitte Oktober oder da Hauptschub und Anfang Mitte November nochmal ein Schub. Teilweise tragen manche Stellen immer! In der Regel aber im gleichen Gebiet, dann aber verschiedene Stellen. Beobachten... Mehr kann ich nicht sagen! Und solange es über 2 - 3 Grad Nachts bleibt und vllt nochmal sonnig wird, auch super.
Auch bei mir die Steinpilze in Hülle und Fülle.
Super 🤗💯🍄🟫
Wahnsinn. So viel schöne Steinis. Da geht das Herz auf. War vor 2 Wochen in Rheinland Pfalz unterwegs und war etwas zu spät viele Pilze waren zu alt und Nass konnte mir aber ein schönes Körbchen zusammen sammeln.
Frage ich hatte ein Grübchen Fichten Reizerker, wie bereitet man die am besten zu? Gruß
Weiterhin so tolle Videos
Einen Grübchen Fichtenreizker? Davon habe ich jetzt noch nicht gehört. Die rotmilchenden Reizker bereite ich am liebsten scharf angebraten mit etwas Salz und Knoblauch zu. Dann auf ein Baguette mit einer guten Butter. Ansonsten kann man sie aber auch ganz gut mit Tomaten zu Soßen verarbeiten finde ich. Oder in einer Gemüsemischpfanne dabei mit Dinkel oder Reis vermengt. Oder in der Paella hatte ich sie auch schon mit Meeresfrüchten. Eine Suppe davon wäre sicherlich auch mal spannend, würde da Kreuzkümmel und Paprika dazunehmen. Liebe Grüße
@@dergartenkanal Danke dir. Ich hatte ein Tipp Fehler eine Gruppe von Fichten Reizker
@@faridolucano3756 Na dann passt ja alles, danke für die Aufklärung
Ja, man möchte meinen, der Wald erwartet, dass man sich die Ausbeute auch erarbeitet, ohne Fleiß und suche keine Ernte- aber ab nem bestimmten Punkt super Ausbeute.
Und manchmal Tage, wo man von Anfang bis Ende in Pilzen schwimmt… 😂
Also irgendwann wird es tatsächlich, wenn man die gleichen Stellen oft besucht, immer einfacher zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein^^ Aber da muss man erstmal vieeeeel Fleiß und Kilometer abliefern^^
Ich esse gerne Steinpilze aber finde die so selten..hatten heute den ersten in diesem Jahr..
Wo ist die Krause Glucke und der Parasol? :O
Moin Max , geht dein Opa auch Pilze sammeln oder wenn nur mit dir ? Ich hab den lila Lacktrichterling getrocknet in meinen Käse mit rein gemacht . Aber nur als Farbreiz, denn ich finde ihn geschmacklich jetzt sehr fade. Um einfach mal was Neues zu probieren. Bin auf die Ideen gespannt in den Kommentaren.
Nee, wir fahren ab und an mal zu einer Sommersteinpilz Stelle, wo nicht zu viel Laufweg herrscht. Das ist dann ohne Kamera und nur für uns. Ich hätte ihn gerne in den Schwarzwald mitgenommen, aber alles im Umkreis von 1km war dann... joa zu der Zeit beerntet^^
Ohhh, diese runden, weißen Pilze sind also Flaschenstäublinge? Ich habe mich schon gefragt was für Pilze ich im Wald gefunden habe. Die die ich gefunden habe waren allerdings teilweise schon ockerfarben
Mein Highlight war als ich einen jungen Hexenröhrling gefunden habe! Allerdings habe ich ihn nicht mitgenommen, weil ich beim Pilze sammeln noch sehr unsicher bin
like fürs müllaufheben^^
Community Projekt. Bei jeder Tour mindestens 1 Stück 😃
Alles klar opa, i probier den gallertrichterling auch mal..dieses jahr ist er gefühlt überrall im Habitat..
Endlich schreibt es jemand 🤣✌🏼 Bitte berichten ich konfrontiere ihn gerne damit
Aber bitte auch den richtigen sammeln und essen 🙃✌🏼
Sehr schöne Tour, aber ich dachte immer das der Schwarzwald Nationalpark ist und das sammeln weitesgehend verboten ist. Gibts ne Übersichtskarte woraus man sehen kann wo es erlaubt ist? LG Wolfgang
Neee, nicht der gesamte Schwarzwald ist geschützt. Kann man sich online anschauen! Liebe Grüße
Bei uns in Bayern finde ich auch viele Steinpilze und Maronen. Ich krieche immer durch niedrige Fichtenwälder, dort sammelt niemand weil man sich bücken muss. Zu dunkel darf es aber nicht sein meiner Meinung nach. Grüße Sabine
Zu dunkel passt oft nicht, außer es ist seeeeehr trocken und man hat ein seeeehr altes intaktes Myzel. Gibt da diverse UA-cam Videos von Massenstellen... Dann ist natürlich an einer sehr schattigen Stelle, die eher feucht bleibt das Jahr über ab und an auch mal ein Wahnsinn da.
Gibt auch bei Steinpilze in Fichtenforsten flächendeckende Myzele, darf man nicht vergessen.
Da habe ich immer Angst dass ich auf 5 m einen Wildschwein entgegenstehe.
Mache ich nie wieder.
Die verziehen sich immer ins Dickicht
Ich finde das alles ja wirklich sehr faszinierend, aber was echt fehlt, ist die anfängerfreundliche Präzision. Ich habe mich ewig davor gedrückt, Pilze zu sammeln. Lieber habe ich mich mit Pflanzenbestimmung beschäftigt und darin finde ich mich sehr gut wieder, da es meiner Meinung nach deutlich einfacher ist. Aber dieses Jahr möchte ich mich endlich mal an Pilze wagen. Jedoch findet man nicht wirklich viel Kontent, wo richtig intensiv auf Verwechslungspartner sensibilisiert wird. Das finde ich besonders bei den ganzen Vergiftungsmeldungen, die vorkommen enorm wichtig, wenn man schon so sensationelle Funde darstellt. Und nicht jeder hat ein Auto, wir sind aber bereit weit und den ganzen Tag bzw Tage zu laufen. Bei uns in der Region gibt es auch keine nennenswerten Pilzlehrgänge. Also muss man sich selber belesen, informieren und auf Erkundungstouren gehen, um Erfahrungen zu sammeln. Trotzdem ist man noch so vorsichtig, weil nicht alle wichtigen Informationen immer von allen so ausdrücklich präsentiert bekommt, wie es eigentlich angebracht wäre. In diesem Kanal wird es eher so präsentiert, dass nur etwas erfahrene Pilzsammler was davon haben. Wobei gerade die von diesem Kontent eh nicht viel haben, da sie ja selber genug Erfahrung haben, um selber sammeln zu gehen. Daher meine Bitte, mehr ins Detail gehen und auf die Verwechslungspartner eingehen. Das wäre echt mehr als gold wert. Den manchmal kann es Leben retten.
PS ich habe dicke Pilzbücher, die ich versuche zu verstehen. Suche aber noch anfängerfreundlichere Lektüren, um mir den Start zu erleichtern. Wäre sehr froh über gute Empfehlungen.
Hallo, Gluckwunsch aus Slowenien !!! Jetzt eine besondere Frage : Die Pflanze Die Amerikanische Kermesbeere (Phytolacca americana), auch Amerika-Kermesbeere, Schminkbeere und Zehnmännige Kermesbeere genannt - Invasive art - kommt bei Uns letzte Jahre zu millionen im Wald - habt ihr das auch schon da ? Und jetzt habe ich Parasole gefunden, TOp ! Aber in einer echten Plantage von dieser Pflanze, es ist wie Urwald davon - im normalen Wald mit Kiefer, Eiche, Hainbuche etc. Frage : Koennen die Pilze den Gift auch aufsaugen, die wachsen ja bis 5 cm von der Knolle ? Die Pflanze ist extremst giftig, am giftigsten solle die Knolle sein ?
Beste Grusse aus Slowenien !
Grüße nach Slowenien! Zum Gift und dergleichen kann ich dir wenig oder nichts sagen. Kann dir aber bestätigen, dass sie bei uns seit über 20 Jahren schon da ist und sich munter weiter verbreitet. Liebe Grüße
👍👍👍👍🥰🥰
👍🥰
Dieses Jahr bis jetz nicht so viele bei uns ?!
Joa, von Jahr zu Jahr unterschiedlich. Im neusten Video gibt es Totentrompeten Wahnsinn wie selten zu sehen... Ist aber auch nicht jedes Jahr so
Bei uns kann man nicht suchen weil , es in Österreich so kranke Sturmböen gabe das wirklich jeder ist fast komplett weg und da wird immer geforstet 😢😢😢
Ohje... Da fühle ich mit...
Wir brauchen dich bei 7 vs wild
Musst du denen sagen! 🤣
Ich habe gelernt die Pilze abzuschneiden und nicht mit Wurzel zu ziehen. Ist die Info veraltet?
Pilze haben keine Wurzeln. Rausdrehen oder Abschneiden ist dem Myzel egal und mehr oder weniger auch nur bei Symbiose Pilzen interessant. Loch bedecken und zumachen, ist meiner Meinung nach bei Steinpilzen nachhaltiger als abschneiden. Liebe Grüße
Verrückt, bei uns nähe Pforzheim im Laubwald ist absolut nichts zu finden!
Puh, schwer. Eher in den Schwarzwald rein oder eher in den Enzkreis abseits Schwarzwald rein?
@@dergartenkanal sind an der Grenze Enzkreis/ Kreis Ludwigsburg. Werde mich die Tage Mal nach Nadelwald/Mischwald umschauen:)
@@janettejohne1206 Sollte eigentlich bei euch was da sein :)
Wieso nimmst du die liegenden Steinpilze nicht mit
Hab genug andere und weiß nicht wie lange sie schon liegen. 🍄👍
hast du schon mal eine lilane rotkappe gefunden so ein lila wie bei einen stark gefärbten amethystpfifferling wollte ich dich fragen, und noch eine GROßE BITTE an alle wenn jemand moorpilze findet wie den moorbirkenpilz, sieht aus wie ein weiß verschimmelter birkenpliz, lasst diese moorpilze stehen, die sind sehr stark gefährdet, es gibt genug andere pilze, kleiner großer tipp zuerst wenn die witterung des jahres entsprechend war kommen die riesen, dann kommt die masse, und zum schluss im jahr wenns kalt wird kommen noch mal die riesen, wie in der bibel da gab es auch die riesen und helden und dann die masse und in der endzeit kommen die riesen, mfG und waidmannsfungi
Violetter Lacktrichterling sollte nur noch in geringen Mengen konsumiert werden. Die Arsenanlagerung im Pilz ist es zu hoch.
Wunderschöne Aufnahmen.
Danke.
Soll man Pilze eher schneiden oder rupfen ?
Wir schneiden immer.
Damit die "wurzeln" zurück bleiben.
Oder ist das ein Märchen ?
Pilze haben keine Wurzeln, rausdrehen oder abschneiden ist dem Myzel, dem eigentlichen Pilz egal. Prinzipiell ist es auch eher bei Symbiose Pilzen überhaupt interessant, was man wie macht. Vorhandenes Loch bedecken, zumachen und alles ist gut. Liebe Grüße
@@dergartenkanal
Sehr interessant danke 🍄🍄🍄
Hallo Schöne Funde hast du da ich wünschte ich würde auch mal Steinpilze finden ich habe noch keinen einzigen dieses Jahr gefunden und ich weiß nicht woran es liegt wohne in Bayern, Hast du vielleicht einen Tipp wie ich einen Guten Wald erkennen kann denn ich glaube ich gehe in die falschen Wälder und bin erst letztens in einem Wald mit Douglasien gewesen ich dachte es seien Fichten. Es wäre sehr nett (:
Also Douglasien kannst du meiden. Ansonsten joaaa, bei euch diverser Sammeldruck durch illegale Banden höre ich, oft aus Bayern solche Meldungen. Und dann halt viel Fichtenforst. Da kann es richtig gut abgehen, oder halt garnichts dastehen. Habe das selber schon oft erlebt in Bayern. Daher meine Empfehlung, Pilzticker Bayern und in Facebook Gruppen mal schauen, wo ungefähr was geht. Da ein nettes Wäldchen raussuchen und eventuell auch eher mal in die Richtung Mischwald und nicht volle Kanne Fichte. Das ist die Artenvielfalt oft wesentlich höher. Liebe Grüße
Ansonsten ist das schwer zu sagen. Richtiger Ort, richtiger Zeitpunkt, andere Sammler... usw. Wobei andere Sammler eher ein Hinweis ja drauf sind, da geht was. So gewissenhaft, dass meine keine Sammelspuren entdeckt, sammelt kaum jemand momentan in Deutschland...
@@dergartenkanal Vielen lieben Dank! Das Hilft mir aufjedenfall sehr weiter Danke (:
Bezüglich der Steinpilze kann ich sagen, dass es meist ein paar Regentage mit mehr als 30 Liter braucht und im Anschluss trockeneres Wetter bzw. höhere Temperaturen > 15 °C mehre Tage lang. Generell vom Gefühl her fühlen sich die Pilze am wohlsten bei Regen mit anschließender Wärme/Trockenheit.Schlechter sind Dauerregen / andauernde Trockenheit / oder Trockenheit und dann Regen (wobei Nässe immernoch besser ist als Dürre). Wenn man die Möglichkeit hat verschiedene Stellen aufzusuchen kann man natürlich das Mikroklima beachten und bei Trockenheit am Nordhang oder Unterhang suchen und bei Nässe am Oberhang in Südexposition und so zumindest auch in schlechteren Pilzjahren fündig werden. Dieses Jahr scheinen die Steinpilze jedoch auf an allen erdenklichen Stellen und Standorten zu wachsen.
Danke fürs das ausführliche Feedback. Da bin ich eigentlich bei fast allem dabei, wie im Video auch ausgeführt von mir. Trockenreiz oder Stress, ist elementar für Steinpilze. Je nach Art und Mikroklima usw. natürlich wieder alles anders. Morcheln waren dieses Jahr wie aus dem Bilderbuch da. Südhang, West, Ost, Nord. Also Speisemorcheln und das auf 2 1/2 Wochen verteilt. Wetter hat gepasst, kein Frost, warm, Regen, wenig starke Sonne. Alles prima gewesen. So ähnlich hatten wir es jetzt bei den Steinis, daher stehen die dann überall in gewissen Wäldern. Im Kraichgau war es aber enttäuschend! Da hatten wir zum Beispiel nur 1 Wochen Regenpause und nie einen wirklich Hitze und Trockenstress dieses Jahr. Hat man gemerkt, die meisten Stellen hatten nichts, nur eine potentielle Wahnsinn Stelle. Im Schwarzwald dafür, flächendeckend. 20 - 50km Luftlinie machen so viel aus.
Hast du auch so viele zecken dieses Jahr ???
Ja! Schwarzwald geht klar, aber Kraichgau war schlimm
@@dergartenkanal ich wurde bereits zweimal gebissen ! Bin im starnberger raum Bayern. Hab jedesmal nach der Tour zig Zecken gehabt wahnsinn.. Da trau ich mich gleich nich mehr in den Wald..
@@zSkandal Ich zieh mich immer um wenn ich in den Wald geh. Und dann sofort raus aus den Hosen. Am besten Socken über Hose tragen. Hab heuer schon Borrelliose gehabt. Kann nur sagen echt scheiße. Hab mich lange nicht mehr in den Wald getraut.
In welchem Teil des Schwarzwald bist du denn ? Der Schwarzwald ist ja sehr groß
Mal hier mal da 😉 Ging dieses Jahr aber überall so ab im Schwarzwald.
@@dergartenkanal ja schade damit kann man wenig anfangen, warum machst du da so ein Geheimnis draus ?
@@jk84cky Warum sollte ich meine Sammelstellen online verraten?
@@dergartenkanal oh wow, wie kommst du den da drauf, das ist doch unmöglich, die grobe umgebung, in der nähe der stadt xy hatte ich gemeint, hast du angst das dir jemand ein pilz wegnehmen könnte ? dir hat bestimmt auch mal jemand stellen gezeigt oder hast du sie alle selbst gefunden ? die wälder sind doch rießig ..... naja
kann man nur beneiden, an meinen stellen hunderte fliegenpilze aber kein einziger steinpilz, ich versteh das nicht.
Dann warst du vllt 1 - 2 Wochen zu spät. An vielen meiner Steini stellen, jetzt auch alles voll mit Fliegenpilzen
Fliegenpilz Amanita Musceria ist nicht giftig nur zu info.
Er ist giftig. Ich weiß worum es dir vermutlich geht, aber er ist giftig. Die Menge macht das Gift, okay, aber giftig bleibt giftig.
Im Schwarzwald explodieren die Maronen und Steinis 😅🎉
Absolut
Also die steinpilze nerven mich langsam.... mal zu nass mal zu trocken, war heute auch und kein einiziger guter Steinpilz nur 2 Opas. Und dein Video ist nur 10 Tage alt.
Och joa^^ Fichtensteinpilze sind ne sichere Bank würde ich behaupten, wenn man halt genug Stellen erarbeitet hat. Sommersteinpilze nerven mich... Vor allem dieses Jahr.
Was ist eigentlich wenn man im Wald keine Fichte hat aber Fichtensteinpilze findet
Ist ja nur ein Trivialname. Wächst auch bei Buchen
ich habe vor 2 jahren damit angefangen mich dafür zu interessieren. seit einem 1 1/2 jahren gehe ich hier in hessen die wälder ab. und finde einfach nix... enttäuscht schaue ich dem winter entgegen 🤧
Dranbleiben! Es dauert etwas, bis man weiß, wie man zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist :-) Die Übung lohnt sich. Bei mir waren die ersten anderthalb Jahre auch eher mau und ich musste mir meine Habitate sowie die richtigen Zeiten hart erarbeiten. Inzwischen bin ich voll im Flow.
Genau, zur richtigen Zeit am rechten Ort- und dann dort immer wieder gucken. Auch wenn es ggf. nicht an jeder Stelle gleich gut klappt, aber man sammelt seine Fundstellen und über die Zeit läuft es.
OK nicht für jeden Pilz gleich gut, manche suche ich hier auch bisher vergeblich, aber bei anderen Kandidaten klappt dies super
Dranbleiben! Im Winter Austernseitlinge mal ausprobieren. Das ist wirklich einfach... Weiden, Pappeln, Buchen, Eichen. Da sind sie dran. Vor allem an Weiden und Buchen bei mir. Vor allem abgebrochene Bäume mit Sturmschaden. Anfang Dezember beginnt die Saison. Je nach Wetter Witterung kann die 6 Wochen auch mal lang sein lokal. Ein wahres Fest!
@@dergartenkanal ja werde es versuchen. Danke !
Am Weg entlang hat es auch Steinis, musst nicht mal suchen…😊
Ich bin Anfänger und bräuchte etwas mehr Bestätigung... Bitte bei allen Pilzen nochmal den Namen bestätigen... Auch wenn es Wiederholungen sind..m Bei den Meisten hast Du den Namen nicht genannt.... Ansonsten super! Danke!
Ich schau mal was sich da gestalterisch machen lässt! Danke fürs Feedback!
Nicht rausreißen, sondern abschneiden
Pilze haben keine Wurzeln. Rausdrehen oder Abschneiden ist dem Myzel egal und mehr oder weniger auch nur bei Symbiose Pilzen interessant. Loch bedecken und zumachen, ist meiner Meinung nach bei Steinpilzen nachhaltiger als abschneiden. Liebe Grüße
@@dergartenkanal Dann wurde mir das immer falsch gesagt. 🤔 Es hieß immer, wenn man sie ohne abzuschneiden raus nimmt, wächst dann für das nächste Jahr nix mehr nach. Hm .... Trotzdem Danke für die Antwort 😊
@@sandrad.3862 Also das stimmt auf jeden Fall zu 100% nicht, kann ich dir sagen. Habe Stellen, da ernte nur ich und wirklich nur ich, seit 5 Jahren. Drehe immer raus. Wird gefühlt eher mehr, aber nie weniger. Und an den gleichen Stellen auf den Millimeter fast genau, kommen wieder Pilze hoch.
@@sandrad.3862 In der Natur fressen gerade bei zum Beispiel Sommersteinpilzen Schnecken und Käfer, alles komplett hohl und das Myzel liegt offen. Trotzdem kommen da immer wieder Steinpilze hoch. Wenn Wildschweine durchgehen bei allen möglichen Steinpilzen, bleiben die meist einfach liegen. Irgendwie fressen, meine bekannten Wildschweine sozusagen, keine Steinpilze. Das unnatürlichste ist dann eigentlich per se, wenn man alles so beobachtet was mit Pilzfruchtkörpern passiert ein abschneiden. Das sage ich in meiner Position, der wegen dem Thema viel Hass abbekommt, wertungsfrei. 😅
@@dergartenkanal Gut zu wissen .... man lernt nie aus. Ist vielleicht jetzt auch interessant für andere, die das so kannten wie ich und nun wissen, das es gar nicht stimmte. 👍
Man darf nicht schneiden sonst fault der zurückbleibende Rest und es kommt 3 Jahre dort kein Pilz mehr. Immer mit Stiel herausdrehen!
Absoluter Quatsch und schon lange widerlegt. Außerdem wäre das völlig sinnlos für das Myzel, denn in der Natur dreht auch keiner Pilze raus. Da zersetzen sie sich oder werden abgefressen.
Ein Pilzmycel ist von der Natur wunderbar für alle Bedingungen (Sammler, Wildtiere, Schimmel etc.) gemacht. Es gibt selten Optimalbedingungen. Meine beiden Lieblingshabitate werden von unzähligen Sammlern abgepflückt, niedergetrampelt und von Wildschweinen teilweise 15 cm tief umgepflügt. Bei Regenwetter wie eben verschimmeln unzählige Pilze übelst. Das juckt das Mycel überhaupt nicht! Im nächsten Jahr, wenn das Wetter passt, kommen zuverlässig unzählige Steinpilze. Seit 40 Jahren!
Das was Neckarbärchen schreibt.
Aso, gut xu wissen! Danke! Viele Leute erzählen das. Jetxt weiß ich es besser.
Super, sehr viele🍄🟫🍄🟫🍄🟫🍂🍁 gute Speisepilze, da kann man sich nur freuen!☺️