Pau Ayam Gebu Gebas | Pau Gebu Mudah | Chicken Steam Bun
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- Assalamualaikum dan haiiii
selamat bertemu lagi ^^. Alhamdulillah minggu ni feeda kongsi lagi resepi pau, tapi kali ni feeda share pau inti ayam pula..hihi.
Resepi ni simple sangat, insya Allah buat sekali je dah jadi ^^. ok kat bawah ni resepinya ya.
Bahan Doh
------------------
2 1/4 cawan tepung pau/ tepung gandum
2 sudu kecil yis
1 sudu kecil baking powder
2 sudu besar (tbsp) gula
secubit garam
2 sudu besar (tbsp) minyak masak/minyak zaitun
1 cawan air
Bahan inti ayam
--------------------------
2 sudu besar minyak masak
2 ulas bawang putih (dicincang halus)
1 labu bawang merah besar
300g isi ayam dipotong dadu kecil
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar kicap manis
4 sudu besar bancuhan tepung jagung bersama air
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
cara-caranya
1. Gaul rata tepung, yis, baking powder, gula, garam dan minyak masak/zaitun.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga doh lembut dan tidak melekat di tangan. (uli lagi lama lagi gebu)
3. Rehatkan doh 50 minit, tutup dengan plastik wrap atau kain untuk mengelakkan doh kering.
4. Sementara doh kembang kita sediakan inti ayam
5. Panaskan minyak masak
6. Tumis bawang putih dan bawang merah besar sehingga naik bau
7. Masukkan ayam dan tumis sehingga isi ayam masak
8. Masukkan sos tiram & sos cili, gaul sebati sehingga kuah ayam agak kering
9. Kemudian masukkan kicap manis, gula dan garam. Kacau sebati
10. Masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga inti ayam pekat dan agak kering. Inti ayam dah siap :)
11. Kembali kepada doh tadi, tumbuk doh untuk keluarkan angin sebelum mula mencanai
12. Bahagikan doh mengikut citarasa dan bulatkan
13. canai doh berbentuk leper dan nipiskan sedikit ditepi doh
14. masukkan inti ayam dan bungkus mengunakan doh mengikut citarasa.
15. setelah siap, rehatkan doh 10-15 minit, tutup menggunakan kain
16. kukus pau 8-10 minit
17. pau siap untuk dihidang.
selamat mencuba dan semoga bermanfaat. terima kasih ^^
camera : Canon 3000D
Lens : kit lens
Editing Apps : VLLO & KINEMASTER (paid)
Facebook Page : / feedadiaries
Instagram : ...
Tiktok : vt.tiktok.com/...
![[Sub] Steamed Pork Bun Recipe(Baozi)](http://i.ytimg.com/vi/0RaGaZbgXog/mqdefault.jpg)
![[Sub] Steamed Pork Bun Recipe(Baozi)](/img/tr.png)
Bahan Doh
------------------
2 1/4 cawan tepung pau/ tepung gandum
2 sudu kecil yis
1 sudu kecil baking powder
2 sudu besar (tbsp) gula
secubit garam
2 sudu besar (tbsp) minyak masak/minyak zaitun
1 cawan air
Bahan inti ayam
--------------------------
2 sudu besar minyak masak
2 ulas bawang putih (dicincang halus)
1 labu bawang merah besar
300g isi ayam dipotong dadu kecil
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar kicap manis
4 sudu besar bancuhan tepung jagung bersama air
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
cara-caranya
1. Gaul rata tepung, yis, baking powder, gula, garam dan minyak masak/zaitun.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga doh lembut dan tidak melekat di tangan. (uli lagi lama lagi gebu)
3. Rehatkan doh 50 minit, tutup dengan plastik wrap atau kain untuk mengelakkan doh kering.
4. Sementara doh kembang kita sediakan inti ayam
5. Panaskan minyak masak
6. Tumis bawang putih dan bawang merah besar sehingga naik bau
7. Masukkan ayam dan tumis sehingga isi ayam masak
8. Masukkan sos tiram & sos cili, gaul sebati sehingga kuah ayam agak kering
9. Kemudian masukkan kicap manis, gula dan garam. Kacau sebati
10. Masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga inti ayam pekat dan agak kering. Inti ayam dah siap :)
11. Kembali kepada doh tadi, tumbuk doh untuk keluarkan angin sebelum mula mencanai
12. Bahagikan doh mengikut citarasa dan bulatkan
13. canai doh berbentuk leper dan nipiskan sedikit ditepi doh
14. masukkan inti ayam dan bungkus mengunakan doh mengikut citarasa.
15. setelah siap, rehatkan doh 10-15 minit, tutup menggunakan kain
16. kukus pau 8-10 minit
17. pau siap untuk dihidang.
Terbaik sangat membantu dan mudah di pahami..tq kongsi resepi..
Sis dimna bole beli periuk tu
Hi, sy dh cuba bt guna resepi ni. Alhamdulillah gebu n lembut.. first time bt yg guna minyak ni, sllu guna resepi yg pakai shortening sj.. pernah sy lupa bg minyak masa uli, lps dh kembang 50 minit baru sy uli dgn minyak. Alhamdulillah still menjadi..tq
Haii sis,sy dh cuba buat pau ni dh bnyk kali tanpa gagal..tq utk resepi ni..🫰🏼❣️
Suka muzik ceria dan comel 😍
Woww cantik dan sedap nampaknya pau ni
Terima kasih berkongsi resepinya
Mantap
Alhamdulillah, terima kasih. Slmt mcuba ☺️
@@feedadiaries sama-sama
Ok
Menjadi pau sy..Terima kasih resepinya🤩🥰
Selamat berkenalan sis ☺️ You received my subscription! Cantik video sis! Pau tu pun menggoda iman sungguh.
Terima kasih atas resepinya😊
Nampak sedap, will try it out 👍
Nak try laaa 🥰🥰🥰
Hmmm menyesal pulak tengok tengah malam, laparrrr gue jadinya 😭
Haha apa lg sis buat la pagi ni 😂
Sentiasa suka mkn pau kukus
Tq Resepi Semoga dimurahkan rezeki
Aamiin ya Rabbal'alamin 🤲🏻, tqqq ☺️
Suka mkn pau 😊tq resipi
Tgh2 malam buat pau . Thank you for the recipe ♥️♥️ cantik je pau saya
Waaahh 😍😍😍
Lembut ke kau dh sejuk tu pau
Cantik kejadian pau nya! Ada tutorial ke nak ketip pau tu? Saya cuba buat, tapi tak jadi pulak huhu
Alhamdulillah 😍, bole tgok video pau sy sblum ni lebih detail mcm mn nak ketip pau tu hihi
ua-cam.com/video/muuPhJU9RJ4/v-deo.html
Sy dh cuba resipi puan & betul2 menjadi... Sgt gebu 😁 tp haritu sy pakai cara uli tgn... Lenguh nak menguli lama 😅 Klu pakai breadmaker or mixer boleh tak? 😁
Wahhh sukanya dengar, Boleh, boleh sgt puan, lagi senang guna mixer @ bm 😍
Hi Kak I like your receipe nak Tanya kalau ikut gram berapa buat dough bulat
Hi, tq for love my recipe 😍. Kalau ikut gram doh bulat tu sy agak2 dalam 50g
Tertrrram
bahan Sama seperti buat donut Kan cik? Beza donut goreng, Pau kukus? betul ka
Betul tu, resepi lebih kurang ja 🤭
Betul tu, resepi lebih kurang ja 🤭
hi, can u tell me how to frozen it? tq
Hi, just steam the pau like ussual. Then, pack it well, put it in the freezer. When you want to eat, just steam it back no need to defrost 😊
nk tanya guna air sejuk ke air suam
Air suam, tp xterlalu panas ya
Bahan cepat Sgt xsempat baca
Nnt sy letak kat bhgian description ya 🫶
klau tak pakai baking soda and baking powder boleh ke?
Hai ainul, ye bole jg, tp hasil xbrapa kembang mcm gna baking soda. Bole baca kat sini bezanya 🤗
www.rasa.my/perbezaan-antara-soda-bikarbonat-baking-powder-baking-soda/
Resepi pau ni pakai b.soda yer...bukan b.powder ker
Boleh tak tulis respi kat sni. Sbb xnmpk
Boleh2, nnt sy edit letak kat komen ya 😍
Tqqqq
Dalam resepi takde tulis yis & baking soda
Aah la 😱, tq sis bgtau, sy xperasannn 😭
@@feedadiaries Sama2. Thank youu sis share resipii. Saya buat menjadi. Siap buat frozen pau 😍
@@azievlogs7096 waaa 😍😍😍 Alhamdulillah 🥰
Perlu yer b.soda tu
Sy xguna baking soda sis, sy guna baking powder. (Serbuk penaik sja :)
Saya buat tak jadi gebu,mungkin ada salah langkah rasany.😂
Nak gebu kena uli lama sikit 🤭
@@feedadiaries ya rasanya,mak saya kata pun kena uli lama kalau nk gebu.😀.
Hihi, nak sng uli guna mixer @ bread maker 😍
😋🫶❤️
Semu salah