КИМЧИ 김치 по Южнокорейский 20 кг. Подробный честный рецепт. Original Kimchi by Kazakh housewife.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 жов 2021
  • Рецепт:
    Пекинская капуста 20 кг. (замочить в солёной воде 1.5 кг соли)
    Соус:
    5 л воды.
    150 гр клейкой рисовой муки.
    200 гр Сахара.
    700-800 гр острого перца.
    150 мл Рыбная вода.
    1 кг Чеснока.
    2 головки. лука репчатого.
    1 шт имбирь.
    1 кг морковь.
    1 кг редька дайкон.
    0.5 кг зелёный лук.
    100 г паприка.
    Соль по вкусу.

КОМЕНТАРІ • 75

  • @user-sw5bb1iq6p
    @user-sw5bb1iq6p 2 роки тому +15

    Здравствуйте, как давно вас не было,рецепт классный. Вы большая умничка.

  • @svetlanapak128
    @svetlanapak128 2 роки тому +9

    рада вас видеть! кимчи получилось очень аппетиное! сразу захотелось тоже приготовить, вы прям знатоки корейской кухни)) спасибо за рецепт!

  • @user-gb9il6ew5e
    @user-gb9il6ew5e 2 роки тому +8

    Как всегда, землячка моя умничка.

  • @user-fg4sj2to1k
    @user-fg4sj2to1k 2 роки тому +7

    Повезло с женой 👍 ттт как всегда умничка 😋

  • @user-yg9lr6gg1k
    @user-yg9lr6gg1k 2 роки тому +5

    Здравствуйте !!! У вас как всегда всё вкусно !!!!Молодцы только очень редко нас радуете своими рецептами .Удачи вам во всём!!!!!! Спасибо за рецепт!!!

    • @user-db7xr1xj1b
      @user-db7xr1xj1b  2 роки тому

      Стараемся часто снимать видео но к сожалению не всегда получается. Вам огромное спасибо за отзыв

  • @-muras820
    @-muras820 2 роки тому

    С удовольствием смотрим Ваши рецепты! Привет с западного Урала!

  • @dimakim2998
    @dimakim2998 2 роки тому +4

    Какая умничка все умеете действительно жена повар 🙂👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-hb7op6us6d
    @user-hb7op6us6d 2 роки тому +7

    Здравствуйте! Шикарное у вас кимчи получилось ! Вы умничка просто 👏👍😘🌹просто супер !!!!! 🙌

  • @user-if3cw9mi3y
    @user-if3cw9mi3y 2 роки тому +2

    Здраствуите !Как всегда все супер 👍👍👍

  • @user-bw1nh9hb8h
    @user-bw1nh9hb8h 2 роки тому +3

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Продолжайте нас удивлять и радовать.Здоровья вам и счастья. Берегите себя.😊

  • @user-kq9sp1hk6m
    @user-kq9sp1hk6m 2 роки тому

    Саламатсыз. О, здорово. Рахмет за такой хороший рецепт👍🙌💐🌹🌺😘

  • @SsSs-il6yt
    @SsSs-il6yt 2 роки тому

    Спасибо вам большое за рецепт, лайк 👍👍👍, кухня очень красивая с окном на улицу,тоже мечтаю о такой кухни🥰🥰🥰

  • @09kz31
    @09kz31 2 роки тому +1

    Добрый день 🌞 Золотые руки у Назиры! Только в перёд ✊Люблю и жду с нетерпением новые рецепты! С уважением, Лаура 💐💐💐💐💐

  • @user-jc4ol1qi6y
    @user-jc4ol1qi6y 2 роки тому

    Спасибо за рецепт постараюсь приготовить.

  • @user-km7uz9kn4v
    @user-km7uz9kn4v 2 роки тому

    Салематсізба ,наконец-то а то Вас долго не было

  • @gurkenblaster5836
    @gurkenblaster5836 2 роки тому +3

    СПАСИБО Я ДАВНО ДАВНО ИСКАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ ПРОСТО ВЫ МОЛОДЧИНА Я ЗАВТРА ОБИЗАТЕЛНО ЗДЕЛАЮ ЦЕЛУЮ ПОКА ПОКА

    • @user-db7xr1xj1b
      @user-db7xr1xj1b  2 роки тому

      И вам огромное спасибо 🌹🌹🌹

  • @nataliakim5424
    @nataliakim5424 2 роки тому +2

    Настоящий 김장!!!!Респект!!! 👍👍👍🌻🌻🌻🌈🌈🌈

  • @user-rh7gp5cj5k
    @user-rh7gp5cj5k 2 роки тому +3

    Здравствуйте! Очень-очень аппетитно получилось! Вы просто мастер своего дела! У меня к вам просьба : приготовьте пожалуйста морковь по-корейски! И если можно капусту тоже,знаю что вы всё вкусно готовите. Буду ждать видео! 🙏

    • @user-db7xr1xj1b
      @user-db7xr1xj1b  2 роки тому

      ua-cam.com/video/umR4jcI_FS0/v-deo.html

    • @user-db7xr1xj1b
      @user-db7xr1xj1b  2 роки тому

      Вот ссылка на Корейский мароковный салат.

    • @user-db7xr1xj1b
      @user-db7xr1xj1b  2 роки тому

      На нашем канале вы найдете почти все национальные Корейские салаты и знаменитые блюда.

    • @user-rh7gp5cj5k
      @user-rh7gp5cj5k 2 роки тому

      @@user-db7xr1xj1b спасибо большое! 🌹❤

  • @user-nt2gj6ec2d
    @user-nt2gj6ec2d 2 роки тому +3

    Рецепт жаксы екен. Жасаймыз. Рахмет. Аман болыныздар💐👍💮🏵️

  • @user-oe5ho8yg5y
    @user-oe5ho8yg5y 2 роки тому

    Очень хороший канал.Дай АЛЛАХ вашей семье успеха во всём.

  • @user-gl3jh7ju9v
    @user-gl3jh7ju9v 2 роки тому +3

    ҮЛКЕН РАХМЕТ !!! 👌🤗👍🙏🙏🙏

  • @user-mo6bv2cx2i
    @user-mo6bv2cx2i 2 роки тому +2

    Класс👍👍👍

  • @megamotors8432
    @megamotors8432 2 роки тому +6

    Это бомба и огонь, у нас в Алматы местные Корейцы готовят по местному, у них получается обычная квашеная капуста. Такой кимчхи как у вас, мы кушаем только в дорогих Корейских ресторанах. На продажу делаете?

    • @user-db7xr1xj1b
      @user-db7xr1xj1b  2 роки тому

      Спасибо большое за отзыв, пока не думали о прадаже. 😁

  • @user-um8ms4qo5q
    @user-um8ms4qo5q 2 роки тому +4

    Кимчи 🔥👍

  • @user-xy9pw4lm5e
    @user-xy9pw4lm5e 2 роки тому

    Здравствуйте, спасибо Вам большое за кимчи,красота,вкуснота,на зиму думаю хватит.Очень редко Ваши ролики выходят, ждём.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.

  • @user-pl4ps6ux3f
    @user-pl4ps6ux3f 2 роки тому

    Когда на пробу позовёте 😋😀

  • @user-yg8ku8kp4x
    @user-yg8ku8kp4x 2 роки тому +3

    Спасибо 👍💯🥰🥰👍🙏💯🥰

  • @marinakulikova2368
    @marinakulikova2368 2 роки тому +3

    Молодец хозяюшка!!!!!

  • @user-sj2me3fd4f
    @user-sj2me3fd4f 2 роки тому +3

    очень аппетитно!!! домашнее конечно будет намноговкуснее. брала на днях в подвальчике рядом с домом, просто капуста смазанная немного томатом. все выкинула. попробую ваш рецепт!!!

  • @user-gl1kb7qo1f
    @user-gl1kb7qo1f 2 роки тому +3

    😋😋😋🙌🙌🙌

  • @user-xb4lq4mn7q
    @user-xb4lq4mn7q 2 роки тому +4

    Спасибо за рецепт. А где можно купить рыбную воду?

    • @user-db7xr1xj1b
      @user-db7xr1xj1b  2 роки тому +1

      И вам спасибо большое, рыбную воду можно купить в любом Корейском магазине

    • @user-vp4ko7oh8c
      @user-vp4ko7oh8c 2 роки тому

      Это рыбный соус, продаётся в азиатских отделах в маркетах, можно и в инете заказать.

  • @lydiakronhardt9433
    @lydiakronhardt9433 2 роки тому +6

    Дорогие мои Земляки, ну куда же вы так на долго пропали, мы уже скучаем по вам😊😊😊. Спасибо за рецепт, видео как всегда супер 👍👍👍 не теряйтесь хорошие,мы вас любим ❤❤❤

  • @user-rq2we6pm5o
    @user-rq2we6pm5o 2 роки тому +1

    👍👍👍🌹🌹🌹💖🙏🌏

  • @user-no6kc2ke5i
    @user-no6kc2ke5i 2 роки тому +2

    Здравствуйте скажите вы добовляли в банке(ведёрко )перец это горький был или паприка ?и сколько может такая капуста храница?можно в погреб и на всю зиму?

    • @user-db7xr1xj1b
      @user-db7xr1xj1b  2 роки тому +1

      И горький перец и паприку добавляли, под видео в описании написали рецепт

    • @user-db7xr1xj1b
      @user-db7xr1xj1b  2 роки тому +1

      Мы спустили в погреб, будем есть всю зиму.

    • @user-no6kc2ke5i
      @user-no6kc2ke5i 2 роки тому

      @@user-db7xr1xj1b спасибо

  • @user-oe5ho8yg5y
    @user-oe5ho8yg5y 2 роки тому

    А можно обычную белую редьку добавлять?

  • @ludakazantseva7222
    @ludakazantseva7222 2 роки тому +2

    Здравствуйте
    Подскажите .а сколько нужно имбиря в граммах.а то у вас в штуках.хоть приблизительно на кг капусты?

    • @user-db7xr1xj1b
      @user-db7xr1xj1b  2 роки тому

      На 20 кг капусты мы добавили 150г имбиря

    • @ludakazantseva7222
      @ludakazantseva7222 2 роки тому +1

      @@user-db7xr1xj1b большое спасибо вы супер

  • @user-no6kc2ke5i
    @user-no6kc2ke5i 2 роки тому +2

    Сколько дней вы замачивали в воде сначала капусту?

  • @user-rw8ut2vm9n
    @user-rw8ut2vm9n 2 роки тому +2

    Ал ішінен жәй ала берсе болады ма? Бұзылмай ма?

  • @user-xe9cm4px8s
    @user-xe9cm4px8s 2 роки тому +2

    Давно вас не было!Я возмущена..и хочу каждый день по ролику ❤️❤️❤️😘😘😘😘💐💐💐💐💐если были на больничном.. тогда выздоравливайте!!! Люблю вас ❤️❤️💞💐👍

  • @user-mi2kd7vd6u
    @user-mi2kd7vd6u 2 роки тому

    Спасибо за рецепт! Друзья, приглашаю Всех и на мой кулинарный канал, где стараюсь готовить простые, вкусные и доступные для каждого рецепты.

  • @user-hs6mb2zg4k
    @user-hs6mb2zg4k 2 роки тому

    А где яблоки и груши? Рыбный соус, А не вода. Рецептов много кимчи, но в Южной Корее яблоко и их груша кладётся и ещё ферментированный креветки.Это не оригинальный рецепт.

    • @user-gy2yk1ow5v
      @user-gy2yk1ow5v 2 роки тому +3

      Если Вы будете искать ферментированные креветки и их грушу, то точно никогда не приготовите кимчхи.