САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ОДУВАНЧИКА/ ГОРОЖАНКА В ДЕРЕВНЕ
Вставка
- Опубліковано 27 кві 2023
- Добрый день!
В этом видео я показываю пошаговый рецепт приготовления чая из одуванчиков.
Чай из листьев одуванчика полезен для профилактики многих заболеваний, в том числе болезней печени и онкологии.
Чай из одуванчиков снижает уровень плохого холестерина, укрепляет кости, выводит из организма лишнюю воду.
Спасибо, что посмотрели мое видео и подписались на мой канал.❤️❤️❤️
+СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ОЧЕНЬ ВПЕЧАТЛИЛО,ДЕЛАЛА ИВАН ЧАЙ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЧАЙ,
ПОПРОБУЮ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ,БЛАГОДАРЮ 💓 ЖЕЛАЮ ВСЕМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓 МИРНОГО НЕБА ВСЕМ НАМ!!!
Благо Дарю! 🙏🙏🙏
Здравствуйте, очень интересно было посмотреть приготовление чая из одуванчика, спасибо большое вам,постараюсь тоже сделать такую заготовку !!!
Здравствуйте! Поделитесь потом понравиося вам чай или нет, хорошо?
@@user-gorogankavderevne здравствуйте, спасибо за видео, но хочу написать про ваши недочеты : при ферментировании надо положить сырье в высокую емкость, сверху положить кружок в полиэтилене, сверху вставить мешочек в мешочек, придавить так, чтобы к сырью не проникал воздух, во внутренний мешочек налить воды, края мешочков завернуть на края емкости и закрыть крышкой чтобы не было доступа воздуха. Двое суток так держим, потом вытаскиваем листья и кладем на сушку. Сушить необходимо при 40° - не более!!! Иначе, при 100°Вы сожжете все свое сырье, там не останется ничего полезного, ни эфирных масел, ни фитонцидов, ни органических кислот, всего того, ради чего и затевается эта канитель с ферментированием одуванчика. Хранить чай надо в стеклянных банках с крышками. Это важно.
@@angelina2401_veramoya спасибо за совет🙏
Большое спасибо за рецепт.Очень своевременно.Попробую.Люблю травяные чаи.
Пожалуйста.
Добрый день Татьяна! Спасибо за рецептик, а то я просто сушила травы. Удачи вам и здоровья
Спасибо, Лариса!🙏❤️
Спасибо мне нравится
Спасибо большое за рецепт приготовления чая обязательно сделаем 👍😘
Приятного чаепития!
Спасибо большое ❤
Пожалуйста! Пробуйте с удовольствием!
Сушка в духовке при 100 градусах - это просто запекание листьев, а не сушка. Результат конечно будет темным - так как листья прожарились. А чтобы в сушке при 40 градусах просушить и получить темную заварку - это надо лучше ферментировать(больше).
Так все было аппетитно,даже захотелось отведать такого чайку😊
❤️
Спасибо!
❤️😊
Уже ферментирую, думаю, что получится..! Благодарю Вас, Татьяна!
🥰
Порезать и просушить в комнате чтоб солнце не попадало на них, это будет полезнее всего, я так делаю и хранить в тряпошных мешочках или выкопал вместе с корнями, промыл, потом в пакеты и в морозилку,зимой есть сырьем или заваривать не кипятком и настаивать это максимум полезности в двух вариантах.
Листья тоже заморозить и зимой пить?
Мне понравился ваш метод подготовки одуванчика . Если вы что-то еще знаете об одуванчиках будет очень . за ответ
. Спасибо за очень интересный чай. Я по такой-же технологии делаю фермкнтацию Иван чай. А сейчас попробую из одуванчика
Попробуйте, одуванчиковый ничуть не уступает иван-чаю, а в чем-то и превосходит его по своей полезности.
Не слушайте всех под ряд.Иван - чай это совсем другое.До революции его экспортировали во все страны Европы тоннами и вагонами и составами ,занимал он второе место в мире после экспорта чая,как напиток.Он и на вкус приятен и наверно и полезен.Это был он всегда в России ещё и когда чай не знали.Там всё понятно.Только не перепутать есть на него похожие растения.Ну это другой вопрос.Ну это кем,где и когда доказано? Ну сливают - сношают эту тему блогеры друг у друга.Ну давай продавать в Америку одуванчики с лопухами,вы чё граждане....
@@user-jd7vz8oe8sВы не правы .Не спорю о пользе Иван-чая.Но и другие травяные чаи-это тоже вкусно и полезно.Наши бабушки и дедушки в деревнях чаще пили травяные чаи.Китайский чай был не у всех.А ещё просто варили варенье в большом количестве и пили с ним.Вкусно!А мы, дети , любили облизывать тазы из-под варенья.Было необыкновенно вкусно!Природа щедра.Она дарит нам многое для нашего здоровья.Просто нам надо разумно пользоваться ее дарами и беречь ее.
@@user-oe1wy7wj6l Ну вкусно то вкусно наверно,кто бы спорил.Полезно,а вот тут подвох.Водка тоже кому то слаще мёда,а героин так и говорить не стоит.А вы попробуйте.Вот так вот несколько раз от души.Да картошка и лебеда помогли победить голод,спасли народ.Но ведь то был голод,времён коллективизации и прочих дьявольских экспериментов над людьми от большевиков.Потом война,эпоха застоя.В то время не до полезности продуктов было.А теперь то же самое.В магазинах пальма и соя.Медицине попа.Вот народ и ринулся к бабушкиным методам.Так что всё просто.
Спасибо.Обязательно заготовлю чай по Вашему рецепту.В Италии купить такой чай 100 грамм стоит 9 евро в cпециализированных маназинах.
Татьяна благодарю ! Спасибо, что делитесь именно собственным опытом, а то столько народу с умным видом вещают все подряд. Не различить прям - то ли потомки Лысенко, то ли реально что то умеют.
Спасибо за отзыв, Александр!
Спасибо, ждала когда вы скажете какой вкус у чая получился.
Немножко не дорабртала видео. Чай вкусный, без горечи совсем, с легким ароматом фруктов.
Здравствуйте .
А можно без процесса ферментации просто заваривать свежие листья и пить ? Или не тот эффект будет?
Здравсивуйте! Конечно можно. Только тогда это будет лекарство. Ферментированные листья и травы можно пить просто как чай.
@@user-gorogankavderevne Спасибо .
@@user-gorogankavderevne Спасибо .
Добрый вечер, скажите пожалуйста, в каком регионе Вы живете?
Добрый вечер! В Пензенской области
Добрый вечер, скажите пожалуйста,а листья собирать там где есть цветки,или не имеет значения?
Добрый! Лучше собирать до цветения.
@@user-gorogankavderevne спасибо большое
Кто что делает, кто одуванчики сушит, кто лопух, кто крапиву сырой ест, кто орехи лопает, а здоровья не прибавляется, ешьте колбасу, бургеры, шашлыки, проживете ровно столько, сколько при употреблении травы и сорняков, может даже и немного больше, потому что в удовольствие...
Ешьте на здоровье что хотите🤗
Мой котик у Вас😍!
Рыженький? Это мой любимчик Лёсик😊
Спасибо большое за рецепт.Я тоже пью травяные чаи.Только сушу в тенечке. Надо попробовать из одуванчиков.Вам лайк и подписка. Заходите на моё рукоделие. Буду рада.Вам ❣
Спасибо, Любовь за отклик. Обязательно зайду к вам в гости😊
Сушу в элсушилке, щадящая сушка получается и недолго
@@user-be4hq1si7n Попробую Вашим способом.У дочери есть
Спасибо за рецепт чая. Интересно, а из цветков тоже можно делать чай?
Конечно можно
Цветки сейчас можно по 5 шт на 1 стакан кипятка,настоится и пить.Замороженные также.Листья нужно собирать весной пока не набрали бутоны,корни осенью до заморозков.
👍Интересно, а можно сушить на солнце, или в тени, но в проветриваемом месте?
Нет, на солнце точно нельзя. Разрушаются все полезные вещества. В хорошо проветриваемом месте можно, но чтобы температура была градусов 30. Иначе заплесневеет.
Как правильно сушить одуванчик? Цветы быстро превращаются в белый пух😮
Никак. Если хотите чай из цветков, заваривайте свежие. При сушке они вызревают и превращаются в пух.
Мама-гимнастка
Листья одуванчика замочить в соленой
Максимум 70 градусов. Не больше.
Здравия, Моя нескучная жизнь!
А каким образом вялили - не показали...
Почему для ферментации не рекомендуется мыть листья?
А деревянный короб влагу не забирает? А то ведь, если влаги не будет - не будет и ферментации...
Для чего гнёт и влажное полотенце?
А цвет разве не длительностью ферментации регулируется?
Высокие температуры быстро останавливают процесс ферментации.
Странно - катаешь руками, а сушишь на алюминии.
"Люди любят черноголовку за вкус" (c) реклама
При 40 градусах разрушаются энзимы(ферменты), при 60 подавляющее количество витаминов, остаётся немного термостойких, про более 70 градусов органические минералы переходят в неорганическую форму... Эти вещи все в средней школе изучают...
Т.е. суша листья при температуре 100 градусов мы получаем мертвую клетчатку и несколько термостойких витаминов...
И вот какой смысл во всей этой затратной по времени процедуре? Только ради вкуса и цвета?
Просто для справки - существует несколько вариантов приготовления травяных напитков:
- Настаивание - листья и тонкие стебли. Является самым лучшим способом получить максимум из растения. Настаивается на воде комнатной температуры, до 40 градусов.
- Запаривание - листья и тонкие стебли. Почти тоже самое, но температура до 60 градусов, получаемый состав полезных веществ несколько иной.
- Заваривание - в основном изпользуется для извлечения веществ из корней и твердых стеблей, которые иными способами и при низких температурах добыть невозможно, однако при этом уничтожаются все не термостойкие и легкоизвлекаемые вещества. Т.е. заваривание является крайней мерой и производится в при температурах 90+.
Всего доброго.
Чтоб пользу приносил здоровье давал всем
Замочить на 30мин. В. Солёной воде затем просушить
Это хорошр делать для использования листьев в салаты. А для приготовления чая не нужно замачивать, горечи в процессе ферментации не остается совсем.
Какие 100 градусов, смысл тогда от них вы все полезные витамины убили, не больше 40 а лучше просто в естественных условиях
Можно и при 40, тогда чай получается зеленый
@@user-gorogankavderevne можно поджарить, тогда тоже будет черный. Вы не понимаете сути ферментации.
@@brfilspetrov6360 поделитесь, буду вам благодарна
@@user-gorogankavderevne сушить при температуре до 40 градусов. Только тогда все имеет смысл.
@@brfilspetrov6360 спасибо за совет
Ферментация ускоряется замораживанием в течение 2- 3 суток в пакете. Затем размораживается медленно, путем заачивания пакета в бумагу и ленку в холодильнике. Быстрое размораживание способстует выделению сока в большом количестве. Это не нужно. Затем сушить медленно , несколько раз помещая в духовку. . то есть с прерывом и помешиванием сырья вне духовки. Потом немного на воздухе на пртивнях, покрытых марлей.. На сушилке хорошо сушить получается.
Как правильно сушить цветы одуванчика?Пробовал в сушилке 40гр. Цветы быстро превращаются в белый пух😮
А из свежих листьев можно?
Можно, Алия, но это будет уже не чай, а лекарство. И пить его можно будет только по показаниям и определенное время. Ферментированный чай можно пить без ограничений.
@@user-gorogankavderevne Благодарю за ответ!
Ия менің күйеуіме де жақты сиалмай қалған еді шәй істеп демдеп біріп отырдым рахмет
На фолге???
Я цветки,лепестки поставил сушится и забыл про них.дней пять сушились.мне их выбросить?или?
Просто на чай они ещё,годны?
@@user-gn3yg4gc3s а где сушили?
НА подоконнике.
@@user-gorogankavderevne сушил на подоконнике.
@@user-gn3yg4gc3s заваривайте и пейте на здоровье!
Так и не понятно,чай из цветков или листьев?
Сколько людей столько мнений!!
Определитесь или договоритесь!
А он не горький будет?❤❤❤
Нет. После ферментации горечь уходит совсем.
Чай возможно и полезный, но на вкус мне не понравился! Попробую ещё просто из высушенных листьев! Спасибо!
ЗДРАВСТВУЙТЕ ДА ВЫСУШИТЬ ЗАВАРИВАТЬ И ПИТЬ МНОГО ВОЗНИ
Мне тоже,не вкусно
Я не понимаю,а в чем смысл скручивания? Почему сразу листики порезать и высушить?
При скручивании выделяется сок. Он и запускает процесс ферментирования.
Разница только в том что ферментированные листья ароматнее как чай а по полезности одинаково если просто порезать и высушить
На поверхности листьев всегда есть природные дрожжи, когда лист скручивают, ломаются сосуды листьев и происходит смешивание дрожжей и сока листьев и начинается процесс ферментации. Слышали автор сказала, что через 12 часов появился приятный запах, ферментация закончилась, можно сушить.вы можете лист порезать или прокрутить на мясорубке, положить лист в морозилку, неважно как произойдет разрушение сосудов листа, важно дождаться запаха
😅
Господи, да зачем же такая громкая музыка!
Какой на вкус нужно было сказать. Горький?
Нет, совсем не горький. Напоминает черный чай с легким фруктовым ароматом.
Эй, чтоб вы знали, что листья и корень одуванчика полезны тогда, когда ЕЩЁ нет цветения одуванчика. При цветении одуванчика листья и корень бесполезны,все микро- макроэлементы идут в соцветие.
Эй, вы абсолютно правы
Глупость полная
А нельзя сразу порезать листья и засушить?
Это будет уже не чай, а лекарство
@@user-gorogankavderevne Так чай из одуванчиков так и так лекарственный..
@@user-id4le7hu2r При ферментировании большая часть активных лечащих веществ снижается, поэтому ферментированный чай можно пить постоянно, а сушеную траву только курсом.
@@user-gorogankavderevne А у Вас нет видео или рекомендаций как ее высушить и в каких кол-вах принимать и сколько раз в день?
@@user-id4le7hu2r нет, я заготавливаю только для чая.
Звук ужасный нечего не слышно.
Слышно
А где звук ?.
В смысле? Звук на месте.
Долго рассазывала когда можно было коротко и понятно
Скажу вам честно,чай из одуванчиков и крапивы это очень не вкусно.Может и полезно но на вкус дрянь.Не советую издеваться над собой
Теперь ничего не делается без перчаток
Если растирать листья одуванчика без перчатоко, руки потом еа долгое времч становятся черными😊
Руки потом не отмыть.
@@user-pd3ke6zc8v после одуванчика руки неделю будут черными
ТРАВЫ СУШАТ ПРИ t НЕ ВЫШЕ 45-50 ГРАДУСОВ (ТЕРЯЮТСЯ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА).
Вы путаете сушку травы и изготовление ферментированного чая. Если сушите траву в качестве лекарства, то да, не более 50-60 градусов, а если сушите ферментированный чай не для лекарства, а для напитка, то сушка допускается при температуре 60-100 градусов. Как сушить, вам решать.
И сколько ты будешь вот это вот скручивать...это должно быть сильно не чем заняться больше.
У меня на все время хватает😄
@@user-gorogankavderevne Придётся вас нанять к себе в домработницы,мне такие нужны.Интим не предлагать.
@@user-jd7vz8oe8s юморист😄
@@user-jd7vz8oe8s Я могу быть домработницай..Интим точно не предлагать..😂❤
@@user-vk3zs9zw3z Никакого интима,мне римминг и оральный камшот,больше не требуется.
В плане здоровья тоже не знаю не врач,но чаем то его тоже назвать как то не повернётся язык.Ну отвар,настой лечебный,как то ещё.Но сказать что сильно уж там приятно,...Не знаю кому наверно как....Иван - чай кипрей тот же ну как то ещё ни шло.Липовый,да ещё с мдом.Вообще просто мода теперь пошла на всю такую экзотику,да плюс халява,бесплатно всё,вот все люди и с ума сходят.Полезно там якобы и всё такое.Да когда петух в мягкое место клюнет,то забудешь и про чай вой и побежишь в аптеку аж вприпрыжку,вот и вся народная медицина,и цена ей тоже бесплатная как и она вся,только время тратить мне кажется.и сказки рассказывать о полезности.Я вот тоже раньше верил и всему подобному придавал значение.Потом вдруг подумал,а нахрена тогда народ толпиться в очередях в поликлинику.
чушь собачья всё это мне кажется.
Так вас никто и не заставляет. Не хотите и не надо.
@@user-gorogankavderevne Ну естественно,просто это я к тому что у некоторых извращённый вкус,так они ещё и пытаются убедить других что это,якобы прекрасно.Ну как лекарство,было бы понятно,оно почти всегда не вкусно,но надо,что поделать....Но уж пытаться убедить кого то что это вкусно,это уж слишком я думаю.А что касаемо пользы,да Х.З. тоже ещё...Какой то долбоёб ляпнул в суе,что это дескать панацея от всего,а кто,когда,где такие исследования проводил? Вы вот там при этом присутствовали?Я лично нет.Почему вам все должны верить вдруг?
Ваша правда ! Заболела , бронхит ! Врач лечила ! Три месяца бронхит ! Бронхит не простой ! Грипп дал осложнение на бронхи ! Всё что можно, что нельзя принимала из трав , столетника , боролась конечно очень ! Как всегда в поликлинику три месяца ! Народу волнами по всем этажам ! Около регистратуры -- ЖАХ ! Врач на вопрос о травах ответила ! : " Я серьезный врач иммунолог - алерголог- пульманолог ! Травами не лечу !
Мало травы пить, не злитесь, не завидуйте, живите в мире с людьми и с собой- и тогда про поликлинику забудете.
@@user-ow1lh7db4h Я туда и не хожу давно уже,то что бестолку всё равно.
Одуванчик страшно горький!
Как его пить?
После ферментирования горечь уходит совсем.
Я ем цветы одуванчика,ничего они не горькие.Может листья горькие?
@@Olga.-Kursk чай совсем не горький, вкусный!
Дудочки одуванчика, не поверите, сладковатые на вкус. Можно есть по 6 штучек в день свежими.
Какая экзотика!? Там гражданин не въезжает😂. У меня от покупного зелёного чая цветок ожоги получил- такого никогда раньше не было. по рецепту можно спорить , здесь вкусы и организм корректируют, но игнорировать районированные природные продукты могут только люди либо слишком богатые либо не вникающие, многие бы хотели, но некогда. По 3500 за баночку нутрицевтика на 2 недели - и вперед. А разобраться где живем и как жить лучше без экспорта - некоторым в голову не приходит . Салат из одуванчиков листьев- очень тонкий вкус и много рецептов. Чай из цветочков - мечта вкуса, молчу про сныть и т д СПАСИБО ЗА ВКЛАД в дело здоровья!!)))❤