Полюбите ОДУВАНЧИК! Четыре салата из одуванчика лекарственного (Taraxacum officinale)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 чер 2020
  • В этом видео мы рассказываем о вкусовых качествах одуванчика в зависимости от технологии приготовления: 1 с вымачиванием в солёной воде, 2 без вымачивания, 3 с отвариванием, 4 одуванчик, выращенный без света.
    В кадре Любовь Финковская, оператор и голос за кадром Николай Будник.
    Видео снято 24 мая 2020 года в Череповце, Вологодская область.
    Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
    Поддержите проект "Грибоведы"
    Карточка Сбербанка
    2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
    yoomoney.ru/to/4100116204448408
    www.litres.ru/?gribovedlitres...
    Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
    Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
    .......................................
    Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
    Наша группа ВКонтакте gribuloma
    Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
    мы в Телеграм t.me/gribovedy
    Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
    Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
    Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
    Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 1,2 тис.

  • @user-ow5pi1xx6l
    @user-ow5pi1xx6l Рік тому +47

    Одуванчик безусловно очень полезен! Но блюда из него - на любителя...
    Я пошла по пути наименьшего сопротивления: делаю из него сок и быстренько выпиваю его как лекарство.
    А чтобы не возиться с мытьём соковыжималки (это всё-таки не морковь, сок которой пьем по полстакана и больше, сока одуванчика достаточно двух -трех столовых ложек и заморачиваться из за них с соковыжималкой лень), я делаю проще - вымытые листья кладу в литровую банку, добавляю немного воды (а сок одуванчика и крапивы обязательно надо разводить водой примерно 1:1) и измельчаю погружным блендером, процеживаю через ситечко и пью.
    С крапивой поступаю так же.
    Всем здоровья!

  • @Olga_Berkova
    @Olga_Berkova 3 роки тому +824

    В этом году тоже вовсю использую дикоросы - прохожу по своему участку , по дороге срываю листья одуванчика, веточки крапивы, мокрицу, лебеду, зелёный лучок, всего понемногу, а также никогда не выбрасываю ботву редиса, она нейтральная на вкус, очень подходит для салатов, вот из этого набора получается отличный салатик, съедаешь и сыт, т.к. организм получает массу витаминов и минералов, никакая покупная зелень не сравнится с этими растениями. А ещё сныть использую для смузи , пробиваю в блендере листья вместе со стебельками , горсткой любых ягод и бананом - просто бомбическая вещь . А ещё используйте хвою ели/сосны/ кедра при простуде/гриппе : полную хорошую горсть хвои завариваем в термосе на 1,5- 2 литра, полстакана хвойного настоя доливаем до полного водой, пьём каждый час. Температура снижается без всякой аптечной химии и и через сутки болезни
    как не бывало. Так что используйте всё, что Бог даёт, так сказать, на ладошке нам протягивает, всё свежайшее и бесплатно

    • @TV-xv1ic
      @TV-xv1ic  3 роки тому +41

      Большое спасибо, Ольга, за опыт! Попробуем снять видео про смузи из сныти. Мы сейчас монтируем видео про сныть. Завтра опубликуем.

    • @user-ky5fh1gr9c
      @user-ky5fh1gr9c 3 роки тому +92

      Использую абсолютно всю ботву - и редиса и дайкона и свеклы и т.д. Первая ботва редиса, срезаю, оставляя немного плоти и в кастрюльку . Затем солю с теми же приправами, что и огурчики. Через день, два раскладываю по баночкам очень, очень плотно, что бы подольше хранилась. При необходимости вытаскиваю, мелко нарезаю и и тушу с чесноком, луком, морковкой ( у меня прошлогодняя еще есть), немного или колбаски или сарделек ( ну у кого что есть). Затем в эту массу выкладываю сухие макаронные изделия или рис, немного обжариваю и заливаю кипятком.... Ммммм. Попробуйте и Вы никогда не будете выкидывать ботву. Морковную сушу ( пеку с ним хлеб), свекольную замораживаю и зимой вместо зелени или тоже в хлеб. А дайкон солю в ведрах, как капусту, потом отжимаю и в ларь. Да, про листья одуванчика, просто промываю в нескольких водах , мелко нарезаю и сушу. Сушу очень много. Зимой и в подливы и в супы и в хлеб и собачке в суп . Из корней кофе варю, из цветов мед.У меня сын смеется, говорит, что ты ходишь собираешь, давай я тебе примером скошу и нет проблем. Ха ха ха.

    • @user-ip9id7tl8j
      @user-ip9id7tl8j 3 роки тому +26

      @@user-ky5fh1gr9c . Какая , Вы, молодчина 👍всё полезно. Можно поподробнее про засолку дайкона и где хранить потом . С уважением.

    • @user-vx6qo8hi5p
      @user-vx6qo8hi5p 3 роки тому +28

      Беркова, вашей способности верить в сныть, ботву редиса, лист одуванчика можно только удивляться. Пишут о витаминах, пользе и употребляют слово "бомбический", от слова " бомба". Как-то нет связи со здоровьем, пользой и прочими хорошими вещами. Перестали себя слышать и понимать значения произносимых слов.

    • @user-ws6nc5bj3p
      @user-ws6nc5bj3p Рік тому

      @@user-vx6qo8hi5p 99

  • @Svetlana-hb7kw
    @Svetlana-hb7kw Рік тому +154

    Добрый день. Я живу в Греции, здесь обожают одуванчики.Их отваривают поливают ма слом и лимоновым соком. Не отмачивают никогда, потому как считается,что горкость и есть польза.Едят с рыбкой,мясом и картохай жариными. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

    • @juliavinnikova1905
      @juliavinnikova1905 14 днів тому +4

      Спасибо за такой ролик мне нравится салат из одуванчика с крапивой поливаю маслом шиповника очень вкусно и легко ногам как буд то становишься воздушным шариком. Если кушать каждое утро.можно утром пить чай с ромашки или календулы.

  • @user-mo9ii5hp7s
    @user-mo9ii5hp7s Рік тому +442

    Полюбите одуванчик таким, каким он есть. Варка, сметана, яйца - не для любителей одуванчиков, то для тех, кто любит сметану и пр. Собрали одуванчики, перебрали, намочили и слили воду. Ч-з пять минут намачивания приступаем к мытью. Три раза залить и слить, потом моем в проточной воде. Складываем в дуршлаг, досушиваем на полотне. Всё: порезали, чуть-чуть присолили, уксусом яблочным взбрызнули, чесночком притрусили, хорошим маслицем - слегка полили. Вот это вкус одуванчика!!!

    • @user-vy9ix8cm7m
      @user-vy9ix8cm7m Рік тому +42

      Это вкус уксуса, а не одуванчика...лимончиком надо

    • @user-jc5iu5su8z
      @user-jc5iu5su8z Рік тому

      @@user-vy9ix8cm7m лимончики теперь ГМО, Все лимоны которые с выпуклым носом и большого размера этоГМО

    • @natalyamadjara
      @natalyamadjara Рік тому +27

      Вкус чеснок, а не одуванчика))) Тогда уже и сметана, и яйца не принципиальны во вкусе)

    • @user-mo9ii5hp7s
      @user-mo9ii5hp7s Рік тому +9

      @@natalyamadjara Вы когда-нибувдь себя в еде ограничивали? Чтобы было вкусно, можно и с тортом кушать. Сметана, яйца, кто-то еще и сыром рекомендует, с тёртым. Надо понимать, что эти продукты - избыточные калории, а если из одуванчика еще и всё целебное вымыть, то можно уже говорить, не только бесполезности такого салатика, но даже о его вредоносности. Мой салатик - набор целебных продуктов, а сметанный с яйцами - калорийная бомба.

    • @natalyamadjara
      @natalyamadjara Рік тому +26

      @@user-mo9ii5hp7s да, я ограничивала себя в питании до 10тидневного голодания, не переживайте, знаю, о чём говорю))))
      Сметана, если её ДОБАВИТЬ, а не В неё добавить зелень, калорий содержит не так уж много. Яйца полезны и не так калорийны, как Вы рассказываете.
      Конечно, речь идёт не о 20+ штук))) Ведь можно съесть и тонну моркови и поправиться, правда?))
      А вообще Вы ЛИЧНО и ДОСЛОВНО сказали о ВКУСЕ одуванчика, а никак не о калорийности блюда. А потом "бахнули" туда чеснок, вкус которого ПЕРЕБИВАЕТ вкус этого же одуванчика.
      Так что не меняйте тему, подменяя понятия, ок?))

  • @user-cy9ot9ud8x
    @user-cy9ot9ud8x Рік тому +171

    Матушка моя, царство ей небесное, встанет рано утром и бежит по тропинке на огород, при этом срывая на ходу где травинку, где листочек, где хвою и т д, и заваривала травяной чай, мы когда были в гостях, всегда пили чай этот, а ещё мелко резала сныть, укроп, лук, легушатник т е мокрицу(мы его так называем), нарезала чёрный хлеб, мазала его майонезом и в эту траву, налипало много, а сверху кто помидор, кто огурец, кто мясо, вкуснотищааа!

    • @user-gp7dh2pu4q
      @user-gp7dh2pu4q Рік тому +13

      Майонез тоже свой гадо делать не магазинный

    • @user-es7lo5ic8g
      @user-es7lo5ic8g Рік тому

      ​@@user-gp7dh2pu4q . СК

    • @user-mc3dr2vv2x
      @user-mc3dr2vv2x 11 місяців тому +1

      ❤❤❤😢😮😮😊😊😊

    • @user-to3el3le3y
      @user-to3el3le3y 24 дні тому +1

      лЯгушатник через Я

    • @user-nf2ec1lw9e
      @user-nf2ec1lw9e 22 дні тому +1

      ​❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @allaboss9504
    @allaboss9504 Рік тому +374

    Готовила салат с одуванчика вчера, вымочила в солёной воде, нарезала добавила грецкий орех, семена чиа, оливковое масло, сок лимона то было очень вкусно, даже не ожидала, добавила салат в своё меню, рекомендую!

    • @user-px9ky9cp6h
      @user-px9ky9cp6h Рік тому +11

      Лимон👍👍👍

    • @user-vq6mo7xz6f
      @user-vq6mo7xz6f Рік тому +15

      А можно добавить и семя льна

    • @Tatiana.17_54
      @Tatiana.17_54 Рік тому +61

      Не вымачивайте в солёной воде одуванчики. И вообще не вымачивайте. И уж тем более, не варите. Просто помойте листья одуванчика, чуть просушите их и делайте салат, как вам хочется. А вот от горечи поможет вам истолченный грецкий орех 3-4 шт. В кашу истолчите и перемешайте с салатом. Всё, салат горчить не будет. Испробовано на себе!

    • @user-hx2rw3vp3m
      @user-hx2rw3vp3m Рік тому +25

      ​@@Tatiana.17_54 Варить это уж вообще🫣там же ничего не осталось,в прошлом году вымачивала в соленой воде,что вымачивала,что нет,только время потратила,действительно с горечью полезнее,просто добавить разных овощей и приправ😋💪👍🔥

    • @emmakalinnikova9587
      @emmakalinnikova9587 Рік тому +23

      Салаты делать не пробовала. А вот в качестве обезболивающего, несколько лет поль зуюсь временами. Главное ,легко, просто как пластырь, он прилипает к больному месту. Высох, заменил на новый, и так до момента ,когда больше не сохнет ...и до момента появления боли - застудила или надорвалась ,бывает...можно сушить на зиму,если надо , залить горячей водой, через 10 минут применять так же. Ещё применяю листья хрена .

  • @ershovavalleria1922
    @ershovavalleria1922 Рік тому +132

    А я делаю такой весенний салат: листья одуванчика, листья сныти, которые только начинают распускаться, зеленое перо чеснока и лука, укроп, петрушка, редис и заправляю сметаной. Это очень вкусно, попробуйте такой салат!

    • @user-ov7qj3ug9e
      @user-ov7qj3ug9e Рік тому

      Пока укроп, петрушка вырастут, одуванчик уже распушится,мы ещё добавляем черемшу,смак!!!

    • @ArianaDG639
      @ArianaDG639 Рік тому +5

      Люди, отмоченное в соленом р-ре или кипячение - уничтожает полезные свойства! Делайте как выше дама пишет.

    • @user-rr3uc5hf9k
      @user-rr3uc5hf9k 22 дні тому +3

      Здравствуйте я тоже делаю всю весну салаты с одуванчиком снытью.луком зелёным соль чуть и с маслом растительным

  • @user-tt3yu2lu3c
    @user-tt3yu2lu3c Рік тому +233

    Я никогда не ела одуванчики, а вчера мне попалось видео о пользе растения. Сегодня началась изжога, она меня вообще мучит последнее время, я уже не знаю что делать. От отчаяния и обиды, что ни сьем, сразу изжога..я вышла во двор, сорвала 6 листиков одуванчика, ополоснула, потом обдала кипятком и сжевала))) горькие, ну ничего. Не поверите, исжога прекратилась, прошло уже пол дня, я потом еще кушала, но исжоги больше не было! Перехожу на одуванчики😂 и ваше видео попалось сейчас, научусь делать салаты и вперед!°❤

    • @user-ue1zn4qn8c
      @user-ue1zn4qn8c Рік тому +21

      от изжоги надо листья подорожника жевать ...слюну с соком проглатываем а жмых выплевываем .

    • @user-vr6vv5zg7y
      @user-vr6vv5zg7y Рік тому +14

      От изжоги яблочный уксус. Домашний

    • @user-jj6tq6io8p
      @user-jj6tq6io8p Рік тому +14

      @@user-ue1zn4qn8c да ,но одуванчиккак выяснилось от всех болей ЖКТ,так что будем пользоваться дарами Божьими.

    • @user-es9gr9rh7s
      @user-es9gr9rh7s Рік тому +7

      Если мучает изжога надо обследоваться. Не слушайте советы.

    • @user-yw3cw9gc6i
      @user-yw3cw9gc6i Рік тому +7

      ​@@user-es9gr9rh7s я знаю свой диагноз ! Норма желудочной кислоты 60ят , а у меня в 90ых была 130,тогда она еще редко была-изжога, а сейчас такая прям ужас..! Высушил цветы одуванчика, два дня запариваю чай из него, и вот как нистрано второй день нет изжоги...!

  • @vlabar60
    @vlabar60 3 роки тому +1197

    Одуванчик ценен своей горечью, выгоняет застаревшую желчь из организма. Я приношу листья одуванчика и заливаю холодной родниковой водой, горечь снижается, но не уходит полностью. Смешиваю одуванчик с крапивой, огурцом(свежим или соленым) и заправляю салат соусом из авокадо. Соус: авокадо, горчица, чеснок, соевый соус, растительное масло(какое нравится). Пропорции на ваш вкус.

    • @TV-xv1ic
      @TV-xv1ic  3 роки тому +84

      Большое спасибо за рецепт и за рассказ о своём опыте!

    • @user-wq3nf1gb9v
      @user-wq3nf1gb9v Рік тому +72

      Очень вкусные лепёшки с одуванчиком получаются. (одуванчики режутся и ложутся в тесто)

    • @GeorgeWasd
      @GeorgeWasd Рік тому +7

      My of

    • @bbbddd6582
      @bbbddd6582 Рік тому

      @@GeorgeWasd на

    • @user-ib8ss1mt4c
      @user-ib8ss1mt4c Рік тому

      😮😢😢🎉

  • @pavelsibilev404
    @pavelsibilev404 29 днів тому +14

    - Уже в 2024 году весной, Великим постом нашёл Ваш прекрасный ролик! Смотрю, получаю радость, мотивируюсь на приготовление Ваших прекрасных рецептов! - Спасибо от всей души!

  • @user-us5ii4dv9n
    @user-us5ii4dv9n Рік тому +91

    На зиму сушу разную зелень и перетираю между ладонями в муку. Посыпаю всё блюда .

    • @user-cx9ce8eo8f
      @user-cx9ce8eo8f Рік тому +7

      Сушеную зелень протираю через дуршлаг и на зиму

    • @user-ut5vf5pk8e
      @user-ut5vf5pk8e Рік тому

      ​@@user-cx9ce8eo8f он🎉😢😊

  • @user-to8hy2xz9j
    @user-to8hy2xz9j Рік тому +61

    А я сегодня делала салатик :залила зелень(листья одуванчика, мокрица, лук зелёный, чеснок, петрушка) водой холодной, минут 5 постояло, вымыла, нарезала, добавила огурчик свежий, залила немного ростительное масло, наше Кубанское местное ароматное и это очень полезный салат, горечь я не замечаю, мне нравится 👍

  • @gudojnikova100
    @gudojnikova100 Рік тому +140

    Без солнца: солнечной энергии, растения не имеют такой пользы, как имеют те, что: выросли под солнцем.
    Всем добра ❤❤❤

  • @user-wo1ph7px3u
    @user-wo1ph7px3u Рік тому +77

    Много лет назад пришло стойкое (постоянно подтверждаемое ) убеждение, что, чаще всего, то, что поругаемо и попираемо, то и правильно. Во благо, друзья🌞

    • @user-ks4mu8vg6y
      @user-ks4mu8vg6y Рік тому +1

      Що таке снить по українськи?

    • @user-ks4mu8vg6y
      @user-ks4mu8vg6y Рік тому +1

      Яка рослина називається снить по українськи?

    • @Alenka20222
      @Alenka20222 Рік тому +1

      Верно!

    • @user-xr4xm4eg3k
      @user-xr4xm4eg3k 17 днів тому

      Снить по-українськи - це хопта.

  • @nataliandreeva2897
    @nataliandreeva2897 Рік тому +198

    Приехали французы фитотерапевты как то к нам, и обалдели от того что вокруг жëлтые поля. Оказывается, они его выращивают специально для лечения.

    • @user-xx4iy2kd6u
      @user-xx4iy2kd6u Рік тому +47

      В Англии одуванчики тоже выращивают специально. А у нас, в России, лечебные травы повсюду, мы по ним ходим, а лечимся химическими таблетками.

    • @user-mq7th4ju4j
      @user-mq7th4ju4j Рік тому +8

      @@user-xx4iy2kd6u одуванчик,как сорняк под запретом

    • @MARINAMOLCHAHOVA
      @MARINAMOLCHAHOVA Рік тому +43

      @@user-mq7th4ju4j под запретом, потому что он лечебный, вот упыри и запретили, химические таблетки чтобы жрали

    • @user-kr8hv3fo4o
      @user-kr8hv3fo4o Рік тому +19

      ​@@MARINAMOLCHAHOVA, всё верно, аптек все больше, а здоровых людей все меньше.

    • @USA4LA
      @USA4LA Рік тому +16

      Одуванчики можно есть целиком во время цветения.
      3-4 цветка, прожевать, заедая медом.

  • @Volga233
    @Volga233 Рік тому +76

    Траву одуванчика можно собирать всегда и во время и после цветения!Это уникальное растение в этом смысле,витамины сохраняются в любой поре роста!

    • @user-wp6ll3yj3e
      @user-wp6ll3yj3e 11 місяців тому +6

      Когда растение спит_корни собирать, до цветения_листья, цветки_во время цветения. И так все целебные травы

    • @user-mh2yy1jd6u
      @user-mh2yy1jd6u 11 місяців тому +4

      В салаты лисья одуванчика срывают до цветения - в них мало горечи ( ещё надо полчаса подержать в холодной ,солёной воде ) ,а для лекарственных целей - до цветения в листьях сохраняется самая большая сила ,которая во время цветения уходит в цветки.

  • @user-or2mf8je1o
    @user-or2mf8je1o Рік тому +30

    Давно подписана на Ваш канал... всё про грибы смотрела, а это просто чудо! Спасибо

  • @user-pf3vp4rl9s
    @user-pf3vp4rl9s Рік тому +28

    БЛАГОДАРЮ ВАШУ КОМПАНИЮ ЗА РЕЦЕПТЫ БОЖЬЕ ТВОРЕНИЕ ВСЕЛЕННОЙ ВСЕХ БЛАГ ЗДОРОВЬЯ МИРА ДОБРА 🙏💥❤️❤️❤️🌿🌺⚘️🌷💐🙏💥❤️❤️❤️🌿🌺⚘️💐🌷🙏💥❤️🌿🌺⚘️💐🌷

  • @anak5928
    @anak5928 Рік тому +22

    Спасибо вам за прекрасное видео, замечательные рецепты из доступных ингредиентов, всем здоровья и долголетия!🍀

  • @kulnitsky
    @kulnitsky 3 роки тому +274

    Никогда не видел чтоб так яйцо резали. Круто!

    • @user-yr9ju5rh1g
      @user-yr9ju5rh1g 3 роки тому +17

      Да, кстати, я ещё в прошлый раз хотела написать. Очень удобно!

    • @user-vx6qo8hi5p
      @user-vx6qo8hi5p 3 роки тому +30

      Гораздо проще, удобнее и в 40 раз быстрее превратить яйцо в аккуратные мелкие кубики с помощью решеточки-яйцерезки. А это просто долгие и нудные фрикции какие-то. И рукава бы хорошо закатывать, готовя еду...

    • @user-mj2ie1uc3d
      @user-mj2ie1uc3d Рік тому +14

      Привет. Только не рубероидом покрывать.

    • @imba_III
      @imba_III Рік тому +27

      ​@@user-vx6qo8hi5p язва какая 🤣

    • @user-ov9hf1fv9f
      @user-ov9hf1fv9f Рік тому +28

      ​@@user-vx6qo8hi5p А ещё проще вилкой измельчить прямо в салатнике и туда же нарвать всякой зелени.😅

  • @user-ff1cg2em1q
    @user-ff1cg2em1q 3 роки тому +72

    Благодарим за рецепты. Мы любим его с лимончиком.

  • @user-cd2ci4nz2h
    @user-cd2ci4nz2h Рік тому +41

    Весело рассказали красиво приготовили 27:37 27:37 аппетитно и пробовали убедили что вкусно и полезно. Спасибо вам

  • @user-qo2ff1ni6k
    @user-qo2ff1ni6k Рік тому +37

    Ем салат из молодых листочков одуванчика, сныти и стрелок зелёного лука и чеснока каждый май на даче. А когда всё вокруг желто от цветов одуванчика - делаю чай из цветов и варю варенье. Как мед! Одуванчик ВЕСЬ полезен. Корень тоже!

    • @user-dy5rq1wc2r
      @user-dy5rq1wc2r Рік тому +1

      А с корнем что делать? Борюсь с ним в огороде

    • @TV-xv1ic
      @TV-xv1ic  Рік тому +3

      Из корня мы делали "кофе". Корни моют, нарезают кусочками и сушат. Перед готовкой обжаривают такжё, как и зёрна кофе. Размалывают и заваривают. У нас есть видео с дегустацией такого "кофе" ua-cam.com/video/LZPfmXXu2ts/v-deo.html

    • @user-dy5rq1wc2r
      @user-dy5rq1wc2r Рік тому +3

      @@TV-xv1icспасибо Вам

    • @lga3056
      @lga3056 Рік тому +7

      И я сорвала несколько цветков, помыла, ' в чашку и залила кипятком.
      Чай - вкусный и ароматный.

    • @user-mq7th4ju4j
      @user-mq7th4ju4j Рік тому +4

      @@user-dy5rq1wc2r травница Зайцева,говорила,что корень жарить свежий прямо не суша,получается вкусней,попробуйте

  • @user-ov2lp7zn2k
    @user-ov2lp7zn2k Рік тому +66

    Как же вы красиво режете яйцо!
    Спасибо, что объяснили как правильно и когда собирать листья для салата.

  • @user-ug6ve5oc7j
    @user-ug6ve5oc7j Рік тому +65

    А мы 50-60лет назад, когда снег с ойдет и появлчяются 1 е листки одувамнчика, с резали под корень, промывали, нарезали с зелены м луком,вбивали одно или два сырых яйца, соль перец по вкусу и жарили типа чебуреков, вкуснятина, и не горький.

  • @nataliavalueva6052
    @nataliavalueva6052 Рік тому +78

    Коль пошла тема одуванчиков, вставлю и свои пять копеек.
    Весной, когда начинают распускаться цветы одуванчика, набирать и в банку.
    Бутоны с начинающими распускаться лепестками- язычками. Считается,что в них больше пользы.
    Так вот, залить баночку с этими бутонами водкой и настоять 21 день в темноте.
    Прекрасное обезболивающее средство. Испробовано моей семьёй неоднократно.
    Информация взята мной давным-давно из какого-то СССРовского журнала. Названия не помню.
    И ещё один продукт делаю из одуванчика. Не знаю, как назвать, называю сухариками.
    Осенью, когда уже холодно и корень набрал достаточно питания для зимовки, накапываю корней. Отмываю, чищу и режу кружочками или кубиками. Все зависит от размера.
    Сушу.
    Храню в фарфоровой посудине под крышкой.
    Зимой раз в день достаю немного и грызу, как сухарики. Совсем не горькие.
    Не могу ни с чем сравнить, каков вкус. Возни,конечно, хватает. Тот, кто рекомендовал, сказал, что очень полезные Хрустики эти.

    • @user-df3xu8vn9w
      @user-df3xu8vn9w Рік тому

      2

    • @fainaakulova4625
      @fainaakulova4625 Рік тому

      Бедные... Как же жаль вас!

    • @valentinakoshina920
      @valentinakoshina920 Рік тому +11

      Из корня одуванчика, если его высушить, слегка поджарить на сухой сковородке и потом измельчить в кофемолке, получается такой вкусный напиток, даст фору любому кофе

    • @user-qo8ev8kf1c
      @user-qo8ev8kf1c Рік тому

      @@valentinakoshina920 очень много воды""

    • @valentinakoshina920
      @valentinakoshina920 Рік тому +1

      Я не поняла, какой воды много?

  • @user-mb7ew1tm9l
    @user-mb7ew1tm9l Рік тому +16

    Благодарю, дорогие! Рецепты для размышления и опыта, очень порадовали.
    Всем здоровья и благополучия!
    Лучшее в дикорастущих - это сила света и любовь к жизни.

  • @user-os7tk6gw3s
    @user-os7tk6gw3s 3 роки тому +63

    Большое спасибо Любови и Николаю! Очень полезное видео! 👏👏👏👍

  • @user-ql9cf5vk1g
    @user-ql9cf5vk1g Рік тому +4

    Благодарю! Добрые люди! Теперь буду делать точно!

  • @user-bm5sk2vw7i
    @user-bm5sk2vw7i Рік тому +10

    Прекрасная подача рецептов, благодарю, так держать!

  • @yuliyashishkina338
    @yuliyashishkina338 Рік тому +60

    Спасибо за полезные салаты из одуванчика. На шпинат очень похожа молодая крапива. Я с ней делаю лазанью, яичницу, пельмени и из слоёного теста "греческие улитки".
    Есть ещё один очень вкусный салат из одуванчика по корейски: вымоченные листья одуванчика смешивают с морковью по корейски (кориандр, чеснок, перец, соль, уксус) заправляют салат горячим растительным маслом в котором пассеровали репчатый лук. Лук туда же.

  • @Irina_Lychagina
    @Irina_Lychagina Рік тому +56

    Я листья не варю, а просто обдаю кипятком - горечи нет. Но мне понравилось, что есть способ без кипятка - вымачивать в соли - попробую.

    • @user-mh2if8zp5s
      @user-mh2if8zp5s Рік тому +9

      Так же как и баклажан от горечи солят,а через 20 мин промывают.

  • @radugak8898
    @radugak8898 Рік тому +48

    Как только услышала про семена где покупали и сортовые одуванчики - сразу рука потянулась ставить лайк :)) Спасибо за интересное видео!

    • @user-sd1mn1qp9f
      @user-sd1mn1qp9f Рік тому

      Спасибо большоезсовты

    • @gtc.aas.nn1
      @gtc.aas.nn1 Рік тому +2

      Это точно)))! Сортовые одуваны- тема!

  • @user-vy9il8vv4n
    @user-vy9il8vv4n Рік тому +11

    Благодарю за пользу с уважением , признательностью и любовью!!!

  • @user-uo9if1ev3l
    @user-uo9if1ev3l Рік тому +6

    Хорошее общение,поучительное.Спасибо вам.

  • @user-dz3rm8ib5q
    @user-dz3rm8ib5q Рік тому +19

    Благодарю вас за видио и за доброе сердце ❤️🤗 Христос Воскресе!

  • @innaivanova796
    @innaivanova796 Рік тому +18

    Какая вы умница!!!!!! Пойду готовить!!!!!!!! Влюбилась в вас обоих сразу!!!!!!! Спасибо огромное🙏❤❤❤

  • @user-iv5gg3do4v
    @user-iv5gg3do4v Рік тому +12

    Спасибо за передачу ❤

  • @user-qi8iz8rs8h
    @user-qi8iz8rs8h Рік тому +9

    Какие вы молодцы интересные с вами приятно общаться спасибо за рецепты всего вам хорошего

  • @user-yd8ig8ot3y
    @user-yd8ig8ot3y 3 роки тому +12

    Супер! Молодцы!)) спасибо за рецепты!

  • @user-nk7bq9np6l
    @user-nk7bq9np6l Рік тому +8

    Мира и счастья Вам -очень приятно смотреть !

  • @user-ue5bd8kl4q
    @user-ue5bd8kl4q Рік тому +21

    Тоже делала салат:вымачивала листья(30мин)в подсоленной воде, промыла, порезала огурчики свежие, зелень, яйца, редиску. Сбрызнула лимонным соком., соль немного и перец. Вместо лимонного сока можно сметану. 👍

  • @user-vs1vx1te2o
    @user-vs1vx1te2o Рік тому +5

    Очень рада что есть люди которые делятся с добром таким хороший человек спасибо благодарю.

  • @user-zi6tf5qq1z
    @user-zi6tf5qq1z Рік тому +8

    Очень интересно и познавательно ! Благодарю вас!😊

  • @user-om6ws3kh4f
    @user-om6ws3kh4f Рік тому +12

    МММ вкусно новерно.Спасибо Вам большое.Супер салат.

  • @user-sm6wu8ji6u
    @user-sm6wu8ji6u 2 роки тому +19

    Круто, ребята! Молодцы, интересное и полезное видео.

  • @user-uw1fl6yy3z
    @user-uw1fl6yy3z Рік тому +1

    Благодарю Вас мои хорошие за ценные,полезные советы❤❤❤

  • @user-mq7gc2ze3n
    @user-mq7gc2ze3n Рік тому +94

    Не удержалась, который варёный салат ещё бы орехи и уксус винный, язык проглотишь.На Кавказе мы называем ПХАЛИ(по грузинский). Молодцы, за здоровый образ жизни, так держать,как аппетитно едите, слюнки потекли😅

    • @user-ge6fo5nc8j
      @user-ge6fo5nc8j Рік тому +13

      Это очень оздоровительно. Этим питались весной американские индейцы. Лечили печень и желчный пузырь. Плюс, витамины.

    • @mycanada784
      @mycanada784 Рік тому +2

      ❤😂❤😂❤😂❤😂❤😂❤

    • @user-yv8mn9xm9k
      @user-yv8mn9xm9k Рік тому +2

      На любителя,горечь в салате бее.

    • @zero-sv1mv
      @zero-sv1mv Рік тому

      ​@@user-ge6fo5nc8j ш

    • @user-cc8kw2zg4p
      @user-cc8kw2zg4p Рік тому +7

      Ну если орехи, да винный уксус, то любая лебеда будет вкусной😊

  • @user-ej2nl1fy1v
    @user-ej2nl1fy1v Рік тому +3

    Огромное спасибо, очень интересно и очень полезно!

  • @user-we6cu3wp7f
    @user-we6cu3wp7f Рік тому +3

    Какие вы молодцы! Спасибо большое!

  • @user-cv3zx3fn4d
    @user-cv3zx3fn4d Рік тому +26

    Вчера делала салат одуванчика со снытью. Чуть присыпала домашним сыром, но и без него очень вкусно.
    Полила оливковым маслом.

    • @user-sx2fp8qn7c
      @user-sx2fp8qn7c Рік тому +1

      Разное покупала оливковое масло, вкус не нравится.

    • @user-cv3zx3fn4d
      @user-cv3zx3fn4d Рік тому +1

      @@user-sx2fp8qn7c ,мне нравится, которое для жарки . Холодного отжима тоже не нравится.
      А сейчас для салатов больше нравится из виноградных косточек.

    • @user-mh2yy1jd6u
      @user-mh2yy1jd6u Рік тому

      У нас сныть - это страшный сорняк и с ним ведётся бесконечная ,круглогодичная война ,где он всегда побеждает . И ,наверное ,запах сныти для меня отвратителен . Но почитала Ваш комментарий, решила хоть раз попробовать его на вкус . Сегодня же ! 😉

  • @user-hd4ud9jo2j
    @user-hd4ud9jo2j 2 роки тому +15

    Спасибо за токое полезное видео !Приятно было смотреть вас и слушать.🌹🌹🌹

    • @user-tr9qt8mg8k
      @user-tr9qt8mg8k Рік тому

      ❤ полностью с Вами согласна!!! Будьте Здоровы и Счастливы все сотрудники компании,

  • @pavelsibilev404
    @pavelsibilev404 Рік тому +83

    - Умнички! Спасибо за прекрасные рецепты Ваших салатов!) Беру ведёрко, и бегу за листьями одуванчика!🙏🥰❤️

    • @user-cg9cm4nq4h
      @user-cg9cm4nq4h Рік тому +2

      Прекрасный салат со снытью п оддорожником,крапивой и одуванчиком и черемшой

  • @user-pb4cc8pu3x
    @user-pb4cc8pu3x Рік тому +32

    Спасибо , что напомнили про кладезь витаминную. Жду одуванчики, крапиву, подорожник и др…)

  • @janinagu3683
    @janinagu3683 Рік тому +3

    Отлично, благодарю за рецепт. Завтра иду за одуванчиком. 😲👍

  • @user-uz1fw9rn7w
    @user-uz1fw9rn7w Рік тому +13

    👍👍👍Молодцы! Приятно было смотреть и слушать! Надо попробовать. Но мама говорила, что одуванчик раньше был слаще намного.

  • @user-um4cm5gc5w
    @user-um4cm5gc5w 2 роки тому +36

    Большое вам спасибо!
    Мне больше по душе вымоченный в подсоленной воде. Меньше мороки.
    Да и из свежей тоже, больше витаминов...

  • @ninazalipayeva961
    @ninazalipayeva961 Рік тому +25

    Большое спасибо вам , за эксперимент с одуванчиком! Теперь и мы будем питаться таким оздоровительным салатиком .

  • @user-gs5is3xk5f
    @user-gs5is3xk5f Рік тому +17

    БлагоДарю за дегустацию одуванчика...❗❗❗❗❗😋😋😋😋😋

  • @lidiyasosnovski6819
    @lidiyasosnovski6819 3 роки тому +134

    С яйцом и сметаной любая травка вкусная!!!!

    • @user-yr9ey4xh5z
      @user-yr9ey4xh5z 11 місяців тому +4

      Аналог: была бы коровка и курочка - испечет и дурочка!

  • @user-ly3cp1bm5f
    @user-ly3cp1bm5f Рік тому +64

    Не вымачивая добавить отварное яйцо , колбаски или отварное мясо и зелёный лук . Приятного аппетита !😊

    • @user-sx2fp8qn7c
      @user-sx2fp8qn7c Рік тому +6

      Ага, особенно колбаски, вот уж польза будет.

    • @GSLara
      @GSLara Рік тому +2

      ​@@user-sx2fp8qn7c точно,всю пользу убьет

    • @user-mc3dr2vv2x
      @user-mc3dr2vv2x 11 місяців тому

      ​@@GSLara 😊😅😮😢❤❤

  • @user-nt6on1lf9n
    @user-nt6on1lf9n Рік тому +10

    Благодарность вам!!! Будьте здоровы и счастливы!

  • @tsheriomoushkin-petr
    @tsheriomoushkin-petr Рік тому +2

    Молодцы вы ! Представили информацию наглядно ! Это для меня важно . Надо попробовать ....

  • @user-ls4re9cu1b
    @user-ls4re9cu1b 10 місяців тому +2

    Как же 🎉Вы 👍 хорошо выглядите!🎉Слава 😊одуванчикам, Матушке Природе и Вселенной🙏 Благодарю за знания и рецепт☀️🕊️🌈🕊️☮️

  • @user-xe8zh7gu6n
    @user-xe8zh7gu6n Рік тому +11

    Спасибо большое за полезные рецепты !

  • @dusya_i__musya555
    @dusya_i__musya555 Рік тому +4

    Спасибо!!! Теперь будем кушать, оздоравливаться!

  • @allamogi1562
    @allamogi1562 10 днів тому

    Дай Бог вам здоровья и мира Божиего в вашу семью я любовалась Вами .вы так хорошо показали все салаты.даже донесли очень просто как они влияют на человеческий организм .спасибо.Вы очень обоятельные..да хранит вас Бог.

  • @user-wl9bv5se2o
    @user-wl9bv5se2o 3 роки тому +5

    Привет с дальнего востока я убираю горечь с одуванчика просто кипятком и не заморачиваюсь вам грибоведы как всегда класс

  • @user-bh3ub6cm2v
    @user-bh3ub6cm2v Рік тому +3

    Благодарю. Возьму на заметку.

  • @user-qd5sm3ji3m
    @user-qd5sm3ji3m 17 днів тому +2

    Спасибо за приятное видео, будто у вас в гостях побывала)! Так мило и душевно! Дай Бог вам крепкого здоровья!)

  • @user-ww8xy9rb7k
    @user-ww8xy9rb7k Рік тому +1

    Спасибо ВАМ за полезную и вкусную информацию! А попробуйте отваривать в солёной воде- горечь должна уйти

  • @user-xb2st3qw2i
    @user-xb2st3qw2i Рік тому +166

    Были бы одуванчики, а дальше импровизация на свой вкус! Столько природа дарит нам полезного, стыдно не воспользоваться бесплатным лекарством. Благодарю вас!😊

    • @user-pf6di2kj7z
      @user-pf6di2kj7z Рік тому +3

      У нас в КЗзапретили собирать лекарственные травы и грибы,срывать веточки вербы,налогаются штрафы.😢

    • @user-vm4bb7ut9m
      @user-vm4bb7ut9m Рік тому +3

      @@user-pf6di2kj7z А косить траву можно? Может быть краснокнижные растения запретили? Про подснежник у вас слышала. Про грибы у нас тоже слухи ходили.

  • @user-gl7mq6nc3q
    @user-gl7mq6nc3q Рік тому +5

    Спасибо большое за рецепт полезного салата

  • @user-iz6fi5jj2t
    @user-iz6fi5jj2t Рік тому +7

    В детстве ели стебли одуванчик с печёной картохой, вкуснотаааа😊😊😊😊

  • @nadyachernishova3055
    @nadyachernishova3055 Рік тому +1

    Раньше делали мед или варенье из одуванчика, вымачиваются на всю ночь, т.е. можно на 1ч или больше замочить. Спасибо, что напомнили, обязательно сделаю, в огороде его пруд пруди

  • @user-hd5ef8ns8j
    @user-hd5ef8ns8j Рік тому +71

    По- китайски к листтям одуванчика добавить чеснок и залить его обжаренным луком, соль, перец. И еще рецепт

  • @user-pl2dw7tr4c
    @user-pl2dw7tr4c Рік тому +11

    Пользуясь тем, что зелень одуванчика и сныти появляются одновременно, я делаю салат смешивая их, добавляю лук батун (перо) и яйцо. И полезно и вкусно.

  • @kanalotaro
    @kanalotaro 8 місяців тому +1

    Как приятно пересмотреть❤

  • @user-sx6lq1fd3d
    @user-sx6lq1fd3d 3 дні тому

    Спасибо!Мне у Вас понравилось!
    Одуванчик использую,много нового взяла для себя!
    Очень приятные повара!

  • @user-ms8si4gk5g
    @user-ms8si4gk5g Рік тому +4

    Обязательно попробую, спасибо.❤.👍💐

  • @Lovepeople013
    @Lovepeople013 Рік тому +3

    Какая внутренняя борьба 🥰😘

  • @Irina-gx1ry
    @Irina-gx1ry Рік тому

    Спаси большое, приму на заметку😊🌹

  • @user-lo8jx9qt7f
    @user-lo8jx9qt7f Рік тому +2

    Спасибо за рецепт, надо попробовать, я тоже всегда игнорировала, теперь задумалась, только вот где найти чистое место, всё ходят собаками и ни кто не убирает за своими животными. В сёлах лучше, свой участок, огород и там растёт , как сорняки, а всё это лечебное😊

  • @user-dl3yh8vi7t
    @user-dl3yh8vi7t 3 роки тому +12

    Во Франции зелень одуванчиков продаётся в магазинах!Они их прям на грядках выращивают)А у нас ещё в салат добавляют листья Пастушьей Сумки.

  • @natashev4106
    @natashev4106 3 роки тому +50

    Спасибо за рецепты, попробую сделать салаты из одуванчиков.
    Суп из крапивы уже освоила, семье понравился.

    • @user-bw3zl5db7s
      @user-bw3zl5db7s Рік тому +4

      Я блины жарила с крапивой и отрубями и суп варила очень вкусно

  • @user-SvetlanaSV
    @user-SvetlanaSV Рік тому +1

    Так вкусненько хркстите, обязательно попробую, благодарю. Тем более на даче его много

  • @user-lw7lx2fh2d
    @user-lw7lx2fh2d Рік тому +1

    Спасибо вам большое 🙏😇👍❤😋😘

  • @user-vj2uq2hl4r
    @user-vj2uq2hl4r Рік тому +3

    Спасибо за рецепты,очень полезная информация.

  • @user-cx9ce8eo8f
    @user-cx9ce8eo8f Рік тому +34

    А я омлет делала и молодые листики одуванчика и листья сныти добавляла - очень вкусненько

    • @larysacabala4556
      @larysacabala4556 Рік тому

      я тоже добавляю в смути

    • @user-mc3dr2vv2x
      @user-mc3dr2vv2x 11 місяців тому

      ​@@larysacabala4556 Здесь ошибка . А правильно : смузи - напиток с оздоровительным эффектом , целебных свойств полна коробочка . С помощью блендера , ПОГРУЖНОЙ лучше . Всего самого хорошего навсегда нам всем !

  • @user-mt3iu1cc1f
    @user-mt3iu1cc1f Рік тому +2

    Очень вкусно салат из бутончиков одуванчика ( тоже нужно вымачивать) кропотливо, но стоит того.

  • @Platonova922
    @Platonova922 24 дні тому

    Отлично придумали,наглядный пример разного приготовления👍

  • @user-pt1ns7hr2b
    @user-pt1ns7hr2b 3 роки тому +5

    Спасибо, будем пробовать.

    • @user-vx6qo8hi5p
      @user-vx6qo8hi5p 3 роки тому

      Правда будете пробовать? А зачем??

  • @user-si1kd6uq7w
    @user-si1kd6uq7w 2 роки тому +8

    Сегодня как раз смотрела ,как кореянка отваривали одуванчик и сныть. Она не давала воде сильно кипеть,все время помешивала и пробовала,когда уйдет горечь.Как только горечь ушла,сразу вынимала листья из кастрюли и сразу в холодную воду. Листья не резала предварительно. И листья у нее была не вареные ,а как немного прихваченные. Потом можно их заморозить.

  • @user-vs7ig2dn5t
    @user-vs7ig2dn5t Рік тому

    Такие молодцы! Спасибо за информацию.

  • @user-im6gm6re4s
    @user-im6gm6re4s 19 днів тому

    Спасибо за рецепт одуванчика ,пошла в огород за
    Одуванчиком❤❤❤❤❤

  • @user-mt3iu1cc1f
    @user-mt3iu1cc1f Рік тому +4

    Здравствуйте. Я тоже люблю разные салатики, особенно салат из крапивы... И если отнестись к этому с юмором, то подобные салаты мне напоминают кашу из топора...)))

  • @imba_III
    @imba_III Рік тому +41

    В этом году пробую и ем 😋, благодарю за витаминный рецепт 💚

  • @user-ir1gk3yf2k
    @user-ir1gk3yf2k 3 роки тому +40

    Давно подписана на ваш канал, но пишу в первый раз.Благодарю вас! Очень люблю листья одуванчиков в салате и в зелёном коктейле! Успеха и расцветания вашему каналу!

  • @user-ky5fh1gr9c
    @user-ky5fh1gr9c 3 роки тому +96

    А мне руккола очень нравится, запах жареных семечек. хожу по огороду и жую его. Там горчичку сорву листовую, тут рукколу, чесночка кусочек, лучку, пастушью сумку листик , кинзы до кучи, укропчика, салатик - ляпотаааа.....

    • @ebkht-wi5dt
      @ebkht-wi5dt Рік тому +10

      И не знали,что можно и пастушью сумку.!!!
      Спасибо .!!!Всем зд.-ья,счастья,долголетия
      и-Благословений Б.-их.!!!Аминь.!!!❤❤❤

    • @user-mg9zj5fh3u
      @user-mg9zj5fh3u Рік тому +8

      @@ebkht-wi5dt кровоостанавливающее,с ней поаккуратнее,кровь сгущает

    • @user-wr6lf9se9g
      @user-wr6lf9se9g Рік тому +4

      А я ещё фенхель добавляю щавель брокколи

    • @user-tr9qt8mg8k
      @user-tr9qt8mg8k Рік тому +3

      Светлана, отдельное спасибо за информацию о пастушьей сумке, тоже не слышала и не знала,что она полезная такая, сколько всего доброго и хорошего узнала о 🥗🥗🥗 салатах,очень Рада была со всеми в комментариях познакомиться, многие поделились без ценными советами, безмерно благодарна ❤❤❤ Всем Мира, Добра, Радости, Здоровья и благополучия, Быть Добру,

  • @alive2663
    @alive2663 3 роки тому +34

    Я их тушу вместо капусты. Очень вкусно. Иногда добавляю стручки(стрелы) чеснока и тушу вместе. Замечательная, полезная еда. Лучше колбасы из магазина.