Supa crema de cartofi cu usturoi, ieftina, simpla, gust delicios
Вставка
- Опубліковано 12 січ 2020
- Supa crema de cartofi cu usturoi gatit in 3 feluri, reteta ieftina, simpla si cu gust delicios
Reteta explicata in scris, printabila o gasiti aici www.lauralaurentiu.ro/retete-...
Reteta de crutoane de casa o gasiti aici casutalaurei.ro/crutoane-de-c...
Reteta de fata am publicat-o pe site-ul lauralaurentiu.ro. Nu este o reteta complicata dar gustul final este unul aromat, bogat iar toate aceste arome le-am obtinut prin jonglarea cu capacitatea usturoiului de a fi diferit la gust in functie de modul in care este taiat sau gatit. Cand este crud, usturoiul e crud si intepator, zdrobit marunt si pus la calit, dezvolta cel mai bine savoarea, e forma in care aroma e cea mai pregnanta cu conditia sa nu il ardem, caz in care va capata un gust amar si neplacut), cand e fiert, gustul e dulceag iar cand e feliat si prajit - in cazul chipsurilor de usturoi - textura e crocanta iar gustul e dulceag, cu o nuanta usoara de nuca si chiar usor amar.
Aroma deosebita a acestei supe provine din faptul ca unul din putinele ingrediente ale retetei, usturoiul, a fost gatit in 3 feluri, dand 3 dimensiuni de savoare.
Reteta se serveste sub forma de supa crema, se poate pune si smantana daca doriti, eu nu am pus. Smantana trebuie temperata inainte de a fi adaugata in reteta, adica vom turna treptat doua - trei polonice de supa fierbinte peste smantana pusa intr-un blidisel, amestecam pentru a aduce temperatura smantanii aproape de cea a supei, moment in care putem turna amestecul in supa fara frica ca se va branzi.
Ingrediente supa crema de cartofi cu usturoi - 6 portii
1,3 kg. cartofi
1 ceapă
1-2 căpățâni de usturoi plus încă trei căței de usturoi
100 ml smântână
1½ - 2 litri supă clară de pui sau de legume
2 foi de dafin
2- 3 rămurele cimbru proaspăt sau 2 linguri cimbru uscat
20 gr. chives (opțional)
sare
piper
Ingrediente chipsuri de usturoi
5 căței de usturoi
3 linguri ulei
sare - Навчання та стиль
Sunt mare fana supa crema
Super rețetă arata bine
exceptionala supa, din pacate am pus aceeasi cantitate de usturoi la doar 4 cartofi medii-mici si predomina gustul de usturoi, dar cu siguranta data viitoare imi va iesi perfect. multumesc!
MULTUMESC!Felicitari si RESPECT!
❤🌷💕
Astăzi fac mulțumesc frumos pentru rețeta 👏👏👏👏👏
❤💕💕
Super arată, și noi adorăm supele creme 🥰
Right loll 👍
Cartofii sunt viața mea 👍💗
Supa crema arata minunat 👍😋🌹
💕💕💕🍴
Multumesc frumos
Cu mult drag!
interesanta supica ta! Nu ma omor eu dupa cartofi dar m-ai ispitit sa o incerc :)
Mă duc să pregătesc, mulțumesc mult pentru idee 💗
Te astept cu impresii😚
Super voi incerca.
Te astept cu impresii😊💓
Delicios ! va multumim !
❤🌺🌺
Excelent!
Ma bucur ca v-a placut.😊🌺🌺 E si una din preferatele noastre, mai ales iarna.
Foaarte buuun! O sa incerc si eu. 👍🤗❤️
☺❤🤗
@@Laura_Seiceanmulțumim frumos.
gustos
Seamănă perfect cu ciulamaua😍😍😍😍
☺
Asta seara v am descoperit canalul si sunt foarte incantat de retetele dvs,de azi sunt si abonat si astept cu nerabdare sa testez retetele vazute aici.
Multumesc, va astept cu impresii😊
like 17
delicios
MULȚUMESC. PT. SFATURI. ȘI. REȚETE..
Cu mare drag, ma bucur sa pot fi de folos.🤗
Delicioasă!
Am pregătit-o pentru mâine lângă friptura de rată, însă nu multa mai rămâne 😄😄
Pâinea am prăjit-o în prăjitor și am dat-o cu foooarte puțin ulei de măsline, apoi am dat-o cu usturoi, ptr ca în cuptor am rulouri cu unt, doar e sezonul căpșunilor 😍
Eu am păpat cu smântână și consider că este foarte, foarte bună. Mama si copilul a preferat-o simpla si asteptam sa dea verdictul, bossul 😊. Cu siguranță voi mai pregăti.
Mulțumesc mult 💗😚
MA bucur tare mult ca v-a placut🤗❤🌷
♥️♥️🤗♥️
😊
Am făcut și eu aceasta supa și a ieșit grozava. As avea doar o sugestie. unele cuvinte sunt f greu de înțeles: la 1:00 punem sare că sa ce? Am dat de nenumărate ori să înțeleg și n-am reușit. Cred că puteți să dați muzica mai încet sau sa pronunțați mai cu verva cuvintele sau poate microfonul nu e foarte bun. Sănătate!
👍🌟🌟🌟❤️🌹🤗
❤😋😘
M-am pierdut la "1 - 1½ litri supă clară de pui sau de legume", cum fac asta?
Toate bune și frumoase,da nu e prea mult usturoi?🙃și mai făcea supa crema de cartofi cu crutoane in copilăria mea și acum și eu fac pt că are o savoare deosebita!Mulțumim pt rețetă,am să fac și eu da nu cu atât de mult usturoi!😘
Poate fi mult usturoi dar toata reteta se bazeaza pe faptul ca usturoiul are un gust foarte diferit in functie de cum este gatit. Deci dintr-un singur ingredient, se obtine o intreaga paleta de gusturi doar gatindu-l diferit. Incearca reteta si te astept cu impresii, cred ca o sa-ti placa.👌😊🤗
Pai de unde iau eu supa clara de pui
Se poate si fara, supa de pui ii da mai multa savoare dar e foarte buna si fara.
R de
H
DACA VREM FACEM PIURE...NU ZAMA INCHEGATA...
Atunci faceti piure daca asta doriti. Noi facem zama ca asta vrem, fiecare cu poftele lui😉
Eu nu calesc nimic pt.ca este cam indigesta mancarea .Si nu este cazul sa muncesti atat sa tai zarzavaturile bucati mici daca tot le faci cu blenderul. Parerea mea..
Mai i se spune crema de usturoi si mai puțin cartofi.Nu ami place !