НЕ Узбекский плов в маленьком казане. 800 г риса. Как сделать Домашний плов 💯 рассыпчатым?
Вставка
- Опубліковано 9 тра 2024
- Плов в казане с курицей или другим мясом получается всегда расспчатым, если делать так. Это домашняя версия блюда - плов не узбекский, поэтому его не только просто приготовить, но и получается плов очень вкусным и ароматным.
В этом видео вы узнаете, какой рис выбираю для домашнего плова и как приготовить зирвак - основу плова. Мы поделимся с вами секретами, как добиться рассыпчатости риса и какие приправы использовать, чтобы плов получился по-настоящему вкусным.
Наше видео будет полезно как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров. Мы подробно расскажем о каждом шаге приготовления плова и дадим полезные советы, которые помогут вам добиться идеального результата.
Также вы увидите, как быстро и легко приготовить плов на плите в казане, используя обычные кухонные принадлежности. Это отличный вариант для семейного обеда или ужина, особенно если вы не хотите тратить много времени на готовку.
🔥 Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты и полезные советы о приготовлении разнообразных блюд. Мы будем рады видеть вас снова на нашем кулинарном канале! Наслаждайтесь домашним пловом с курицей вместе с нами!
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
✅Ингредиенты:
курица - 800 г
морковь - 800 г
рис (пропаренный - это не правило, другого у меня просто не было!) - 800 г
🛑РИС: БАСМАТИ, ЖАСМИНОВЫЙ - это то, что покупаю часто для плова (не пропаренный!)🛑
растительное масло - 220-250 мл
лук - 300 г
чеснок - 1 головка
соль - 2,5 ч.л.
приправа для плова
кипяток
🛑Состав моей приправы для Плова: паприка, зира, куркума, морковь, томаты, барбарис, перец красный (самый хороший баланс вкуса настоящего плова)
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
#плов #пловскурицей #пловвказане #еданалюбойвкус #пловрецепт
Дорогие зрители! Рецепт СЕГОДНЯ решила передать в новом формате. ПРОШУ ВАС ЧЕСТНО НАПИСАТЬ:
Как ВАМ звук (слишком громко, не хватает музыки, шумно или непонятно, и т.д.)?
Что в видео для вас лишнее, а чего не хватает? Может быть длина видео вас пугает, а может быть вам наоборот интереснее смотреть? Пишите, давайте вместе создавать то, что вам будет СМОТРЕТЬ ИНТЕРЕСНО!
День добрый!
Плов готовлю часто, на открытом огне, в чугуном казане. У вас обычный рецепт, с правильными пропорциями мяса, моркови, лука, риса. Хорошее объяснение, но есть некоторые моменты:
1. Много масла, но опять же, это курица.
2. Приправы лучше делать самому, судя по перечню, это приправа из пакетика, магазинная.
3. Брать пропаренный рис , это извращение. Да, хороший рис стоит подороже, но он впитывает зирвак, в этом вся прелесть риса в плове.
4. Молодец!))
.
@user-is1lh1yy7e спасибо вам за оценку! И за советы с дополнением.
Поясню:
1. Пропаренный рис - это скорее у мня исключение, чем правило. Не было в этот раз того риса, что обычно использую.
2. Масла если меньше, то его не хватает, чтобы рисинки все отделялись
3. Приправы - выбор ваш, я использую готовую и не скрываю, вкус нравится.
4. Спасибо большое! Приятно, когда человек помогает и подсказывает, а не просто выражает свою негативною позицию.
Очень интересно
Много болтовни !!!! Старый формат лучше
@elenapr3212 спасибо
Супер 👍 вы лучшие! Обожаю 🥰 Вас ! Всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏
Спасибо большое за добрые слова!
Спасибо! Мне без музыки нравится больше.
Благодарю Вас за ответ и помощь!
Все прекрасно видно и слышно!❤ Спасибо❤❤❤
Благодарю вас за ответ!
Спасибо за видео, хороший рецепт плова. Звук в видео тоже хороший.
Большое вам спасибо, что помогаете определиться со звуком и благодарность за оценку рецепта!
У такой молоденькой девушки все прекрасно с кухней, все устраивает, в этом году опять огурцы по вашему рецепту буду солить, спасибо вам за ваши рецепты❤
Как замечательно! Спасибо вам за добрые слова и за то, что вы готовите с нами. Удачных вам заготовок в новом сезоне (сама такие же огурчики буду мариновать, осталась баночка всего)
Вот,все безупречно,просто то что надо!
Спасибо большое за оценку! Рада, что вам понравилось. А то, пара женщин написали о том, что я пьяная))
Рис удобно промывать ручным венчиком для взбивания)
Спасибо за вкусный рецепт!!
Доброй ночи, и большое спасибо за рецепт плова 🙂🍚. Желаю всего наилучшего, счастья и благополучия 🙏🙂.
Здравствуйте! Спасибо за добрые пожелания. Доброй вам ночи
👍👍👍👍👍🤗🍽😋. Здравствуйте Анастасия. Спасибо за рецепт плова... Я тоже очень люблю плов но делаю с изюмом. Мама меня так учила. А ещё научили вместо риса ,булгур.
Здравствуйте! Всегда рада поделиться. Как интересно, что вы добавляете изюм. Черный? Сладость придает?
Очень приятно вас слушать ...и вообще все так красиво готовится...так аппетитно❤❤❤
Большое вам спасибо! Рада, что вам понравилось.
Спасибо рецепт и всего вам доброго
Всегда рада поделиться! Спасибо за добрые пожелания
ВСЕ ОБЬЯСНИЛА ОТ И ДО!!! ДЛЯ МОЛОДЕНЬКИХ.ЭТО ОЧЕНЬ ПОНЯТНО И ДЛЯ ТЕХ.КТО НЕ ОСОБО УМЕЛ ГОТОВИТЬ. НАСТЕНЬКА.ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ 100% НА ОГРОМНОЙ ВЫСОТЕ!!!! МОЛОДЕЦ!!! ДОРОГИЕ ЛЮДИ.ЧИТАЮЩИЕ КОММЕНТЫ.У НАС .ПОРОЙ.НЕТ ТАКИХ ПРОДУКТОВ.ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ШИКАРНЫЙ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ...
Я очень рада, что вы оценили видео. Да, плов тоже хочется съесть, но казан посреди кухни не поставить)) Удачного вам плова, он такой же вкусный, просто не узбекский, а домашний.
Готовлю плов в основном из свинины или из курицы. Говядина к сожалению очень дорогая а баранину я не люблю совершенно. Настенька спасибо за рецепт ❤
Да, так и бывает! Всегда рада с вами поделиться
Баранина как нежная говядина. Мне такая попалась. Оттенок есть но очень слабый.
Баранина как нежная говядина. Мне такая попалась. Оттенок есть но очень слабый.
@@zxv8646 Ничего не имею против баранины. Но у меня есть веские основания её не есть и ничего из неё не готовить.. Лет 30 назад, когда я только вышла замуж, поймала ангину. Муж решил меня вылечить, хотя я говорила что мне нельзя. Напоил молоком с бараним салом. На утро супруг меня не узнал. Отек Квинке, реанимация и месяц лечения в отделении.
Спасибо за рецепт, попробую сделать.❤
Буду ждать ваш отзыв! Удачного приготовления
СПАСИБО ДОРОГАЯ НАСТЯ! ❤❤❤
Всегда рада с вами поделиться!
Огромное спасибо за рецепт❤❤❤❤❤❤❤❤
Всегда рада поделиться!
Мне даже запахло. Спасибо.
Буду только рада, если приготовите!
Bella. ❤❤❤❤
Плов очень люблю😋 Готовлю довольно часто, получается такой-же рассыпчатый👍Спасибо Настюш за рецепт!❤
Как замечательно! Я очень рада
Получилось супер 👍
СПАСИБО БОЛЬШОЕ НАСТЯ ЗА РЕЦЕПТ 🤗👍👍👍👍👍😘🌹🌹🌹🌹🌹
Всегда рада поделиться! Думаю, что пригодится
Огромное спасибо за рецепт. Плов у меня не получается. Использую Ваш рецепт.❤❤❤
Теперь точно получится! Буду ждать отзыв, удачного приготовления
Спасибо за МК и вкусный рецепт.💞👍
Всегда пожалуйста!
Главное просто и быстро! Спасибо!
Вот, как с языка сняли! Очень рада, что вам рецепт приглянулся. Спасибо
Отличное видео!!! И рецепт отличный - есть чему поучиться. СПАСИБО!!!
Это просто замечательно! Мы старались. Удачного вам плова!
Окрошка тоже у каждой хозяйки свой любимый рецепт❤
Большое спасибо Настенька, за вкусный рецепт плова! Очень люблю плов, спасибо большое за советы!Обязательно приготовлю!Желаю Вам всего наилучшего!
Всегда рада с вами поделиться! Благодарю за добрые слова
Какая же вы умница❤одно удовольствие ваши видео смотреть😊
Большое спасибо вам за добрые слова поддержки!
Всё понравилось,спасибо.но пропареный рис не люблю,не могу принять его вкус,сколько не пыталась.приготовлю обязательно💖
Наверное, вы не очень поняли, что рис не обязательно пропаренный (в этот раз у меня был только такой). Обычно Жасминовый или Басмати использую (не пропаренный!). По этому рецепту с любым рисом (кроме колототого дешевого) плов получается рассыпчатый и не убавляйте масло! Удачного вам плова
@@edanalyuboyvkus хорошо,спасибо
удачного вам плова!
@@edanalyuboyvkus спасибо💖
Спасибо за видио новый формат мне больше нравиться ,а за рецепт большое спасибо .
Благодарю вас за оценку! Всегда рада поделиться рецептом, вкусного вам плова
Попробовала Ваш рецепт. На мой вкус получилось сладковато, думаю из за моркови. В остальном все замечательно. Спасибо.
❤🎉😊 большое спасибо за рецепт,я в наушниках,убавила звук,все нормально!!!
Благодарю вас за реакцию и ответ! Значит, для вас звук сейчас громче звучит?
Супер,спасибо большое❤❤❤
Всегда пожалуйста!
Отличный вариант!!! 😋😋😋
Благодарю вас за оценку!
Отличный рецепт. Спасибо
Рада, что вам приглянулся! Надеюсь, приготовите
Если, можно я дополню. Насколько я знаю, лука, тоже, должно быть в сыром виде, столько же, сколько и остальных продуктов в сыром виде, то есть в данном рецепте 800 граммов.
Круто получилось!!!
Спасибо за оценку!
Круто! Завтра сделаю
Буду с нетерпением ждать ваш отзыв, вкусного вам плова!
Люблю готовить плов! Из свинины. И не считаю, что плов в домашних условиях- это рисовая каша)))
Давайте не будем спорить, а будем наслаждаться приготовлением!
Согласна с вами полностью! Спасибо за ваше мнение
Добрый день! Только испекла хлеб по вашим рецептам. Очень понравился хлеб и подача рецепта. Мягко ,спокойно,понятно. А эта подача очень шумная,звуки раздрожают. Плов не любим ,для нас это очень жирное блюдо,но сам рецепт понятный,подробный. Спасибо за вашу работу❤
Спасибо за подробный и понятный рецепт плова, теперь буду готовить плов по вашему способу! Многих нюансов не знала, вы умница. Формат видео живой, естественный мне понравился.
Благодарю вас за добрые слова и за оценку нового формата, рада, что вам он также понравился!
Супер 👍
Спасибо за оценку!
Добрый день! Спасибо за рецепт! Лично я готовлю с грудкой и грибами в домашних условиях и в основном в мультиварке!
Здравствуйте! Да, мультиварка вещь отличная. У меня есть старенькая, подумываю обновить. Спасибо вам за комментарий
Анастасия, здравствуйте. У меня вопрос: скажите пожалуйста, вы так смело мешаите железным половником и вилкой по казанку, у меня мурашки.Вы казанок разве не испортите? Я мешаю только деревянными или силиконовыми! ❤😮Без музыки отлично.
Большое спасибо вам Настенька за рецепт,варю почти так же , только тарелкой не накрываю . Тарелкой накрываю голубцы когда варю .👍😋💙💛
Да, с голубцами тарелка выполняет роль "не раскрывателя шубки", если можно так сказать. С ней голубцы придавлены и нет шанса на размотку капусты. А тут тарелка помогает быстрее рису дойти до готовности, собирая максимально близко влагу и пар
@@edanalyuboyvkus Да ,я поняла что тарелка что то типа вакуума .А у меня тактика варки голубцев поменялась ,я их заливаю холодной водой и ставлю на маленький огонь,они постепенно начинают закипать ,рис постепенно набухает и низ и верх равномерно проваривается, попробуйте этот вариант варки ,он вам понравится.🤗👍
как замечательно, это что-то новое, обязательно испытаю! Очень рада, что вы делитесь своим опытом, это приятно вдвойне.
Спасибо Вам за рецепт. Взяла полпорции, очень много все равно получилось. Не поняла с солью. С горкой или без горки, я взяла половину от того, что рекомендуете, так как рецепт убавила. Получился плов несоленый. Моркови совсем немного, как тут писали. А вот лука слышала надо больше.
Можно узнать производителя такого казана ?Часто готовлю плов ,в глубокой сковороде .Хотелось бы приобрести для этих целей хороший казан .
Плов отличный ! От некоторых кусачих комментаторов не знать куда бы спрятаться ! Везде языкатую паутину сплетут ! Эх, это наверное гордыня одолевает !
Спасибо за оценку! За долгие годы научилась проще относиться к подобным колким словам, может так тому человеку стало легче, может ему плохо, а как сделать лучше? Обидеть другого!
@@edanalyuboyvkus Здорово сказали ! Спасибо !
Спасибо за рецепт, приготовим❤❤❤
Буду только рада, удачного вам плова !
чтобы не спорить про плов , посмотри Сталика Ханкишиева( хоть я его и недолюбливаю) и все станет ясно .
и не было цели! Если захотим узбекский плов, то обязательно приготовим. Спасибо! Сегодня у нас домашний плов без претензий на оригинальность
Учеснока срезать донце,когдаплов будет готов зубчики легко выдавятся,этовкуууусно.спасибо заваш вариант,но делаю яподругому,видно сколько хозяек столько испособов!
Спасибо! Очень хотелось, чтобы и вы поделились своим рецептом со мной и с нашими зрителями
@@edanalyuboyvkus ооонет,НАСТЕНЬКА,уменя все на глазок,вот только соотношение водыи риса1к1.дадумаю многиетак делают,успехов вам имноооого зрителей!
понятно, ваше право)) Спасибо за обратную связь
Лук надо жарить дольше, до золотистого цвета
спасибо! Согласна. Но тут грудка, не хотелось ее уж совсем пережарить
Не согласна. Вкус жареного лука будет пербивать аромат специй.
Не в обиду, но у Вас , пока Вы все готовили, грудка стала, как сухарь, мясо дает вкус плову, если Вы хотели приготовить из грудки, нужно было ее обжарить и убрать , пока готовите все овощи, а потом с рисом соединить и готовить дальше
какие обиды, когда нам вкусно? Если не желаете грудку, то возьмите бёдрышки или другое мясо. Да и грудка магазинная сейчас не превращается в сухарь, сколько ее не готовь, не домашнее это мясо. Да, распадается на волокна (в конце перемешивания видно), но не сухарь.
Совет ваш хороший, можно применить, что и сделаю! А плову дают вкус специи скорее, а не мясо (если только это не баранина)
@@edanalyuboyvkusСпасибо что не обиделись, я очень люблю Ваши рецепты и готовлю , Вы умница и очень красивая девушка, всего Вам доброго, жду что то новенькое!
@@edanalyuboyvkusМясо обязательно любое надо обжаривать. Моркови жуть сколько много, я в шоке.
👍👍👍💯❗️🌹🌹🌹
Спасибо!
Раньше непридавала значения рису. Заливала водой,солила и оставляла постоять,но посмотрев ,как готовят рис в азии,стала тщательно промывать рис протирая между рук,чтобы ушёл крахмал и конечно достаточно масла в казане. И получается потом рассыпчатым.
правильно ли я понимаю, что вы рис замачиваете перед тем, как его отправить в казан?
Я прежде не мог без мясо...а шяс не ем...и мне хорошо...но понимаю людям...😊💕💐
Вы молодец!
@@edanalyuboyvkus 🦧
Я кладу кусочки курицы на раскаленную сковороду, но без масла. Курица выделит сок, но его будет не так много и он быстро выпарится Когда жидкость выпарится, наливаю масло и поджариваю курицу. Далее действую как вы
Спасибо, что поделились опытом!
Уважаемые подписчики, давайте будем терпимее друг-другу. Ничего страшного не произошло надеюсь у вас? Откуда столько агрессии у некоторых?!! Анастасия в начале ролика сказала какой именно рецепт плова будет нам показывать. Более милого и доброжелательного блогера вы не увидите, к чему столько негатива?! Желаю вам всем спокойствия и мирного неба.
Звук в порядке, мне очень нравится, что нет музыки. По поводу рецепта в дискуссии участвовать не буду. Какой рецепт нравится семье, тот и нужно готовить; можно пробовать новые рецепты и если они понравится, значит- это блюдо имеет право на существование!
Меня угощал якобы настоящим пловом ( с точки зрения того, кто готовил), повар азиат. Я этот плов есть не смогла, он был невозможно жирным и слишком пряным. Муж тоже не смог есть этот плов.
Сколько поваров, столько и разных видов плова существует и каждый будет бить себя кулаком в грудь, доказывая, что именно его плов - самый правильный!
Я россиянка, мы баранину не едим, приправами пользуемся по минимуму: черный и красный перец, чеснок, допускаем барбарис и чтобы никакой зиры в плове не было! Не любим плов из пропаренного риса, я его делаю из риса длиннозерного. Чаще всего делаем плов из куриных бедрышек, реже - из свинины и говядины.
Спасибо за рецепт! Вникаем, пробуем!
Благодарю вас за ответ по звуку и за тактичный комментарий, который отражает суть вашего мнения, но при этом никого не задевает в личных чувствах. Вы молодец!
За всех россиян не говорите. Едим пряный с изюмом из баранины. Нужно уметь готовить.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊❤❤❤❤❤
👏👏👏❤️❤️❤️🤗🤗🤗
Спасибо!
Пробовала жёлтую морковь. В Магните брала (Краснодар).
Не поняла я её, обычная гораздо вкуснее. Возможно мне тоже попалась старая, т.к.сочности никакой не было в ней.
Да, оранжевая определенно вкуснее))
Сначала лук нужно обжаривать, затем мясо. Из любого риса можно сделать плов рассыпчатым, а пропаренный и так не склеевается
С обжареным луком мясо не возьмётся корочкой. Или возьмётся, но лук сгорит. Главное в пловец обжарить мясо на большом огне. А то что вы советуете это получится варёное мясо. Что зря
@user-cy3fy8ne9b про рис я сказала подробно, это не обязательно пропаренный, просто в этот раз у меня был такой. Рису не дает склеиваться масло, которое оседает при впитывании рисом воды
@@nati_nati8 всё обжарится как нужно, а по вашему методу лук не обжарится, будет пареный, а он должен давать цвет и вкус плову, просто не нужно ждать пока лук сгорит до конца 🤣
@@user-cy3fy8ne9b не обжарится. Проверено практикой. Я сначала делала так как вы говорите и не понимала почему такой невкусный плов получается. Потом нашла рецепт похожий на этот, где начало обжаривалось мясо, а потом лук с морковью. И только тогда плов получился очень очень вкусным, как в хороших ресторанах. А по вашему методу не вкусный получался. Я гурман и мне важен идеальный вкус блюда. А вам может и такое сойдёт как вы делаете. У всех вкусы разные.
@@nati_nati8 , гурман, незабудь ещё подкрасить томатной пастой как в советской столовой 🤣. Я говорю так как готовят в Узбекистане. А то что вы не дотягиваете до тонкостей, я ликбезом не занимаюсь)
А морковь у всех прошлогодняя! 😉
Да, но как-то в прошлый раз покупала прям красивую и сочную, видимо производители по разному ее хранят
❤👍🏻
спасибо
Не знаю мне кажется раньше лучше было. Звуки этой нарезки немного раздражает.
Готовлю с курицей, нечасто, как раз сегодня готовила. Рис только круглый
Анастасия, здравствуйте! Такое ощущение, что это не вы говорите и руки не ваши, я за прежний формат ваших видео, всегда вас смотрю, что-то готовлю по вашим рецептам, очень нравится подача голоса и вообще всё, но это видео совсем не то😊. Спасибо, обнимаю! 🤗😘
Здравствуйте! Спасибо вам за оценку и мнение, только руки действительно мои и голос мой, только через новый микрофон и в живую при приготовлении блюда
Можно добавить шафран и будет желтое
Спасибо за ценный совет!
Или куркуму)
💙💙💛💛🙏🙏🙏🙏👍👍🌹🌹🌹🌹
спасибо!
@@edanalyuboyvkus 🌹🙏
А вот и не правда из обычного риса получается чудесный рассыпчатый плов
какой рис вы называете обычным? Если вы будете делать так, как показано в видео (без замачивания), то из простого риса ничего не выйдет, проверено опытом
Слово"обычный рис" прозвучало из ваших уст и что из него получается каша. Я опровергла. Отписка.
Я поняла, что из моих. Но вы же можете считать обычным другой. И зачем так злиться на простые слова? Отписка? Какая глупость! Всего доброго
@@edanalyuboyvkus я ни сколько не злюсь. Всего доброго.
Ваша отписка и выдала ваше не спокойное настроение. Отписываются всегда молча
Чайную ложку соли на 1 кг чего? - мяса или на получившуюся массу с морковью?
Я почти так и варю. Только чуть меньше морковки. И тарелка мне не нужна совсем.
Спасибо за то, что поделились своим опытом. Тарелка помогает рису "дойти" быстрее до готовности
@@edanalyuboyvkus без тарелок всё замечательно...🙂 ( под крышкой рис сам дойдет, когда газ выключен)
безусловно только рада, если у вас так получается. Делюсь лишь своим опытом. Благодарность за опыт ваш!
Зачем же чеснок убирать из плова? Это же вкуснятина! Или "мы" беременные?*)
убрать, чтобы перемешать плов, выложить его на блюдо и сверху этот самый вкусный чесночок
Я считаю, что для домашнего плова 800г мяса очень мало на 800г риса. Мяса нужно больше, или меньше риса.
все в ваших руках, там есть еще и морковь. Готовьте с удовольствием! Можно и побольше мяса.
Это зависит от ваших предпочтений. Можно и из 100 граммов мяса плов приготовить…
У вас смешная теория про рассыпчатость риса в плове😂. Рис и количество растительного масла не имеют никакого отношения к рассыпчатости.
Ваш канал мне нравится, но речи должно быть меньше на 50 %, только четко по рецепту. Утомляет.
Здравствуйте, спасибо, но можно всё работы подготовительные, не показывать, очень долго
Здравствуйте. Подскажите, что лучше показывать, когда нужно озвучить процесс приготовления, но при этом показывать подготовительные работы не нужно? Я давно не могу решить этот вопрос. Может нарезать все и начать говорить просто прокручивая в кадре миски с продуктами? Или показывать себя? Помогите разобраться?
Лучше из домашней курицы или петуха. Ароматнее. Если старая птица то более ароматнее, но и варить больше часа, а то и двух.
где бы найти еще хорошую домашнюю курицу
@@edanalyuboyvkus на рынке нет?
на рынке продуют фермерских под названием "домашние")) А на заднем фоне лежат коробки от птицефабрик
@@edanalyuboyvkus не повезло. У нас домашних продают, да и сами выращиваем.
Наверное от размера города зависит. У нас много частных секторов по городу, а по краю сёл полно.
Терпеть не могу пропаренный рис. Но на вкус и цвет товарищей нет.
а разве был совет использовать пропаренный рис?
@@edanalyuboyvkus да не было. Я своё мнение написала. Я же написала на вкус и цвет товарищей нет. У вас комментарии для чего открыты, чтобы люди что-то своё писали?
@@edanalyuboyvkusВы в рецепте сказали что используете пропаренный рис. Не вводите людей в заблуждение.
@agn7577 разве я чем-то вас оскорбила? Задала самый мирный вопрос. Пишите, кто ж вам мешает?
@user-ym8yj4vj4r Мной сказано: "в этот раз у меня круглозерный рис, пропаренный, иногда беру Басмати, либо длиннозерный рис..." Не было в видео рекомендации об использовании только пропаренного риса, вы сами заблуждаетесь
Ну, зачем так долго показывать, как вы нарезаете овощи и курицу??? Так всё затянуто у вас!
Ни долго,и ни затянуто показываете,,просто,подробно.Для многих,это нужно.Спасибо Вам
@user-xu8fy2tj5v благодарю вас! Очень рада, что вам такая подача нравится
@Yulianna777 можно вам вопрос? Вы со звуком смотрите видео или без?
@@edanalyuboyvkus Я смотрю со звуком, но то, что можно объяснить в двух словах, вы объясняете всю процедуру нарезки.
Пропорции совершенно неправильно подобраны! 800г курицы это пшик, ещё и ужарится. А 800 г риса это целый тазик
вы знаете, рецепт дан не для того, чтобы вы оценили его правильность (изначально мной сказано, что это домашний плов и на классику никто не претендует). Другое дело, что все в ваших руках, добавляйте мяса столько, сколько вам угодно, но не меньше, чем моркови
@@edanalyuboyvkus Вы не обижайтесь, даже если рецепт домашний, тем более должно быть больше мяса. А так получается один рис, как в столовой
Только что приготовила. Стоит остывает.
Ого! Как вы быстро! И как? Очень жду ваш отзыв, интересно
Я плов готовлю барашек или говядина ( и это не значит она старая !) надо уметь выбирать мясо на рынке!!!!!но точно не из куриной грудки плов!!!!!!крайний раз рёбра барашка и говяшки рис лазер , горох нут, Зира и конечно же только на костре!!!!!!! Это Плов! А остальное подобие плова
Не все едят баранину и говядину, а плова хочется.
@user-is9cg9zl5w а мы костер в квартире развести не можем, ничего не имею против вашего приготовления, но и правда, баранину не ем)
И я не люблю пропаренный рис. Вечно воняет, бензином, каким-то. Плов сухой, да еще если с грудуой куриной. Херня, а не плов.
ваши мысли можно было выразить более культурным языком, но зачем? правда же?
Учитесь готовить плов у Сталика Ханкишиева
когда захотим узбекский плов, то и вас научим. А это домашний плов с курицей, не узбекский ничуть
Отличный рецепт! И правда, морковки много не бывает!
Спасибо за оценку! Да, морковка просто обязательно в этом блюде))
@@edanalyuboyvkus Настя, у вас казан на сколько литров?
всегда забываю, и нигде не указано же! Измерила - 8 литров
@@edanalyuboyvkus спасибо!
Появились кусочки подгоревшего лука- хороший плов уже не получится
лука в готовом блюде вы уже не найдете)
Мягко говоря - пародия на плов..... Слишком много ненужных слов и... это не плов, а как раз та самая домашняя, рассыпчатая, рисовая каша, возможно, вкусная...
о чем я и говорила в самом начале, даже писать в ответ ничего не буду
Простите пожалуйста. Мне одной показалось, что Настя, сейчас не совсем адекватная? Я ни кого не хочу обидеть. Настя, простите меня, если я не права.
Вы не правы. Может вы не адекватны? Написать такой гнусный комментарий! Не нравится , не смотрите.
Мне тоже так показалось. И голос, и речь, и движения.
главное же извиниться, не правда ли? Когда хочется написать какую-нибудь гадость? Если вы считаете, что я могу показываться в кадре в неадекватном или пьяном состоянии, то прошу вас сразу отписаться. Не желаю иметь никакого контакта с такими зрителями.
Когда человек узко мыслящий, то ничего хорошего написать априори не может!
Странный голос какой-то у вас здесь...чересчур резкий и громкий
Мне тоже так показалось. Как будто выпивши. 😮
@NataliDzhez спасибо за реакцию. Поэтому и спрашивала, что микрофон новый и нужно новому звуку сделать другую обработку
@user-hx9gs3jg1p 😂 😂 одна беда. То есть других причин просто не бывает? Или с вами так всегда?
Чересчур
После того, как выложили морковь, мешать нельзя. Морковь должна быть слоем.
впервые слышу, зирвак обязательно должен вариться и не перемешивать его не получится в нашем случае, может быть вы про какой-то другой рецепт? Напишите
Я слышала о таком варианте моркови в плове от узбека, и то ,что лук жарить до тёмного. Но я так понимаю, что вариантов плова огромное количество, и каждый из них имеет место быть!
@user-xz2ok1ee3k скорее всего так
Ну возьми с полки пирожок ! Настя
Спасибо! Давно не пекла)))
Очень сильно кипит зервак и крышкой не накрывается. Но хозяин - барин...
спасибо, принято замечание
Постоянно готовлю плов на куриной грудке. Считаю , что ей не требуется столько времени варится Этап варки с водой без риса вполне можно пропустить.
спасибо за совет! Попробуем
Желтая морковкааа ? Ну это же некрасиво.
считается, что именно она дает красивый цвет плову
И не только ,цвет.....
@user-lx9rp6cx5r вкус?
@@edanalyuboyvkus и вкус конечно,в Сред.Азии,желтая морковь,предпочтительнее...😊
@user-lx9rp6cx5r верю вам, плов такой просто бесподобен. А у нас тоже вкусный, просто самый домашний
Зачем так долго показывать как вы режете морковь,лук и т.д.
а вы со звуком смотрите? Нет? Тогда советую его включать, потому как во время того, как я режу морковь, я еще разговариваю
Это не плов,просто рисовая каша с курицей
Нет, это именно плов, а кашу готовлю я.
@sayyorashanazarova9685 кашу рисовую от плова отличает рассыпчатость риса, в нашем плове она есть
@@edanalyuboyvkus даа рассыпчатость риса есть,но не 💯и ваша еда,назовите как хотите,но это не плов
Рисовая каша с мясом и только. Ну какой вкус от сухой грудки?? Пропаренный рис,это не вкусно(на мой вкус) Мясо должно быть вкусное,обязательно на косточке. Каша и каша. Будьте здоровы и кушайте вкусно.
не от выбора мяса определяют плов это или каша, а от того, насколько рассыпчатый получился рис. Разве он не рассыпчатый?
Из куриной грудки сомневаюсь что будет вкусный плов,сухое мясо,надо брать или говядину,или баранину,а это действительно рисовая каша с курицей