‼️EASY ‼️they will inflate to perfection! Perfect beignets recipe, homemade!

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  • Опубліковано 18 бер 2023
  • Very easy, they will inflate perfectly! The recipe for puffs easy and quick and homemade with simplicity! Without using a stand mixer!
    No need to use yeast! The puffs will inflate as if by magic! With this recipe you will get 46 cream puffs!
    You can stuff them however you want! Custard, chocolate cream, chantilly cream, diplomatic cream, cream, hazelnut cream, pistachio cream etc... Today on Father's Day, I stuffed them with sweetened ricotta! In fact, it is a tradition in my city to make ricotta zeppole (and not with custard and sour cherries).
    If you've never tried them... now is the right time to do it! They are very good!
    Really delicate and delicious.
    I'll give you an idea 💡 more: if 46 puffs seem like too many, instead of halving the doses of puffs, make them and freeze them in freezer bags. You will be able to use them within 2 months. Just take them out of the freezer and wait 5 minutes before filling them!
    ✅ RECIPE FOR 46 PUFFS
    180g water
    180g 00 flour
    160g butter
    a pinch of salt
    6 whole eggs
    sprinkles if you want a caramelized effect
    cooking time: 220 degrees for 20 minutes preheated static oven
    For the stuffing :
    1.5 kg cow / sheep or mixed ricotta
    the important thing is that it is a fresh artisanal ricotta
    400g sugar
    #zeppole #cream puffs #sweets
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 56

  • @FranceskaChef
    @FranceskaChef  Рік тому +4

    ❤BUONA FESTA DEL PAPÀ e tanti auguri a tutti i Giuseppe e Giuseppina ❤ Oggi vi propongo le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE CON LA RICOTTA!!! Si, credo che non le conoscerete in molti! Nella mia città facciamo le zeppole di San Giuseppe ripiene con ricotta zuccherata di pecora o mista vaccina. Sono davvero buonissime, molto delicate. Se vi fa piacere provate questa ricetta, ottima sempre! Anche come semplice dolce della domenica. Spero che la ricetta vi piaccia! E se vi fa piacere supportarmi, lasciate un like e condividete la ricetta con gli amici! Grazie di cuore ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

  • @FranceskaChef
    @FranceskaChef  Рік тому +2

    🇬🇧 SUBTITLES AVAILABLE in MANY LANGUAGES !!! CLICK ON SETTINGS OR CC

  • @beatrizliamihis
    @beatrizliamihis Рік тому +2

    Che meraviglia Francy i tuoi bignè sono uno spettacolo bravissima ❤

  • @giulianat7030
    @giulianat7030 Рік тому

    Troppo buoni i bigne di ricotta. Bravissima. Ho voglia di farli presto.

  • @simonesimoni7930
    @simonesimoni7930 Рік тому

    Sono perfetti questi bignè. Bravissima.

  • @danylapiana1920
    @danylapiana1920 Рік тому

    Sicuramente sono davvero fantastici. Li farò al più presto.

  • @antoniorossi2310
    @antoniorossi2310 Рік тому

    Sono davvero deliziosi questi bignè. Like

  • @ninettabilotta5851
    @ninettabilotta5851 Рік тому

    Sono davvero deliziosi. Complimenti.

  • @corneliavella5882
    @corneliavella5882 Рік тому

    Sei bravissima, complimenti.

  • @kikkabella964
    @kikkabella964 Рік тому

    Sono perfetti, bravissima.

  • @amelianonna4478
    @amelianonna4478 Рік тому

    Sono davvero perfetti brava

  • @ifmakeup882
    @ifmakeup882 Рік тому

    Da fare assolutamente. I dolci con la ricotta mi piacciono tantissimo. Brava.

  • @JozsefneVinczen-ut6sv
    @JozsefneVinczen-ut6sv Рік тому

    Nagyon jól néznek ki!😀👏Sajnos én még nem mertem kipróbálni!

  • @robertaarte1828
    @robertaarte1828 Рік тому

    Buonissimi, brava.

  • @marajanero6528
    @marajanero6528 Рік тому

    Che meraviglia, questi pasticcini li faceva sempre mamma per il mio babbo. Grazie mille per questa bella ricetta. Sei bravissima .

  • @mariatornatore9352
    @mariatornatore9352 Рік тому +1

    Grazie x la ricetta

  • @serenacarina579
    @serenacarina579 Рік тому

    Sono una meraviglia, complimenti.

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 Рік тому

    Meravigliosi i tuoi beignets Tesoro 👍👏💞

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770 Рік тому +1

    Ciao Francesca,sono bellissimi questi bignè, grazie per la ricetta 😘

    • @FranceskaChef
      @FranceskaChef  Рік тому

      Grazie Eliana! Buona domenica ❤️💋💋💋

  • @tamarapiraccini510
    @tamarapiraccini510 Рік тому +1

    Fantastica... Non avevo mai pensato alla ricotta, davvero un"idea fantastica. Grazie ❤

  • @dorellamilano7511
    @dorellamilano7511 Рік тому

    Buonissimi....

  • @user-wy9rz6zq7d
    @user-wy9rz6zq7d Рік тому

    Υπέροχο γλυκό

  • @selinamende
    @selinamende Рік тому +1

    Ciao Francesca, questa ricetta è uno spettacolo. Proprio oggi ho fatto i profiteroles tuoi, Tutti mi hanno fatto i complimenti. Sei di una bravura immensa! Grazie! Non vedo l'ora di provare anche questi! Baci 😊

    • @FranceskaChef
      @FranceskaChef  Рік тому

      Grazie di cuore ❤️ mi fa molto piacere 😊

  • @danielamilano2375
    @danielamilano2375 Рік тому

    Con la ricotta non li ho mai fatti, devo farli al più presto, chissà che meraviglia.

  • @cucinafacileveloceedeconom9652

    Ma quanto sono buoni....superr

  • @albertochiodi8388
    @albertochiodi8388 Рік тому

    Ciao Franceska strepitosi bignè con crema di ricotta, bellissima la preparazione e la lavorazione molto ammirevole la presentazione, complimenti per gli ingredienti ben amalgamati, per una grandissima pasta choux. Francesca grandissima chef 🍀🍀🍀👩‍🍳

    • @FranceskaChef
      @FranceskaChef  Рік тому

      Grazie Alberto! Gentilissimo ❤️ buona domenica

  • @ritacipolletti6267
    @ritacipolletti6267 Рік тому

    Ciao Francy......ma che spettacolo questa ricetta!!!! I tuoi bignè sono strepitosi 😋😋😋👏👏👏. Ottima idea come dolce x la festa del papà e nn solo. 😍😍😍. Semplici ma allo stesso tempo di grandissimo effetto.
    Bravissima Francy. Complimenti grandissima chef!!! 😜😜😜✌️✌️✌️✌️

    • @FranceskaChef
      @FranceskaChef  Рік тому

      Grazie Rita ❤❤❤ sempre molto carina e gentile! Un abbraccio 😊

  • @francescamare
    @francescamare Рік тому

    Ottimi! Buona festa del papà e buona domenica a tutti!

  • @grenzenloserezeptemitirina7125

    Leckere Windböutelchen 🌸

  • @rahilakitchensecrets4476
    @rahilakitchensecrets4476 Рік тому

    Looks very delicious and perfect👌 Thanks for sharing this delicious recipe👍 will definitely try making it. 😋💖

  • @sandraprocino8097
    @sandraprocino8097 Рік тому

    Semplici ma squisiti😋😋😋😍una curiosità Francescka come mai appena metto lo zucchero a velo sui bignè o sulle zeppole si scioglie subito?

    • @FranceskaChef
      @FranceskaChef  Рік тому

      Lo zucchero si scioglie se c è umidità , quindi se lo metti quando sono calde o se sono mezze crude. Non ci sono altre spiegazioni 💋💋💋 baci

  • @ritacristalli2975
    @ritacristalli2975 Рік тому

    Sembra tutto facile,fatto da te😭

  • @MT60-
    @MT60- Рік тому

    Ricetta da provare..peccato per il sottofondo musicale orrendo!

    • @FranceskaChef
      @FranceskaChef  Рік тому

      Come dici tu cara Maria "peccato" che fino ad oggi abbia utilizzato musiche gratuite e che non vi abbia mai chiesto donazioni su go fund me o paypal come fanno altri miei colleghi ai quali devo dire che fanno anche belle donazioni cospicue e con le quali possono permettersi musiche sicuramente più importanti rispetto a quelle gratuite da me utilizzate . Se volete essere generosi anche con me, youtube ha creato un tasto che si chiama "grazie" che si trova scorrendo verso destra accanto alla voce condividi, con il quale potete fare una donazione al mio canale. Vi ringrazio anticipatamente se vorrete contribuire al miglioramento del canale.

    • @MT60-
      @MT60- Рік тому

      @@FranceskaChef Beh..ma senza dover mettere musica,basterebbe anche il silenzio oppure potresti spiegare tu direttamente la ricetta..ho visto che altri fanno così e magari non servono donazioni..comunque complimenti per la buona ricetta🤗👍

    • @FranceskaChef
      @FranceskaChef  Рік тому

      ​@@MT60- Se ti piace il silenzio togli l'audio dal tuo dispositivo!
      Così come a te non piace la musica ad altre persone non piacciono quelli parlati. I video con I suoni non posso farli perché abito in una via molto ma molto rumorosa e si sentirebbe un frastuono oltre che cani che abbaiano H 24.