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えのきをソフリットにするなんて、相変わらず弓削シェフは発想が天才的でしかも家庭で再現しやすい形に落とし込んでくれますね
衝撃ですよね😳しかも簡単に揃えられる食材なので作りやすいですよね👍
作りました。えのきとたらこの濃厚な旨みが波状攻撃してきました
波状攻撃！！エノキとの相性バッチリですよね😉
作ってみました。エノキの旨味が凝縮して、美味しいです。旨味の掛け算、とおっしゃっていたのに、刻み海苔をかけるのを忘れていました。失敗。次回再トライします。嵩のある刻み海苔を30gって、すごく量が多いような気がするのですが。
@@矢田龍生 エノキなしじゃ物足りないっていうくらい、たらこパスタに合いますよね👍海苔なしでも美味しそうですが、海苔ありも作っていただきたいです☺️
再挑戦しました。前回忘れた刻み海苔、ちゃんと加えると、旨味の相乗効果で一段と美味いです。それと、大量のエノキに含まれる食物繊維のおかげか、翌日とても快腸です😅
@@矢田龍生 再挑戦してくださったんですよね！！計算尽くされた材料と分量なので、レシピ通りが一番美味しいですよね🎶エノキ、身体にいいので美味しい以外にもいい事づくしですね🥳
たらこがダマになってるのが、意外とポイントな気がします。食べた時にコントラストが生まれてより美味しく感じるのだと思いました。
お料理はコントラストも美味しなるポイントにもなりますよね！
クラシルと違ってパスタとえのき絡める前に、水を加える工程がないのかな？
クラシルさんでご紹介されたのと違う点があるかもしれないですね！
簡単に手に入る食材だけなのにめちゃ美味しそうなので今度作ってみます(///∇///)
そうなんですよ🥹簡単で美味しくて何度も作りたくなっちゃいます♪
クラシルよりこっちのほうが見やすくて要点がわかりやすい
嬉しいお言葉ありがとうございます🥳
弓削シェフ明太子をたらこって言ってますけど、明太子で合ってますよね？？
@@のな-w3s 今回は辛子明太子を使用しています♪たらこパスタだから、わかりやすく「たらこ」と仰ったのかもしれません😉
もっと言いたいこと言わせてあげてください
えのきをソフリットにするなんて、相変わらず弓削シェフは発想が天才的でしかも家庭で再現しやすい形に落とし込んでくれますね
衝撃ですよね😳しかも簡単に揃えられる食材なので作りやすいですよね👍
作りました。えのきとたらこの濃厚な旨みが波状攻撃してきました
波状攻撃！！エノキとの相性バッチリですよね😉
作ってみました。
エノキの旨味が凝縮して、美味しいです。
旨味の掛け算、とおっしゃっていたのに、刻み海苔をかけるのを忘れていました。失敗。次回再トライします。
嵩のある刻み海苔を30gって、すごく量が多いような気がするのですが。
@@矢田龍生 エノキなしじゃ物足りないっていうくらい、たらこパスタに合いますよね👍
海苔なしでも美味しそうですが、海苔ありも作っていただきたいです☺️
再挑戦しました。
前回忘れた刻み海苔、ちゃんと加えると、旨味の相乗効果で一段と美味いです。
それと、大量のエノキに含まれる食物繊維のおかげか、翌日とても快腸です😅
@@矢田龍生 再挑戦してくださったんですよね！！
計算尽くされた材料と分量なので、レシピ通りが一番美味しいですよね🎶
エノキ、身体にいいので美味しい以外にもいい事づくしですね🥳
たらこがダマになってるのが、意外とポイントな気がします。食べた時にコントラストが生まれてより美味しく感じるのだと思いました。
お料理はコントラストも美味しなるポイントにもなりますよね！
クラシルと違ってパスタとえのき絡める前に、水を加える工程がないのかな？
クラシルさんでご紹介されたのと違う点があるかもしれないですね！
簡単に手に入る食材だけなのにめちゃ美味しそうなので今度作ってみます(///∇///)
そうなんですよ🥹簡単で美味しくて何度も作りたくなっちゃいます♪
クラシルよりこっちのほうが見やすくて要点がわかりやすい
嬉しいお言葉ありがとうございます🥳
弓削シェフ明太子をたらこって言ってますけど、明太子で合ってますよね？？
@@のな-w3s 今回は辛子明太子を使用しています♪
たらこパスタだから、わかりやすく「たらこ」と仰ったのかもしれません😉
もっと言いたいこと言わせてあげてください