Najpierw był chlebek na drożdżach, teraz zaczęłam piec chlebek na zakwasie. Przepisy rewelacja nie tylko chlebków. Agnieszko muszę Cię prosić o pomoc, nie wiem jak postępować z zakwasem. Trzymam go w lodówce, przed pieczeniem wyjmuję go dokarmiam i zostawiam do popołudnia. Na noc robię zaczyn. No i dalej wg Twoich wskazówek.
Dziękuję za miłe słowa ❤️. Ja też głównie piekę żytni na zakwasie, ale co jakiś czas robię mały przerywnik, tak dla zmiany smaku. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Dzień dobry, jeżeli podwoi się składniki, to ile czasu należy piec chleb.? Piekłam z tego przepisu 2 razy i wyszedł pyszny. Dałam więcej zakwasu. Pozdrawiam.
Dzień dobry 🙂 Przy podwojeniu składników czas wydłużyłabym do 10 minut. Podczas pieczenia najlepiej obserwować, bo jeśli chleb będzie bardzo wysoki to może być to i 15 minut dłużej, a jeśli płaski to krócej bo środek się szybciej upiecze. Cieszę się, że chlebek smakował 🙂. Pozdrawiam serdecznie ❤️
Składniki na zaczyn: 50g zakwasu żytniego 100g mąki pszennej chlebowej typ 650 100ml letniej wody Składniki na ciasto: 450g mąki pszennej chlebowej typ 650 ok. 240ml letniej wody 1 łyżeczka soli cały zaczyn z dnia poprzedniego
Robię chleb już od ponad 6 lat i nie zauważyłam, aby to jakoś źle wpływało na smak chleba. Piekę chlebki z różnej mąki i zawsze pięknie wyrastają i pysznie smakują. Bardziej bym zwracała uwagę na to aby zakwasu nie trzymać w metalowym naczyniu (bo może wtedy zajść jakaś zła reakcja). Pozdrawiam 🙂
![Sos słodko kwaśny z cukinii, sos z cukinii [przetwory #1]](http://i.ytimg.com/vi/Z8j01QdOQaw/mqdefault.jpg)
Najpierw był chlebek na drożdżach, teraz zaczęłam piec chlebek na zakwasie. Przepisy rewelacja nie tylko chlebków. Agnieszko muszę Cię prosić o pomoc, nie wiem jak postępować z zakwasem. Trzymam go w lodówce, przed pieczeniem wyjmuję go dokarmiam i zostawiam do popołudnia. Na noc robię zaczyn. No i dalej wg Twoich wskazówek.
Rewelacja 🥰❤😍
Dziękuję ❤️😘❤️❤️
Super przepis
Dziękuję ♥️. Pozdrawiam i życzę dobrego dnia ☀️
Super wygląda 👍 spróbuję zrobić z Twojego przepisu pszenny. Sama też piekę, ale żytnie. Pozdrawiam serdecznie 😉
Dziękuję za miłe słowa ❤️. Ja też głównie piekę żytni na zakwasie, ale co jakiś czas robię mały przerywnik, tak dla zmiany smaku. Pozdrawiam serdecznie 🙂
No wygladasz wspaniale
🙂
Taki chlebek można też piec w tortownicy 😉
Można 🙂 Pozdrawiam i życzę miłego dnia ☀️
Upieke taki chleb najlepszy swojski. Agnieszko wygladasz bosko.
Wspaniale 👍
dzieki pozdrawiam
Pozdrawiam i życzę miłego wieczoru 🙂
Dzień dobry, jeżeli podwoi się składniki, to ile czasu należy piec chleb.? Piekłam z tego przepisu 2 razy i wyszedł pyszny. Dałam więcej zakwasu. Pozdrawiam.
Dzień dobry 🙂
Przy podwojeniu składników czas wydłużyłabym do 10 minut. Podczas pieczenia najlepiej obserwować, bo jeśli chleb będzie bardzo wysoki to może być to i 15 minut dłużej, a jeśli płaski to krócej bo środek się szybciej upiecze. Cieszę się, że chlebek smakował 🙂. Pozdrawiam serdecznie ❤️
Dzień dobry proszę powiedzieć czy mogę upiec ten chlebek w naczyniu żaroodpornym.
Dzień dobry 🙂 Tak, można upiec🙂
Dziękuję uprzejmie. Pozdrawiam.
Pozdrawiam serdecznie ❤️
Ile tej mąki się daje
Gdzie jest podany przepis?
W opisie filmu (trzeba rozwinąć) są podane składniki.
Składniki na zaczyn:
50g zakwasu żytniego
100g mąki pszennej chlebowej typ 650
100ml letniej wody
Składniki na ciasto:
450g mąki pszennej chlebowej typ 650
ok. 240ml letniej wody
1 łyżeczka soli
cały zaczyn z dnia poprzedniego
Nie miesza się zwykła łyżka metalowa
Może mi Pani wyjaśnić z jakiego powodu?
Ostatnio ktoś mi zwrócił uwagę że zakwas nie lubi metalu
Robię chleb już od ponad 6 lat i nie zauważyłam, aby to jakoś źle wpływało na smak chleba. Piekę chlebki z różnej mąki i zawsze pięknie wyrastają i pysznie smakują. Bardziej bym zwracała uwagę na to aby zakwasu nie trzymać w metalowym naczyniu (bo może wtedy zajść jakaś zła reakcja). Pozdrawiam 🙂
Nie chodzi o smak a reakcje jaka zachodzi czasem warto posłuchać i tu też zwróciłam uwagę..