Kocham Państwa. Podczas ogladania waszych wspolnych nagrań uwielbiam ogrzewać sie w atmosferze którą wspolnie tworzycie. Dziękuję że dzielicie się sobą z innymi.
Pieknie wyglada, ja dodaje do chlebka suszone pomidory, czosnek, bazylie, oregano, czarnuszke, siemie lniane i przyprawe do pizzy. Pieknie pachnie, piekę w garnku pod przykryciem tak jak Pan to robil. Serdeczności ❤
I ten odgłos przy krojeniu… przypomniały mi się spędzane w dzieciństwie wakacje na wsi i tamtejszy, kupowany w soboty rano w sklepie Spolem chleb, wystany w co najmniej godzinnej kolejce. To były dobre czasy i dobry chleb. Dziękuje bardzo za ten przepis. I w ogóle za kanał. Nie uprawiam ogródka ale oglądam chyba od początku z niekończąca się przyjemnością 😊. Pozdrawiam serdecznie
wspaniale ,że są osoby promujące tę cudowną umiejętność jaką jest pieczenie chleba, w ogóle robione własnoręcznie posiłki i możliwość dzielenia się tym jedzeniem jest wspaniałą sprawą
Piekę chleb na zakwasie od wielu lat.Zakwas też mam kilkuletni,gtowy czeka w lodówce na ponowne użycie.Makę na chlebek mieszam różną,orkiszową,żytnią razową,chlebową pszenną no i do tego mnóstwo ziaren i obowiązkowo żurawina.Zakwas im starszy tym lepszy.No i dodaję łyżkę miodu,nigdy cukru.Pozdrawiam😊
... nie ma zbyt dużej różnicy pomiedzy miodem, a cukrem.. bo glukoza jest i w jednym i w drugim taka sama. Może tylko z miódu ma się inne walory smakowe.. ( generalnie jest to jedno i to samo..)
Weszłam do Was poraz pierwszy, i jestem bardzo mile, oraz pozytywnie zaskoczona! 🌻Ten komentarz z jadem w tle, a wręcz poniżenia, mocno mnie zbulwersował, bo to było obraźliwe i wstrętne! Jesteście fajni, pozytywni, normalni zatem będę do Was wracać i się uczyć.. 🌻Ta wspólna degustacja chlebka, wręcz mnie rozbroiła! Bardzo serdecznie Was pozdrawiam ❤️🙂 Jeśli chodzi o panią Ag.. , która zamiast się uczyć, przyszła oceniać, zanucę bardzo starą piosenkę : dobrym dobrze wszędzie będzie, a złym tylko kwas.. Warto o tym pomyśleć, zanim się użyje jęzora, bo bywa zdradziecki.. 🤫🤔
Wspaniały blog. Chleb nabrałam apetytu zapach och. Ją piecze co trzy tygodnie chleb na zakwasie. Przypomina mi polską starą wieś. Wzięło mi ok 5 lat. Robiłam błąd i nie wiedziałam dlaczego mi nie rósł. Zakwas musi być silny dużo bakteri. Praco błon u jest 24 godz ale prawdziwy polski chleb pychota …….❤️
Najlepszy zakwas jest w/g pana piekarza Bogdana Smolorza na you Tube suszony warto zobaczyc i robic poprawnie .Ja tak piekę i chleb na zakwasie jest najzdrowszym chlebem .Pozdrawiam
Witam. Piekę ten chleb bardzo dobry zamiast czarnuszki dodaję kminek i pół łyżeczki oleju sezamowego. Dziękuję za podpowiedź smarowania olejem. Pozdrawiam
Witam Państwo serdecznie:) mój fajny trik to wysmarowanie blaszki grubo masłem i posypanie otrębami pszennymi:) Jest piękna złota skórka. Pozdrawiam serdecznie lubię Was oglądać ❤
Ja tez sama pieke chlebek z ruznych mak na drozdrzach i dodaje troche masla kazdy tluszcz jest dobry mozna dodac ruzne ziarenka wedle swego gustu .pozdrawiam wszystkich serdecznie❤😊
I think this is a happy couple and they were just conversing and instructing. Why is this critical view such a big topic. I would rather think the bread would be the star of the show.
Chlebek można przechowywać w lodówce (ale nie zamrażarce : ) Kiedy jest już trochę starszy -można go w różny sposób o d ś w i e ż a ć --na patelni, w piecyku, można delikatnie zwilżyć jedną stronę kromki wodą i również wsadzić do piekarnika, LUB na patelni pod pokrywka o d r o b i n k ę potrzymać : ) i jest wtedy świeżusi, że palce lizać Ale sposobu z oliwą -to nie znałam.... Ja natomiast dość często piekłam chleb -z dodatkiem octu jabłkowego ---i bez dawania mu czasu na rośnięcie, tylko przekładałam do keksówki i do zimnego piekarnika na ok. 70 minut (on rósł zaraz po nagrzaniu się piekarnika : ) Jeśli zechcecie przepis -dajcie znać :)
Wygląda smakowicie i narobił mi Pan apetytu na ten chlebuś. Trafiłam na Pana kanał przypadkowo. Czy może Pan podać przepis na własny zakwas ?pozdrawiam serdecznie.
..Zakwas the best *()*-pozera ewentualne mykotoksyny;-) Dziękuję:-)- za filmik miły /*czasem robię(na łupinie babki jajowatej;-)-*bo także jak Państwo- inneg-*nie jem;-) Pozdrowienia:ev;*-).. *zręcznie;-)
Mam pytanie dotyczace drozdzy, wyienione jest pol kostki, czy jest mozliwosc sprecyzowania tego ile to jest gramow, bo rozne sa wielkosci kostek. Dzieki
Robię chleb na bazie płatków owsianych, orkiszu, mielonej kaszy jaglanej lub gryczanej z drożdżami. Jako lepiszcze wykorzystuję siemię lniane lub nasiona chía, czasem białka jaja kurzego. Po dwóch dniach od upieczenia kroję i przechowuję w lodówce w pojemnikach na na żywność około 2 tygodni. Do końca jest smaczny.
Zadna maka pszenna nie jest dobra,wszystkie teraz sa juz modyfikowane niestety.... jedynie plaskurka,orkisz sw.Hildegardy czy samopsza nie są kombinowane
Nie bardzo rozumiem, dodajesz do wody drożdże i cukier, a pozniej nie wlewasz całej wody do mąki. Tym sposobem zmniejszasz ilość drożdży. Możesz mi powiedzieć po co dodajesz oliwę do wody z drożdżami? Uważam, ze na tyle maki za dużo jest soli. Piekę chleb od lat z bardz łatwego przepisu: 1kg maki mieszanej/żytnia+biala/ dodaje 2 torebki suchych drożdży, 1 łyżkę soli i 1lyzke cukru ,wody ok 1litra, dużo pestek słonecznika , dyni, siemię lniane, czarnuszkę/tak po garści/ wszystko chwilę wyrabiam rękoma, zostawiam do wyrośnięcia/powinien podwoić swoją objętość/ , przemieszam i wkladam do blaszek wysmarowanych smalcem. Zostawiam do wyrośnięcia i do piekarnika na 1 godz. 200 stopni. Chlebek jest przepyszny, nie ma przy nim dużo pracy. Wychodzą 2 blaszki, jedna znika jak chlebek jest jeszcze cieply. Spróbujcie, polecam.
Słuchałam i nadal słucham i stosuje porady dietetyka klinicznego Mateusza Ostręgi który przeprowadzał badania laboratoryjne na własną rękę odnośnie pieczenia wszelkich nasion , okazało się że po upieczeniu mają w sobie niebezpieczne tłuszcze trans które tworzą się w wysokiej temperaturze. Można poszukać tego nagrania
@@JCz-mp4oe chleb wkładam do 2 blaszek trochę większych od keksowek. Jeżeli masz mniejsze blaszki, to będą 3. Ciasta wkładam mniej więcej połowę blaszki i zostawiam do wyrośnięcia .Przed wstawieniem do piekarnika ciasto smaruję wodą.Smacznego.
Ja piekę chleb na zakwasie z maki zytnie j białej i gruboziarnistej bez drożdży, ale dojrzewanie ciasta trwa dlugo,czasem przed wlozeniem do foremek dodaję troszke rozpuszczonej sody
Na pewno smaczny, ale skoro chcecie żyć zdrowo, a tak to wygląda, to trzeba zamienić mąkę pszenną na orkiszową. Całkiem trzeba zapomnieć o mące pszennej bo ta dzisiejsza jest prozapalna. A stany zapalne prowadzą do różnorakich chorób. A więc żyjcie zdrowo w każdym aspekcie, nie tylko ze zdrowymi warzywkami i zdrowym nabialem. Pozdrawiam serdecznie. ♥️
@@irenak.4704ważne że ty masz proporcje gdyż twój proporcjonalny chlebek jest tylko dla ciebie a nieproporcjonalny chlebek jest dla tych państwa. W czym problem? 🤷♀️
Super przepis dziękuję, ale wiem że chleb robiony na zakwasie ma troszeczkę inną konsystencję dlatego może zrobi pan ten chleb na zakwasie. Pozdrawiam cieplutko
Kochani, Małgosiu i Krzysztofie. Gdzie kupujecie te wspaniałe , emaliowane miski? Pamiętam, takie miski/ miednice dawno temu były w sklepach. A teraz? Pozdrawiam serdecznie i gratuluję zgrania, przyjaźni i miłości.❤😊
Kupiliśmy w sobotę na placu, 5 zł sztuka z pokrywką...Wiem, ładnie wygląda, ale jakość mizerna, jest z bardzo cienkiej blaszki, jednak bardzo przydatna i ładnie wygląda 🙂
@@perma-kultura Dziękuję, szkoda,że u nas na placu (na podkarpciu się mowi - rynku) nie widzialam tkichmisek, za tą cenę mogą być nawe 2-3 razowe. Szkoda, że to nie takie jak przed laty. Dziekuję 😊
Polecam poszukać na popularnych platformach sprzedażowych. Mi udało się zakupić na jednej z nich stare ale nowe miski z PRLu. Naprawdę można jeszcze na takie trafić, ludzie wystawiają do sprzedania różne skarby z piwnic albo strychów. Powodzenia w szukaniu! 🙂
Jestem ciekawa jak wygląda wasz rozkład posiłków. Nie wyobrażam sobie zjeść pół kromki chleba dziennie. Umarła bym z głodu. Kiedyś popularne były filmy "co jem w ciągu dnia". Moze by Wam się chciało nakręcić? Yeraz będzie mniej pracy w ogrodzie
Tez pieke od 8 lat sama chleb, a dla męża na zakwasie z zytniej i pszennej sw Hikdegardy. Ja niestety nie moge go jesc , bo nie.moge glutenu. A czy moze myslicie Panstwo ze mozna by go sprobowac na jakiejś mieszance mak bezglutenowych? Pozdrawiam. Wygląda pieknie😀❤
Kochana Małgosiu i Krzysiu, jak wy to z nosicie? 😪Dajecie nam wiele cudnych wiadomości za damo a i jak są żmije które was atakują 😪😪😪😪kocham was 💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Tak żywią się cukrem, ale nie trzeba takiej ilości wystarczy 1 łyżeczka, a najlepiej 1 łyżeczka miodu od pszczelarza. Ta ilość drożdży w proporcji do mąki też jest stanowczo za duża. Nie zjadłabym takiego chleba, bo czułabym tylko drożdże.
A mam pytanie do wersji chleba z zakwasem. Ile Pan Mąż daje go dokładnie na 600 g mąki i jakie wtedy czasy wyrastania, bo na zakwasie będzie rósł nieco wolniej niż na drożdżach? :)
Che zapytać czy mąka żytnia to ta typ 2000? Jestem ciekawa jak mi wyjdzie w piecu chlebowym tylko proszę o podpowiec co do mąki pozdrawiam z Lubelskiego.
Taki najlepszy! A u nas właśnie dzisiaj w filmie wielki finał budowy pieca chlebowego. Więc niedługo nasze chleby będą miały prawdziwy zapach pieca z cegły i drewna ;)
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Kocham Państwa. Podczas ogladania waszych wspolnych nagrań uwielbiam ogrzewać sie w atmosferze którą wspolnie tworzycie.
Dziękuję że dzielicie się sobą z innymi.
Pieknie wyglada, ja dodaje do chlebka suszone pomidory, czosnek, bazylie, oregano, czarnuszke, siemie lniane i przyprawe do pizzy. Pieknie pachnie, piekę w garnku pod przykryciem tak jak Pan to robil. Serdeczności ❤
I ten odgłos przy krojeniu… przypomniały mi się spędzane w dzieciństwie wakacje na wsi i tamtejszy, kupowany w soboty rano w sklepie Spolem chleb, wystany w co najmniej godzinnej kolejce. To były dobre czasy i dobry chleb. Dziękuje bardzo za ten przepis. I w ogóle za kanał. Nie uprawiam ogródka ale oglądam chyba od początku z niekończąca się przyjemnością 😊. Pozdrawiam serdecznie
wspaniale ,że są osoby promujące tę cudowną umiejętność jaką jest pieczenie chleba, w ogóle robione własnoręcznie posiłki i możliwość dzielenia się tym jedzeniem jest wspaniałą sprawą
Chlebek wygląda pysznie 👍😋, ja też piekę swój chleb. Pozdrawiam serdecznie 🤗❤️
💕
Piekę chleb na zakwasie od wielu lat.Zakwas też mam kilkuletni,gtowy czeka w lodówce na ponowne użycie.Makę na chlebek mieszam różną,orkiszową,żytnią razową,chlebową pszenną no i do tego mnóstwo ziaren i obowiązkowo żurawina.Zakwas im starszy tym lepszy.No i dodaję łyżkę miodu,nigdy cukru.Pozdrawiam😊
... nie ma zbyt dużej różnicy pomiedzy miodem, a cukrem.. bo glukoza jest i w jednym i w drugim taka sama. Może tylko z miódu ma się inne walory smakowe.. ( generalnie jest to jedno i to samo..)
Weszłam do Was poraz pierwszy, i jestem bardzo mile, oraz pozytywnie zaskoczona! 🌻Ten komentarz z jadem w tle, a wręcz poniżenia, mocno mnie zbulwersował, bo to było obraźliwe i wstrętne! Jesteście fajni, pozytywni, normalni zatem będę do Was wracać i się uczyć.. 🌻Ta wspólna degustacja chlebka, wręcz mnie rozbroiła! Bardzo serdecznie Was pozdrawiam ❤️🙂 Jeśli chodzi o panią Ag.. , która zamiast się uczyć, przyszła oceniać, zanucę bardzo starą piosenkę : dobrym dobrze wszędzie będzie, a złym tylko kwas.. Warto o tym pomyśleć, zanim się użyje jęzora, bo bywa zdradziecki.. 🤫🤔
@@zofiaw3436 super też tak myślę 💋ludzie czerpią garściami z Małgosi i Krzysienka wiedzy, wchodzą do ich domu i jeszcze krytykują. Wstyd 😪mi za nich
@@barbarafert7794 Zgadza się.. 🤫
Ja dodaje troszke ziemniakow pure
Przepięknie to zrobiłeś 👌
Dziękuję za Ten Film 🍀😘
😅
Wygląda fantastycznie i apetycznie.Dzisiaj zabieram się za pieczenie. Dziękuję za wszystko Pozdrawiam
Dzień dobry, piekę różne chlebki też sama nie kupuje, napewno wypróbuje waszego przepisu, dziękuję i pozdrawiam serdecznie ♥️
Hehe...nie dziwota, że najlepszymi piekarzami są meżczyźni....gratuluję!
Chlebuś super,dla mnie za dużo soli😉
Wspaniały blog. Chleb nabrałam apetytu zapach och. Ją piecze co trzy tygodnie chleb na zakwasie. Przypomina mi polską starą wieś. Wzięło mi ok 5 lat. Robiłam błąd i nie wiedziałam dlaczego mi nie rósł. Zakwas musi być silny dużo bakteri. Praco błon u jest 24 godz ale prawdziwy polski chleb pychota …….❤️
Dziękuję I pozdrawiam serdecznie 😊
Dziękuję bardzo za wspaniały przepis na chleb. Oczywiście upiekę ale z siemieniem lnianym i ze słonecznikiem. 🥰👍♥️
Najlepszy zakwas jest w/g pana piekarza Bogdana Smolorza na you Tube suszony warto zobaczyc i robic poprawnie .Ja tak piekę i chleb na zakwasie jest najzdrowszym chlebem .Pozdrawiam
Potwierdzam, miałam napisać to samo. Pozdrawiam 🎉
Suszenie to forma konserwacji tzw zaczątku z którego trzeba wyprowadzić kolejne fazy, ale to nie jest tożsame z suchym zakwasem ze sklepu.
@@teresabarbara642 Ja też.
@@slavekr5134 Ten ze sklepu dodaje się do chleba na drożdżach, aby uzyskać w smaku namiastkę zakwasu.
@@elzbieta5679 w jakim sensie. Nie ma fermentacji mlekowej czyli prozdrowotnego działania. Kwaśny posmak w chlebie pszennym ?
Witam. Piekę ten chleb bardzo dobry zamiast czarnuszki dodaję kminek i pół łyżeczki oleju sezamowego. Dziękuję za podpowiedź smarowania olejem. Pozdrawiam
Bardzo ciekawe 😊 musimy spróbować tego przepisu 😊
Dziekuje za przepis .Oddawna noszę się z zamiarem wypieku swojego chlebka.😊
Piękny odgłos krojenia swojskiego chlebka 👍
Zamiast cukru można dodać miód ja tak robię od lat❤❤❤
👌🏻👍🏻👍🏻
Małgosiu nie poprawiaj wiecznie Krzysia, nie wygląda to zafajnie, bardzo mu matkujesz i podkreślasz jego braki w wiedzy, naprawdę niepotrzebnie.
Pani Małgorzata poprawiając męża raczej mu pomaga,uważam że taka współpraca jest potrzebna i uzasadniona.
@@barbaraagiewka4630 jak tu powyzej w pisane ze za czesto , to prawda . Juz kiedys pisalem ze Pani ma w sobie narcyza i to sie obiawia :)
@@barbaraagiewka4630 ale można to robić poza kamera, a nie na oczach setki ludzi, którzy to oglądaj i myślą, ale biedny ten mąż,
@@adamkawulka3200 musi mieć chłop cierpliwość, mój by dawno już zrezygnował z takiej współpracy, jakbym go wiecznie poprawiała co on powie.
Jesteście wspaniali, prowadzicie wspaniale rozmowy i wspieracie się ❤❤😊.
Witam serdecznie dziękuję za przepis na chlebek napewno wypróbuje pozdrawiam całą rodzinkę życzę miłego dnia ❤.
Piękny chlebek zrobię go napewno jak będę w domu ❤😊
Jesteście super, a chebek wypróbuje. Pozdrawiam😊
Czarnuszka jest super do chlebka.
Podziwiam wasz związek jesteście cudowni❤
Pozdrawiam serdecznie 🌞♥️ i
Witam ,tutaj z Brazili. Dziekuje bardzo. ❤
Bardzo dziękuję za przepis❤️
Ależ mi ślinka poleciała na ten chlebek… mniam mniam muszę spróbować. Co prawda piekę chlebek inaczej ale spróbuję ten! Dziękuję!
Jakże lubię Państwa filmy oglądać❤
Wygląda pysznie 👍😊❤️
Witam Państwo serdecznie:) mój fajny trik to wysmarowanie blaszki grubo masłem i posypanie otrębami pszennymi:)
Jest piękna złota skórka. Pozdrawiam serdecznie lubię Was oglądać ❤
Witam. Jesteście kochani. Panie Krzysiu proszę upiec taki chleb z mąki bezglutenowej dla chorych na Celiakię. Zdrawiam
Klasyczne proporcje. Gospodynie nie używają packi a co do oliwy to zwilżają nie ręce więc łatwiej wyrabiać a ona i tak do środka się dostaje😊
Dzięki za przepis już nie kupię chleba💞💞🖐️🖐️
Witam serdecznie, chlebek jest super jak z piekarni. Pozdrawiam 🤩
Ja od lat piekę chleb ale tylko na zakwasie dla męża pieke na zakwasie i drożdżach. Zawsze wychodzą. To prawda każdy musi znaleźć swój przepis.
Super chrupiący bardzo lubię gdy chleb chrupkie
Piękne dziękuję ,na pewno spróbuję zrobić 😊
Też od lat piekę chleby. Są zdrowsze mimo że mąka bywa różnego rodzaju. Po chlebie domowym nie ma ani zgagi, ani odczucia niezdrowego posmaku....
Wygląda super jutro zaczynam piec❤
Ja tez sama pieke chlebek z ruznych mak na drozdrzach i dodaje troche masla kazdy tluszcz jest dobry mozna dodac ruzne ziarenka wedle swego gustu .pozdrawiam wszystkich serdecznie❤😊
Ten utworek … przepiękny . Słowa i melodia 🫶🫶🫶
Pozdrawiam ❤❤
I think this is a happy couple and they were just conversing and instructing. Why is this critical view such a big topic. I would rather think the bread would be the star of the show.
Chlebek można przechowywać w lodówce (ale nie zamrażarce : )
Kiedy jest już trochę starszy -można go w różny sposób o d ś w i e ż a ć --na patelni, w piecyku, można delikatnie zwilżyć jedną stronę kromki wodą i również wsadzić do piekarnika, LUB na patelni pod pokrywka o d r o b i n k ę potrzymać : ) i jest wtedy świeżusi, że palce lizać
Ale sposobu z oliwą -to nie znałam....
Ja natomiast dość często piekłam chleb -z dodatkiem octu jabłkowego ---i bez dawania mu czasu na rośnięcie, tylko przekładałam do keksówki i do zimnego piekarnika na ok. 70 minut (on rósł zaraz po nagrzaniu się piekarnika : )
Jeśli zechcecie przepis -dajcie znać :)
Poproszę o przepis ❤
Jaka temperatura pieczenia
Prosze o przepis 😊
Super ❤😊
Wygląda smakowicie i narobił mi Pan apetytu na ten chlebuś. Trafiłam na Pana kanał przypadkowo. Czy może Pan podać przepis na własny zakwas ?pozdrawiam serdecznie.
Śliczna ściereczka🙂
Dziękuję za wskazówki ❤
Mam pytanie ile Tych drozdzy?
Pozdrawiam serdecznie Was kochani ❤️🌻
Podpowiem państwu, że można dodać orzechy włoskie
Podnosi na aromat pieczywa
Pozdrowienia
Dziękuję ❤️❤♥️❤️❤
..Zakwas the best *()*-pozera ewentualne mykotoksyny;-)
Dziękuję:-)- za filmik miły
/*czasem robię(na łupinie babki jajowatej;-)-*bo także jak Państwo- inneg-*nie jem;-)
Pozdrowienia:ev;*-)..
*zręcznie;-)
mozna trzymac w piekarniku jest tez swiezy, fajni jestescie , tacy prawdziwi !!❤robcie tak dalej ! macie suba!!😊
I owszem rewelacja
Jest tak słony że nie da się to zjesc
Gratulacje
Na 600 g mąki za dużo soli i cukru. Żaden chleb nie wytrzyma 3 tygodnie.
chętnie spróbuje, chlebek
Mam pytanie dotyczace drozdzy, wyienione jest pol kostki, czy jest mozliwosc sprecyzowania tego ile to jest gramow, bo rozne sa wielkosci kostek. Dzieki
Robię chleb na bazie płatków owsianych, orkiszu, mielonej kaszy jaglanej lub gryczanej z drożdżami. Jako lepiszcze wykorzystuję siemię lniane lub nasiona chía, czasem białka jaja kurzego. Po dwóch dniach od upieczenia kroję i przechowuję w lodówce w pojemnikach na na żywność około 2 tygodni. Do końca jest smaczny.
Dziękuję 👍
Dziękuję Panu za przepis na pewno wypróbuję
Zadna maka pszenna nie jest dobra,wszystkie teraz sa juz modyfikowane niestety.... jedynie plaskurka,orkisz sw.Hildegardy czy samopsza nie są kombinowane
Super maki i pyszne z nich chlebki
Piekę chleb od dawna na zakwasie i dla pewnosci dodaję pół kostki drożdży z 1,5 kg mąki mam 3 chlebki
Bede piekla Panstwa chlebek a grzybkow bardzo zazdroszcze,pozdrawiam
Pół kostki drożdży.....to znaczy ile gram,bo są różne kostki. Ja mam dostęp do 42gr
Chleb wygląda super
Mi zakwas ze sklepu nie zafzialal. Robilam swoj
Wszystko pięknie tylko kto te 4 łyżeczki soli w tym chlebie zje? Przrepis z tureckiej strony
Nie bardzo rozumiem, dodajesz do wody drożdże i cukier, a pozniej nie wlewasz całej wody do mąki. Tym sposobem zmniejszasz ilość drożdży. Możesz mi powiedzieć po co dodajesz oliwę do wody z drożdżami? Uważam, ze na tyle maki za dużo jest soli. Piekę chleb od lat z bardz łatwego przepisu: 1kg maki mieszanej/żytnia+biala/ dodaje 2 torebki suchych drożdży, 1 łyżkę soli i 1lyzke cukru ,wody ok 1litra, dużo pestek słonecznika , dyni, siemię lniane, czarnuszkę/tak po garści/ wszystko chwilę wyrabiam rękoma, zostawiam do wyrośnięcia/powinien podwoić swoją objętość/ , przemieszam i wkladam do blaszek wysmarowanych smalcem. Zostawiam do wyrośnięcia i do piekarnika na 1 godz. 200 stopni. Chlebek jest przepyszny, nie ma przy nim dużo pracy. Wychodzą 2 blaszki, jedna znika jak chlebek jest jeszcze cieply. Spróbujcie, polecam.
Do jakich blaszek?Czy naprawdę prawie litr wody? Chyba zrobię:)
Piekę ten chleb od prawie roku i zawsze wychodzi smaczny, chętnie spróbuję Twojego przepisu z pominięciem smalcu...Pozdrawiamy 🙂
Słuchałam i nadal słucham i stosuje porady dietetyka klinicznego Mateusza Ostręgi który przeprowadzał badania laboratoryjne na własną rękę odnośnie pieczenia wszelkich nasion , okazało się że po upieczeniu mają w sobie niebezpieczne tłuszcze trans które tworzą się w wysokiej temperaturze. Można poszukać tego nagrania
@@JCz-mp4oe chleb wkładam do 2 blaszek trochę większych od keksowek. Jeżeli masz mniejsze blaszki, to będą 3. Ciasta wkładam mniej więcej połowę blaszki i zostawiam do wyrośnięcia .Przed wstawieniem do piekarnika ciasto smaruję wodą.Smacznego.
Ja piekę chleb na zakwasie z maki zytnie j białej i gruboziarnistej bez drożdży, ale dojrzewanie ciasta trwa dlugo,czasem przed wlozeniem do foremek dodaję troszke rozpuszczonej sody
Na pewno smaczny, ale skoro chcecie żyć zdrowo, a tak to wygląda, to trzeba zamienić mąkę pszenną na orkiszową. Całkiem trzeba zapomnieć o mące pszennej bo ta dzisiejsza jest prozapalna. A stany zapalne prowadzą do różnorakich chorób. A więc żyjcie zdrowo w każdym aspekcie, nie tylko ze zdrowymi warzywkami i zdrowym nabialem. Pozdrawiam serdecznie.
♥️
@@ewade4811 zgadzam się i zawsze zamawiam mąke orkiszową lub płaskórka
Albo.na samopsze,też jest bardzo zdrowa i przepyszna
Proszę Pani orkisz to rodzaj pszenicy, a ta jeśli jest kupiona z dobrego źródła nie jest taka ,,straszna"
@@miumiumioumiou2066 oczywiście orkisz z pewnego źródła jest bardzo dobra opcją
Jak jest mąka z dobrego źródła to nie jest prozapalna, ale zdrowszy jest zakwas 😊
Po co ten olej i cukier?dodatkowe węglowodany.Ja piekę chleb i wystarczy sama mąka sól woda zakwas i wychodzi fenomenalnie.
Cukier jest do drożdży, do zakwasu cukru się nie dodaje.
@@Magdalena69-gv9xk Tak, ale nie w takiej ilości i cukru i drożdży, to nie są słodkie bułeczki tylko chleb. Ten pan nie ma pojęcia o proporcjach.
@@irenak.4704ważne że ty masz proporcje gdyż twój proporcjonalny chlebek jest tylko dla ciebie a nieproporcjonalny chlebek jest dla tych państwa. W czym problem? 🤷♀️
Wspaniale Pan sobie poradził! 👏 Czy chleb można upiec bez tej górnej pokrywy? Niestety mam tylko dolną część.
Super przepis dziękuję, ale wiem że chleb robiony na zakwasie ma troszeczkę inną konsystencję dlatego może zrobi pan ten chleb na zakwasie. Pozdrawiam cieplutko
Chleb na zakwasie robię w ten sam sposób, tylko zamiast drożdży dodaję zakwas...Serdeczności 💕
Kromka chlebka grubo posmarowana maslem posypana sola.pycha.Mozna pogratulowac p.Krzysiowi...
Pyszna 🙂
Noo
Ślinka cieknie
Kochani, Małgosiu i Krzysztofie. Gdzie kupujecie te wspaniałe , emaliowane miski?
Pamiętam, takie miski/ miednice dawno temu były w sklepach. A teraz?
Pozdrawiam serdecznie i gratuluję zgrania, przyjaźni i miłości.❤😊
Kupiliśmy w sobotę na placu, 5 zł sztuka z pokrywką...Wiem, ładnie wygląda, ale jakość mizerna, jest z bardzo cienkiej blaszki, jednak bardzo przydatna i ładnie wygląda 🙂
@@perma-kultura Dziękuję, szkoda,że u nas na placu (na podkarpciu się mowi - rynku) nie widzialam tkichmisek, za tą cenę mogą być nawe 2-3 razowe. Szkoda, że to nie takie jak przed laty. Dziekuję 😊
Polecam poszukać na popularnych platformach sprzedażowych. Mi udało się zakupić na jednej z nich stare ale nowe miski z PRLu. Naprawdę można jeszcze na takie trafić, ludzie wystawiają do sprzedania różne skarby z piwnic albo strychów. Powodzenia w szukaniu! 🙂
Czy wiesz w jaki sposób dodawano jodu do chleba.
Pozdrawiam❤
Po wielu tygodniach?
Proszę podać ilość drożdży
Jestem ciekawa jak wygląda wasz rozkład posiłków. Nie wyobrażam sobie zjeść pół kromki chleba dziennie. Umarła bym z głodu. Kiedyś popularne były filmy "co jem w ciągu dnia". Moze by Wam się chciało nakręcić? Yeraz będzie mniej pracy w ogrodzie
Ok, już się przymierzaliśmy do tego, ale brakło czasu, ja nie jadłem chleba ponad 20 lat, chętnie to nagramy w najbliższym czasie 🙂
Na zakwasie jest najzdrowszy
Ile wychodzi 1/2 kostki drożdży na gramy?
,5 dkg
Tez pieke od 8 lat sama chleb, a dla męża na zakwasie z zytniej i pszennej sw Hikdegardy. Ja niestety nie moge go jesc , bo nie.moge glutenu. A czy moze myslicie Panstwo ze mozna by go sprobowac na jakiejś mieszance mak bezglutenowych? Pozdrawiam. Wygląda pieknie😀❤
Kochana Małgosiu i Krzysiu, jak wy to z nosicie? 😪Dajecie nam wiele cudnych wiadomości za damo a i jak są żmije które was atakują 😪😪😪😪kocham was 💕💕💕💕💕💕💕💕💕
No piękny pachnący ale jaki nie zdrowy,
Drożdze żywią się cukrem, więc musi być.
Tak żywią się cukrem, ale nie trzeba takiej ilości wystarczy 1 łyżeczka, a najlepiej 1 łyżeczka miodu od pszczelarza. Ta ilość drożdży w proporcji do mąki też jest stanowczo za duża. Nie zjadłabym takiego chleba, bo czułabym tylko drożdże.
W mące jest skrobia.
A mam pytanie do wersji chleba z zakwasem. Ile Pan Mąż daje go dokładnie na 600 g mąki i jakie wtedy czasy wyrastania, bo na zakwasie będzie rósł nieco wolniej niż na drożdżach? :)
Dzień dobry,😊 Proszę podać przepis na chlebek na serwatce😋
Taki sam, tylko zamiast wody jest serwatka 🙂
@@perma-kultura Dziękuję bardzo za odpowiedź 🥰
Che zapytać czy mąka żytnia to ta typ 2000? Jestem ciekawa jak mi wyjdzie w piecu chlebowym tylko proszę o podpowiec co do mąki pozdrawiam z Lubelskiego.
Co to jest Czarnuszka?
Jaką sól pan używa jest taka żółta ❤❤
SuperSól, Minerały Do Solenia, kupiliśmy na jakimś festiwalu i używamy do dziś...Pozdrawiamy 🙂
Wszystko super ale pani Małgosiu przecież pan Krzysztof potrafi mówić świetnie sam, serdecznie dziękuję za wasze kanał 😊
Taki najlepszy! A u nas właśnie dzisiaj w filmie wielki finał budowy pieca chlebowego. Więc niedługo nasze chleby będą miały prawdziwy zapach pieca z cegły i drewna ;)
Widziałem, zazdroszczę Wam tego pieca, może w przyszłym sezonie w altanie, taki mamy plan, teraz brakło czasu...Ściskamy Was 🙂
@@perma-kultura Jakby co, to zgłaszajcie się do Agatki. Zaprojektuje, a może i więcej pomoże ;)
A gdzie twój termomix albo robót?
To nie packa, tylko strychówka, tak przynajmniej nazywają to narzędzie rzeźnicy...❤
Proszę podać ile ważą drożdże. Mieszkam poza Polską i kostka drożdży tutaj wazy 454g. Bardzo dziękuję.
Kostka ma 100 g😊
Ile gramow ma pol kostki drozdzy, pozdrawiam z Kanady
50 gramów
Cała kostka drozdzy 100g czy dokładnie odgryźć tyle ile na filmie? Na oko zostaje z 70?
Nie za dużo soli ?
Ja daję łyżkę płaską na 1 kg mąki i starczy