Chleb Pyszny, Pachnący I Może Długo Leżeć
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- Kochani, mój mąż osiągnął mistrzostwo w robieniu domowego chleba. Tak pysznego chleba nie jadłam. My w ogóle przez wiele lat nie jedliśmy chleba, ten jednak skradł nasze serca i podniebienia. A co najważniejsze - z czasem nie traci na smaku. Jest czerstwy, ale przepyszny. Podaję przepis chleba mojego męża:
Składniki - 600 g mąki (pszenno żytniej, ja daję pół na pół), 2 szklanki wody, 1/2 kostki drożdży, 3 łyżki oleju / oliwy, 4 łyżeczki soli; 4 łyżeczki cukru, ewentualne dodatki np. czarnuszka
Wykonanie - do mąki dodajemy 4 łyżeczki soli oraz np. czarnuszkę. Osobno rozrabiamy drożdże. Do wody wkładamy drożdże, cukier i 3 łyżki oleju. Gdy drożdże rozpuszczą się, mieszamy je z mąką i wyrabiamy ciasto. Odkładamy do leżakowania na 1 godzinę. Następnie wyrabiamy ciasto chlebowe, smarując je co jakiś czas olejem / oliwą (4ta łyżka ze składników). Zostawiamy ciasto w przewiewnym naczyniu na kolejną godzinę. Po tym czasie przekładamy do nagrzanej formy i pieczemy najpierw pod przykryciem 20 minut w temperaturze 220 stopni. Następnie obniżamy temperaturę do 200 stopni, zdejmujemy pokrywę z naczynia i pieczemy 40 minut. Chleb gotowy, smacznego
Zakwas na chleb, gotowy i płynny możecie kupić w sklepie superbutelki.pl
Tu jest link do zakwasu webep1.com/go/...
Warto zobaczyć inne produkty, np. słoje, słoiczki, butelki itp.
To jest link afiliacyjny. Gdy zrobicie zakupy z jego pomocą, my otrzymamy drobną prowizję, którą przeznaczymy na zakup karmy dla naszych zwierząt. Serdecznie dziękujemy za zakupy.
☕ Masz ochotę na wspólną kawę? Jeśli lubisz nasze filmy i podobają Ci się wiedza i idee, które w nich przekazujemy, możesz teraz wspierać nasze działania. Postaw nam symboliczną kawę. Twoja kawa pozwoli nam rozwijać nasz kanał. Dziękujemy :-) Kliknij w link i już pijemy razem kawę: buycoffee.to/p...
===PROGRAM WSPARCIA NASZEJ PRACY kliknij przycisk "WESPRZYJ" i dowiedz się więcej / @perma-kultura
Music by Krzysztof Lorenz (autorem muzyki jest Krzysztof Lorenz)
Zdjęcie baneru: Monika i Emil Pośpieszni, www.pospieszni.pl
www.kwantomed.pl
Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT:
Slow Life with Friends / @slowlife...
Kwantomed TV / @germanska-5prawnatury
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: kwantomed@gmail.com
#zdrowie #permakultura #przepis #chleb
Pieknie wyglada, ja dodaje do chlebka suszone pomidory, czosnek, bazylie, oregano, czarnuszke, siemie lniane i przyprawe do pizzy. Pieknie pachnie, piekę w garnku pod przykryciem tak jak Pan to robil. Serdeczności ❤
Weszłam do Was poraz pierwszy, i jestem bardzo mile, oraz pozytywnie zaskoczona! 🌻Ten komentarz z jadem w tle, a wręcz poniżenia, mocno mnie zbulwersował, bo to było obraźliwe i wstrętne! Jesteście fajni, pozytywni, normalni zatem będę do Was wracać i się uczyć.. 🌻Ta wspólna degustacja chlebka, wręcz mnie rozbroiła! Bardzo serdecznie Was pozdrawiam ❤️🙂 Jeśli chodzi o panią Ag.. , która zamiast się uczyć, przyszła oceniać, zanucę bardzo starą piosenkę : dobrym dobrze wszędzie będzie, a złym tylko kwas.. Warto o tym pomyśleć, zanim się użyje jęzora, bo bywa zdradziecki.. 🤫🤔
@@zofiaw3436 super też tak myślę 💋ludzie czerpią garściami z Małgosi i Krzysienka wiedzy, wchodzą do ich domu i jeszcze krytykują. Wstyd 😪mi za nich
@@barbarafert7794 Zgadza się.. 🤫
Ja dodaje troszke ziemniakow pure
Kocham Państwa. Podczas ogladania waszych wspolnych nagrań uwielbiam ogrzewać sie w atmosferze którą wspolnie tworzycie.
Dziękuję że dzielicie się sobą z innymi.
I ten odgłos przy krojeniu… przypomniały mi się spędzane w dzieciństwie wakacje na wsi i tamtejszy, kupowany w soboty rano w sklepie Spolem chleb, wystany w co najmniej godzinnej kolejce. To były dobre czasy i dobry chleb. Dziękuje bardzo za ten przepis. I w ogóle za kanał. Nie uprawiam ogródka ale oglądam chyba od początku z niekończąca się przyjemnością 😊. Pozdrawiam serdecznie
Piekę chleb na zakwasie od wielu lat.Zakwas też mam kilkuletni,gtowy czeka w lodówce na ponowne użycie.Makę na chlebek mieszam różną,orkiszową,żytnią razową,chlebową pszenną no i do tego mnóstwo ziaren i obowiązkowo żurawina.Zakwas im starszy tym lepszy.No i dodaję łyżkę miodu,nigdy cukru.Pozdrawiam😊
... nie ma zbyt dużej różnicy pomiedzy miodem, a cukrem.. bo glukoza jest i w jednym i w drugim taka sama. Może tylko z miódu ma się inne walory smakowe.. ( generalnie jest to jedno i to samo..)
wspaniale ,że są osoby promujące tę cudowną umiejętność jaką jest pieczenie chleba, w ogóle robione własnoręcznie posiłki i możliwość dzielenia się tym jedzeniem jest wspaniałą sprawą
Wypróbowałam przepis za dużo soli, mnie wyszedl tak słony zgodnie z przepisem , nie do zjedzenia
Wygląda fantastycznie i apetycznie.Dzisiaj zabieram się za pieczenie. Dziękuję za wszystko Pozdrawiam
Małgosiu nie poprawiaj wiecznie Krzysia, nie wygląda to zafajnie, bardzo mu matkujesz i podkreślasz jego braki w wiedzy, naprawdę niepotrzebnie.
Pani Małgorzata poprawiając męża raczej mu pomaga,uważam że taka współpraca jest potrzebna i uzasadniona.
@@barbaraagiewka4630 jak tu powyzej w pisane ze za czesto , to prawda . Juz kiedys pisalem ze Pani ma w sobie narcyza i to sie obiawia :)
@@barbaraagiewka4630 ale można to robić poza kamera, a nie na oczach setki ludzi, którzy to oglądaj i myślą, ale biedny ten mąż,
@@adamkawulka3200 musi mieć chłop cierpliwość, mój by dawno już zrezygnował z takiej współpracy, jakbym go wiecznie poprawiała co on powie.
Jesteście wspaniali, prowadzicie wspaniale rozmowy i wspieracie się ❤❤😊.
Dziękuję bardzo za wspaniały przepis na chleb. Oczywiście upiekę ale z siemieniem lnianym i ze słonecznikiem. 🥰👍♥️
Witam. Piekę ten chleb bardzo dobry zamiast czarnuszki dodaję kminek i pół łyżeczki oleju sezamowego. Dziękuję za podpowiedź smarowania olejem. Pozdrawiam
Dziękuję I pozdrawiam serdecznie 😊
Chlebek wygląda pysznie 👍😋, ja też piekę swój chleb. Pozdrawiam serdecznie 🤗❤️
💕
Dzień dobry, piekę różne chlebki też sama nie kupuje, napewno wypróbuje waszego przepisu, dziękuję i pozdrawiam serdecznie ♥️
Hehe...nie dziwota, że najlepszymi piekarzami są meżczyźni....gratuluję!
Wspaniały blog. Chleb nabrałam apetytu zapach och. Ją piecze co trzy tygodnie chleb na zakwasie. Przypomina mi polską starą wieś. Wzięło mi ok 5 lat. Robiłam błąd i nie wiedziałam dlaczego mi nie rósł. Zakwas musi być silny dużo bakteri. Praco błon u jest 24 godz ale prawdziwy polski chleb pychota …….❤️
Bardzo ciekawe 😊 musimy spróbować tego przepisu 😊
Chlebuś super,dla mnie za dużo soli😉
Witam serdecznie dziękuję za przepis na chlebek napewno wypróbuje pozdrawiam całą rodzinkę życzę miłego dnia ❤.
Najlepszy zakwas jest w/g pana piekarza Bogdana Smolorza na you Tube suszony warto zobaczyc i robic poprawnie .Ja tak piekę i chleb na zakwasie jest najzdrowszym chlebem .Pozdrawiam
Potwierdzam, miałam napisać to samo. Pozdrawiam 🎉
Suszenie to forma konserwacji tzw zaczątku z którego trzeba wyprowadzić kolejne fazy, ale to nie jest tożsame z suchym zakwasem ze sklepu.
@@teresabarbara642 Ja też.
@@slavekr5134 Ten ze sklepu dodaje się do chleba na drożdżach, aby uzyskać w smaku namiastkę zakwasu.
@@elzbieta5679 w jakim sensie. Nie ma fermentacji mlekowej czyli prozdrowotnego działania. Kwaśny posmak w chlebie pszennym ?
Bardzo dziekuje 👏😍❣️
Zamiast cukru można dodać miód ja tak robię od lat❤❤❤
👌🏻👍🏻👍🏻
Piękny odgłos krojenia swojskiego chlebka 👍
Ja od lat piekę chleb ale tylko na zakwasie dla męża pieke na zakwasie i drożdżach. Zawsze wychodzą. To prawda każdy musi znaleźć swój przepis.
Jesteście super, a chebek wypróbuje. Pozdrawiam😊
Przepięknie to zrobiłeś 👌
Dziękuję za Ten Film 🍀😘
😅
Ależ mi ślinka poleciała na ten chlebek… mniam mniam muszę spróbować. Co prawda piekę chlebek inaczej ale spróbuję ten! Dziękuję!
Dziekuje za przepis .Oddawna noszę się z zamiarem wypieku swojego chlebka.😊
Podziwiam wasz związek jesteście cudowni❤
Bardzo dziękuję za przepis❤️
Witam ,tutaj z Brazili. Dziekuje bardzo. ❤
Pozdrawiam serdecznie 🌞♥️ i
Czarnuszka jest super do chlebka.
Wygląda pysznie 👍😊❤️
Witam Państwo serdecznie:) mój fajny trik to wysmarowanie blaszki grubo masłem i posypanie otrębami pszennymi:)
Jest piękna złota skórka. Pozdrawiam serdecznie lubię Was oglądać ❤
Klasyczne proporcje. Gospodynie nie używają packi a co do oliwy to zwilżają nie ręce więc łatwiej wyrabiać a ona i tak do środka się dostaje😊
Dzięki za przepis już nie kupię chleba💞💞🖐️🖐️
Zrobilismy przed chwilka. Chlebek naprawde super. Prosty w wykonaniu, ale dla Nas za bardzo slony. Nastepnym razem dodamy lyzeczke mniej. Pozdrawiam:) Swietny kanal. Dopiero od niedawna odkryliany i z pewnoscia zostaniemy❤❤❤❤❤
Piękny chlebek zrobię go napewno jak będę w domu ❤😊
Ja tez sama pieke chlebek z ruznych mak na drozdrzach i dodaje troche masla kazdy tluszcz jest dobry mozna dodac ruzne ziarenka wedle swego gustu .pozdrawiam wszystkich serdecznie❤😊
Piękne dziękuję ,na pewno spróbuję zrobić 😊
Wygląda super jutro zaczynam piec❤
Super ❤😊
Chlebek można przechowywać w lodówce (ale nie zamrażarce : )
Kiedy jest już trochę starszy -można go w różny sposób o d ś w i e ż a ć --na patelni, w piecyku, można delikatnie zwilżyć jedną stronę kromki wodą i również wsadzić do piekarnika, LUB na patelni pod pokrywka o d r o b i n k ę potrzymać : ) i jest wtedy świeżusi, że palce lizać
Ale sposobu z oliwą -to nie znałam....
Ja natomiast dość często piekłam chleb -z dodatkiem octu jabłkowego ---i bez dawania mu czasu na rośnięcie, tylko przekładałam do keksówki i do zimnego piekarnika na ok. 70 minut (on rósł zaraz po nagrzaniu się piekarnika : )
Jeśli zechcecie przepis -dajcie znać :)
Poproszę o przepis ❤
Jaka temperatura pieczenia
Prosze o przepis 😊
Super chrupiący bardzo lubię gdy chleb chrupkie
Dziękuję ❤️❤♥️❤️❤
Super chlebek
Krzyś naturalny i miły czułam się jak w fajnym domu ale ten blat był bardzo zatłoczony zbędnymi słoikami pojemnikami nie potrzebny do tego pokazu i wręcz sprawiał wrażenie zatłoczenia i braku miejsca do pracy.
Ktoś powie nie musisz oglądać ale po to jest komentarz.
I think this is a happy couple and they were just conversing and instructing. Why is this critical view such a big topic. I would rather think the bread would be the star of the show.
Pozdrawiam ❤❤
Jakże lubię Państwa filmy oglądać❤
Witam. Jesteście kochani. Panie Krzysiu proszę upiec taki chleb z mąki bezglutenowej dla chorych na Celiakię. Zdrawiam
Też od lat piekę chleby. Są zdrowsze mimo że mąka bywa różnego rodzaju. Po chlebie domowym nie ma ani zgagi, ani odczucia niezdrowego posmaku....
Śliczna ściereczka🙂
Piekę chleb od dawna na zakwasie i dla pewnosci dodaję pół kostki drożdży z 1,5 kg mąki mam 3 chlebki
Super przepis dziękuję, ale wiem że chleb robiony na zakwasie ma troszeczkę inną konsystencję dlatego może zrobi pan ten chleb na zakwasie. Pozdrawiam cieplutko
Chleb na zakwasie robię w ten sam sposób, tylko zamiast drożdży dodaję zakwas...Serdeczności 💕
chętnie spróbuje, chlebek
Ja piekę chleb na zakwasie z maki zytnie j białej i gruboziarnistej bez drożdży, ale dojrzewanie ciasta trwa dlugo,czasem przed wlozeniem do foremek dodaję troszke rozpuszczonej sody
..Zakwas the best *()*-pozera ewentualne mykotoksyny;-)
Dziękuję:-)- za filmik miły
/*czasem robię(na łupinie babki jajowatej;-)-*bo także jak Państwo- inneg-*nie jem;-)
Pozdrowienia:ev;*-)..
*zręcznie;-)
Na zakwasie jest najzdrowszy
I owszem rewelacja
Jest tak słony że nie da się to zjesc
Gratulacje
Na 600 g mąki za dużo soli i cukru. Żaden chleb nie wytrzyma 3 tygodnie.
Dziękuję za wskazówki ❤
Pozdrawiam serdecznie Was kochani ❤️🌻
Podpowiem państwu, że można dodać orzechy włoskie
Podnosi na aromat pieczywa
Pozdrowienia
Dziękuję 👍
Ten utworek … przepiękny . Słowa i melodia 🫶🫶🫶
Wygląda smakowicie i narobił mi Pan apetytu na ten chlebuś. Trafiłam na Pana kanał przypadkowo. Czy może Pan podać przepis na własny zakwas ?pozdrawiam serdecznie.
Na pewno smaczny, ale skoro chcecie żyć zdrowo, a tak to wygląda, to trzeba zamienić mąkę pszenną na orkiszową. Całkiem trzeba zapomnieć o mące pszennej bo ta dzisiejsza jest prozapalna. A stany zapalne prowadzą do różnorakich chorób. A więc żyjcie zdrowo w każdym aspekcie, nie tylko ze zdrowymi warzywkami i zdrowym nabialem. Pozdrawiam serdecznie.
♥️
@@ewade4811 zgadzam się i zawsze zamawiam mąke orkiszową lub płaskórka
Albo.na samopsze,też jest bardzo zdrowa i przepyszna
Proszę Pani orkisz to rodzaj pszenicy, a ta jeśli jest kupiona z dobrego źródła nie jest taka ,,straszna"
@@miumiumioumiou2066 oczywiście orkisz z pewnego źródła jest bardzo dobra opcją
Jak jest mąka z dobrego źródła to nie jest prozapalna, ale zdrowszy jest zakwas 😊
Pieklam ten chlebek jest pyszny.Polecam.P Malgosiu jak mozna dostac od wads
Zadna maka pszenna nie jest dobra,wszystkie teraz sa juz modyfikowane niestety.... jedynie plaskurka,orkisz sw.Hildegardy czy samopsza nie są kombinowane
Super maki i pyszne z nich chlebki
Noo
Ślinka cieknie
Pozdrawiam ,jaki typ mąki ile drożdży.👍🌹
Kminek dobry
Wspaniale Pan sobie poradził! 👏 Czy chleb można upiec bez tej górnej pokrywy? Niestety mam tylko dolną część.
Ile tych drożdży ? Pół kostki, a jaka duża kostka.?
Nie bardzo rozumiem, dodajesz do wody drożdże i cukier, a pozniej nie wlewasz całej wody do mąki. Tym sposobem zmniejszasz ilość drożdży. Możesz mi powiedzieć po co dodajesz oliwę do wody z drożdżami? Uważam, ze na tyle maki za dużo jest soli. Piekę chleb od lat z bardz łatwego przepisu: 1kg maki mieszanej/żytnia+biala/ dodaje 2 torebki suchych drożdży, 1 łyżkę soli i 1lyzke cukru ,wody ok 1litra, dużo pestek słonecznika , dyni, siemię lniane, czarnuszkę/tak po garści/ wszystko chwilę wyrabiam rękoma, zostawiam do wyrośnięcia/powinien podwoić swoją objętość/ , przemieszam i wkladam do blaszek wysmarowanych smalcem. Zostawiam do wyrośnięcia i do piekarnika na 1 godz. 200 stopni. Chlebek jest przepyszny, nie ma przy nim dużo pracy. Wychodzą 2 blaszki, jedna znika jak chlebek jest jeszcze cieply. Spróbujcie, polecam.
Do jakich blaszek?Czy naprawdę prawie litr wody? Chyba zrobię:)
Piekę ten chleb od prawie roku i zawsze wychodzi smaczny, chętnie spróbuję Twojego przepisu z pominięciem smalcu...Pozdrawiamy 🙂
Słuchałam i nadal słucham i stosuje porady dietetyka klinicznego Mateusza Ostręgi który przeprowadzał badania laboratoryjne na własną rękę odnośnie pieczenia wszelkich nasion , okazało się że po upieczeniu mają w sobie niebezpieczne tłuszcze trans które tworzą się w wysokiej temperaturze. Można poszukać tego nagrania
@@JCz-mp4oe chleb wkładam do 2 blaszek trochę większych od keksowek. Jeżeli masz mniejsze blaszki, to będą 3. Ciasta wkładam mniej więcej połowę blaszki i zostawiam do wyrośnięcia .Przed wstawieniem do piekarnika ciasto smaruję wodą.Smacznego.
@@renatawadyka756 Może to i prawda, ale to chyba dotyczy ziaren tych co są na wierzchu ciasta, bo w miękiszu pieczonego chleba temperatura nie przekroczy 200 stopni, no chyba ze chleb byłby pieczony w 300 stopniach, ale w takiej temperaturze to chyba nikt nie piecze :)
Pół kostki drożdży.....to znaczy ile gram,bo są różne kostki. Ja mam dostęp do 42gr
Chleb wygląda super
Witam serdecznie, chlebek jest super jak z piekarni. Pozdrawiam 🤩
Bede piekla Panstwa chlebek a grzybkow bardzo zazdroszcze,pozdrawiam
Mi zakwas ze sklepu nie zafzialal. Robilam swoj
Mam pytanie dotyczace drozdzy, wyienione jest pol kostki, czy jest mozliwosc sprecyzowania tego ile to jest gramow, bo rozne sa wielkosci kostek. Dzieki
Robię chleb na bazie płatków owsianych, orkiszu, mielonej kaszy jaglanej lub gryczanej z drożdżami. Jako lepiszcze wykorzystuję siemię lniane lub nasiona chía, czasem białka jaja kurzego. Po dwóch dniach od upieczenia kroję i przechowuję w lodówce w pojemnikach na na żywność około 2 tygodni. Do końca jest smaczny.
To zapiekanka a nie chleb .
Pół kromeczki panie kochany to malo,dziecko więcej zje,nie poczułabym smaku chleba,bardzo mało jecie,a chleb na pewno pyszny.Pozdrawiam
Proszę spojrzeć jak oboje wyglądają Szczupli i zapewne zdrowi Nie trzeba się przejadać
Taki najlepszy! A u nas właśnie dzisiaj w filmie wielki finał budowy pieca chlebowego. Więc niedługo nasze chleby będą miały prawdziwy zapach pieca z cegły i drewna ;)
Widziałem, zazdroszczę Wam tego pieca, może w przyszłym sezonie w altanie, taki mamy plan, teraz brakło czasu...Ściskamy Was 🙂
@@perma-kultura Jakby co, to zgłaszajcie się do Agatki. Zaprojektuje, a może i więcej pomoże ;)
❤
Mam pytanie ile Tych drozdzy?
Drożdze żywią się cukrem, więc musi być.
Tak żywią się cukrem, ale nie trzeba takiej ilości wystarczy 1 łyżeczka, a najlepiej 1 łyżeczka miodu od pszczelarza. Ta ilość drożdży w proporcji do mąki też jest stanowczo za duża. Nie zjadłabym takiego chleba, bo czułabym tylko drożdże.
W mące jest skrobia.
Kromka chlebka grubo posmarowana maslem posypana sola.pycha.Mozna pogratulowac p.Krzysiowi...
Pyszna 🙂
mozna trzymac w piekarniku jest tez swiezy, fajni jestescie , tacy prawdziwi !!❤robcie tak dalej ! macie suba!!😊
Tez pieke od 8 lat sama chleb, a dla męża na zakwasie z zytniej i pszennej sw Hikdegardy. Ja niestety nie moge go jesc , bo nie.moge glutenu. A czy moze myslicie Panstwo ze mozna by go sprobowac na jakiejś mieszance mak bezglutenowych? Pozdrawiam. Wygląda pieknie😀❤
Wielu ludzi obecnie rezygnuję z chleba , a Państwo po wielu latach nie jedzenie zatęsknili... proszę o filmik na ten temat co sprawiło, że zmieniliście zdanie 🌸🌺🌼❤️
Dziękuję Panu za przepis na pewno wypróbuję
Polecam zakwas od piekarza Bogdana Smolorza. Suchy zakwas, z którego robimy polkwas, potem zakwas, naprawdę zdrowy, nie taki, jak z lodówki. Z tego z lodówki chleb był zawsze kwaśny, przestałam piec. Za to od kilku lat piekę już przeważnie tylko na takim zakwasie. Polecam
❤❤❤
Kochani, Małgosiu i Krzysztofie. Gdzie kupujecie te wspaniałe , emaliowane miski?
Pamiętam, takie miski/ miednice dawno temu były w sklepach. A teraz?
Pozdrawiam serdecznie i gratuluję zgrania, przyjaźni i miłości.❤😊
Kupiliśmy w sobotę na placu, 5 zł sztuka z pokrywką...Wiem, ładnie wygląda, ale jakość mizerna, jest z bardzo cienkiej blaszki, jednak bardzo przydatna i ładnie wygląda 🙂
@@perma-kultura Dziękuję, szkoda,że u nas na placu (na podkarpciu się mowi - rynku) nie widzialam tkichmisek, za tą cenę mogą być nawe 2-3 razowe. Szkoda, że to nie takie jak przed laty. Dziekuję 😊
Polecam poszukać na popularnych platformach sprzedażowych. Mi udało się zakupić na jednej z nich stare ale nowe miski z PRLu. Naprawdę można jeszcze na takie trafić, ludzie wystawiają do sprzedania różne skarby z piwnic albo strychów. Powodzenia w szukaniu! 🙂
Jestem ciekawa jak wygląda wasz rozkład posiłków. Nie wyobrażam sobie zjeść pół kromki chleba dziennie. Umarła bym z głodu. Kiedyś popularne były filmy "co jem w ciągu dnia". Moze by Wam się chciało nakręcić? Yeraz będzie mniej pracy w ogrodzie
Ok, już się przymierzaliśmy do tego, ale brakło czasu, ja nie jadłem chleba ponad 20 lat, chętnie to nagramy w najbliższym czasie 🙂
Wszystko pięknie tylko kto te 4 łyżeczki soli w tym chlebie zje? Przrepis z tureckiej strony
Ja na tą ilość mąki daję 5 gr drożdży. Rośnie 12 godz w lodowce .potem formuję i rośnie 2 godz .ale najlepszy na zakwasie .
A nie 5 dkg
@@jozefabarnas5849 Na 600gr mąki daję 6 gr drożdży .Super przepisy ma .Rita szef .wpisać pane .jest tłumaczenie po polsku .pozdrawiam .
Na 600 gr mąki daję 6 gr drożdży .odsyłam do filmów Rita szef pane .jest tłumaczenie po polsku .piekę z jej przepisów .dłuższa fermentacja lepszy smak .pozdrawiam.
❤❤❤❤❤❤❤❤
Po co ten olej i cukier?dodatkowe węglowodany.Ja piekę chleb i wystarczy sama mąka sól woda zakwas i wychodzi fenomenalnie.
Cukier jest do drożdży, do zakwasu cukru się nie dodaje.
@@Magdalena69-gv9xk Tak, ale nie w takiej ilości i cukru i drożdży, to nie są słodkie bułeczki tylko chleb. Ten pan nie ma pojęcia o proporcjach.
@@irenak.4704ważne że ty masz proporcje gdyż twój proporcjonalny chlebek jest tylko dla ciebie a nieproporcjonalny chlebek jest dla tych państwa. W czym problem? 🤷♀️
Chleb na zakwasie nigdy nie będzie taki sam jak na drożdżach pomimo że są ròżne szczepy drożdży. NAJLEPSZE CHLEBY SĄ NA ZAKWASIE Z DROŻDŻAMI i nie można się śpieszyć... drożdże czy zakwas muszą mieć odpowiedni czas i warunki do pracy!
Fakt! :)
Albo zakwas albo drożdże,nie powinno się mieszać
@@Edi_edi_edi oj to polecam piekarza Bogdana Smolorza, warto😊
@@jolas3201i właśnie ów piekarz mówi o nie mieszaniu zakwasu z drożdżami bo po co?na zakwasie rośnie bez problemu a jak są lenie i niecierpliwi to sypią łopatą te drożdże i mają drożdżaka chlebowego na surowej mące.polecam piekarza tego,tylko trzeba słuchać o czym mówi....
@@Edi_edi_ediWłaśnie mówi, że drożdże tak ale nie więcej jak 1 procent masy mąki
A mam pytanie do wersji chleba z zakwasem. Ile Pan Mąż daje go dokładnie na 600 g mąki i jakie wtedy czasy wyrastania, bo na zakwasie będzie rósł nieco wolniej niż na drożdżach? :)
Ile wychodzi 1/2 kostki drożdży na gramy?
,5 dkg