Салат "Селёдка под шубой" мой вариант/Salad "Herring under a fur coat"
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- #СалатЗакускаНовогодний
Майонез " Провансаль": • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ " Пр...
Майонез с молоком: • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ с мо...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
2 средние селёдки,
2 морковки,
2 картофелины,
2 буряка (свеклы),
1 луковица ( для маринада - 2 ст.л.уксуса, 1 ч.л сахара, кипяток)
4 яйца,
1 яблоко,
майонез,
соль по вкусу.
Диаметр формы 22 см.
Бурячок весом 300 гр ( каждый завернуть в фольгу) запекаю при температуре 180 - 190 градусов 1 час 20 мин., после чего выключаю духовку и оставляю при комнатной температуре до полного остывания.
Recipe:
2 medium herrings,
2 carrots,
2 potatoes,
2 beetroots,
1 onion
4 eggs,
1 apple,
mayonnaise,
salt to taste.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club934...
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53...
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Рецепту этого салата 100 лет. Но в Вашем исполнении он становится шедевром. Такая красивая подача.
Очень вкусный красивый салат🌹🌹🌹
Просто шедевр
43 года этому салату. Я помню это время - 1982 год. В советском союзе появилось новое блюдо- селёдка под шубой .
Селедка как селедка, хорошо что не с ананасом.
@@die_Himbeereв 80 у нас была свадьба, готовили селедку под шубой, кому то понравилась, кому то нет, ник то не думал, что этот салат так у нас приживется
Сто лет готовлю селёдку под шубой, но такой шедевр вижу впервые. Огромное спасибо за мастер-класс по разборке селедки. Теперь буду готовить только так.
Зачем яйца????????..?????????
@@TAMILLA55555 в классическую селёдку под шубой яйца не надо!Согласна!
@@ВалентинаЛогинова-и6н без яиц этот салат жлобский. Если уже готовить его , то готовить нужно вкусно. А яблоки там точно лишние.
@@nataliialiepins7259 Нет). Всегда делаю с яблоком, но добавляю его в первый слой - к селёдке и луку. Яйца - опционно). Всем нравится.
@@annach8837 Я всегда делаю с яблоком,очень вкусно
Галя, как же мне нравятся Ваши рецепты, Ваш голос, Ваши руки! Спасибо за Ваш ОЧЕНЬ полезный канал! ❤️
Спасибо.
Галина.Дай Бог вам здоровья. С уважениям к вам.
Галина, вы кормите миллионы семей по разным странам. С нами за столом частичка вашей души. Пусть наша многомиллионная благодарность и любовь вернётся вашим детям, внукам, правнукам..
Спасибо за рецепт, за простоту подачи блюда, многие делают упор на интерьер, на яркий маникюр, но не на то, ради чего смотрят наши люди - на само приготовление. Пожалуйста, оставайтесь такой же, какой были всегда. Вы берёте всех своей культурой, порядочностью и честностью, ну и, конечно же, голосом и вкусными блюдами из доступных продуктов. В кадре только всё необходимое! Не меняйтесь! Спасибо!
Красивый и вкусный салат! За виртуозную разделку селёдки отдельное спасибо!!!
Согласна с вами. Разделка супер. Спасибо за рецепт.
👍👍👍 Как могут не понравиться ваши ролики? Это просто чудо !!! Спасибо огромное за ваш труд.
Ещё не просмотрела, но уже уверена, что очень вкусно! Вся выпечка- Ваши рецепты, получается всё! Спасибо , Вам, Галина!
Как я согласна с Вами.Рецепты вкусные .
То же самое хотела написать, что ещё не посмотрела ролик, а уже лайк поставила. Уверена, что большинство людей, и не только старшего поколения, готовят именно так-это во-первых! А во-вторых-у этой хозяйки не бывает невкусных блюд!
@@ОльгаЯ-н7е присоединяюсь 👍 лайки ставьте в конце просмотра, иначе не засчитают!🙋🥗
Как так не посмотрев, ставить лайк. Это всё в" пустую".
Доброго дня, навчаюсь по вашим рецептам, булочки, пироги усе супер. Буду чекати засолку оселедця. Дякую за гарний канал
Тысячу лет готовлю этот салат, но Ваш вариант обязательно попробую! И отдельное спасибо за селёдку, не знала этот вариант 'разделки'
Уже лет восемь тому назад появился этот способ - разделка сельди.
Подскажите,как правильно запекать буряк в духовке
Напишите пожалуйста какой диаметр кольца на этот рецепт продуктов, чтобы было также красиво ,как у вас на видео-- супер,класс спасибо вам большое
@@ВладиславАндриенко-д1я ,в описании под видео написано-22 см
Никогда не готовила с яблоком, надо обязательно попробовать! А за разделывание селедки - отдельное спасибо!
И не пожалеете об этом. Яблоко придаёт очень приятный нежный вкус.
Галочка, Вы как бальзам на душу с Вашей доверительной душевной подачей. Ну просто медитация какая-то слушать и смотреть Вас! Верю всему безоговорочно. Все рецепты проверенные и абсолютно достоверны. Спасибо за Вашу щедрость и искренность и, конечно, за Ваш труд. Дай Бог здоровья и счастья, дорогая 🙏
Спасибо, Людочка. И Вам всего всего самого наилучшего. 👋👋👋
А я натираю все овощи и с майонезом перемешиваю и яйца тоже. Получается сочно и вкусно! Моим нравится !
Солнышко целую твои ручки.Какая любовь к людям. Учитесь молодежь
Обязательно с яблоком, лучше всего с антоновкой! Спасибо , Галина Ивановна, ваш салат шикарный!
Антоновка уже дефицит. Давно на базаре найти не могу. Продавцы говорят нет её уже.
семеренко ещё лучше
@@Лариса.К5 Это не чушь, а пишу то, что есть.
Здравствуйте Галина! Согласна с вами! Не смотря на массу новых рецептов, наши любимые все равно советские!!! Я тоже очень люблю с яблочком и шубу, и мимозу! И лучок мариную или ялтинский кладу! А вот за идею с оформлением большое спасибо!👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️🎄☃️❄️
Галина- самый лучший кулинар, шеф повар на UA-cam
Ну каждая встреча с вами - это удовольствие от увиденного . Волшебница !
Больше спасибо за мастер -класс по разбору селедки
Если человек талантлив,то он талантлив во всем.Большое спасибо!Рецепт очень удачный.
Здравствуйте Ивановна!Спасибо Вам за Все Ваши рецепты. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ.
Здравствуйте, спасибо. 👋👋👋
Не устану Вас благодарить, за Ваши советы, и за Вашу доброту к людям. Всё , что с Вами делаю получается на 100%
Господи, Галиночка, ну казалось бы салат, да и салат, я вообще не любитель сельди под шубой, но в вашем исполнении как всегда шедевр, захотелось сделать и поесть.Умница!!!!!
Делаю точно также. И состав продуктов такой же и не утрамбовываю слои . Так он получается нежнее. 👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️
Яка краса! В вашому виконання це витвір мистецтва! Дякую від щирого серця! З Великоднем вас, та ваших рідних та близьких!
Захисту Божого, та благословінь! 🌿🕊️🌿
Спасибо , прежде всего, за вашу неподдельную доброту и порядочность . Ещё спасибо за мастерство . Каждая деталь , каждый самый небольшой совет - бесценны ))
Галина, вы лучшая. Казалось бы селедка под шубой, кто же его не готовил. А тут столько лайфхаков для себя узнала.
Всегда *Шубу* готовлю с яблоком отдельным слоем попробую с морковью вперемешку спасибо за подсказку
Разделка селедки отличная спасибо , буду теперь так разделывать, я всегда так мучаюсь с ней
На праздник приготовлю по Вашему рецепту🌻🌸⚘🌹🏵
Галина, дякую вам за особливу ШУБКУ! Також за очищення оселедця - повчальний урок. Прохання до вас приготувати рибні котлети, буду вдячна.
Я не думаю, что найдётся кто-то, кому не понравится ваше приготовление.
Огромное вам спасибо.
Это не рецепты, это шедевры! Большое спасибо.! Очень рада что попала на ваш канал! Удачи вам и процветания!
Ваш варіант шуби дуже смачний,мені подобається.Роблю тепер тільки так.Дякую .
Какая умница!!!! Все рецепты гораздо лучше,продуманнее,интереснее,чем у многих других блогеров!!! Спасибо !!!
Готовила вкусно много раз, но это приготовление бесподобно, других слов нет. Спасибо!!!!! ¡!!!!!
Замечательный салат. с яблочной изюминкой .Спасибо за творчество!
Спасибо!Люблю Ваши видео,Ваш голос...С яблоком не делала,попробую.Галина,у Вас талант от Бога и ЗОЛОТЫЕ РУКИ!Удачи
Как вы мастерски разделываете селедку! Обязательно попробую,салат супер!!!👍👍👍
Галина, ваш канал самый лучший. Все получается по вашим рецептам. Спасибо Вам огромное. Здоровья всей вашей семье.
обожаю селедку под шубой и обязательно делаю к Новому году - просто как ритуал уже. Пробовала различные варианты, но остановилась именно на таком,как ваш-именно в такой последовательности слои. И лучок также мариную. А вот с яблоком не пробовала. Теперь обязательно сделаю! Обожаю ваши рецепты! Спасибо!
Роздорка риби просто клас.Галя ви просто молодец. УДАЧІ ВАМ.
Галочка ,казалось бы "Шуба".
100раз делала и мой рецепт всем нравится, но посмотрев Ваш рецепт, кое-что подчерпнула и возьму на вооружение.
Спасибо.
Выстоим и победим!
Согласна, что с яйцами это блюдо ещё вкуснее и нежнее. Спасибо за рецепт и за "обмен премудростями".
@@НатальяЯрмаркина-е7м Никогда не кладу яйца в этот салат. Только в качестве украшения, да и то не всегда. С яблоком делаю и им же украшаю. Яблочко здесь уместно, придаёт кисловато- сладкие нотки. Но всё - дело вкуса. Но вот свёклу не люблю запечёную. Да, она не водянистая, это факт. Но по мне, как ни мой её тщательно, при запекании появляется землистый такой запах и вкус, хотя свекла своя, не магазинная, без излишнего удобрения выращиваю её. Может от сорта зависит, вролне возможно. Дело привычки и вкуса. Есть такая форма для торта- ромашка, делаю в ней, оригинально получается. Удобно брать секторами- лепестками. А чтобы легче снималась, то изнутри смазываю её растительным маслом.
@@ЛюдОк-у9д я с Вами согласна насчет запеченной свеклы и яйца. Пробовала, не понравилось. Свекла, как Вы уже сказали, отдает землистым вкусом, а яйцо делает салат тяжелым для пищеварения. Готовлю только с овощами, кладу только очень тонкие слои овощей и майонеза и салат пропитывается отлично. С яблоком не пробовала.
@@Dahliaismypassion Я думала мне одной показалось, что запечённая свекла имеет "землистое" послевкусие и даже чуть горчит. Яйца не кладу,ну это на вкус.А селёдку сразу перемешиваю с луком и добавляю чуть подсолнечного масла с запахом.И ещё, вместо яблок,на слой моркови попробуйте соленый огурчик,не плотным слоем,а так,в хаотичном порядке.Попробуйте,как вариант.
@@НатальяЯрмаркина-е7м Доброе утро.Селедку под "шубой"никто не отменял.Говорилось об яйцах,кто кладет,а кто нет..вот и все,не более.У каждого свой рецепт и каждый готовит так,как ему вкусно.И не надо кидаться на "вражескую амбразуру" и что- то доказывать!!!!! Могли вообще ничего не отвечать.Все в здравом уме и памяти! Будте здоровы. И с наступающим Вас !
@@rimmalukina4035 кстати говоря, моя сестра где-то увидела что сельдь под шубой делают со свеклой только и не кладут картофель и морковь, попробовала и ей очень понравилось, сказала что салат получился не тяжёлый и очень вкусный. Я люблю классику, но в этом году попробую сделать маленькое блюдо только с одной свеклой для сравнения. Но яйца, это категорически нет, именно они делают салат тяжелым, да еще в сочетании с майонезом, и запах яиц совсем не идет к соленой рыбе.
Приготовила салат - объедение! Теперь готовлю только по этому рецепту. Спасибо хозяюшке!
Я тоже всегда с яблоком готовлю,но вот разделка селёдки и последовательность слоёв беру на заметку, обязательно так приготовлю, спасибо за рецепт, здоровья Вам,век живи,век учись
Здравствуйте дорогая Галечка!Не перестаю восхищаться вами!Не устану писать и говорить: вы лучшая!!!! Все ролики с рецептами, очень интересные,,нужные, а главное вкусные! Как же здорово, что вы делитесь с нами своим умением так вкусно готовить! Пишу искренне без капли лести,так как подаёте материал вы ,не может ни кто ! Сколько душевного тепла в вашем голосе! Всё просто и понятно! Галечка, хочется бесконечно писать вам слова восхищения и конечно благодарности за ваш труд!Готовлю практически все по вашим рецептам, всё получается вкусно. В переди праздники, и не мудрствуя открою ваши рецепты приготовления салатов ,мяса,пирогов и в перед🥟🥗🍰. Галечка , если можно выложить рецепты приготовления блюд из рыбы. Я думаю они у вас есть и тоже очень вкусно.Любимая всей моей семьей Галечка ещё раз огромное спасибо! Всего самого доброго, наилучшего , конечно же крепкого здоровья и благополучия вам и вашей семье!😘😘😘😘
Спасибо Галина, как красиво, как здОрово, вы лучший кулинар, делаю все по вашим рецептам, домашние не на радуются, благодарим вас всей семьёй. Мира и процветания вам и благополучия.
Майонез взбила, как у Вас в рецепте. Молока добавила. Вкусно! За селёдкой сбегала, покупаю её с кишками раз в сто лет - очистила. Не совсем идеально разорвались хвостик и спинка, как у Вас на видео, но как-то справилась. Завтра буду пробовать. Уже предвкушаю! Спасибо за рецепт и все подсказки, Галина Ивановна!
Век живи, век учись! СПАСИБО за ценные нюансы!
Спасибо за вкусный рецепт.Вот такой салат я очень обожаю с яблоком и яйцом.
Благодарю Господа ,что вы есть,вы так объясняете как мать учила бы свою любимою дочку ,спасибо сердечное Вам!!!!!!!
Дорогая Галина Ивановна, Вы просто бесподобны!
Огромное спасибо, за такой щедрый рицепт! Много лет готовлю, но селедку впервые вижу, как розделываете вы сейчас, тоже зохотелось мне так попробовать! Благодарю, Благодарю, Благодарю!
Как мне нравится ваш канал,даже просто смотреть и слушать приятно,а уж рецепты слов нет.Готовлю только по вашим рецептам.
Спасибо за ролик красивый салат я тоже яблоко добавляю и ещё я прослаиваю сельдь между овощами и чесночек в свёклу добавляю часто делаю и Ваш салат сделан в кольце возьму на заметку.
Обожаю Ваш канал! Классика в лучшем проявлении. Подача рецептов выше всяких похвал . Браво !
Приготовила по Вашему рецепту!!!! Восторг!!! спасибо большое!
Всегда на Новый год делаем этот салат, теперь добавлю яблоко. Уверена, что будет вкусно.
Я сейчас пеку только по Вашим, Галочка, рецептам и всегда получается потому, что подробно и спокойно всё объясняете.
Галина Ивановна, большое спасибо за прекрасную подачу рецепта. Все четко и очень вкусно .
Спасибо вам, Галина за рецепт и красивое оформление! Всего вам доброго.
Ну как же красиво! И душевновкусно !спасибо !🌺
Давным-давно делаю этот салат, но Ваши фишечки обязательно попробую - уверена, советы салат сделают интереснее. Спасибо, Галина Ивановна.
И Вам спасибо за доверие.
Самая вкусная, селёдка из всех, кот когда либо пробовала у самого лучшего и душевного кулинара! Благодарю от души🌹
Готовлю всегда с кисло сладким яблоком, очень вкусно! Подача супер! Спасибо большое, Галя, очень люблю Ваш канал.
Доброго дня! Довіряю вашим рецептам на всі 200%. Вже не перший раз роблю цей салат. З яблуком дуже смачно❤
Дякую, дуже приємно.
Очень нравятся Ваши рецепты!!! Не устаю удивляться Вашим умениям, спасибо за то, что щедро делитесь с нами!!! Вариант разделывания сельди- вообще бомба 👌💪😉🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Ловко Вы управились. Ещё и декор с розочками! Больше 30 лет назад его ела. Время быстро летит.
Спасибо за рецепт!
Спасибо. Век живи, век учись. Мне понравилось. Возьму на заметку.
Получила огромное наслаждение от видео и сразу полюбила этот салат, раньше относилась к нему довольно прохладно!
Спасибо Вам Галина,за подробнейшие мастер- классы!Я хозяйка со стажем,но всегда есть что почерпнуть у Вас!
А я готовлю такой салат, но назвала его "Селёдка в шубе". Это потому, что селёдку кладу в середину, а слои овощей повторяются (внизу и сверху). Моим домочадцам и гостям очень нравится селёдка в моем исполнении. Яйцо не кладу. Пробовала с яйцом в гостях, нам с мужем не понравилось. А вот с яблоком попробую обязательно! Оно там очень будет кстати! Благодарю за рецепт. Очень мне нравится Ваша "кондитерка"! Я сама инженер-технолог кондитерского производства и понимаю, что Вы, вероятнее всего, тоже работали по этой профессии. Это видно по рецептам и профессиональному мастерству приготовления различного теста, тортов и др.! Хорошо, что люди могут посмотреть и научиться, как правильно, а не как-нибудь!
У Вас даже разделка сельди особенная! Прекрасно все! Спасибо!
Действительно, запеченый бурячок намного вкуснее.Я за компанию с ним запекаю и картошку, и морковь. Овощи, если подольше запекать, начинают как-будто карамелизироватся и тогда салат будет особенным и еще вкуснее.
Обязательно попробую. с яйцом никогда не делала. И с яблоком тоже. Очень понравилось оформление. Спасибо!!! И за разделку селёдки отдельное спасибо!!!!!!!
Сколько бы не смотрела ваши ролики, уровень профессионализма просто поражает.
Приятно смотреть професионала все грамотно без лишнего трепа
Как я рада, что попала на ваш канал! Все по делу, обстоятельно, спокойно, уважительно. Спасибо большое! Галина
Галина, дорогая! Как приятно смотреть ваши ролики! "Избитый" рецепт в вашем исполнении- шедевр!
Смотрю вас с таким удовольствием и общение с вами - праздник! Огромнейшее спасибо! Здоровья вам !
Один из самых любимых салатов!!! Спасибо за полезные советы в приготовлении. Яблоко пробовала ложить, но традиционный рецепт, без яблока, нравится больше. Но на вкус и цвет, как говорится...👍👍👍
Класть, а не ложить.
очень приятно видеть умелые руки без "когтей", просто хорошо обработанные
Доброго дня. Хотілося побачити ваш рецепт курника. Робила його за багатьма рецептами , та завжди тісто здавалося сирим.
Дякую
Здравствуйте, Галина! Недавно подписалась, потому что стала разбираться, что есть рецепты, которые лично проверены и от всей души выдаются зрителям. Это я о Вас, спасибо. Ещё с удовольствием слышу слово "бурячок", потому что на другом канале на блогера напали, раскритиковали за это слово, наверное, те, кто его ни разу не слышал.
Теперь по существу. Я делаю из таких же составляющих, но на донышко маринованный лучок и чуть подсолнечного масла (чтоб не прилипало к салатнице), потом кусочками сельдь, и дальше остальное.
А разделка сельди интересная!
а мне не нравиться когда селедка - нижний слой
Галина,спасибо огромное за этот шедевр! Салат популярный,но ПОДАЧА......СУПЕР! ВСЕГДА смотрю ваши видео,как худож.фильм и каждый раз жду продолжения. БЛАГОДАРЮ ЗА ТАЛАНТ И ЗА ТО,ЧТО ВЫ ЕСТЬ!!!
СЕРДЕЧНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА РЕЦЕПТ - ЭТО САМАЯ ЛУЧШАЯ " СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ" !!! ДОБРОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ !!!
Галина Ивановна! Спасибо большое за новинку в салате (яблоко), за прекрасное его украшение. Без этого салата в нашей семье не обходится ни одно мероприятие. Вы - наш кладезь рецептов! 👍👍👍🌹🌹🌹
👋👋👋
Благодарю вас спасибо вас ❤❤❤❤❤
Обожнюю Вас і ваші рецепти.
В одній людині і доброта,і великий професіоналізм,і якась особлива харизма.
Завжди готую цей салат без яблука.Цього разу попробую з ним.Спасибі.
Нехай береже Вас Господь Бог 🙏🙏🙏🙏🙏
Дякую за приємний коментар та побажання. Щастя Вам в новому році і мирного неба нашій Україні.🙏🙏🙏
Большая благодарность хозяйке-ролики не раздражают,наоборот,и подача блюда вызывает аппетит,а не отвращение. Всех поздравляю с Рождеством Христовым!
Здравствуйте!Сделала по вашему рецепту,у меня был не много по другому и мне с яблочком и в той очерёдностей слоев как вы рекомендуете мне понравилось гораздо больше и мои сказали ,однозначно ваш рецепт намного выигрышней!не много розочки подкачали, но все равно получилось красиво,а самое главное вкусно 😋!Спасибо вам огромное!
Всегда с нетерпением жду ваших рецептов!!! Спасибо большое за информацию!!!!!
Салату очень много лет,я тоже делаю с яблоком,но так как Вы все понятно объясняете и какой шедевр ,просто красота да и вкусно ,я тоже люблю этот салат , а разделывания сельди отдельное спасибо,не зря говорят век живи и век учись и всего знать не можешь Галочка, Вы у нас лучшая всегда восхищаюсь Вашими подачами рецептов,ошибок нет Пусть расцветает Ваш канал и многие лета
Спасибо, очень понравилось. Прекрасно показали, рассказали, рецепт достойный внимания.
Разделка селёдки-супер👍🏻Спасибо🙏🏼
Я ,тоже,делаю с яблоком!Но Вы так здорово разделываете селёдку,что я попробую делать также.Спасибо большое за ролик!!
Люблю выпечка и кулинария с Галиной, сразу видно специалист молодец
Галина, Вы и здесь нас смогли удивить! Все тонкости, о которых говорите очень важны. Спасибо огромное!!!
Это лучший вариант салата. Кто раз попробует, будет готовить только так. Всем вкусного Нового года!
Сделала на пробу, нам было не вкусно, никогда больше с яблоком не стану готовить
@@elenamedok9101 Конечно, это дело вкуса, но я думаю, что Вы просто крупное яблоко положили., а его совсем чуть-чуть надо и желательно кисленькое.
Только с яблоком и делаю, лук тоже обязательно мариную, такой салат оч. вкусный, проверено годами
Всегда готовила селедку под шубой,но без яблока и яиц.Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.Галина,спасибо огромное👍🎄❤
Спасибо за очень подробное обьяснение и очень хочется смотреть и слушать вас за приятный голос и необычное приготовление такого простого салата.
Ни один рецепт не подвёл, всегда все получается,большое спасибо,Вы лучшая.
Попробуем Ваш вариант приготовления. изюминка это яблочко. Рецепт очень понравился. благодарим. Всего доброго.