COMO hacer MAZAMORRA Paisa o ANTIOQUEÑA
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- Опубліковано 31 лип 2024
- #mazamorra
#mazamorrapaisa
#rositacocina
ingredientes para la preparación de esta deliciosa mazamorra paisa
500 gr de maiz blanco trillado
500 gr de maiz amarillo para gallina
1 cdita de bicarbonato (5 gr)
leche liquida
bocadillo o panela
les comparto 10 de mis mejores recetas.. no se las pierdan están deliciosas
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Tan lindas esas manitas,me acuerdan a las manitas de mi madre bénéficions y gracias pour compartir...
Busqué un video para preparar mazamorra y no sabia que llevaba tanto trabajo, mejor la sigo comprando y bien barata que es, bendiciones a todos los que preparan platos típicos y demás
x2
Para no tener todo este trabajo la pillamos de trujillo
Ha no te complique ponga a cosinar el maiz blanco y ya,eso es mazamorra
Es verdad, está receta quita las ganas de hacerla, esa molida es cosa brava me dejaron secuelas en mi infancia.jaja
La mazamorra no se hace así..ese complique nomás de donde lo saco....o tal vez viene de una familia difícil....,
Doy fé de que esa mazamorra queda deliciosa así la preparaba mi abuela, digo preparaba por que ahora tiene 101 años de edad ... Muchas gracias por compartir esta receta , me trajo muchos recuerdos
Mi abuelita tambien tiene 101 años... sera por todo el maiz que se comieron o que
se son mas saludables que nosostros ?
@@Oliverosero Creo que si
Cómo siempre Rosita explicando también sus ricas recetas la are pronto,👍♥️🙏
Un año después volví a mirar esta receta , y sentí nostalgia al ver el comentario que había dejado, porque mi abuela falleció hace un año
Todo lo que preparas me encanta y más cuando se siente esas delicias antioqueñas soy paisa y me siento muy orgullosa
Muchas gracias, perfectamente entendido, me gusta mucho su forma de explicar, gracias y que Dios la bendiga
Se ve muy rica la preparación felicidades y gracias por compartir la receta!!
Excelente muy buena no hay como la mazamorra paisa veo todos sus vídeos gracias de Bogotá
Rosita muchas gracias por esas recetas tan maravillosas.... Un saludo desde Quimbaya Quindio 👍
Gracias Rosita por compartir tus recetas meencanta la mazamorra paisa una de las delicias de mi tierrita 👍
Morí cuando leí el título de la receta, me encanta la mazamorra, no soy paisa pero mis padres si lo son, de ahí la razón por la que me gusta, gracias.
MADRE MIA QUE TRABAJITO TAN TARANTANTAN (POR ESO TE ADMIRO VEEE
Que rico que dios bendiga esas manos muchas grasias
Que rico 😋 muchas gracias.. por compartir.. tus recetas.. DIOS la bendiga..
felicitaciones Rosita , eres un amor .. quedó súper rico.
Mil gracias
Holaaa Rosita, te felicito, esta, si es la forma correcta, para preparar una deliciosa MAZAMORRA PAISA, moler y remoler el afrecho, que es el que le da el sabor a la mazmorra, y queda como si se hubiera PILADO EN EL TRADICIONAL PILÓN DE MADERA, que era la manera como la hacían nuestros ancestros, y para acompañar un buen pedazo de panela, o en su defecto, con un buen bocadillo, también le echamos leche, y queda espectacular. Bendiciones, Un saludo aquí desde cartagena de indias Colombia.
Me gusto la receta muchas gracias Rosita. Bendiciones
Que rico soy fiel amante. De la masamorra y lo bueno esque esplicas súper bien paso a paso la receta
Me encantó la preparación, muchísimas gracias.Se ve deliciosa, auténtica mazamorra Antioqueña.❤
Felicitaciones una exelente receta muy original y buena maestra
, mil gracias.
Más que gracias , bendita sea por esa paciencia para hacer esas delicias , que dios le bendiga.
Gracias que bueno ya aprendí hacerla 😋
Me encanta las recetas son súper fáciles
Que verraquera ROSITA se me hizo agua la boca. Y para acabar de ajustar se hace en fogón de leña uyuyuy hoy no tiene par!!
Gracias mil bendiciones para usted y toda su familia ..
Súper! A veces más que comprarlo hecha, merece la pena prepararlo.
Que delícia de receta! Muchísimas gracias por la explicación y el vídeo detallado. Yo soy de Bogotá pero siempre me ha encantado esa mazamorra. Ahora viviendo en el exterior es uno de los platos que extraño. Algún día trataré de hacerla. Gracias! 😍😋🥣
Que recetas tan increibles, a la vieja usanza, esa es la forma de aprender viendo hacer al que sabe, gracias por compartirlo
que delicia me antoje me encanta la mazamorra y de esa manera mas mil gracias y Dios la bendiga
Deliciosa. !! Gracias por tu explicacion bien detallada ; No perdiste ni un detalle. Dios te Bendiga.
Tengo que reconocer que es un excelente instructivo
Muchas gracias por compartir sus recetas 🤗😇
Muchas gracias por compartir esta sabrosa receta.
Muchas gracias muy bien explicado el procedimiento
Que delicia de mazamorra la voy a preparar. Muchas gracias
Eso es magia!
Intentaré . Amo la mazamorra
Rosita, felicitaciones, parece que mi abuela, hubiera sido, tu maestra de culinaria, así tal cual, la hacía mi ABUELA. Ese afrecho que se muele, se cuela y vuelve y se REMUELE, es el que le da el sabor auténtico a la mazamorra paisa, famosa en Colombia entera, y queda como si el maíz se hubiera PILADO en el pilón de madera, qué usaban nuestros TATARABUELOS. Gracias 😄 por compartir y recrearnos con TODAS ésas deliciosas recetas. Te mando muchas bendiciones. Un saludo aquí desde cartagena de indias Colombia.
Me encantó como se prepara gracias
Hola muy rico,no sabía con que se esperaba.Gracias por compartir tus recetas
Excelente trabajo señora, me encanta
Deliciosa mazamorra echa por esas manos llenas de amor me recuerda a mi madre cuando la preparaba ella era paisa Muchas gracias bendiciones voy a intentar el proceso
Excelente.
Muchas gracias
La mejor sobremesa del mundo de un colombiano que chimba de comida
Muchas Gracias por tu receta, muy bien explicada. Mi madre hacía todo ese procesa y yo le ayudaba a moler. Esa es la mazamorra original. Todo el tiempo teníamos mazamorra.
EXCELENTE!!! 👏👏🌻
Gracias Rosita, muy buena e interesante explicacion de unos de nuestro plato tipico de nuestro bello pais, te sigo con deliciosas recetas
Hola buenos días gracias Rosita así lo así mi mamá de nedellin
Uy esas manos de abuelita 🥰 esa mazamorra tiene que haber quedado pero deliciosa. Muchas gracias
Muchas gracias ,típico de nuestro país y gastronomía un saludo desde el otro lado del continente 😍🥰🥰
Muy buen tutorial mil gracias bendiciones
Muchas gracias!!👍💪
No no no esa mazamorra se ve tan buena 🤤 quede súper antojada, que delicia 😋. Se ve lo deliciosa que quedó
Desde acá del eje cafetero Dosquebradas. Rosita me encanta la masamora pero jamás me imaginé que tenía ese proceso. La verdad vivi en Medellín y allá toma uno mucho también es el tal claro, y no creo que hagan ese proceso para hacer este especialidad, x que está es una autentica maravilla!!. Gracias Rosita bendiciones te deseo.🙅🙏🏻🙇♥️
Me ha encantado esta receta lo probaré seguro amiga😘
Esto es lo que buscaba la receta tradicional de hacer la mazamorra paisa ,mil gracias Rosita
Maravilloso muchos abrazos me encanta la receta
Se ve con muy buena consistencia 👍
Muy bien explicado te agradezco
Riiiiico,. Gracias, Dios la bendiga.
Uyyy súper receta 👍👍🤗🤗🤗🤗
Venia con muchas ganas de hacerlo ,pero tanto trabajo me hizo querer comprarlo jajajajajaja.
Que rico . Me encanta todas sus recetas.
Excelente!!
Este es el video mas completo... gracias
Rosita se ve muy rica la voy hacer no sabía cómo s e hacia gracias por enseñarnos un saludo desde Facatativa Cundinamarca
Nunca pensé que se hacia asi, compro en los supermercados siempre para hacerla pero no me queda igual ,gracias .🤪👏
soy de México y me gustaría probar la mazamorra
🙋♀️🤗 Gracias por la receta Rosita amooo la mazamorra 🤗🙋♀️😋
Gracias por la receta Rosita es parecida a la natilla paisa
Asi le llamamos nosotros en Panamá y la preparamos con maíz nuevo o nance muy rica con queso blanco y leche. Cae bien en días de mucha lluvia . Saludos y bendiciones
Que bien, sabes hacer mazamorra. Yo vivo de eso y la hago con el maíz amarillo y la hago con el mismo proceso del molino y me queda espectacular. Gracias por enseñar.desde turbo Antioquia te saludo.
Que bueno
!!
Me.gusta rico..
⁷⁷⁷⁷⁷⁷o
Cómo vives de eso? La vendes en casa o puerta a puerta? O la vendes a domicilio
Gracias por la Receta yo si la voy hacer Dios la bendiga bendiciones🙏🙏🙌😘
excelente mi paisana, desde el exterior.....gracias
Delicioso, definitivamente Rosita si cocina!
Gracias por subirlo se ve deliciosa. La preparare.
Gracias rosita no sabia como prepararla
Ha sido una novedad lo del maíz de gallina. Me parece muy complicado, pero debe quedar a "otro nivel", como dice por ahí alguien de Puerto Rico
Un saludo desde villavicencio. Dios la bendiga por esas recetas deliciosas
Muy interesante la preparaciòn de esa masamorra paisa. Acà en la regiòn Caribe hacemos la masamorra de plátano maduro y arroz. Le echamos canela , leche y azúcar. Al servirla le echamos cubitos de queso costeño. El preparado de maíz blanco con leche le decimos petó. Es otra delicia costeña. También hacemos un preparado con maíz pilao que es el maíz bien picadito. Lo hacemos cocido con canela, clavitos y se licua con agua y se endulza con azúcar y lo tomamos frío. Por último hacemos unas masamorritas ya sea de guineo verde o plátano verde . Ambas se preparan con leche y son muy nutritivas. Gracias por compartir tu receta de ve súper rica . Saludos desde Barranquilla .
Saludos gracias por compartir tus recetas🥰👍
También soy de Barranquilla y asi como lo dijiste la hacen en mi casa muy rico
Gracias muy la Boy a preparar debe quedar deliciosa
Buenas noches...muchas gracias por compartir esta maravillosa receta...Dios les bendice...les quedó deliciosa
Gracias ,nunca vi preparar mazamorra de esa manera , y soy Antioqueña , solo que mi abuela la preparaba en pilón ; debe quedar exquisita
Rosita dios t bendiga esas manos q dios t cuide y con salud gracias
Que delicia,gracias por su manera de enseñar no soy paisa pero me encanta la mazamorra bendiciones un abrazo
Rosita que buena es su página he aprendido muchas recetas suyas gracias desde Zipaquirá un saludo
Muy buena explicación graciasm
Maravillosa explicación, saludos desde el Valle del Cauca 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Muchas gracias qué rico
Muchas gracias 🙏🌹
Gracias rosita🤗
Excelente gracias
Gracias por explicación sencilla y clara.recuwrdos llegaron a mi mente cuando preparadas la receta.evocaba a mi querida madre .ya fallecida.gracias
Como siempre . Sra Rosita..siempre sorprendíendonos con tan ricas y nuevas recetas...Sra rosita..una dulce receta..las repollas ??...nos las puede enseñar???
Que nostalgia ver ese molino, se ve delicioso pero muy laborioso, asi lo hacían las abuelas.
Súper entendido muchísimas gracias, delicioso
Gracias, saludos
Gracias rocita la haré se ve deliciosa así me va a quedar ami
Me parece deliciosa la voy a preparar
Muy chévere , esa si es la verdadera mazamorra nuestra , qué delicia !
Hola Rosita te cuento que soy de acá de Medellín me encanta la mazamorra Gracias por preparar esas recetas
Soy del Huila y cuando vivía allá con mis padres colocamos el maíz con un dia de anticipacion en agua y al siguiente lo cocinamos en una olla grande con leña y quedaba muy delicioso, únicamente utilizabamos el blanco. Ahora acá en Bogotá lo cocino en olla apresión, me queda delicioso.
Mi mamá igual.
Solo utilizamos maíz blanco, ponemos la mescla sobre fogón de leña y queda delisiosa
Gracias por enseñarnos
Lo mejor la mazamorra paisa.😋😋❤️
Gracias, muchas gracias.
Que verriondera. Así es como se hace una excelente Mazamorra. Gracias.
Mejor explicado no pudo estar... La preparé y quedó 🤤🤤🤤 espectacular!
Rosita Cocina desde Santander Colombia, abrazo gigante, estoy feliz con mi negocio de Helados cremosos de Coco que usted me enseñó, sus Tutoriales son espectaculares, gracias por compartir sus conocimientos, quiero practicar esta mazamorra, debe quedar de muerte lenta. Jajaja
Gracias luz Yaneth, así es ,es super rica👏
Sra. Rosita. Hola!
He preparado tus helados y Las hamburguesas , ahora proseguire hacer tú mazamorra paisa. Soy de Cúcuta, pero me encanta todas las preparaciones que son con maíz.
Muy Rico! Todo lo que nos enseñas...
Felicitaciones!
Tienes Carisma y Vocación para cocinar. Deli!
Gracias!
Mi Nombre es : Zulima Celis de Cúcuta ( Norte de Santander )