Iris con Ricotta Ricetta Originale

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  • Опубліковано 25 лип 2024
  • Iris con Ricotta Ricetta Originale è un must della cucina Palermitana non c'è rosticceria in città che non esponga questa meraviglia
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    Ingredienti:
    1 kg di farina 00
    100 gr di strutto
    100 gr di zucchero
    20 gr di sale
    450 gr di latte
    25 gr di lievito di birra.
    Crema di ricotta
    500gr ricotta di pecora
    130gr zucchero
    70gr gocce di cioccolato fondente
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 81

  • @vincenzoiovine5162
    @vincenzoiovine5162 3 місяці тому +1

    Le ho provate sono venute buonissime , CHAPEAU sei bravissimo grazieeee

  • @user-ti4bu4dw7i
    @user-ti4bu4dw7i 10 місяців тому +1

    Eccolaaaaaaaa . Splendore chef. Grazie ❤

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  10 місяців тому

      🤣🤣🤣🤣❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹Grazie cara 🫶

  • @filippocerrito8485
    @filippocerrito8485 10 місяців тому +1

    Troppu bella! All'antica!

  • @giuseppinacallarirusso9538
    @giuseppinacallarirusso9538 10 місяців тому +1

    Proverò a farle grazie per la ricetta 💯👏

  • @carmelaguglielmo3897
    @carmelaguglielmo3897 5 місяців тому +1

    Semplici e veloci... grazie dei consigli Chef.

  • @nicolinadamico8280
    @nicolinadamico8280 8 місяців тому +1

    Buoniiii ci proverò 😋😉

  • @58ariete
    @58ariete 9 місяців тому +1

    Sei molto professionale...😘💪👍🏼.... complìmenti

  • @mariatumminello9608
    @mariatumminello9608 10 місяців тому +1

    Che meraviglia, le farò 😋😋

  • @liu805
    @liu805 9 місяців тому +1

    Che bontà!! Ci proverò!!!

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  9 місяців тому +1

      Siiii❤️

    • @liu805
      @liu805 9 місяців тому +1

      @@andreamatrangachef già iscritta!!! La seguero con piacere 😊

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  9 місяців тому

      @@liu805 grazie mille 🙏🙏🙏

  • @sinaspoto3790
    @sinaspoto3790 9 місяців тому +1

    Bravo

  • @lauramilazzo6663
    @lauramilazzo6663 10 місяців тому +1

    Li farò al più presto

  • @BarbaraCannata
    @BarbaraCannata 9 місяців тому +1

    Ma beddamatri veramente. Fameee😂❤bravoooo

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  9 місяців тому +1

      🤣🤣🤣🤣🤣Sei Magicaaaa, grazie ❤️❤️

  • @lauramilazzo6663
    @lauramilazzo6663 10 місяців тому +1

    Dopo aver visto tutta la ricetta non posso che dire beddaaaaaa matriiiii sentivo u profumo 😅 ciao da in cucina con Laura

  • @Decades1989
    @Decades1989 6 місяців тому +1

    ciao Andrea, complimenti sempre per mandare avanti una tradizione di cucina e sapori anche qui su tutubbo.. ti volevo chiedere.. ma la stessa ricetta si può farle al forno invece di friggerle? ..ovviamente senza panarle e spennellarle invece con il rosso d'uovo. na vasata !

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  6 місяців тому +1

      Grazie per le belle parole... Assolutamente si l'impasto e sia per frittura che per forno stessa cosa per i cartocci o le ciambelle trovi il video nel mio canale 👍

  • @JeRiDa
    @JeRiDa 10 місяців тому +1

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  10 місяців тому +1

      ❤️

    • @JeRiDa
      @JeRiDa 10 місяців тому +1

      ​@@andreamatrangachefcerco la ricetta!

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  10 місяців тому +1

      @@JeRiDa mu scurdai🤣🤣 5minuti la trovi in descrizione

    • @JeRiDa
      @JeRiDa 10 місяців тому +1

      @@andreamatrangachef beddaaa matriiii 😜🤣🤣

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  10 місяців тому +1

      @@JeRiDa fatto ❤️

  • @anisoaradevita47
    @anisoaradevita47 2 місяці тому

    Perfino a Marsala le si fanno!

  • @user-cn1ed1mu9n
    @user-cn1ed1mu9n 9 місяців тому +1

    Dove posso trovare la ricetta?

  • @antonellaorlando5495
    @antonellaorlando5495 9 місяців тому +1

    Ricettina per favore grazie se mi rispondi

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  9 місяців тому

      Io rispondo a tutti.. Ma hai ascoltato il video??? Dico dove sono gli ingredienti ❤️

  • @giuseppamercurio862
    @giuseppamercurio862 7 місяців тому +1

    Mi puoi dare le dosi? grazie

  • @rosalbavitale723
    @rosalbavitale723 9 місяців тому

    Le quantità?

  • @liu805
    @liu805 9 місяців тому +1

    Li farebbe i cartocci fritti?? Ne vado matta😂

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  9 місяців тому +1

      Perché no... Seguimi e clicca sulla campanella così appena li pubblicherò ti arriva un allert 😉👍

  • @Anilorac60
    @Anilorac60 10 місяців тому +1

    Mae'stro, mi vinniru i stinnicchi quannu tagghiò la Iris...ora beddamatri u' ricu io! 🤣Bravo, bravo! Ma secunnu vossia, la Iris, la pozzu frìiri ca friggitrice ad aria? 🤭🤗

    • @alessandrobarone8524
      @alessandrobarone8524 10 місяців тому +1

      Sacrilegiooooo a Iris è fritta punto.

    • @Anilorac60
      @Anilorac60 10 місяців тому +1

      @alessandrobarone8524 - Lo so perfettamente che và rigorosamente fritta, ma esistono persone che non possono mangiare le fritture, e la friggitrice ad aria è una buona alleata in cucina, sotto questo punto di vista. La mia è solo una domanda e sicuramente il Maestro potrà darmi una risposta. Buona serata! 😄☺

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  10 місяців тому +1

      Vade retroooooo🤣🤣🤣ogghioooooo come se non ci fosse un domani ❤️

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  10 місяців тому +1

      @Anilorac60 mangiassero altro🤗🤗🤗alla fine è un forno smettiamo con sta presa in giro che facciano direttamente le Iris al forno buone ma sono la stessa cosa❤️

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  10 місяців тому +1

      Esiste quella al forno.. Ma fritta è paradiso ❤️

  • @giuseppapalazzolo3512
    @giuseppapalazzolo3512 3 місяці тому

    Devi dire le dosi per ogni ingrediente

    • @andreamatrangachef
      @andreamatrangachef  3 місяці тому

      A parte che non devo nulla eventualmente per favore poi magari prima di scrivere leggi la descrizione

  • @sebastianoarena9249
    @sebastianoarena9249 9 місяців тому

    Non trovo la ricetta

  • @mariagraziaarmetta8137
    @mariagraziaarmetta8137 2 місяці тому

    Le dosi dell'IMPASTO

  • @sinaspoto3790
    @sinaspoto3790 9 місяців тому +1

    Le dosi

  • @angelaculcasi1267
    @angelaculcasi1267 10 місяців тому +1

    Wash your hands every time you lick your fingers.