La Ricetta della Parmigiana di Melanzane Ricetta Tradizionale | Il Segreto della Cucina Italiana
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- Опубліковано 16 жов 2024
- Scopri come preparare la Parmigiana di Melanzane seguendo questa ricetta tradizionale che esalta al meglio i sapori autentici della cucina italiana. Questo piatto classico, spesso confuso con la "melanzana alla parmigiana", è un simbolo della gastronomia mediterranea e rappresenta la perfezione nell'uso delle melanzane. Segui il video per conoscere tutti i segreti per ottenere una Parmigiana perfetta, con strati succosi e una crosta croccante.
Ingredienti:
Melanzane fresche
Salsa di pomodoro
Mozzarella e parmigiano
Basilico fresco
Olio d'oliva extravergine
Guarda il video e impara a cucinare una Parmigiana di Melanzane che farà impazzire tutti i tuoi ospiti!
Link utili:
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/ @andreamatrangachef
#ParmigianadiMelanzane #RicettaTradizionale #CucinaItaliana #melanzane
Ottima ricetta, ottima spiegazione 👍
Grazie mille ❤️
.
@@cachavacha1295 ❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹
E come non ringraziare gli arabi che decisero di donarci importandolo, questo prezioso ortaggio che è la “milinciana”: una delle colonne portanti della nostra cucina siciliana.
Aggiungo un altro grazie anche a lei prezioso chef Andrea che, oltre alle sue eccellenti ricette, ci racconta anche la loro storia e, concordo etimologicamente sul termine “parmiciana“, riferito alla persiana. Una serena domenica! Parmiciana ri milinciane...e viri chi manci! 🤗 ❤
Grazie mille per la stima buona parmiciana anche a lei❤️
🤗@@andreamatrangachef
@@Anilorac60 👍
👍
😘😘
Grazie per la storia, molto interessante. Faccio la parmigiana con lo stesso procedimento, e tecnica, ma metto il parmigiano reggiano ❤
Grazie ma il parmigiano Nooooo 🤦🤦🤦 🤣🤣🤣❤️❤️❤️❤️
@@andreamatrangachef 😉
@angeladigiorno9350 😘
👦🤙👍
🙏🫶
Beddamatri che sono, buoni 🎉😂
Grazie ❤️
Ricetta e racconti. Che piacere seguirti ! Adesso ogni volta che andrò a chiudere le persiane di casa, mi verrà fame .. 🎉🎉
@@martabrundu grazie sei meravigliosa ❤️
Anch'io la faccio così, ma invece di usare melanzane fritte prima metto le melanzane nel forno con un po' di olio per un paio di minuti. Bella ricetta come sempre. Non sapevo l'origine, i miei nonni erano di Parma e pensavo che la parmigiana era di questa regione😅.
La parmigiana è fritta fritta ❤️❤️❤️
@@andreamatrangachef ohhh ok...quindi la farò così...non vorrei la maledizione siciliana 🤣🤣🤣...no...davvero vorrei tenere le tradizione intatte sopratutto per trasmetterli a mia figlia.
@@cachavacha1295 ahah fai bene brava ❤️❤️❤️
Da noi non c'è il caciocavallo da grattugiare, possiamo usare quello silano?
Puoi sostituire con formaggio stagionato dal sapore "pungente"