Perinteinen nakkikastike | Lihakoulu | HK Aitonakki™

Arkiruokaklassikko jo vuodesta 1962
Perinteinen nakkikastike
4 annosta / 30 minuuttia
1 pkt HK Aitonakki™ 420 g
1 kpl sipulia
60 g vehnäjauhoja
60 g voita
1 rkl voita paistamiseen
1 dl suolakurkkulientä
9 dl vettä tai mietoa lihalientä
1 tl suolaa
10 kpl maustepippureita
Leikkaa nakit sentin mittaisiksi paloiksi. Ruskista nakit noin ruokalusikallisessa voita kauniin värisiksi. Laita ruskistetut nakit sivuun ja lisää pannulle kuutioitu sipuli ja voi.
Karamellisoi sipulia keskilämmöllä noin 5-10 minuuttia. Lisää pannulle vehnäjauho ja ruskista lastalla koko ajan sekoittaen, kunnes jauhot ruskistuvat. Tässä hommassa maltti on valttia.
Kun jauhot ovat saaneet kauniin ruskean värin kaada joukkoon lihaliemi/vesi, maustepippurit ja suolakurkkuliemi koko ajan vimmatusti sekoittaen. Kiehauta kastike välillä sekoitellen ja lisää lopuksi nakit joukkoon.
Anna kiehua/hautua hiljalleen noin 15 minuuttia. Mausta suolalla ja tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunamuusin sekä suolakurkkuviipaleiden kera.
Muista tilata kanavamme painamalla Tilaa / Subscribe, jotta pääset tutustumaan herkullisiin vinkkeihimme ja resepteihimme jatkossakin. Käy myös tutustumassa Lihakouluun kotisivuillamme: www.hk.fi/liha...