Nakkistroganoff | Lihakoulu | HK Aitonakki™

HK Aitonakki™ toimii pääraaka-aineena nakkistroganoffissa, joka olisi maistunut takuulla tsaareillekin. Kermaisen mausteinen nakkipata valmistuu kaiken lisäksi venäläistä esikuvaansa nopeammin, joten tätä herkkua voi helposti suositella myös arki-iltoihin.
Nakkistroganoff
4 annosta / 35 minuuttia
1 pkt HK Aitonakki™ 420 g
50 g vehnäjauhoja
50 g voita
5 dl lihalientä
1 rkl tomaattipyreetä
1 kpl sipulia silputtuna
1 kpl suolakurkku kuutioituna
150 g smetanaa
1 rkl dijon sinappia
2 rkl persiljaa hienonnettuna
0.5 dl suolakurkkulientä
rouhittua mustapippuria
suolaa maun mukaan
Kuutioi nakit ja ruskista voissa. Siirrä nakit sivuun ja lisää pannulle sipulikuutiot.
Ruskista hetki ja lisää mukaan vehnäjauhot. Ruskista jauhoja koko ajan sekoittaen, kunnes sipuli-jauhoseos alkaa olemaan vaaleanruskeaa. Vatkaa sekaan lihaliemi, suolakurkkulientä ja tomaattipyree.
Kun kastike alkaa saostumaan lisää mukaan nakit, suolakurkut, Dijon-sinappi sekä smetana ja anna pulputtaa noin 10 minuuttia ahkerasti sekoitellen.
Sekoita mukaan lopuksi hienonnettu persilja ja mausta suolalla sekä rouhitulla mustapippurilla.
Muista tilata kanavamme painamalla Tilaa / Subscribe, jotta pääset tutustumaan herkullisiin vinkkeihimme ja resepteihimme jatkossakin. Käy myös tutustumassa Lihakouluun kotisivuillamme: www.hk.fi/liha...