가을 동치미 황금레시피로 누구나 대성공👍 요즘 맛있다고 난리난 동치미 맛있게 담는법💯
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- Опубліковано 21 лис 2024
- 가을 동치미 황금레시피로 누구나 대성공👍 요즘 맛있다고 난리난 동치미 맛있게 담는법💯
[재료] 무 2개 (2kg), 쪽파 반줌 (100g), 청갓 반줌 (100g), 청양고추 3개, 홍고추 2개 (생략가능)
절이기 (1시간 절이기) : 굵은소금 1/3컵 (48g, 천일염, 3스푼, 종이컵)
동치미 국물 : 물 2.3L, 매실액 7스푼 (70g), 굵은소금 1.5스푼 (26g), 믹서기에 간 것
믹서기에 간 것 : 양파 1/2개 (100g), 배 1/2개 (200g), 마늘 12개 (100g, 다진마늘 5스푼), 생강 2쪽 (32g), 물 100ml
동치미 국물 만들때 물 2.3리터에서 300ml는 믹서기에 간 것을 면보에 걸러줄때 함께 넣고 걸렀어요
동치미 담은 다음날 아침 맛을보고 소금으로 간을 맞추세요
평소 싱겁게 먹는 경우 절일때 소금 48g을 45g 정도로 낮춰도 좋아요
🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다. - Навчання та стиль
![[#아하밥상] 동치미 종결판💯 딱 3일 익혀 한 달 두고 먹는 3일 동치미 레시피! #이보은 #레시피](http://i.ytimg.com/vi/ZNBQGEXuEf0/mqdefault.jpg)
![[#아하밥상] 동치미 종결판💯 딱 3일 익혀 한 달 두고 먹는 3일 동치미 레시피! #이보은 #레시피](/img/tr.png)
이거슨 꼭 해보겠습니다.
마늘 16알 넣겠습니다.ㅎㅎㅎ
맛있게 담으세요. 계량저울을 사용하시면 편하세요.
Saludos desde España 😊
친정엄마께서 너무 맛있다고 칭찬해주셨어요! 원래 갓을 안좋아해서 빼고 넣었는데도 충분히 맛있었습니다👍🏻 처음 만들고는 간이 이게 맞나 생각했는데, 실온에 두고 맛들이고 냉장 보관하니 훨씬 맛있었어요! 감사합니다❤
맛있게 잘하셔서 다행이에요. 모든 김치는 발효가 되어 맛이들면 염도가 높아져요. 후기 글 감사해요.
동치미에는 매번 실패하여 속상했는데 샘 레시피대로 똑같이 만들었는데 넘 맛있고 성공하여서 맛있게 잘 먹고 또 담아 놓았네요 감사합니다♡♡♡
맛있게 잘하셔서 다행이에요. 후기 글 감사해요.
좋은영상 감사합니다 다음에 또 보내주세요 한번 해보겠습니다
시청해주셔서 감사해요. 맛있게 담으세요.
샘님과 똑같이 만들어 보세요
맛있습니다..그대로 하면 실패없는
레시피 감사합니다
샘님 오늘 같으 날씨에는 실온에
어느정도 놓아두었다가 냉장고에
들어가야 할까요?
무가 맛이 좀 늦게 들어요. 실온에서 2일 정도는 놔둬야 국물이 맛이들고 무에도 간이 밸거에요. 3일정도 놔둬도 되는데 너무 실온에서 맛을 들이면 너무 신맛이 강하게 올라올수도 있고 무의 식감이 좋지 않을수있으니, 실온 2일, 냉장 1~2일 해서 드시면 좋을것 같아요. 실온 보관시 중간중간 국물 간을 보면서 냉장보관할 시기를 조절하는게 가장 좋은 방법이세요. 실내 온도가 다 다르니까요.
너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ 한주 화이팅하시고 항상 감사합니다 ㅎㅎ
물김치는 선생님 레시피가 간단하며 맛도 좋습니다.
감사합니다.
좋게 봐주셔서 감사해요
간단하게담글수 있겠네요
이번에는 이렇게해볼께요
간단하구 쉽네요
꼭해봐야겠어요
맛있게 담으세요
❤먹고 싶어요❤
동치미 맛있어 보입니다
시원하니 너무 먹고잡구먼유 😋🤤🤤😛😛
나두 똑같이 맨들어 먹어야겠따!! 😮😊
맛있게 담으세요
시청해주셔서 감사해요
가을 동치미
레스피 즐감하고 갑니다
👍 👍 👍 짝짝짝 응원합니다 ~^
한번 해 봐야 겠어요~~^
맛있게 담으세요
맛있어 보입니다
매실액 대신 설탕을 넣어도 될까요?
매실액을 추천합니다. 설탕으로 대체를 해도 되지만, 설탕을 많이 넣을경우 발효가 되면 국물이 끈적해질수있으세요. 이점을 참고해주세요.
쉽고 편하게 정리잘해주셧네요 만들어봐야겟어용 감사합니당
맛있게 담으세요
홍갓을 넣으면 붉은물이 들어서 ㅎ깨끗하지안으니 청갓을 넣으세요 국물에 삮힌고추를 넣으면 더욱맛납니다
시원하니 맛나겠어ㅛ
영상 봐주셔서 감사해요
맛있어보입니다.
청양고추ㅡ통째그대로넣어도매운맛이우러나오나요?
영상의 동치미는 바로 먹는 동치미에요. 포크로 구멍을 내거나 반을 잘라 넣어주세요.
무가 비싸서 올해 담게될지..
싸지면 시도해보께요
시청해주셔서 감사해요. 요즘 무 1개에 2천원 정도 하는것 같아요. 지난주보다 1천원 떨어졌더라구요.
영상보고 물김치 담갔는데 양배추도 같이 넣었어요 ^^ 아주 맛있게 익을거 같아요!
후기 글 남겨주셔서 감사해요
선생님 손 보자마자 딱 느낌이 왔습니다 ‘이거다’ 동치미 레시피는 선생님 레시피 잘 따라해 보겠습니다~
감사합니다. 맛있게 담으세요.
청갓이나 무청을 넣지 않아도 되나요..?
무청은 안넣어도 되세요. 청갓은 넣으면 좋은데 없으시면 빼고 하세요. 맛있게 만드세요.
안녕하세요 갓은 청갓 홍갓 상관없는건가요?
청갓으로 하세요. 홍갓은 붉은물이 들어요.
@@momscooks 아하 감사합니다 ^^
🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤😊
🎉🎉🎉❤🎉🎉😅
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