3일 절이지마세요. 대박집 가을동치미 3시간 절여 만들어 정말 시원하고 맛있어요~

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  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 326

  • @dragonrain
    @dragonrain  2 роки тому +196

    재료 : 다발무1단, 쪽파1단, 홍고추5개, 청양고추10개, 청각10g, 고추씨1T
    절임 : 물1L, 천일염1컵,
    믹서기재료: 배1개, 마늘20개, 생강2톨, 양파1개,
    육수 : 생수4L, 소주1컵, 매실액1컵, 다시마우린물1컵
    1. 무우 손질을 해주세요
    2. 천일염 반컵은 생수1L 녹여내고, 볼에 무와 무청을 넣어 남은 천일염 반컵을 뿌려 뒤적여주세요
    3. 팬에 다시마+물300ml 함께 5분정도 끓여준 후 건져 식혀주세요
    4. 배1개, 양파1개, 마늘 20톨, 생강2톨 손질하고 믹서기에 갈아 면보에 즙만 짜내주세요
    5. 쪽파 1단을 손질하고, 청홍고추는 꼭지를 뗀 후 씻고 포크로 푹푹 찔러주세요
    6. 마른청각10g은 물에 불리고 나서 3번 박박 문대 씻고 물에 불려주세요
    7. 다시육수, 믹서기육수, 소주1컵, 매실액1컵, 생수4L, 넣고 양념물을 만들어주세요
    8. 김치통에 무, 쪽파, 고추, 무절임물, 양념물, 청각, 고추씨1T를 넣어주세요
    9. 국물 드셔보시고 짜면 물+ 하세요 ~!
    1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
    1T = 성인숟가락 하나에요.
    1t = 성인숟가락 반이에요.
    오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
    구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

    • @user-cx4cm6dt6g
      @user-cx4cm6dt6g 2 роки тому

      ((>ㅑ

    • @박영숙-e2n
      @박영숙-e2n 2 роки тому +4

      바로 냉장고에늦나요?
      숙성은 며칠정도하나요

    • @dragonrain
      @dragonrain  2 роки тому +5

      하루정도두고넣으세요

    • @공석화-h3p
      @공석화-h3p 2 роки тому

    • @ksm9494
      @ksm9494 2 роки тому +2

      소주 꼭 넣어야하나요? 넣어야하면 소주말고 맛술은 안되나요?

  • @이명희-b2u
    @이명희-b2u Рік тому +13

    비룡님 엄마는좋겠다 예쁘고 똑똑한 아들 두셔서~~좋겠어요 너무 멋진아들 두셔서~~똑똑한 아들 똑똑한 아들 이 있었어 좋겠어요~~비룡님 하이팅 ❤❤❤

  • @염미-t9f
    @염미-t9f 2 роки тому +17

    비룡이 엄마는 좋겠다 예쁘고 똑똑한 아들 두셔서 ~~똑똑이😄😄

  • @하동공주
    @하동공주 Рік тому +8

    비룡씨 동치미 넘잘배워서 고맙습니더 싶게잘가르주셔서 감사핲니더❤

  • @진희김-f5i
    @진희김-f5i Рік тому +10

    왕비룡 님은 말씀도 너무잘하시고 설명도 동치미처럼 깔끔하십니다 ☆☆

  • @이평온-t7y
    @이평온-t7y Рік тому +21

    우리 시동생은 내가 만든 동치미만 먹어서 많이 수시로 담아 주는데 요즘은 그 손맛이 안난다. 그래서 좋은곳에서 사다 준다. 이 맛 아니라고 맛있지만 아니니까 사오진 말라고 한다. 깊은 우울증 시동생 힐링 동치미 이영상 보며 다시 도전해 봐야겠다.

  • @이평온-t7y
    @이평온-t7y Рік тому +3

    비룡님은 목소리도 좋아

  • @혜경화-p2n
    @혜경화-p2n Рік тому +3

    왕비롱님 안녕하세요
    겨울
    동치미 무는 천수무동치미가 좋지요

  • @박종례-p9g
    @박종례-p9g 11 місяців тому +3

    비룡님~^
    동치미 잘 배워 담았는데 넘넘.맛나요😊
    감사합니다 😊😊😊

  • @구삼이-j4h
    @구삼이-j4h 2 роки тому +10

    해먹어봤는데 너무맛있어요 시댁이랑친정이랑 갖다드렸는데 맛있다고 또해달래요 ㅎㅎ감사합니다~~

  • @시나리오-b5b
    @시나리오-b5b Рік тому +3

    비룡이 요리 최고에요 뚝딱이에요^^❤

  • @김기자-c5s
    @김기자-c5s Рік тому +5

    설명을 분명하고 자세히 하니 해볼만 합니다. 감사해요.❤

  • @미정이-b4y
    @미정이-b4y Рік тому +8

    시골에서 자란탓에 동치미에 대한 추억이 아직도 생생하지만 그렇게 담가주셨던 엄마는 안계시고 그맛은 잊을수가 없네요~~

  • @조덕순-j8h
    @조덕순-j8h Рік тому +4

    가을 동치미 잘 배우고갑니다 감사합니다

  • @두리-b3h
    @두리-b3h 2 роки тому +4

    감동.감동입니다
    고유의겨울동치미
    응원드립니다~
    계양구두리하수구.

  • @한진숙-p2y
    @한진숙-p2y 28 днів тому +2

    올가을 겨울에 반찬다
    국찌게 만찬있었슴다,
    우리왕왕왕비료임다

    오늘쭈우욱 적었슴다
    ,
    ❤❤❤ 안녕히 너무좋아요구독임다,

  • @선자강-h3h
    @선자강-h3h 2 роки тому +10

    60평생 처음으로 동치미를 만들었어요.
    샘 덕분에 정말 맛있는 동치미를 먹고 있네요.
    가족들도 넘 맛있다고 좋아합니다

  • @gracelia3716
    @gracelia3716 Рік тому +4

    와~우 전 동치미를 잘 못담그는데 담는법 알려주셔서 감사합니다....👍👍👍

  • @dtefihf
    @dtefihf 2 роки тому +9

    동치미를 먹고 싶어도
    엄두가 않나서 못하다가
    이번 김장 하면서 레시피 보고 했는데
    너무 맛있게 잘 되었어요
    레시피 고맙습니다 ㅎ

  • @이희숙-v5l
    @이희숙-v5l 2 роки тому +5

    며칠전 알타김치 성공 하고 오늘은 동치미 담았네요 동치미도 맛있을것을 기대 합니다 비룡님 핫팅!!!

  • @웨이하이정
    @웨이하이정 2 роки тому +3

    쉽고 간단하면서도 알차보입니다

  • @이성민-c8f
    @이성민-c8f Рік тому +4

    작년에 이어 올해도 대성공입니다!
    가족들이 너무 시원하고 맛있어서 닭갈비 생각난대요 ㅋㅋ
    소주 없어서 매실주로 넣었는데 나쁘지 않은것 같아요 ㅋㅋ

  • @이평온-t7y
    @이평온-t7y Рік тому +1

    진짜 맛있어 보인다. 내스타일 아닌데 더 맛있어 보인다.

  • @겨울아이-q5r
    @겨울아이-q5r 2 роки тому +3

    너무 좋은 방법 같아요.

  • @sunb3519
    @sunb3519 Рік тому +5

    동치미 너무좋아해요~~방금 담궜는데 너무 기대됩니당^^ 비룡님 따라하니 맛보장♡♡♡

  • @김귀숙-h1c
    @김귀숙-h1c 2 роки тому +5

    보기만해도 군침이 나네요 이번엔 비룡님처럼 동침미 담아봐야겠어요 깔금하고 맛나겠어요 영상감사합니다

  • @감홍-m4s
    @감홍-m4s 2 роки тому +8

    동치미 처음 담가봤는데 모두 시원하고 맛있다고 합니다. 국물 정말 시원해서 소화제같이 느껴져요. 청각도 사고 고추씨도 넣어서 그런지 시원합니다. 감사해요~

  • @Mihey_Jeon
    @Mihey_Jeon 2 роки тому +3

    동치미 만드는 법 잘 배웠습니다
    대박나세요 👍 🌸 💕 👍

  • @조영희-e8p
    @조영희-e8p 2 роки тому +10

    동치미를 시댁에 담가드렸더니 너무 맛있다며 또 담가달라 하시네요 ㅋㅋ 레시피 감사합니다

  • @미미-v7w
    @미미-v7w 2 роки тому +18

    여름에 양파 짱아찌 담궈서
    친정 시댁 주위 지인들 나눠주고
    요리솜씨 솜씨 좋다고 칭찬 엄청
    들었어요~~이번엔 동치미로
    으샤으샤 해 볼께요!!
    감사합니다💗

  • @희숙최
    @희숙최 2 роки тому +10

    동치미 잘 먹고 있어요 청각 고추씨 생략 했는데도 맛있어요 반나절 숙성후 김치냉장고에 보관하고 있어요 며칠 먹을 양을 덜어서 저녁에 실온에 놓고 아침에 일어나서 냉장고에 넣고 먹으니 동치미가 맛있게 익어서 좋아요 비룡님 감사합니다

  • @김임선-y7f
    @김임선-y7f Рік тому +1

    동김치맛있게만든비법알려주셔서너무감사해요.

  • @박은자-z1i
    @박은자-z1i 2 роки тому +5

    어제 친정오빠가 유기농으로 키운 다발무,적색갓을 가져왔는데 비룡님 비법대로 당장 담가보겠습니다. 맛깔나는 설명 감사합니다~^^

    • @경인퀵
      @경인퀵 Рік тому

      소주는 아무상표나 써도 될까요? 청주 뭐 이런거...어떤거가 좋을까요

  • @Newstomorrow
    @Newstomorrow Рік тому +2

    올해는 꼭 동치미 만들어 보려 했는데
    레시피 올려 주셔서 감사합니다

  • @백장미-f7f
    @백장미-f7f 2 роки тому +5

    차근차근 알아듣기 쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다

  • @강작가tv-korea
    @강작가tv-korea Рік тому +1

    고추씨와 청각 배웠습니다.
    감사합니다

  • @최은화-n4w
    @최은화-n4w 2 роки тому +8

    쉽고 간단하게 무우손질부터
    레스피정리까지
    좋아요
    구독
    알람설정까지 누르고갑니다
    고맙습니다
    복 받으세용 ☕️

  • @colin4497
    @colin4497 2 роки тому +22

    가을에 딱 맞는 레시피네요
    어렵지도 않고 꼭 담가먹을께요
    감사합니다~**

  • @정운경-x1h
    @정운경-x1h 2 роки тому +5

    설명 간단명료하니 잘하시네요 깔끔하게 설명하셔서 😀

  • @신잠운리
    @신잠운리 2 роки тому +7

    비룡님요리 쉽게 따라 할수 있어 너무 좋아요~~^^

  • @이순영-g7x
    @이순영-g7x Рік тому +1

    역시 비룡님 최고예요

  • @서인정-i7c
    @서인정-i7c 3 дні тому

    최고입니다

  • @이재숙-u6y
    @이재숙-u6y 2 роки тому +2

    항상 맞잇게알려줘서 ㅎㅎ감사

  • @박순옥-u9w
    @박순옥-u9w Рік тому +1

    비룡 쉐 프님 께는 무조건 구독 누르고 갑니다.~

  • @오드리-k6x
    @오드리-k6x 3 дні тому

    소금간 매실청 뉴수가조금
    사과배통째로넣구청갓
    쪽파마늘생강넣구
    배추도절여서넣구
    그럼완벽시원함ㅎ

  • @임희진-b7j
    @임희진-b7j 2 роки тому +1

    동치미 따라해서 대박요, 돌아가신 시어머니맛 난다며 남편이 노 좋아해요, 시댁 형님도 맛나다며 퍼다 드림요, 동치마레시피는 요거로 딱, 감사요, 비룡님

  • @최복순-i9u
    @최복순-i9u 2 роки тому +17

    비룡님 동치미 담그는것 참 쉽게 가르쳐주네요 감사해요^^

  • @tedkim7
    @tedkim7 2 роки тому +2

    비룡님은 쉽고 깔끔하게 갈쳐줘서 thank you so much,,,

  • @냥이맘-c4q
    @냥이맘-c4q 2 роки тому +11

    비룡님 정말 도움마니되고있습니다.50년만에 요리가잼있어졌어요ㅎㅎ

  • @한주형-t8m
    @한주형-t8m Рік тому

    석박지 아주싼무가 마트에서팔길래 담아서 맛있게 먹고있어요
    동치미도 담아봐야 겠어요
    😂😂😂😂
    ❤❤❤❤❤

  • @전계정-m6x
    @전계정-m6x Рік тому +1

    늘 감사합니다

  • @안질리나질리나
    @안질리나질리나 2 роки тому +43

    쉐프님의 영상이 주부 20년차인 저에게도 얼마나 큰 도움이 되는지 정말 감사합니다.
    물김치도 보쌈도 해봤는데 정말 최고십니다.
    동치미도 이번주토욜 고고!

  • @이재숙-u6y
    @이재숙-u6y Рік тому

    내가 하면. 맞이없어서안먹어요. 오늘이거배워서. 해봐야죠. 감사감사 잘듣고감니다

  • @노유라-p7v
    @노유라-p7v 22 дні тому +3

    다시마 넣으면 국물이 텁텁할거 같아요

  • @강지나-o5r
    @강지나-o5r Рік тому

    재료사다 아침부터 열심히 담궜는데 마지막에 육수붓고 누름독으로 누르니 김치통이 깨져서 육수가 콸콸콸 쏟아졌어요. 진짜루 울고싶어요😂

  • @wing8391
    @wing8391 Рік тому

    너무 좋아보여서 곧바로 따라서 담가놓고는 언제 간장걸러서 표고건더기 사용법 알려주실지 일년을 기다렸어요.
    예상대로이지만 너무 좋아요.
    덕분에 맛있고 건강한 천연양념 완비했어요. 감사합니다😊

  • @민지김-o2i
    @민지김-o2i 2 роки тому +9

    비룡님~~^^ 매번 너무 잘보고 따라만들고 있어요~~ 동치미 도전해봐야겠어요~~!!
    좋은 영상 너무 감사해요~~~~~

  • @유리구슬지켜
    @유리구슬지켜 2 роки тому +14

    백김치 따라한 거 1달 만에 다 먹어서 이번 주에 또 담궈 놨는데 동치미도 해봐야겠네요. 감사합니다~

  • @김종묵-u6t
    @김종묵-u6t 2 роки тому +1

    비룡의 요리보면 요리가 참쉬워보여요 어떤요리든 손쉽게 만들어서 그런거 같아 늘 따라 해보게되내요 ㅎㅎ

  • @김숙자-t8f5p
    @김숙자-t8f5p Рік тому +1

    역시비룡님은요리박사입니다^^

  • @산소-w4q
    @산소-w4q 2 роки тому +3

    와~~~시원하겠어요. 매 번 동치미 실패 ㅠ 따라 해 볼게요.

  • @아덴-r7x
    @아덴-r7x 2 роки тому +24

    비룡님 방송 볼때마다 느끼는데요~ 군더더기 없이 알짜게 깔끔하게 프로 방송인처럼 멋져요 동치미 레시피도 감사 하고요^^

  • @sonok-w4v
    @sonok-w4v 2 роки тому +2

    국물깔끔하네요

  • @송순옥-j2y
    @송순옥-j2y 2 роки тому +20

    시원한 동치미 진짜 맛있게 담가서
    먹고 싶어요. 감사합니다

  • @최재윤-t2p
    @최재윤-t2p 2 роки тому +1

    밭에서 무와 쪽파 뽑아왔는데 맛있는 레시피 감사합니다

  • @김미숙-o6g
    @김미숙-o6g 2 роки тому +1

    비룡님~저두주부지만 매번할때마다 실패하는경우도있거든요
    동치미가맛나보여 오늘 따라해보았네요
    조금씩 제생각대로 갓도조금넣고 (색깔내고싶어서요)양념맛을 먹어보고 물도조절하였답니다 간을보니 왠지 맛있을것같은느낌~~
    너무쉽고 편하게알려줘서 고마워요~
    성공하면 앞으로도쭉~~따라해볼께요

  • @종숙박-j1i
    @종숙박-j1i 2 роки тому +1

    올가을 동치미를 비룡 셰프님
    처럼 맛있게 만들어서 가족과 함께 먹어볼까 합니다 잘배웠어요 감사합니다 ~~^

  • @Sasa-mx4dy
    @Sasa-mx4dy 11 місяців тому

    비룡님 너무 감사해요!!! 무가 많아서 어떻게 하나 하다가 이대로 만들었는데 세상 맛있어요 !!!!! 저같은 초보도 쉽게 할수 있었어요 ^^

  • @soda__soda
    @soda__soda 2 роки тому +11

    깨끗이 세수한 무. . 너무 이쁘네요 ^^

  • @AnnaJo-yl4mg
    @AnnaJo-yl4mg 3 дні тому

    친절해….👍👍👍👍

  • @인교오-k8j
    @인교오-k8j 2 роки тому +1

    역시 !!
    비룡씨입니다
    동치미무로 동치미담고싶어요
    알려주삼 ~^^

  • @명숙이-g4l
    @명숙이-g4l 2 роки тому +1

    동치미맞있겠네요나도꼭담아야겠어요감사해요

  • @박정임-e4o
    @박정임-e4o 2 роки тому +9

    비룡님~! 동치미 꼭 해보고싶도록 아주 고급 레시피 알려주셔서 감사해요^^

  • @김의자-e2x
    @김의자-e2x 2 роки тому +4

    와우 대박 👍 요래하면 정말 맛날것 같아요 우~~ 낼해봐야징^.^

  • @이톤-x4z
    @이톤-x4z 2 роки тому +3

    첫 조회!! 동치미 좋아합니다. 잘 보고 있어요! ^^

  • @현순이-y7k
    @현순이-y7k 2 роки тому

    동치미.답그는방법.알려주셨어.감사합니다.맛있게내요.그대로해서먹게읍니딘

  • @이재미있네요정옥
    @이재미있네요정옥 2 роки тому +1

    좋은 정보 감사해요

  • @hyunjoopark3830
    @hyunjoopark3830 12 днів тому

    최고이십니다 짱이에요

  • @명옥임-k2c
    @명옥임-k2c Рік тому

    너무좋다 감사해요

  • @seheekim8313
    @seheekim8313 2 роки тому +1

    감사히 배웁니다👍👍👍🎯

  • @이평온-t7y
    @이평온-t7y Рік тому +2

    이분이 하는건 무조간 가감 없이 똑같이 따라하고싶다.

  • @꿈꾸미-r2h
    @꿈꾸미-r2h 2 роки тому +1

    한식요리를 쉽게 알려주셔서
    너무 감사해요 소불고기도
    따라했는데 맛있네요
    근데 김치냉장고용 김치통보다
    양이 많아서 통에 바로 담지 못해 당혹스러웠습니다
    5리터 이상의 통에 담아야할듯요

  • @정정영희-u1v
    @정정영희-u1v 2 роки тому +1

    알아듣기 쉽고 재미있게 설명해 주셔서 자주보게 되네요ㆍ동치미 담근후에 실온에 몇일후에 냉장고에 넣는지가 궁금합니다

  • @김유현-h5v
    @김유현-h5v 2 роки тому +1

    구독 좋아요합니다.
    동치미 담궈보고싶었는데 너무 자세히 감시합니다.
    낼이 주말이라 시도해봐야겠습니다.

  • @믿음-f4q
    @믿음-f4q 13 днів тому

    너무 맛있겠는데 만드는건 포기하게돼네요~~

  • @춘화허-m9j
    @춘화허-m9j 2 роки тому +4

    쉐프님 영상 넘 잘봤네요 오늘가서 무우 한다발사서 시원한동치미 닮아봐야것어요 감사합니다

  • @여정-j3p
    @여정-j3p 2 роки тому +2

    멋지네요^^~

  • @ghtjdrla0828
    @ghtjdrla0828 2 роки тому +5

    증말 맛나게 보이는 동치미 레시피 한번 따라 해볼랍니다.

  • @어썸-s9r
    @어썸-s9r Рік тому +3

    볼수록 매력있는 멋진분이네요.아가씨들 이런남자가 진국입니다.잘보고 있어요.

  • @ujjj7838
    @ujjj7838 2 роки тому +2

    귀한 레시피 담그는 영상까지 모두 감사합니다^^
    앞으로도 귀한 요리영상과 레시피 잘 부탁드려용~
    구독 좋아요!~ 건강하세요~

  • @volveraempezar1616
    @volveraempezar1616 3 дні тому

    아놔 저번 주에 동치미 담갔는데 ㅠ 다 먹고 이 방법으로 다시 도오전😅

  • @썬-e7o
    @썬-e7o 2 роки тому +6

    올해는 비룡님레시피대로해서 맛나게담궈봐야겠네요 오늘도수고하셨습니다,,

  • @홍명표-k7r
    @홍명표-k7r 16 днів тому +1

    비룡님최고

  • @써니주-v6l
    @써니주-v6l 2 роки тому +12

    질문) 만들어서 바로 김치냉장고에 넣나요? 아니면 몇일 익혀서 넣나요?
    그리고 얼마나 두었다 먹나요?

    • @강보윤-v8k
      @강보윤-v8k 2 роки тому +1

      2일이나 3일정도 베란다에 놓고 거품이 생기면 넣으세요

  • @최웅심-p3j
    @최웅심-p3j Рік тому

    너무조타 감사

  • @이순옥-g7n
    @이순옥-g7n Рік тому

    맛이 있겠어요. 감샤합니다 소금은 전부가. 1컵 입니까? 잘 못 본것 입니까

  • @시아-j3j
    @시아-j3j 2 роки тому +2

    어제 영상보고 담궜어요~
    실온에 얼마나두고 냉장고 넣을까요?
    맛있게 먹으려면 며칠후에 먹으면될까요?

  • @조영좌-y2o
    @조영좌-y2o 2 роки тому

    동치미맛나겐네요한번담가보겠습ㄴ다

  • @팔도강산낚시
    @팔도강산낚시 Рік тому +1

    3종셋트 손질♻️♥️🥀

  • @성보단
    @성보단 2 роки тому +3

    자세한 설명 너무좋아요
    최고입니다