Золотой торт. Торт молочная девочка с карамельной вазой.
Вставка
- Опубліковано 29 тра 2024
- Золотой торт. Торт молочная девочка с карамельной вазой.
Все мои видео вы можете найти у меня на канале:!!
/ tortocake
РЕЦЕПТ ТОРТА МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА:
✅ 400 грамм сгущенного молока
✅ 2 яйца
✅ 160 грамм муки
✅ 10 грам разрыхлителя
✅ щепотка соли
РЕЦЕПТ КРЕМ-ЧИЗА НА ФИЛАДЕЛЬФИИ:
✅ 500 грамм сыра филадельфия
✅ 90 граммсливки 30-35% жирности
✅ 60 грамм сахарная пудра
РЕЦЕПТ БЕЛКОВО - МАСЛЯНОГО КРЕМА ДЛЯ ПОКРЫТИЯ И ДЕКОРА:
✅ 100 грам белков
✅ 150 грамм сахара
✅ 250-260 грамм сливочного масла вкусного 82% жирности
✅1 ч.л. ванильного экстракта ОТКЕР
Размер квадратов пищевого золота 4*4 см
Колличество изомальта для вазы 160-180 грамм
Диаметр торта 20 см.
Вес торта около 3 кг
Вес коржей 900
Вес начинки клубничной 440
Крем 1050
Для начинки в такие тортики отлично подойдет
*клубничное конфи - рецепт приготовления есть у меня на канале: • Конфи из клубники . Кл...
Также как альтернатива такому тортику могут быть следующие дессерты:
▶️как приготовить конфи для начинки • Конфи из клубники . Кл...
▶️как приготовить кремчиз для начинки • Крем чиз на сливках дл...
▶️как пиготовить кокосовый крем • Кокосовый крем. Бюджет...
▶️как приготовить БЕНТО-ТОРТ • БЕНТО - ТОРТ. Актуальн...
▶️как приготовить домашнюю сливочную карамель • Проверенный рецепт!!! ...
▶️как приготовить трайфлы • Трайфлы в стаканчиках ...
▶️как приготовить торт в стакане • Торт в стакане 🔥🔥🔥! C...
▶️как приготовить лимонный курд ( начинка торт) • Лимонный курд Лимонны...
Вот еще некоторые короткие видео
• Муссовый торт - с чего...
• Топ-5 СЕКРЕТОВ сборки ...
Your can find my recent works: 🔥🔥🔥:
- Instagram | / vita_tort_o. .
- Facebook | / tortocake
#золотойторт #карамельнаяваза #молочнаядевочка
Что готовим (0:00)
Список продуктов (0:28)
Смешиваем ингредиенты (0:42)
Окрашиваем тесто (1:29)
ПЕРВЫЙ СЕКРЕТ (2:09)
Способ выпекания коржей (2:27)
Время выпечки (4:25)
Испеченные коржи (4:30)
О подложке (4:42)
Начинаю сборку торта (4:50)
Черновое выравнивание (8:37)
Наносим декор из пищевого золота (9:30)
Наносим окрашенный крем (10:47)
Наносим брызги (13:52)
Красим бортик (14:26)
Окрашиваем шоколадные сферы(15:15)
Делаем карамельную вазу из изомальта (15:15)
Про окрашивание изомальта (20:37)
Начинаем формировать вазу (24:36)
МОЯ ОШИБКА, как исправить (27:43)
Декор торта (29:30)
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Надеюсь видео вам понравиться и будет полезным!
Спасибо
Ваше видио это находка❤
Благодарна 💐
Спасибо за секрет.Все доступно ипонятно.Удачи.
пожалуйста! рада что видео было вам полезно!
Спасибо,❤ очень люблю видео с подробным изложением работы
благодарю!!!! такие слова очень ценны для меня!!!💐
Умничка Вы слишко к себе критичны❤у вас всё прекрасно получается спасибо огромное счастья и здоровья Вам
Спасибо большое, очень приятно читать слова поддержки🙏🙏🙏
Спасибо большое, очень информативно!
я старалась!, спасибо!
Очень хорошее видео, узнала нюансы с изомальтом.
В холодильнике его можно хранить , если нет, собранный торт с изомальтом сколько простоит?
Спасибо большое ☺️. Ну если вечером собрали то за нос ничего тортику не будет- ваза и леденцы просто станут липкими и некоторые могут слегка неспешна начать «плакать». Но это в капельном такое. В холодильнике ноу Фрост таких проблем у меня небыло)
А сколько ушло листов?
Можно ли использовать цветные порошки которыми красят яйцо на пасху?
нет
У меня вопрос по цифре 16 - сами изготавливали из шоколада или мастики или покупали ?)
это цифры свечи - подобрала максимально подходящие!
Они отлично подошли к декору торта))
@@svetlanakrasota8750 ну все ка хотел заказчик)
Ваше видео можно смотреть и даже чему то научиться, но слушать не возможно. Простите .
ничего страшного), выключите звук и надеюсь так видео для вас будет приятнее)
@@tortocake мне вас приятно слушать 😊 говорите дальше 👍кому не нравится, тот пусть не слушает