EP. 21 | เค้กกล้วยหอม -Banana Cake สูตรนุ่มฟู ฉ่ำๆ หน้าแตกสวย หอมอร่อย | Siriwan
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Banana Cake เค้กกล้วยหอม สูตรนุ่มฟูฉ่ำๆ หน้าแตกสวย หอมอร่อย
สูตร แม่บ้านไทยแลนด์ แดนอีสาน
กล้วยหอมสุกงอม 520 g
น้ำมะนาว 20 g
แป้งเค้ก 350 g
ผงฟู 2 ชช.
เบกกิ้งโซดา 2 ชช.
ไข่ไก่(เบอร์ 2) 4 ฟอง
นมสด 90 g
น้ำตาล 260 g (ชอบหวานน้อยลดน้ำตาลได้ค่ะ)
เกลือ 1 ชช.
น้ำมันรำข้าว 260 g
เนยจืดละลาย 90 g
ถ้วยจีบอลูมิเนียมเบอร์ 3219
ถ้วยกระดาษเบอร์ 4737
1 สูตร ทำได้ 20 ถ้วย
อบไฟ 200°c /17 นาที
ต่อด้วย 170°c / 15 นาที
Banana Cake Banana cake, soft, fluffy, juicy, fragrant, delicious recipe.
Ripe Banana 520 g
20 g lemon juice
Cake flour 350 g
Baking powder 2 tsp.
Baking soda 2 tsp.
4 chicken eggs (No. 2)
Fresh milk 90 g
Sugar 260 g
1 tsp salt
Rice bran oil 260 g
Unsalted butter, melted 90 g
Aluminum pleated cup No.3219
Paper Cup No. 4737
1 recipe makes 20 cups
Bake at 200°c /17 minutes
Continue with 170°c / 15 minutes
ลองทำตามวันนี้ แต่ลดน้ำตาลจากสูตรลงไปนิดหน่อย เนื้อนุ่มฟูอร่อยค่ะ😊 ขอบคุณสำหรับคลิปค่ะ
คลิปนี้ที่รอคอย เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่มฟู ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี ขอบพระคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆ ครับ
ยินดีมากๆจ้าท้าวเงาะ
เค้กกล้วยหอม ฟู สวยงาม น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณที่รับชมนะคะ
ทำมาหลายสูตรชอบสูตรนี้ที่สุดค่ะ😍
ขอบคุณมากค่ะ❤️❤️
ฟู สวย น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ดูนุ่มนิ่มน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
สวยงามมากค่ะ ต้องลองทำตามแล้วค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้แต่น้ำมันรำข้าวอย่างเดียวได้มัยค่ะ
สอบถามค่ะอยากได้หน้าขนมฉำ่ๆต้องใส้อะไรเพิ่มค่ะ
ใส่กล่องแช่ตู้เย็นข้ามคืนก็ฉ่ำๆนะคะ
สอบถาม หน่อย คะ ใช้เตาเป็น ระบบ ไฟฟ้า หรือแก๊ส คะ และยี่ห้ออะไรคะ
เตาไฟฟ้าค่ะ คิงคิทเช่น
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ
ไม่มีเตาอบใช้ไมโครเวฟได้มั้ยค่ะ😁😁
นึ่งน้าจะดีกว่านะคะ แต่ยังไม่ลองเลยค่ะ
ถ้าใช้ถ้วยฟอยขนาดเท่าไหร่และเวลาอบเท่ากันมั้ยค่ะ
ไม่แน่ใจว่าขนาดอะไรนะคะ ใช้เวลาอบเท่ากันค่ะ
จำเป็นต้องพักแป้งไหมคะ ถ้าพักควรนานแค่ไหน
ไม่จำเป็นค่ะ จะพักหรือไม่พักก์ได้ค่ะ พักในตู้เย็นตามสะดวกเลยค่ะ
ทำมาหลายสูตรแต่สูตรนี้อร่อยที่สุดเลยค่ะ
ถ้าเอามาใส่โลฟต้องเพิ่มเวลาอบจะมีปัญหาอะไรไหมคะ ต้องปรับไฟยังไงคะ
ไฟเท่าเดิม อาจเพิ่มเวลาอบนิดหน่อยค่ะ เช็คสุกโดยใช้ไม้จิ้ม เนื้อเค้กไม่ติดไม้เป็นใช้ได้จ้า
ขอบคุณค่ะ❤
ฉ่ำมากกกกกกกกกค่ะ อร่อยมากกกกก ดีมากกกกกก ทำมาหลายสูตร มาเจอสูตรนี้คือรักเลยค่ะ🥰🥰🥰🥰 ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณที่สุดเลยค่ะ😘😘😘❤️
ถ้าจะทำเป็นรสช็อคโกแลต ควรเพิ่มผงโกโก้กี่กรัมดีคะ แล้วต้องเพิ่มน้ำตาลอีกมั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ🙏❤️
ตัดแป้งออก 20% ใส่โกโก้แทนค่ะ
ส่วนน้ำตาลถ้าไม่ชอบหวานไม่เพิ่มได้ค่ะ หรือจะเพิ่มนิดหน่อยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ เป็นสูตรที่เหมาะมากกับคำว่าดีที่สุด นำสูตรนี้ไปแชร์ในกลุ่มพอเพียงเบเกอรี่มาค่ะ ให้โลกเบเกอรี่รู้ว่า สูตรเค้กกล้วยหอมสูตรนี้เป็นสูตรที่อร่อยลงตัว100%❤️❤️❤️
อบไฟบนล่างใช่มั้ยคะแล้วต้องเปิดพัดลมมั้ยคะ
ไฟบนล่าง
ไม่พัดลมค่ะ
สูตรนี้เปลีายนจากกล้วยหอมเป็นกล้วยน้ำว้าได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ
ถ้าใช้เนยเค็ม ลดเกลือยังไงค่ะ
ไม่แนะนำเนยเค็มเลยค่ะ
ถ้าเราไม่มีเวลาพักแป้งข้ามคืนได้ไหมใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ
ได้ค่ะ
สวยงามมากคร่าเพิ่งเจอสูตรใส่ทั้งเนยและนำ้มันน่าจะอร่อยแน่ๆเลยคะเดี๋ยวจะทำตามนะคร่าา❤
ขอบคุณมากค่ะ
ทำแล้วค่ะ แล้วเพิ่ม ผงโกโก้ลงไป ฟูแต่หน้าไม่แตกค่ะเป็นเพราะอะไรคะ
ไฟบนอาจแรงไป ลองเลื่อนถาดอบลงค่ะ อาจเป็นเพราะด้านบนสุกเซตตัวไวไปค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน จะลองทำใหม่นะคะขอบคุณค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้น้ำมันทั้งหมดได้ไหมค่ะ?
ได้ค่ะ
ถ้าลดครึ่งสูตร ต้องลดเวลาในการตีไหมคะ ต้องลดเวลาครึ่งนึงหรือยังไงคะ ขอบคุณมากค่ะ
ตีเวลาเท่าเดิมค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณมากค่าา
ถ้าเป็นไข่ เบอร์ 1 ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ ทำแล้วหน้าไม่แตกเกิดอะไรค่ะ แต่หนูเปลี่ยนจากเนยมาเป็นน้ำมันทั้งหมดค่ะ
ไฟบนน่าจะแรงไป ลองลดไฟสักนิดค่ะ หรืออาจเลื่อนถาดอบลงอีกชั้นลองก่อนนะคะ
หากลดน้ำตาลจะมีผลต่อขนมไหมคะ
ลดได้เลยค่ะ ไม่มีผลอะไร
เปิดพัดลมในเอาอบมั้ยคะ
ไม่เปิดค่ะ
❤❤ขอบคุณมากจ้ะที่แบ่งปันสุตรขนมแล้วจะทำตามจ้ะ
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าปรับลดส่วนของน้ำมันลงสักนิดเปลี่ยนเป็นเพิ่มนมได้บ้างไหมคะ..อัตราส่วนเท่าไร
ลองดูนะคะ น่าจะได้ ลองทำสักครึ่งสูตรก่อนได้ค่ะ ยังไม่เคยปรับแบบนั้นเลยค่ะ
พี่ไก่ใช้แป้งเค้กยี่ห้อไหนคะ
พัดโบกค่ะ
สูตรนี้ใช้นึ่งได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน น้ำมะนาว20กรัม=กี่ช้อนชาคะ
สัก 2 ซีกค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณค่ะ
ฟูสายมากเลยค่ะ ไม่ทำตามไม่ได้แล้ว
ฟูนุ่ม หอมอร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่รับชมนะคะ❤️❤️
ฟูสวยมากค่ะ ขอถามถ้วยจีบอลูมิเนียมขนาดความกว้างกี่เซนต์ค่ะ
8 cm ค่ะ
ขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตรที่อร่อยและน่ากินที่สุดค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
ใช้ไฟบนล่างหรือเปล่าค่ะ
ใช่ค่ะ
พักแป้งค้างคืนได้ไหมคะ
ได้เลยค่ะ
เดียวจะลองทำค่ะลองทุกสูตรทิ้งตลอด น่าจะอยุ่ที่เตาค่ะ
ลองทำดูนะคะ
ทำได้แล้วค่าา หลังจากลองมาเป็นสิบสูตร ขอบคุณมากๆนะคะ ❤❤
ยินดีมากๆค่ะ❤️❤️
เข้ามาดูอีกรอบ ...เพราะกล้วยเหลือเยอะ..
ขอบคุณมากค่ะ
กล้วยน้ำหว้าได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
If I made half a recipe in a loaf pan, what temp and time would you recommend? Thanks
same
เตาอบเเบบนี้ราคาเท่าไหร่คะ ยี่ห้ออะไรคะ ขนาดกี๋ลิตร ขอบคุณค่ะ
เตาไฟฟ้าคิงคิทเช่นค่ะ สอบถามคุณหญิงนะคะ
facebook.com/profile.php?id=100008061799161
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณค่ะ
ตอนอบ เปิดพัดลมไหมคะ
ไม่เปิดค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ รสชาติอร่อย แต่ทำไมเราทำแล้วหน้าไม่ปูด ใครรู้ช่วยตอบหน่อยค่ะ
ลองแช่เย็นก่อนใส่พิมพ์
ตอนเข้าอบวางตะแกรงล่างนะคะ
ถ้าเราไม่ใส่น้ำมันใช้เนยอย่างเดียวได้ไหมคะ 🥰
ได้ค่ะ
แต่จะมีความนุ่มฟูถ้าเราใช้น้ำมันด้วยค่ะ
ขอบคุณคะ 🥰
น่าทานมากๆ ..ได้กลิ่นหอมมาเลยค่ะ..🥰🥰
ขอบคุณมากค่า
ใช่พิมพ์แบบอื่นได้ไหมคะ??
ได้ค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน
ขอบคุณมากกต่ะ
จะลองทำดูนะคะ
อร่อยมากค่ะสูตรนี้ ทำครั้งแรกใช่เลยค่ะ
ว้าว ขอบคุณมากๆที่รับชมนะคะ❤️❤️
ได้ลองทำขายด้วยนะคะ
ลูกค้าตอบรับดีมากเลยค่ะขอบคุณค่ะ
ยินดีด้วยมากๆเลยค่ะ🎉
เตาอบหน้าใช้มากเลยค่ะ
เตาไฟฟ้าคิงคิทเช่นค่ะ
ราคาแพงไหมค่ะ
สอบถามคุณหญิงได้นะคะ
facebook.com/profile.php?id=100008061799161&mibextid=LQQJ4d
ฟูนูนแต่ไม่แตกต้องทำอย่างไรค่ะ
ลองเลื่อนถาดลงอีกนะคะ
ขอบคุณค่ะ อบชั้นล่างสุดแล้วค่ะ เดียวลองบังไฟบนดูค่ะ
เลือนถาดลงอีก อาจแข่เย็นก่อนเทใส่พิมพ์ด้วยได้ค่ะ
คอนเฟิร์มอีกเสียงค่ะอร่อยนุ่ม ฟูเบา ที่สำคัญฟูปูดสมใจเลยค่ะ ลองมาหลายสูตร จบที่สูตรนี้เลยค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากๆค่ะ❤️❤️
วันนี้พึ่งลองทำค่ะ แต่แอบลดน้ำตาลนิดหน่อย อร่อยนุ่มมากค่ะ ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรดีๆ
ยินดีและขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ทำตามแล้วค่า สูตรดีมากๆ ลงตัวสุดๆ คลิปภาพสวยมาก ยืนยันความหอม นุ่ม ฉ่ำค่า ❤❤❤
ขอบคุณมากๆค่ะ❤️❤️❤️
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ
เวลาอบไปสักพัก ข้างในจะทะลักออกมา ทำให้ทรงไม่สวย เป็นเพราะอะไรคะ😢😢😢
เศร้ามากกเลยค่ะ
อบทีไร เป็นทุกที😢😢😢😢😢
วันนี้ทำสูตรของพี่ รสชาติอร่อยมากๆค่ะ แต่ใส้ทะลัก😢😢😢
เสียใจมากเลยแต่ไม่รู้สาเหตุค่ะ
รบกวนแนะนำด้วยนะคะ
ไฟบนแรงไปค่ะ ใช้ถาดอีกใบวางขั้นบนกันไฟไว้นะคะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน
ขอบคุณมากค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน
ถ้าลดไฟลงเป็น170 /25นาทีจะดีไหมคะ???
ลองดูนะคะ แต่คิดว่าถ้าไฟเบาขนมจะฟูน้อยค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน
วันนี้อบขนมไม่สวย เครียดเลยค่ะ😓😓😓
ฟูสวยมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณครู
ยินดีค่ะ
ถ้าเป็นไข่เบอร์ 3 ต้องใช้กี่ฟองหรอคะ พอดีตอนนี้มีแต่เบอร์ 3 😂😂
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณนะคะะ
4 ฟองค่ะ
แก้ไขนะคะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน อ่อ ปริมาณเท่ากันเลยใช่มั้ยคะ สมมติถ้าทำครึ่งสูตรก็ 2 ฟองได้ใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ
เวลาอบเปิดหรือปิดพัดลมคะ
ปิดค่ะ
🙏
ทำครึ่งสูตรได้ไหมคะ
ผงฟู เบกกิ้งโซดาต้องลดไหมคะ
ขนมแตกสวยน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ฟูสวยมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากจ้า
ขอบคุณมากค่ะ
ฟูสวยมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้น้ำมันคาโนล่าได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ
❤น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
วางชั้นไหนของเตาค่ะ
2 นับจากล่างค่ะ
ใส่โลฟได้ไหมคะ อบไฟเท่าเดิมไหมคะ
ได้ค่ะ น่าจะเพิ่มเวลาหรือใช้ไม้จิ้มเช็คสุกก่อนค่ะ
มีเตาที่เปิดพัดลมตลอดเวลา บอกแล้วไง บางที จะแก้ได้ยังไงคะ
อบแล้วโย้ไปหลังเตา
ลองใช้ถาดอีกอันวางไว้บนสุด ลองดูนะคะ
ใช้เตาตัวไหนอยู่ค่ะ เพื่อเป็นไอเดียเลือกเตาตัวใหม่ค่ะ
@@wipaweewongkarn677 เตาไฟฟ้าคิงคิทเช่นค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่ใส่เนยใส่น้ำมันแทนตามสูตรได้เลยมั้ยคะ
ได้ค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ถ้าจะใส่แค่น้ำมันใส่แค่260ใช่ไหมค่ะหรือต้องบวกส่วนเนยเข้าไปด้วยค่ะ
บวกส่วนเนยเพิ่มค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณค่ะ