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請問兩種糯米需浸泡嗎？
我只用熱水泡了紫糯米，泡三小時後再加洗淨沒有泡的白糯米ㄧ起蒸😊
@@sweets_kitchen 知道了，謝謝你洗淨紫糯米後，用160g的滾水泡紫糯米三小時後水不用倒掉直接加白糯米這樣對嗎？😆
您好! 想請教一下, 這個冷藏或常溫下可以放多久呢
我第一次在水源市場買來吃時有問老闆娘，老闆娘說半天就要冰了。芋頭是很容易變質的東西，我自己是蒸好放涼，全家人都品嚐後就包好冰著了，三天內吃完，吃之前要再蒸過（糯米冰過會硬）
請問老師 可以用6吋圓模嗎？
Love this version, more taro.💕
Thank you. I love taro☺️
請問老師最後放電鍋蒸15，外鍋要放水嗎？謝謝
要喔！外鍋請放一杯水☺️
@@sweets_kitchen 謝謝回覆
請問脫膜脱不下來，超級黏是哪裡出了問題呢？🥹
糯米製品會黏是滿正常的，您可以模子抹點沙拉油或墊一張烘焙紙防沾
請問我紫米煮好 怎麼沒變得鬆散 感覺很緊實 很難定型模組
如果基本比例沒差太多的話，應該只有比較硬或比較黏的差別。如果感覺很緊實我覺得有可能是蒸悶好時沒有趁熱拌糖入模，就像白飯冷了會凝聚成糰一樣
不好意思想再請教老師，如果要多做一點食材比例怎麼抓？謝謝
您可以直接每種食材乘上相同倍數就好，但要注意芋頭產品不耐放，最好3天內吃完喔！！😊
@@sweets_kitchen 謝謝感恩
如果沒有電鍋，用電子鍋呢？
@@歐小伊 用一般瓦斯爐蒸東西的方法也是可以喔！
請問煮米水要幾杯
我是外鍋一杯水蒸熟，電鍋跳起後悶15分鐘，給您參考
請問兩種糯米需浸泡嗎？
我只用熱水泡了紫糯米，泡三小時後再加洗淨沒有泡的白糯米ㄧ起蒸😊
@@sweets_kitchen 知道了，謝謝你
洗淨紫糯米後，用160g的滾水泡紫糯米三小時後水不用倒掉直接加白糯米這樣對嗎？😆
您好! 想請教一下, 這個冷藏或常溫下可以放多久呢
我第一次在水源市場買來吃時有問老闆娘，老闆娘說半天就要冰了。芋頭是很容易變質的東西，我自己是蒸好放涼，全家人都品嚐後就包好冰著了，三天內吃完，吃之前要再蒸過（糯米冰過會硬）
請問老師 可以用6吋圓模嗎？
Love this version, more taro.💕
Thank you. I love taro☺️
請問老師最後放電鍋蒸15，外鍋要放水嗎？謝謝
要喔！外鍋請放一杯水☺️
@@sweets_kitchen 謝謝回覆
請問脫膜脱不下來，超級黏是哪裡出了問題呢？🥹
糯米製品會黏是滿正常的，您可以模子抹點沙拉油或墊一張烘焙紙防沾
請問我紫米煮好 怎麼沒變得鬆散 感覺很緊實 很難定型模組
如果基本比例沒差太多的話，應該只有比較硬或比較黏的差別。如果感覺很緊實我覺得有可能是蒸悶好時沒有趁熱拌糖入模，就像白飯冷了會凝聚成糰一樣
不好意思想再請教老師，如果要多做一點食材比例怎麼抓？謝謝
您可以直接每種食材乘上相同倍數就好，但要注意芋頭產品不耐放，最好3天內吃完喔！！😊
@@sweets_kitchen 謝謝感恩
如果沒有電鍋，用電子鍋呢？
@@歐小伊 用一般瓦斯爐蒸東西的方法也是可以喔！
請問煮米水要幾杯
我是外鍋一杯水蒸熟，電鍋跳起後悶15分鐘，給您參考