【チュソクの秋！】今が旬のソンピョンの作り方をご紹介します！
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- Опубліковано 18 вер 2021
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▼ソンピョン レシピ
・黒豆 100ｇ→塩 3ｇ
・米粉 200ｇ
・熱湯 150ｇ→塩 5ｇ
・ゴマ油 適量
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＃ソンピョン＃お盆のお餅#韓国料理＃レシピ#한식 #한식요리 #한식레시피 #요리레시피 #韓国おかず#料理#料理レシピ
これは自分で作って食べるんじゃなく、リーサンに作ってもらって食べたいで〜す❣️
はい^_^
喜んで作って差し上げたいですね^_^
作るのは全然手間ないです^_^
会える日がありますように^_^
@@user-oj1hh1qk9k ニンニクの保存
以前、韓国のオモニのお世話を１０年させて頂いて時に、冠婚葬祭など常にお餅があり韓国ではお餅がどんな時にも付き物で、毎月頂く法事料理などオモニが笑顔で召し上がってた様子を想い出しました。ありがとう御座いました🙇😂
そうですね^_^
何かが有っだら必ず作りますし
何にも無い時でも食べたくで作る文化ですね^_^
大好きです😘
オンマーアンニョンハシミカ🙇♀️
チュソクの時期になりましたね🍁
ソンピョンは家族みんなで囲んで食べるお餅ですね🥢
松の枝で蒸し揚げるとよい香りがしますねぇ〜
南瓜やさつまいも🍠などの餡を餅に包み込む作業も楽しそうですね
お餅を大きく作ると、可愛い女の子ができるって本当でしたね🥰
今では素敵な娘さんがオンマー出来て
素晴らしいことです。
これも御先祖様のおかげですね！
今日も楽しく拝見させて頂きます
日本は今日は十五夜さん、そしてお彼岸です。これから私もキッチンに立ち頑張ります。いつも真心ありがとうございます
こんにちはこんにちは
日本十五夜が韓国ではお盆ですね^_^
動画の中では一日ずれた日にちを言うってしまいました^_^
娘はアッパに似てとてもホッとしてますよ^_^
ありがとうございました😊
いつもながら感心感動します❤️昔ながらの韓国の伝統のお料理をいつも紹介してくださるので
本当に興味深いし、ありがたいです🙏こちらのお餅も松は無いけれども作ってみたいなと思いました😊
ありがとうございます♪
カムサハムニダ^_^
自分が食べたいもの、作りたいものは今流行りのものよりも逆に昔好きでなくで親からも食べなさいと怒られたような物が多いですね^_^
これは結構不思議だなぁと自分も思ってます^_^
ありがとうございます😊
りーさん♡
韓国の方は手間は暇を惜しまずに
数多くのお料理を作りますよね。
韓国のりーさんのオンマ
２家族分のお食事と、お持たせの分のお料理まで！！
それは大変です💦！！
りーさんも韓国で秋夕を過ごしたかったですよね。
来年こそは、オンマと一緒に
過ごせますように🙏💕
あったかいメッセージ
カムサハムニダ^_^
親に会えなくて寂しいですが毎日のように電話が出来るだけでも感謝です^_^
来年は春には野原で野菜取り、夏には唐辛子にエゴマでチヂミを、秋には栗やどんぐり拾いに、冬には焼き芋品が親と美味しいねと言いながら食べれだら良いですね^_^
カムサハムニダ
何度もみました
リーさんは自国の伝統的な料理が見事に作りますので本当に良い奥様(オモニ様)と思いました💐
アッパも幸せいっぱい💞
色とりどりの伝統的な餅も有りますよね？
カムサハムニダ
はい^_^
色とりどりのお餅はムジケトックと言います
ムジケと言うのはレインボウの意味でトックはお餅という意味です^_^
沢山見てくださってカムサハムニダ^_^
リーさん。いつも楽しみです。韓国のお餅は久しく食べてなく、懐かしいです。子供のころよく食べました。また、食べたいなぁ。
子供の時に食べたものはいつかは必ず食べたくなりますね^_^
あの頃は嫌いだったものさえ恋しくなるのは何故でしょうか^_^
ありがとうございます😊
すごく感動してます 松餅はいつもシジャンで買ってましたが こうやって松を取ってきて手間暇かけて作るものだというのを初めて知りました🙏 リーさんの御家族様も 秋夕を楽しく過ごしてくださいませ
こんばんは
結構簡単に作れるお餅なんですね^_^
普段はあんまり作らないけどこのお盆には必ず作りますね^_^
ヒサヒサさんもこの秋の食べ物や空を楽しんでくださいね^_^
カムサハムニダ
今回も何とも素敵な動画! “爽やかな風と共に食べる秋の味!“ 素敵な表現ですね‼️ Leesanの満面の笑顔を見て居るだけで此方も本当に幸せな気持ちに成ります。松葉と共に蒸して其の移り香を楽しむ。優雅で作る人の愛情其の儘を口にする様な韓国の手作り黒豆お餅。今日のhighlightは “ - そんな事を言ったら(主役の)’ソンピョン'が怒るよ“でした。Thanks Aloha!
今年のお盆はそんぴょんが美味しく出来ましたよ^_^
韓国の母も見てくれで褒めてくれました
この年になっでも褒められだら嬉しい物ですね😃
@@user-oj1hh1qk9k Thanks! Leesanと御母様の絆はとても深くて素敵ですね! 私の両親は既に他界して居るし(日本には妹が二人居りますが)自分には子供も居ないし全くのFreedomを充分に楽しんで居りますが(然も私の人生の大半) 貴方様の動画で“愛に溢れる家族“を見るに付け心の底から温かい気持ちに包まれます。Leesan何時も本当に有り難う御座います! 合掌🌹
家の松を取ってきて作りましたー！
素朴な味で美味しかったです。
あー
作られましたね^_^
本当に素朴な味です
大好き❤なんですね
カムサハムニダ
私、これ大好きです。絶対作る！今年はお正月にも作ってお婿さんにも食べさせたい❤️
こんばんは
好きなんですね^_^
良かったです。
これはお盆の時に食べるお餅ですが
お正月に食べでも誰も何にも言わないでしょうね^_^
カムサハムニダ
美味しそうですね～。黒豆好きの子どもに作ってあげたいと思います～。
リーさんとアッパは本当に仲良しで素敵です～♡
カムサハムニダ
黒豆は家族に食べさせてあげたいものの中で一つですね。
子供が食べてるを見てると凄いいいもの食べさせてるような気がして幸せを感じます^_^
是非お試しください^_^
お餅が蒸し器に並べられているところ、ジャンガリアンが並んでるみたいで可愛い〜💕
丁度数がぴったりでよかっです^_^
見てくれてカムサハムニダ^_^
昔､お正月に塩あんのお餅をおばあちゃんがよく食べてたのを思い出しました。半世紀ほど前の話だけど､今も売ってるのを見かけると､自分も孫がいるおばあちゃんになったのに、年寄りの食べ物って思うのは何故❓（笑）
でも､ソンピョンは食べれそう😁りーさんが、美味いに決まっとる〜って言うから😆味の想像がつかないから､作って食べてみますね😁😁
カムサハムニダ^_^
是非お試しください
気持ちは歳を取らないのでおばさんと呼ばれた時に自分の事だと思ってないので返事をしてなかったことがあります^_^
笑ってしまいますよね^_^
@@user-oj1hh1qk9k BTSも､ソンピョン大好きって言ってたので､食べてみますね😚
ソンピョン、雪うさぎみたいで かわゆい🐰💕
可愛いソンピョンが作れだら結婚してから可愛い女子がうまれるんですってよ^_^
私はもう願いませんが^_^
初めてソンピョン作りに挑戦しようと思い、昨日米粉を買ってきたところです😆黒豆のシンプルなソンピョンも美味しそうですね！早速作ってみます😄
こんばんは
もう作られましたか^_^
お味はとうでしたか？
お気に入りで有れます事を願います^_^
カムサハムニダ
@@user-oj1hh1qk9k 形が綺麗にはできませんでしたが😅シンプルで美味しかったです。今度はよもぎ粉やかぼちゃ粉を混ぜて作ってみたいです😊
りーさんがソンピョンを食べてる時、子供のように嬉しいお顔になってました。私も作ってみます！あ、松があるかなぁ？
こんにちは🌞
メッセージカムサハムニダ
松は手に入りそうですか^_^
食べる時よりも蒸す時にすごく香りが広がり昔のオンドルの部屋に帰ってるような気がしました^_^
頑張ってきてくださいね^_^
黒豆大好き❤これ、きな粉付けてもきっと美味しいだろうなぁ♪と思いつつ見ていました。正統な食べ方ではないようですが、きな粉付けちゃうバージョン登場。アッパも思わず本音😅ほのぼのします❤️
食べ方は色々で食べたいように作るのが一番ですよね^_^
お盆やお正月にはやっぱり韓国のお餅が食べたくなりますね^_^
カムサハムニダ
黒豆早速買いに行って作りま〜す😉
きな粉も一緒に✌️
はい^_^
美味しく出来ますように^_^
頑張って👍ください^_^
美味しそう❣️作ります〜韓国のお餅色々甘く無くて大好きです❤️❤️❤️
少し甘いのもありますが、これ又美味しい❣️甘過ぎないのが良いですね👍👍👍
新大久保で買いますが、李さん色々教えて下さい💕😂😂😂
はい^_^
自分が出来ることは何でも作りたいし、紹介したいと思ってます^_^
これからもよろしくお願いします^_^
りーさん、リクエストに答えてくださり、ありがとうございます💓
指の形が付いて、手作りの温かみを感じますね。
ハルモニとの思い出が詰まったソンピョンなのですね‼️
私も孫が5人になり、初孫の双子の女の子はもうすぐ4歳なので、
一緒に作ってみたいと思います。
こういう、体験って一生、身体に染み込んで忘れないものですよね。
色付きのお花が付いた可愛いお餅も食べてみたいです。
確かごま餡が入ってる、、、⁉️
注文多くてすみません💦🙇♀️
りーさんを頼りにしている、
りーさんより年寄り婆です💦
カムサハムニダ^_^
おいつもお孫さんにメロメロのおばあちゃんなのを気がついてましたけど5人もいらしゃるとは^_^
また双子のお子さんも^_^
幸せなおばあちゃん👵ですね
リクエストのお餅は名前が色々ありますが私らの故郷ではコルムトックと呼ばれてます^_^
中に黒コマや白コマの蜂蜜つけが入ってますね^_^
私も大好きです❤️
また機会があれば作って見ますね^_^
りーさん、返信ありがとうございます😊
ちょうど、お月見の21日に双子と弟が来たので、黒豆ソンピョン一緒に作りました‼️
小さなおてての形の小さなソンピョンが出来て、皆んな、大喜びで頂きました➿
食べれなかったのは、まだ、7ヶ月の弟だけでしたね👶
いずれは、孫✖️5で、ソンピョン作って、ススキを飾って、お月見しながら食べるのが、目標‼️
夢が広がりました⤴️⤴️⤴️
こんばんは～😊🖐️
りーさんいつも参考にして韓国の料理作ります～
主人と2人で〜韓国旅行
楽しみに行ってたのですが14回目で…コロナの影響で行けなくなり残念です〜
だから、主人が喜ぶ様に韓国料理を〜キンバにキムチム！麻薬キンパ！主人が少しでも喜んでくれるかな？
と今回はソンピョンを作ります～✌️
いつもお二人の仲の良い会話を聞いて楽しみに動画を見ています😁頑張って下さい🍀
韓国🇰🇷大好きな62才の主婦です～😊👍🐕
お二人で韓国旅行を楽しんで居られたんです
最高ですね^_^
これからまた行けれますよ^_^
自分もパスポートが期限切れだったので新しく更新しました。
仕事の段取りをつけで行こうと思ってます
ご主人様のために色々と沢山作られで凄いです🤗
是非お二人でこれからも沢山楽しんでくださいね^_^
カムサハムニダ
美味しそうですね〜😃
はい^_^
美味しく楽しく出来ました^_^
カムサハムニダ
黒豆はお正月にしか食べる事がなかったのですが、米粉のお餅に入れたら絶対に美味しいと思います。明後日は十五夜なので作ってみようかしら😃🎑
作られましたか^_^
ウチは今月何回作ったのか分からないくらい食べてます。
毎食黒豆ご飯も^_^
季節の食べ物は体も心も成長させてくれますね^_^
カムサハムニダ
以前から韓国のおもち文化が気になっていました。今度、リーさんのレシピで自分で作ってみますね。
とてもありがとうございます😊
是非美味しく出来ます様に^_^
頑張って👍くださいね
めっちゃくちゃ、美味しそう！韓国の、お餅を食べてみたかったんです！あと、気になるのは、引っ越しや、お祝い事で食べる、カラフルな、お餅も食べてみたいので、ぜひ機会があれば紹介してほしいです！よろしくお願いいたします❗
それは多分ムジケトックと言うお餅ですね。意味はレインボウのお餅です^_^
また機会が有れば頑張りますね
カムサハムニダ
@@user-oj1hh1qk9k😅
お餅 美味しそうですね
カムサハムニダ^_^
大好きな懐かしい餅です❤️
リーさん、こんにちは。黒豆ご飯が好きなので、この動画を見たら、食べたくなって黒豆を一晩戻して、翌日作りました。
ソンピョンもチャレンジするのに、米粉買ってきました。質問ですが、きな粉をまぶす場合はごま油無しが良いですか？
きな粉は砂糖や塩で甘味を加えたものを付けますか？リーさんのお料理を作る手からお料理の美味しさが伝わってきます。
안녕하세요
黒豆ご飯作られましたね^_^
お味はお気に入りですか^_^
私が使ったきな粉はきな粉100ﾊﾟｾﾝﾄでお砂糖は入ってない物でした。
あと動画の中ではごま油を付けてからきな粉に行きました。
ごま油を使わないことも全然出来ます^_^
楽しんでお試しくださいね
カムサハムニダ
松の木の種類が違うんでしょうか?
美味しそうですね!作ってみます〜
はい
材料も結構シンプルで作りやすい餅なんですね^_^
松の葉が手に入ると良いですね^_^
韓国のお持ちは色や形が色々で興味深いです。
松の葉はお砂糖と水を入れて松の葉サイダーも出来るので、とても立派な松葉なのでいかがですか？発酵にちょっとかかるけど。
それはきっと香りが高く良い飲み物になりますよね^_^
試して見ます
松の木の香りはとても好きなんですね
カムサハムニダ
秋夕過ぎちゃいましたが、作ってみましたー！お豆が美味しくて止まりません😋
こんな簡単に作れるんですね❣️
松の代わりに出がらしの茶葉を下に敷いて蒸したら、爽やかなお茶の香りがほのかにつきました。
いつかちゃんと松の葉で作ってみたいな〜
韓国の食べ物やお菓子は全然知らなかったのですが、リーさんチャンネルで沢山教えてもらって楽しく作ってます❣️
いつもありがとうございます🙇♀️
これからも応援してまーす❤︎
本当にありがとうございます😊
とても嬉しいです😃
むかしおぼんの数日前にはみんなが山に行ってこの葉っぱを撮るので松の木が裸になって大変になっだりしてました^_^
またあ試しください^_^
動画を見ると作ってみたくなります❗️
ソンピョンって 松の枝を使うから この名前だったんですね😆
そうですね^_^
今年のお盆にはお試しくださいね^_^
カムサハムニダ
おいしそうですね～～～
はい^_^
美味しいに決まってます^_^
早速作ってみました！
人生初ソンピョンです！
でも、松葉がなくて、代わりに月桃という葉を敷いて蒸しました。
ソンピョンとは言えないかもしれませんが。
いいえ^_^
それはそれはソンピョンですよ^_^
間違いなく^_^
早速作りましたね。
ありがとうございます😊
甘くない黒豆のお餅！に胡麻油！お味の想像がつかないので作ってみたいと思います！
そうですね^_^
見るだけでは中々味は伝わってこないですよね^_^
是非お試しください^_^
ソンピョンいいですね〜 韓国には色々なおもちがありますね
色々有ります^_^
沢山あります^_^
作って食べるのも良いですが本当は誰か作ってくれると2倍食べれそうです。
母親の所に行くしか無いですね^_^
2年前にチュソクに韓国へ行ってしまいお店がお休みで残念な思いをしたことがあります。
大好きなカムジャタンのお店がお休みで大ショック‼️
チュソクにはそんな思い出があります。
お盆やお正月に行かれだら大変になりますね^_^
とこも休みが多い^_^
過ぎると笑えますがその時は胸が痛くなりますね。
早く往来が出来ますように^_^
シンプルだけど奥が深いお餅ですね😀
ちょっと調べたら、日本の松と韓国に生息している松は異なる種類の様です🤔
香りが残らないのはその為かもしれないですね🤔
あー
そうなんですね^_^
やっぱりわからない時には調べるのが一番ですね^_^
また今月中にはもう一回作る予定ですね
来月になるとまた違うものが食べなくなるはずですね^_^
いつもカムサハムニダ^_^
りーさん作りましたー。松は無くて茶葉ですが。
生地の扱いが難しかったです。なんとか出来ましたー。塩味と黒豆の香ばしさが美味しかったです😊残りは冷凍して良いのかしら？
質問くださったのに返信が遅くなって本当にごめんなさい🙏
もう残りないですよね。
冷凍オッケーですよ
言うってくださった通りで塩味が効いで豆の香ばしい味がいいですよね^_^
カムサハムニダ^_^
@@user-oj1hh1qk9k ありがとうございます😊また作ります。りーさん先生、またいろんなお餅教えて下さい☺️
一度は食べてみたいと思っていました。甘くないのですね。知らんかったです。
こんばんは
米の味と黒豆の味に適切な量の塩が入れば後最後にごま油を少し塗って食べる味ですね^_^
ありがとうございます😊
韓国の餅菓子は美味しい!!新大久保に行けば買えるかしら?!
新大久保にはお餅屋さんが何件がありましたね。
ちかかっだら是非寄ってみてください^_^
カムサハムニダ^_^
松は薬効が高いので香り以外にも理由があるのかもですね。しかし韓国料理は医食同源で奥深い～👍️ますます興味が出ます。
はい
そうですね^_^
これからも昔から食べてたものを作って行きたいです^_^
自分も食べたいです
カムサハムニダ
昔冷蔵庫がなかった時代、お餅が早く傷んでしまうのを防ぐために抗菌作用をする松葉を敷きました。
こんにちは。
何時も美味しそうだなぁと思いながら観ています。それと同時に御二人の仲の良さ❣️イイですね^_^
美味しい物を作って食べさせたいと思うリーさんの優しい笑顔が素敵です。
旦那様、幸せですね^_^
これからも、韓国の美味しい物を教えて下さい❣️楽しみにしています。
韓国行きたい❣️
はい^_^
私も行きたい^_^
本当に行きたいですね。
ありがとうございます😊
私は自分で作って食べています✌️😊🌹
凄いです^_^
お餅をご自分で作られるんですね
美味しいですよね^_^
米粉は上新粉でも餅粉でも白玉粉でもいいのでしょうか？
こんにちは🌞
これは米粉だけで作れますね^_^
もち粉などは形が作れないです^_^
ただこのお餅と一緒に蒸してた大きくて丸いお餅はもち粉出てきますよ。
よろしくお願いします^_^
早速返信ありがとうございます😊
りーさん家族でりーさんの実家で生配信見れたらいいのになぁ😄
母が見てます^_^
内容は勿論分からないですが
私らの夫婦の顔や声を聞くだけで凄く幸せと言ってました^_^
カムサハムニダ
リーさんの声って子供の頃から知ってるような、あったかいホッとする声。
ちょっとドラえもんの声に似てると思うのわたしだけかな☺️
初めて聞きました^_^
ドラえもんの声に似てると言うのは^_^
嬉しいです😃
ソンピョン、甘すぎず、素朴なお味そうで、美味しそうですね！！
松の葉は、コロナにも有効らしく、今、何気にブームですよ。有効成分だけでなく、凄く栄養が豊富ですよね。日本の城の周りに松が植えられているのも、非常食になるから、と聞きました。韓国も同じでしょうか。
松の葉、確かに日本の物は香りをあまり感じないですね。自己主張の低い日本の国民性を表しているのか・・・？単純に種類が異なるのか・・・。土が異なるのか・・・？
その松の葉が人気なので、多分、メルカリとかでも売っているんじゃないでしょうか。
豊かな松が身近にあって必要な時に手に取れる環境がとても羨ましいです。
こんにちは😃
昔の先人だちは凄いですね^_^
今はそこまで周りにある物から良いもの探そうとはあんまり思わなくなってますね。
口に入る物は体のためになる薬の様な物という考え方がとても素晴らしいですね^_^
私は今とても大きい鍋に日本の芋滝を作ってます。弱火して味を湿らせてるところで今晩の晩御飯がとても楽しみです
近くにいる息子にも持っていこうと思い量が多いのもまた幸せですね
芋滝食べる季節になりました^_^
@@user-oj1hh1qk9k 芋滝！ごめんなさい、どんな料理か判らないです（ーー；）愛媛の名物料理でしょうか・・・。沢山鍋に料理して、美味しい物をお裾分けできるのも、本当に素敵な事ですよね（＾＾）！栄養付けて、疫病退散！
リーさんこんにちは～☀
私 お墓参りして今は
家に居ります ソンピョン
美味しそうです 黒豆は体に大変良い(ポリフェノール)ですので是非作ってみたい1品です松の葉が無い時スルーして大丈夫ですか？
こんにちは😃
返事遅くなりごめんなさい🙇♀️
松の木の葉っぱはなくで良いですよ
布だけ蒸し器に引いてやってください
ありがとうございます😊
リーさんこんにちは～⛅
忙しい中返信ありがとうございますm(._.)m
嬉しく思います💐💐💐
韓国いきたくなりました。
私も行きたいです😃😁😆
甘くないういろうみたいな感じですか?
ごめんなさい🙇♀️
ういろうが分からなくで^_^
米と黒豆に塩味が入ってるとてもシンプルなお餅ですね^_^
この餅は皮が甘かっだら逆に食べれない人が多いと思いますが黒コマを半殺しにして蜂蜜かお砂糖で混ぜ甘く作るのはよくあります。
栗がはいったりあづきがはいったりもします^_^
カムサハムニダ
お盆じゃなくて、十五夜です