Bosch Mum5 İçli Köfte Yapılışı

Bosch mutfak şef ile içli köfte tarif videosudur. Tarife ihtiyacı olmayanlar aparatın nasıl kullanıldığını gösterdiğim kısma bakabilir. Videoda da bahsetmiştim. Sırf içli köfte yapacağım diyerek almadım. Aldıktan sonra bunla içli köfte de yapabilirim diyerek çıktım yola :)
MALZEMELER
İç harç için;
- 250 gram kıyma (ben biraz kuyruk da ekledim)
- 2 büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
-1 tatlı kaşığından biraz az tuz
-1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Hamuru için;
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
-1 çay bardağı un
- 1 yumurta
- 3 su bardağı sıcak su (2,5 su bardağı ıslarken, yarım bardak da yoğururken)
- 1 yemek kaşığı biber salçası (isterseniz yarım domates yarım biber de olur)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

[@user-pt1tr9wl4y]

Ben direk mutfak şefinde yoğuruyorum sizin yaptığınız uzun iş. Ortalama 20 dakika yoğursa iyi oluyor. Islatıp yarım saat bekletiyorum sonra mutfakşefi çok güzel yoğuruyor hiçte parçalanmıyor. Hem haşlama yapıyorum hem kızartma

[@mutfakta_sef_var]

Ben kendime güvenmediğim için, çevremdekilerden gördüğüm yöntemi seçiyorum. Aslında yoğurduğunda da gayet iyi yoğuruyor ama dediğim gibi beceri meselesi.

[@TURGAYsKitchen]

Makina iyiymiş içli köfte lerden çok güzel oldular elinize sağlık 👌👌Abone oldum 👍👍

[@arnavutkizii]

Eline emeğine makinana sağlık. Video için teşekkürler❤

[@ucantospaga]

Cok guzel video olmus elinize saglik 😮

[@yaseminaras1399]

Çok zahmetli yöntem

[@NurdanSngr]

Buz kırıyormu alet diye ararken videonuzu buldum :) kahve yapmış olmanız harika olmuş.bu buçak aslında buz parçalamak için değil,onun bıçağı yine ayrıymış? Bende mum59m55 ısmarladım.acaba daha çok buz kırbilirmiyiz içinde? Yoksa illa cam mikseri mi almak lazım? Ellerinize sağlık!

[@mutfakta_sef_var]

Bıçağının ayrı olduğunu bilmiyordum. Yaz boyu tüm içecekleri buz kırarak yaptım. Büyük shake kabına 8-10 parça attığım da oldu. Ancak sıvı miktarı fazla olursa buz parçalanınca biraz taşma yapıyor. Onu iyi ayarlamak dışında başka bir sorun olmadı. İnşallah sorun olmaz :))

[@eymnberber4030]

Elinize sağlık

[@eymnberber4030]

Ben hamurunu yoğuruyorum kiyma makinasindan geçirmek şart değil ya bence gereksiz ama tabi tercih sizin çünkü makina cok zorlaniyo

[@mutfakta_sef_var]

Ben içli köfte konusunda tecrübesiz olduğum için işi şansa bırakamadım ama denenebilir tabii ki🙏

[@ozlemoflaz9827]

1 saatlik iş 5 saat oldu galiba 😊

[@nazlbusegursel5205]

İçli köfte aparatı içinden mi çıkıyor ben aldım çıkmadı

[@mutfakta_sef_var]

Hayır çıkmıyor. İnternetten 8 numara aparat alıp bıçakçıda çarka verdirdim. İlk videolarımda detaylı anlattım. ☺

[@maarifeee]

Mini doğrayıcı başka hangi amaçla kullanılıyor ben de bu parça yok almayı düşünüyorum kullanışlı mı

[@mutfakta_sef_var]

Genelde içecek yapmak için kullanıyorum. Şu tek satılan shake yapan içecekleri yapıyor. Onun dışında çok kullanmıyorum. Ayarını tutturabilirseniz soğan, domates vs doğrama işini de çok iyi yapıyor.

[@sedaerdgnnn]

Merhabalar acaba bu iki ürün ayrı ürün mü yoksa ikiside aynı mı

[@mutfakta_sef_var]

videodaki ürün tek sadece bir tarafı yoğurma diğer tarafı kıyma makinesi işini yapıyor

[@yalinlale1100]

Kiyma yapan delikli kismin temizligi nasil oluyor?

[@mutfakta_sef_var]

Ben biraz suda bekletip sonra lavabo giderine koyuyorum. Suyu açınca hemen temizleniyor.

[@sultansendil4963]

Bu içli köfte için olan aparatı bosch mum 5 Serie 4 için nerden alabilirim... Yardımcı olursanız çok sevinirim

[@mutfakta_sef_var]

trendyolda antepsepeti diye bir mağazadan aldım ben 8 numara. Bazıları uyuyor makineye. Bazılarını bıçakçıda biraz sıyırtmak gerekiyor.

[@sultansendil4963]

Çok teşekkür ederim, bilgilendirdiginiz için...

[@vuslatpnargul47]

Merhaba dedıgınız yerde bulamadım Bosch yetkılı servısı satıyormu acaba

[@tahayucel2771]

Kullandığınız makinanın kodunu yazarsanız minnettar kalırım ben yeni sipariş verdim internetten mum59M55 bu seriyi aldım kargoda büyük ihtimalle yarın elimde olur benim en çok merak ettiğim içli köfte aparatını nereden alabiliriz linkini yazabilirseniz minnettar kalırım tekrardan emeğinize sağlık çok teşekkür ederim

[@mutfakta_sef_var]

Benim makinem de mum59m55. www.trendyol.com/ssaf/icli-kofte-aparati-no-8-p-58334058?boutiqueId=61&merchantId=227313 bu linkten alabilirsiniz. Yorumlara bakarsanız herkes bıçakçıda çarka verdirdiğini yazmış. hatta bosch makineye alanlar da çok. İyi günlerde kullanın☺

[@ferideumutlu1752]

Bunda varmı içli köfte aparatı peki

[@ozgeozbekkayaalp]

Mutfak sefinden memnun musunnuz

[@mutfakta_sef_var]

4 aydır sürekli elimin altında ve ihtiyacımı karşılıyor. Kıyma çekme aparatını, rendelemeyi, doğrayıcıları çok sık kullanıyorum. Hamur yoğurması da gayet güzel. Daha az unla daha yumuşak hamurlar yapıyor. çiğköfte, içli köfte, mercimekli köfteyi de bunda yoğuruyorum.

[@selincinardali558]

Model nedir

[@mutfakta_sef_var]

mum59m55 @@selincinardali558

[@muratakn3744]

Merhaba, tam olarak hangi marka model kullanıyorsunuz? Kıyma çekme makinesiyle tek seferde ne kadar et çekilebilir? Bir de eti çok küçük mü doğramak gerekiyor çekebilmek için?@@mutfakta_sef_var

[@dilanadalar6434]

Merhabalar içli köfte aparatını bulamadım no12 uygun oluyor mu bilginiz var mı

[@dilekdurdag3099]

Benim kine içli köfte çıkaran aparatı yok

[@mutfakta_sef_var]

İÇinden çıkmıyor. 8 numara içli köfte aparatı alıp bıçakçıda çarka verip çok hafif sıyırtırsanız olur. İlk videolarımda detaylı anlatımı var.

[@dilekdurdag3099]

@@mutfakta_sef_var 8 numara lı bıçak boş markasına mı sit genelinemi

[@mutfakta_sef_var]

Hayır bocsha aiit değil. Genelde kıyma makinelerinde kullanılan bir numara. Şeflere alınınca herkes kendi kıyma aparatına göre çarka veriyor.@@dilekdurdag3099

[@ferideumutlu1752]

Link var mı peki nerden alabilirim parati