Запеканка по мароккански из индейки и кабачков.
Вставка
- Опубліковано 27 лип 2021
- ЗАПЕКАНКА С ИНДЕЙКОЙ ПО-МАРОККАНСКИ
Цукини, кабачок - 700 гр
Фарш индейки - 450 гр
Чеснок - 4 зубчика
Лук репчатый - 1 шт
Масло оливковое - 5 ст. ложек
Молотая зира - 1 ч. л.
Молотый кориандр - 1 ч. л.
Аджика - 1 ч. л.
Протёртые томаты - 200 гр
Петрушка свежая - 3-5 веточек
Соль, чёрный молотый перец
Для соуса:
Йогурт - 250 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Твёрдый тёртый сыр - 3 ст. л.
Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цукини и кабачки нарезать длинными пластинами толщиной 5 мм. Смазать оливковым маслом, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и запекать в духовке при 200 градусов 15-20 минут.
Луки чеснок мелко нарезать и обжарить в оливковом масле до мягкости. Добавить фарш индейки, перемешать и обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая.
Добавить специи, протёртые томаты и готовить 5-10 минут , чтобы получился густой мясной соус. В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу.
На дно жаропрочной керамической или стеклянной формы выложить слой мясного соуса, на него слой цукини и кабачков. Чередовать слои так, чтобы верхним слоем был мясной соус.
Смешать йогурт с яйцом и сыром и распределить по поверхности мясного соуса.
Запекать в духовке при 200 градусах в течение 20-25 минут .
Достать запеканку из духовки, остудить, украсить зеленью и подать к столу. - Навчання та стиль
Доброе утро! Спасибо большое за рецепт. Красиво и аппетитно получилось.
Здравствуйте. Рад,что понравился рецепт!!!
Олег, спасибо большое Вам за рецепты и такие подробные и понятные видео!!! У Вас можно смело учиться готовить!
Приготовила вчера, получилось шикарно. Отличные рецепты, отличный канал, не понимаю, почему так мало просмотров
Приветствую! Давно вас не было, что печалит, но вот новое видео, что радует! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепты, обязательно приготовлю.
Великолепно. Очень полезное блюдо. Спасибо Вам за идею и рецепт. Мы с Вами! 👍👍👍👍 и пп
Деда Олег . Все правильно. Привет из Америки. От Деда Вовы. Так же готовлю
Спасибо за рецепт
Красиво 👌 Like 👍
Ok Danke
Кто-то ездил на какие-то курсы по съёмке..
А по сей день петлички за 200р так и нет.
Эхо ужасно.
Ну и дальше все по списку..