Мясной торт (проверенный рецепт)

Мясной торт из свиного окорка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Окорок свиной - 2 кг
Сметана - 450 граммов
Белое сухое вино - 70 граммов
Горчица - 50 граммов
Бульон мясной - 450
Желатин - 2 ст. ложки
Укроп, петрушка по небольшому пучку
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить окорок. Лучше это сделать накануне.
Тонко нарезать мясо.
Мелко нарезать укроп и петрушку.
Смешать мясо с зеленью и выложить в разъёмную форму. Я использовал форму диаметром 24 см.
Замочить желатин и дать ему набухнуть.
Слегка взбить сметану миксером.
Подогреть желатин.
Смешать мясной бульон, горчицу, белое сухое вино, сметану и желатин.
Залить полученной смесью мясо.
Поставить в холодильник, чтобы желе застыло.
Можно украсить рубленным яйцом, зеленью, творожным сыром…
Хотите научиться делать в домашних условиях колбасу и мясные деликатесы?
Рекомендую мою электронную книгу "Школа начинающего колбасника":
lavka-ok.ru/

[@Inthevillagetolive]

В глазах Ваших солнце играет лучами,
Забота родных согревает в руках,
Не будет сегодня ни бед, ни печали,
Хорошего дня, добрых слов на устах!

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо!!! И вам всего самого доброго!!!

[@user-zg5no6mv7l]

бульйон на кости и не надо желатин или проварить голяшки и на мясорубку со шкурой, своего рода швантерблок, дает хорошую сочность, а рецепт зачетный.

[@Ekaterina_Atmosfera_sada]

Прикольный рецепт. Пойду доем холодец

[@user-tt2lh6bi4e]

С языка сняли

[@user-iu7kt7oy4q]

Не обычный рецепт и спасибо

[@pchelka_c_chelkoi]

Необычный, как и неизвестный - пишутся слитно.

[@E-learning_artem]

Спасибо, нужно будет попробовать!

[@denlav78]

Благодарю за рецепт ... Сохранил... 👍

[@user-jr8fj4yd6w]

Очень интересный рецепт 👍. Спасибо вам огромное!
У меня в семье три мужчины ( два сына и муж ) - думаю такой вот торт классно будет приготовить в День Защитника Отечества! А мужички мои мяско очень любят !

[@Oleg_Kochetov]

Уверен, им понравится!!!

[@user-mk5le5zi8o]

Спасибо за интересный рецепт.!

[@Svet.2509]

У меня такая же скороварка 🤗
От маминой кумы досталась
Классная вещь на века 👍👍

[@user-sb2bo2zk9g]

сороварка огонь, у меня такая же.

[@Donbass228]

Ох вот это я понимаю торт для мужиков хехехе

[@user-sm8et7pf9o]

😋

[@user-je4ej3gs2g]

Подскажите, где покупали такую разборную силиконовую форму? Нигде не встречал даже...

[@ksen8074]

маркет плейсы вам руки!

[@andreyandreev1083]

А где чеснок!?

[@Oleg_Kochetov]

Дело вкуса. Это базовый рецепт. Можно добавлять любые специи и приправы.