КУРИЦА ПО-ВЕНГЕРСКИ В ПЕРЕЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Сегодня понедельник, а, значит, мы отправляемся в новое гастрономическое путешествие.
Будем готовить блюдо в венгерском стиле - Курицу в соусе из томатного пюре и болгарского перца. Или, если, хотите паприкой🫑.
Если вы любите лечо, то это блюдо точно для вас. Мясо нежное, соус волшебный. Готовится легко и непринуждённо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 куриные голени;
300 мл куриного бульона;
150 г. сметаны (20%);
30 гр. сливочного масла;
1 луковица;
1 сладкий болгарский перец;
500 г. томатов в собственном соку;
20 гр. свежей петрушки;
1 зубчик чеснока;
40 гр. пшеничной муки;
молотая паприка;
растительное масло для жарки;
молотый красный перец по вкусу;
чайная ложка сахара,
соль и перец по вкусу.