Ciao a tutti!!! Che ne dite di questa nuova video ricetta? La ricetta stampabile la trovate sul blog >> bit.ly/bruttimabuoniricetta Cercate qualche accessorio da cucina? Date un'occhiata qui >> www.amazon.it/shop/italiancakes
Ciao Maria, grazie mille per i complimenti. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video. Buon anno!!!
Ciao Augusta, grazie, siamo felici che il video ti piaccia. Se non sei ancora iscritta al canale fallo ora. Venerdì alle 16.00 pubblicheremo un semifreddo al torrone.
@@torteitaliane fatti già 😄😄😄buonissimiii i miei figli nemmeno uno me ne stavano facendo assaggiare 😋😋😋 i prossimi posso raddoppiare x dose? Anche xche li ho fatti un po più grandi a confronto al vostro video
@@torteitaliane ahhh nn avendo la sac a` poche a disposizione ho dovuti farli a modo mio (cioè con le mani)😂😂 ma buoni lo stesso. Grazie mille è una ricetta facile e veloce ed ottima spiegazione del video. Complimenti
Bene, siamo felici che abbia avuto successo. Lo sappiamo che uno tira l'altro, anche noi li abbiamo finiti in giornata. Se ti va iscriviti al nostro canale. Oggi alle 16.00 un nuovo video. A presto!
Ciao Dora, se ti va facci sapere cosa ne pensi dopo averli assaggiati, grazie. Se non sei ancora iscritta la canale, ci farebbe piacere di averti tra noi. Alla prossima!
Dopo varie ricette provate, ho deciso di fare questa. Che dire, buonissimi! Io ho messo il composto in frigo così l’impasto si è un po’ indurito e con l’aiuto di un cucchiaino ho messo il composto sulla placca, come nel video(senza sacca). Mi hanno fatto tutti i complimenti. Quando li sfornate possono sembrare morbidi, ma se li fate raffreddare si induriscono.
Ciao Giovanna, ci fa molto piacere, benvenuta tra noi. Se ti va dai un'occhiata alla nostra playlist speciale di Natale >> ua-cam.com/video/ZmE5KKKybKw/v-deo.html
Ciao, complimenti mi piaci come descrivi le tue ricette tutte squisite...oggi provo a fare i "brutti ma buoni" però io ho il forno ventilato mi dai i gradi e il tempo di cottura. Grazie aspetto altri video.....😋😋
Ciao Francesca, molto gentile per i complimenti, ne siamo felici. Se hai un forno domestico è sicuramente statico con la possibilità di accendere il ventolone con l'apposito comando. Probabilmente l'aria che fuoriesce dal forno è quella che serve alla ventilazione esterna come ad esempio l'intercapedine dello sportello. Ad ogni modo in linea di massima col forno ventilato dovresti abbassare la temperatura di 10-15°C.
Sono iscritta adesso ti vorrei chiedere se va bene anche con le mandorle x che con le nocciole nn vado d'accordo ho delle tolleranze bravo come le spieghi le ricette x questo che mi sono iscritta. Farò le zeppole e x i brutti buoni chiedevo. Complimenti.
Ciao Anna, siamonfelici di averti tra noi. Va bene anche usare le mandorle tostate. Aspettiamo con ansia il tuo parere sulle ricette che proverai. Alla prossima!
Ciao Elisa, ogni volta che devi montare gli albumi è meglio usare albumi a temperatura ambiente. Oltre a questo, devi fare molta attenzione a non contaminare gli albumi con tracce di tuorlo e devi sgrassare bene le fruste e la ciotola. Noi ad esempio usiamo una ciotola esclusivamente per la lavorazione dell'albume. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Buongiorno, proverò anche questa versione! Quale differenza si apprezza nel risultato finale tra il vostro procedimento e il montare gli albumi con tutto lo zucchero e poi cuocere il composto fino a farlo "imbiondire"? Grazie mille per l' eventuale cortese risposta! P.s.: fatto il vostro semifreddo al torroncino = FANTASTICO!!!
Ciao Filomena, grazie per il commento. Il procedimento mostrato consente di ottenere la consistenza croccante dei Brutti ma buoni. Proviene da un nostro manuale di pasticceria. Anche il Semifreddo al torroncino proviene da un nostro manuale dei tempi della scuola di cucina.
Buon anno a tutti Vorrei sapere se invece di fare a prova con le dita per testare la cottura non si può usare un termometro? Se si a quale temperatura?
Ciao Maria, per alcune lavorazioni forniamo la temperatura di cottura dello zucchero o la temperatura che devono avere i vari ingredienti. In questo caso la prova con le dita (o indossando i guanti monouso) è più che sufficiente per testare il composto. Buon anno!
Ciao Alessandra, di solito si aggiunge del cacao in polvere. Io più che altro scioglierei il cioccolato e rivestirei parte dei brutti buoni con cioccolato fuso.
Ciao Giuseppina, li conservi in un sacchetto o in un contenitore a chiusura ermetica al riparo dall'umidità. Sebbene lo zucchero funga da conservante naturale, non saprei dirti una scadenza certa. L'unica cosa certa e che quando inizi a mangiarli fai fatica a fermarti. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Domani alle 16.00 pubblichiamo il video del semifreddo al torrone. Alla prossima!
Ciao, ok, ma siamo abituati, perché tasca da pasticcere è un espressione che si usa poco orami. Comunque se mi ricordo la userò in tuo onore. 🤣 Un caro saluto di buone feste!
Ciao! Perchè montare gli albumi a neve ferma se poi vanno cotti con lo zucchero e si sgonfiano? Lo chiedo perchè non ho le fruste elettriche adeguate, e per capire se posso farli lo stesso... :)
Ciao, la meringa, che alla base di questo dolce, conferisce struttura e consente di ottenere delle pepite e non dei dolcetti piatti. In realtà il composto si smonta solo in parte.
Lo zucchero su tre albumi mi sembra un po tanto per una meringa....pero ti chiedo se c'è un motivo tecnico per il quale aggiungi gran parte dello zucchero quando mandi il composto in cottura, non l'ho mai visto fare🤔
Ciao Maria, chi ha parlato di meringa? Il fatto che i Brutti e buoni siano composti da albume, zucchero e nocciola, non vuol dire che devono essere delle meringhe con aggiunta di nocciola. I brutti e buoni devono essere croccanti e non friabili come le meringhe.
@@torteitaliane ok, quindi lo zucchero aggiunto insieme alle nocciole serve a creare più cristallizzazione in pentola? Vorrei comprendere il motivo tecnico. Scusa se approfitto😉
Ciao a tutti!!! Che ne dite di questa nuova video ricetta?
La ricetta stampabile la trovate sul blog >> bit.ly/bruttimabuoniricetta
Cercate qualche accessorio da cucina? Date un'occhiata qui >> www.amazon.it/shop/italiancakes
I brutti e buoni sono dei dolci buonissimi...grazie per aver mostrato la ricetta in maniera molto semplice!
Grazie a te Giovanna. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Alla prossima!
Già fatto....iscritta
Ma che meraviglia ... grazie....♥️♥️😘
Ciao Giulio, ci fa molto piacere che ti sia di tuo gradimento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
bellissimi e facilissimi bravi mi piace tanto
Ciao Mandaz, grazie a te. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.
Molto bravo semplice esaustivo. Grazie un abbraccio.
Ciao Carlo, grazie. Se ti va iscriviti al canale. Un salutone!
Bravo!
Buonissimi complimenti
Ciao Maria, grazie mille per i complimenti. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video. Buon anno!!!
Siete bravissimi
Ciao Antonella, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Super bravooòo❤❤
Ciao, grazie mille! Se non sei ancora iscritta al canale fallo ora.
Ottimi li adoro👍😋😋
Ciao Romana, grazie. Se ti piacciono i nostri video, iscriviti al nostro canale. Alla prossima!
Ottimo!!!
Ciao Roberta, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Buonissimi!!!😋😋 e grazie x la ricetta semplice 👍👏
Ciao Rita, grazie mille! Se ti piacciono i nostri video iscriviti al nostro canale. Alla prossima!
Grazieeeee!!!!❤
Buonissimi e FACILE DA Fare. GRAZIE MILLE
Grazie Carmela, se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Buongiorno non avevo mai visto farli così bravo 👋
Grazie mille Angela. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Buonissima ricetta😋 grazie!
Ciao Patrizia, grazie a te!!!
Che meraviglia di dolciBuonissimi
Ciao Anna, grazie per averci scritto. Piacciono tantissimo anche a noi, peccato che quando inizi a mangiarli fai fatica a smettere.
Bravissimo chiaro e splicido nella spiegazione le farò di sicuro.. grazie 🙋😘
Ciao Sara, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Domani alle 16.00 pubblicheremo il semifreddo al torrone di Cremona.
Li proverò saranno buoni grazie alla prossima ricetta
Ciao Gelsilica, grazie mille, facci sapere se ti piacciono.
Bravissimo ricetta perfetta sicuramente buona buone feste alla prossima 😋
Ciao!! ottima ricetta e pratica. Grazie.
Ciao Maria, grazie mille. A noi piacciono tantissimo. Buon anno!!!
ItalianCakes Grazie. ☺️
Mi è piaciuto molto
Grazie Anna, se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Buonissimi lo provato
Ciao Graziella, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Buon 2021!
Buonissima
Ciao Maria, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Sono i miei preferiti brutti ma buoni le farò oggi!
Grazie per la ricetta!
Ciao Amel, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@@torteitaliane
Mi sono iscritta! Grazie mille!
Grazie a te, benvenuta nel canale!
Ďi sicuro buonissimi poi senza burro olio margarina ĺi fa già il padre dei miei figli ma con questa ricetta lo supero Grazie
Ciao Augusta, grazie, siamo felici che il video ti piaccia. Se non sei ancora iscritta al canale fallo ora. Venerdì alle 16.00 pubblicheremo un semifreddo al torrone.
Grazie mi trovo bene con le vostre ricette 👍
Stra buone le proverò adesso
Ciao, se li fai facci sapere la tua opinione. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Che belli domani li farò 😋😋grazie.
Ciao Teresa, bene, aspettiamo la tua opinione dopo averli assaggiati.
@@torteitaliane fatti già 😄😄😄buonissimiii i miei figli nemmeno uno me ne stavano facendo assaggiare 😋😋😋 i prossimi posso raddoppiare x dose? Anche xche li ho fatti un po più grandi a confronto al vostro video
@@torteitaliane ahhh nn avendo la sac a` poche a disposizione ho dovuti farli a modo mio (cioè con le mani)😂😂 ma buoni lo stesso. Grazie mille è una ricetta facile e veloce ed ottima spiegazione del video. Complimenti
Bene, siamo felici che abbia avuto successo. Lo sappiamo che uno tira l'altro, anche noi li abbiamo finiti in giornata. Se ti va iscriviti al nostro canale. Oggi alle 16.00 un nuovo video. A presto!
@@torteitaliane ok 👌 grazie
Complimenti bellissimi.
Ciao Lucia, grazie mille!
Che buona ricetta cosí deliziosa. Grazie mille torte italiane 💜🤗
Sono buoni da vero 👌🌷🌹⚘
Buonissimi👍😋😋😋
Ciao Antonietta, grazie mille. Se non sei ancora iscritta al canale fallo ora. Alla prossima!
Buoni li farò 👍🥚
Ciao Dora, se ti va facci sapere cosa ne pensi dopo averli assaggiati, grazie. Se non sei ancora iscritta la canale, ci farebbe piacere di averti tra noi. Alla prossima!
Ciao grazie sono un cuoco interessante la tua ricetta la proverò ciaoooooo 👍👍👍
Ciao Claudio, ci fa molto piacere. Grazie, alla prossima!
Grazie....ho incominciato a prepararli, poi ti farò sapere l'esito. Ciao alla prossima ricetta.
Ciao Francesca, grazie aspettiamo con ansia il tuo parere. Anche se già sappiamo che saranno fantastici. Almeno, a me piacciono tantissimo. A presto!
Molto buoni e facili da fare
Ciao Anna, si sono buonissimi.
Wow !!! Da provare !!! Nuova iscritta ...🙋🏻♀️✨
Ciao Angela, grazie mille! Benvenuta tra noi. Questa settimana avremo due video sul torrone, martedì e Venerdì alle 16.00. Ti aspettiamo!
Bellissima ricetta si può fare
Ciao Caterina, grazie per aver apprezzato il nostro video. Se la provi facci sapere se ti è piaciuta. Buon anno!!!
Dopo varie ricette provate, ho deciso di fare questa. Che dire, buonissimi! Io ho messo il composto in frigo così l’impasto si è un po’ indurito e con l’aiuto di un cucchiaino ho messo il composto sulla placca, come nel video(senza sacca). Mi hanno fatto tutti i complimenti. Quando li sfornate possono sembrare morbidi, ma se li fate raffreddare si induriscono.
Ciao Anna, grazie mille per aver condiviso la tua esperienza. Felice che la ricetta ti sia piaciuta. Se gradisci i nostri video iscriviti al canale.
Buonissimi
Ciao Lina, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
I Brutti ma Buoni di Gavirate,... gnam gnam 😋😋
Ciao Candida, grazie per averci scritto. Buon anno!
Mi piace molto
Grazie Vanda. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Buoni grazie
Grazie Santina!
Che bontà...buon anno 👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯❤❤❤
Ciao e grazie mille Elga. Buon anno!
Bravo provo a farli spiegato benissimo
Ciao Bruna, grazie. Facci sapere. Buon anno!
Buonissimi... 😋😋😋
Ciao Barbara, grazie! Buon anno!!!
@@torteitaliane grazie Buon Anno a te... 😊🍾🥂🍀
Alla prossima 😘
@@torteitaliane certo alla prossima ricetta 😉😘
Grazie 🙏🏻
Ciao Graziella, grazie a te per il commento.
Bravo
Ciao Davide, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Alla prossima!
Grazie Caro me Piace moltessimo Sono in pilippine complemente
Ottimo
Ciao Gabriella, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Спасибо!👍
Спасибо за ваш комментарий
Grazie 1000
Ciao Lucia, grazie a te. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Mi sono appena iscritta al tuo canale.Spero d'imparare a fare cose buone.Complimenti.
Ciao Giovanna, ci fa molto piacere, benvenuta tra noi. Se ti va dai un'occhiata alla nostra playlist speciale di Natale >> ua-cam.com/video/ZmE5KKKybKw/v-deo.html
Grazie.
Ciao, complimenti mi piaci come descrivi le tue ricette tutte squisite...oggi provo a fare i "brutti ma buoni" però io ho il forno ventilato mi dai i gradi e il tempo di cottura. Grazie aspetto altri video.....😋😋
Ciao Francesca, molto gentile per i complimenti, ne siamo felici. Se hai un forno domestico è sicuramente statico con la possibilità di accendere il ventolone con l'apposito comando. Probabilmente l'aria che fuoriesce dal forno è quella che serve alla ventilazione esterna come ad esempio l'intercapedine dello sportello. Ad ogni modo in linea di massima col forno ventilato dovresti abbassare la temperatura di 10-15°C.
@@torteitaliane .
Perfetti li faccio anch'io così è devo dire che piacciono sempre😊
Ciao Elisabetta, grazie per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Brava
Ciao Filomena, grazie!
Olá, receita maravilhosa, queria saber se pode banhar em um fondant, ou chocolate?
Super recette
Combien de temps peut-on les conserver et dans quel contenant ??
Difficile conservarli andranno a ruba! 😂😂comunque in una scatola di latta ben chiusi!
Mi piace
Sono iscritta adesso ti vorrei chiedere se va bene anche con le mandorle x che con le nocciole nn vado d'accordo ho delle tolleranze bravo come le spieghi le ricette x questo che mi sono iscritta. Farò le zeppole e x i brutti buoni chiedevo. Complimenti.
Ciao Anna, siamonfelici di averti tra noi. Va bene anche usare le mandorle tostate. Aspettiamo con ansia il tuo parere sulle ricette che proverai. Alla prossima!
Buongiorno volevo sapere se gli albumi devono essere freddi o a temperatura ambiente? Grazie e complimenti x tutte le ricette che proponi❣️
Ciao Elisa, ogni volta che devi montare gli albumi è meglio usare albumi a temperatura ambiente. Oltre a questo, devi fare molta attenzione a non contaminare gli albumi con tracce di tuorlo e devi sgrassare bene le fruste e la ciotola. Noi ad esempio usiamo una ciotola esclusivamente per la lavorazione dell'albume. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@@torteitaliane grazie dei consigli! Io sono iscritta al tuo canale da un bel po' 😘
Grazie Elisa!!!
Buoniiiiiiii
Ciao Mary, grazie per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Cuanto tiempo se pueden guardar en frasco de cristal??
Quanto tempo devo tenere al fuoco???? Grazie 🙏🏿
Ciao Marcella, come indicato nel video fino a quando fila.
Amei.....
Ola Angela, obrigado.
Ottimi
Ciao Stefano, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui prossimi video.
Buongiorno, proverò anche questa versione! Quale differenza si apprezza nel risultato finale tra il vostro procedimento e il montare gli albumi con tutto lo zucchero e poi cuocere il composto fino a farlo "imbiondire"? Grazie mille per l' eventuale cortese risposta!
P.s.: fatto il vostro semifreddo al torroncino = FANTASTICO!!!
Ciao Filomena, grazie per il commento. Il procedimento mostrato consente di ottenere la consistenza croccante dei Brutti ma buoni. Proviene da un nostro manuale di pasticceria. Anche il Semifreddo al torroncino proviene da un nostro manuale dei tempi della scuola di cucina.
👏👏👏
Grazie mille Rosa!
Buon anno a tutti
Vorrei sapere se invece di fare a prova con le dita per testare la cottura non si può usare un termometro? Se si a quale temperatura?
Ciao Maria, per alcune lavorazioni forniamo la temperatura di cottura dello zucchero o la temperatura che devono avere i vari ingredienti. In questo caso la prova con le dita (o indossando i guanti monouso) è più che sufficiente per testare il composto. Buon anno!
@@torteitaliane grazie
sì può unire il cioccolato fondente ?
Ciao Alessandra, di solito si aggiunge del cacao in polvere. Io più che altro scioglierei il cioccolato e rivestirei parte dei brutti buoni con cioccolato fuso.
Sicuramente proverò a farli..una volta cotti, per quanto tempo si possono conservare e in che modo?...Grazie infinite.
Ciao Giuseppina, li conservi in un sacchetto o in un contenitore a chiusura ermetica al riparo dall'umidità. Sebbene lo zucchero funga da conservante naturale, non saprei dirti una scadenza certa. L'unica cosa certa e che quando inizi a mangiarli fai fatica a fermarti. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Domani alle 16.00 pubblichiamo il video del semifreddo al torrone. Alla prossima!
Già fatto...
Grazie, alla prossima!
Mipiace
Ciao Maria, mille grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
👏👏👏
Ciao Ida, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Ciao, posso sostituire le nocciole con le mandorle?
Ciao Rosalia. Certo è possibile sostituire con mandorle. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
❤❤❤❤❤❤❤❤
Ciao Elena, grazie!
what liquid did you add to the egg whites? See: 1:03?
Hi Teresa, it didn't add any liquid, there was just a tiny bit of egg white left in the bowl. If you like our videos subscribe to the channel, please.
@@torteitaliane thank you for responding. I will be making these cookies for the Christmas!
Anche con le noci....dall avanzo di frutta secca trito tutto e lo unisco al composto....un gusto particolare....a chi piace è un alternativa....
Ciao Anna Maria, grazie per il contributo. Buone feste!!!
Altyazılar ve en azından Türkçe olmasa bile İngilizce olmalı. Miktarlar transkripte belirgin olmalı. Teşekkürler 🙏🏻 Abone oldum🌹
La granella è tostata?grazie
Ciao Salvatore. È una granella confezionata già pronta. Nel caso avessimo usato la granellatrice, avremmo tostato prima le nocciole pelate.
Si possono fare con le noci
Ciao Maria, certo puoi fare con le noci. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Bravj
Ho fatto la ricertta ieri, ma i biscotti non sembrano belli com’i tuoi.... penso che ha mancatto le nocciole! Grazie a te ! Buona domenica!!
Grazie a te Pat! 😘
Se si chiamano “BRUTTI ma buoni” non vedo perché debbano essere belli!!😮
Si possono fare anche con le mandorle
Ciao Donato, grazie per averci scritto. Certo puoi usare anche le mandorle e saranno buonissimi
👏🍩☕🤗Lg
Grazie Susi!
Buongiorno!! La nocciola è cruda?
Ciao Pat, si è cruda perché andrà in cottura.
Sei può mettere anche le gocce di cioccolato
Ciao Rosetta, mi spiace ma non è possibile perché anche prima di infornare il composto è sempre caldo e quindi si scioglierebbero subito.
Carissimo..visto che sono.dolci italiani dovresti dire versate il composto in una , tasca da pasticceria,,iinvece di .,,sac a' poche,🤣🤣🤣😍😍😍
Ciao, ok, ma siamo abituati, perché tasca da pasticcere è un espressione che si usa poco orami. Comunque se mi ricordo la userò in tuo onore. 🤣
Un caro saluto di buone feste!
@@torteitaliane ,sei troppo simpatico..grazie😍😍😍
Vorrei farli senza zucchero cosa posso mettere?
Ciao! Perchè montare gli albumi a neve ferma se poi vanno cotti con lo zucchero e si sgonfiano?
Lo chiedo perchè non ho le fruste elettriche adeguate, e per capire se posso farli lo stesso... :)
Ciao, la meringa, che alla base di questo dolce, conferisce struttura e consente di ottenere delle pepite e non dei dolcetti piatti. In realtà il composto si smonta solo in parte.
@@torteitaliane Ok
Lo zucchero su tre albumi mi sembra un po tanto per una meringa....pero ti chiedo se c'è un motivo tecnico per il quale aggiungi gran parte dello zucchero quando mandi il composto in cottura, non l'ho mai visto fare🤔
Ciao Maria, chi ha parlato di meringa? Il fatto che i Brutti e buoni siano composti da albume, zucchero e nocciola, non vuol dire che devono essere delle meringhe con aggiunta di nocciola. I brutti e buoni devono essere croccanti e non friabili come le meringhe.
@@torteitaliane ok, quindi lo zucchero aggiunto insieme alle nocciole serve a creare più cristallizzazione in pentola? Vorrei comprendere il motivo tecnico. Scusa se approfitto😉
Buoni,ma lo zucchero mi sembra un po troppo
Ciao Anna, se vuoi prova a diminuire lo zucchero e facci sapere cosa ne pensi.
800 LIKE
Ciao, grazie!!!
A mi piaciono molto però non lui fatti mai
Ciao Michelina, grazie.
Ужасный не правильный перевод ! Вы сами то хотябы читайте иногда !
MENO MALE CHE ERA VELOCE .......È COME TUTTE LE ALTRE....
Brava
Ciao Fatiha, grazie.