Нежный домашний паштет из куриной печени

Пошаговый рецепт с фото: eda-blog.ru/sufle-iz-kurinoj-p...
Очень вкусный и нежный паштет из куриной печени по простому рецепту.
Ингредиенты
• куриная печнь 500 гр
• лук 1 шт
• морковь 1 шт
• сливочное масло 80-100 гр.
• чеснок 1-2 зубчика
• сливки 100 мл
• мускатный орех молотый 1/3 ч.л.
• соль. перец по вкусу
Рецепт приготовления
1. Куриную печень промойте и удалите желчные протоки и пленку
2. Лук, морковь и чеснок порежьте произвольно
3. Сковороду разогрейте и положите 1 ст.л. сливочного масла. Когда масло нагреется выложите чеснок и жарьте 2 минуты
4. Затем добавьте лук и обжаривайте до прозрачности
5. Затем добавьте морковь и жарьте 2 минуты
6. После чего добавьте печень и обжаривайте всевместе 7-10 минут.
7. Затем всю эту смесь необходимо переложить в блендер. Посолить и поперчить. Добавить мускатный орех и пробить до однородной массы
8. Затем влить 100 мл сливок и еще раз пробить
9. Форму для запекания (одноразовую фольгированную или керамическую) смажьте сливочным масло и переложите печеночную массу. Для гладкости конечного продукта печеночную массу можно протереть через сито
10. Растопите 80 гр сливочного масла и полейте им массу. Установите форму с суфле в емкость с водой
11. Отправьте в разогретую до 130 градусов духовку на 1 час
12. Охладите суфле при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник. Утром наслаждайтесь ароматным и нежным суфле!

[@user-bp3nq5tv3h]

Ot menja LAJK!!!

[@user-em1ro4cs7s]

Спасибо за рецепт)

[@user-tk1ew3ce4s]

Класс!!!!