Matambre a la Parmesana de ternera de Aliste 🧀🇦🇷 | Elcaminodelfuego
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- Опубліковано 18 кві 2024
- Hoy viajamos hasta Argentina para disfrutar de uno de los platos míticos de este país: matambre a la parmesana, eso sí, lo cocinaremos en nuestro kamado.
Para quien no sepa qué es el matambre, es una pieza que en España se suele llamar falda, está situada entre el cuero y el costillar del ganado vacuno. En Argentina es un corte muy típico y está lleno de posibilidades para de disfrutarlo. Es una pieza de carne muy sabrosa y versátil, se puede preparar con sal y limón a la brasa, pero esta vez lo prepararemos como si fuese una pizza.
¡Os vais a volver locos de lo bueno que está!
Ingredientes:
- Matambre o falda
- Parmesano
- 3 tomates
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Ajo en polvo
- Sal
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Y por cierto, antes de que te lo preguntes, si yo que soy ciego puedo cocinar en un Kamado, ¡tú seguro que también!
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Gracias Jonatan. me acabas de solucionar la cena de mañana, un abrazo desde Argentina.
Hola Lito: nada me hace más feliz que comentarios como el que acabas de dejarme, espero que realmente hicieras la receta y la disfrutaras, ya me contarás
Exelente!! Saludos de Argentina
Hola César: muchísimas gracias por tus palabras, espero te animes a suscribirte para recibir la recetas que publico cada semana si no estás suscrito ya😄
Buenísimo, una receta q voy a probar con mis amigos crack, saludos desde Argentina
Hola Alberto, muchísimas gracias por tus palabras, y no dudes en probar la que te saldrá deliciosa, ya me contarás los resultados