Mousse Marroc - Cocinando con Maru

En este programa de #Cocinandoconmaru aprendé a elaborar una rica mousse marroc.
No te lo pierdas y preparala con nosotros!
Ingredientes:
Preparación base:
Leche 200ml
Crema 200 ml
Azúcar 75 gr
Yema 100 gr
Mousse chocolate blanco
115 gr de la preparación base
Gelatina sin sabor 4 gr
Crema batida 215 gr
Chocolate cobertura blanco 225 gr
Pasta de maní 100 gr
Mousse chocolate con leche
115 de la preparación base
Gelatina sin sabor 3 gr
Crema 215 gr
Chocolate cobertura leche 215 gr
Pasta de maní 150 gr
Base
Galletitas chocolinas 1 paq
Manteca 100 gr

[@verocati5223]

Lo que preferimos quienes miramos recetas es ver los procesos ... mas que la cara del cocinero ... gracias

[@dafnejanyistabro3185]

Es la segunda vez que lo hago! Buenisimo👌🏻

[@marlenemoreno7223]

​@MundopastelAr hola! Esta mousse sirve para colocar entre biscochuelos?

[@thebroandsis5795]

Cuando se pone en el freezer por 6 horas o hasta el otro día, al sacarlo se deja afuera para desmoldar y decorar y después se puede tener en la heladera?

[@micaelarusso6653]

Que rico !! Y que bien que explicas..

[@MundopastelAr]

Gracias!!

[@hechoencasa923]

Más que seguir por todo el año, me quedo en mundo pastel toda la vida!

[@claudiafandino9792]

En vez de gelatina sin sabor ¿puede ser agar agar?

[@gabrielaaichino7755]

Qué bombazo!

[@MundopastelAr]

Gracias!!!

[@julietakamiya8317]

Hola! Sirve para hacer de relleno entre bizcochos? Necesito menos cantidad, puedo usar la mitad de ingredientes? Gracias!!

[@Eugenia2012]

me pregunto lo mismo

[@patriro89]

En donde puedo encontrar la receta?

[@isabelmanzanelli316]

Hola Maru Isabel de San Francisco Cordoba yo hice cheesecake de oreo y no me fue muy bien con la gelatina sin sabor se endureció y se hizo un lío 😞😞 porque me pasó eso?

[@MundopastelAr]

Uy que pena, recorda que primero la hidratamos y luego calentamos unos segundos en microondas 10 a 15 segundos o baño María , y equiparamos densidad para luego mezclar con el resto

[@patry1829]

😋😍😍😍😍😘😘😘