Mousse Marroc - Cocinando con Maru
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- Опубліковано 16 тра 2021
- En este programa de #Cocinandoconmaru aprendé a elaborar una rica mousse marroc.
No te lo pierdas y preparala con nosotros!
Ingredientes:
Preparación base:
- Leche 200ml
- Crema 200 ml
- Azúcar 75 gr
- Yema 100 gr
Mousse chocolate blanco
- 115 gr de la preparación base
- Gelatina sin sabor 4 gr
- Crema batida 215 gr
- Chocolate cobertura blanco 225 gr
- Pasta de maní 100 gr
Mousse chocolate con leche
- 115 de la preparación base
- Gelatina sin sabor 3 gr
- Crema 215 gr
- Chocolate cobertura leche 215 gr
- Pasta de maní 150 gr
Base
- Galletitas chocolinas 1 paq
- Manteca 100 gr
Lo que preferimos quienes miramos recetas es ver los procesos ... mas que la cara del cocinero ... gracias
Es la segunda vez que lo hago! Buenisimo👌🏻
Más que seguir por todo el año, me quedo en mundo pastel toda la vida!
Que rico !! Y que bien que explicas..
Gracias!!
Qué bombazo!
Gracias!!!
😋😍😍😍😍😘😘😘
Cuando se pone en el freezer por 6 horas o hasta el otro día, al sacarlo se deja afuera para desmoldar y decorar y después se puede tener en la heladera?
@MundopastelAr hola! Esta mousse sirve para colocar entre biscochuelos?
En vez de gelatina sin sabor ¿puede ser agar agar?
En donde puedo encontrar la receta?
Hola! Sirve para hacer de relleno entre bizcochos? Necesito menos cantidad, puedo usar la mitad de ingredientes? Gracias!!
me pregunto lo mismo
Hola Maru Isabel de San Francisco Cordoba yo hice cheesecake de oreo y no me fue muy bien con la gelatina sin sabor se endureció y se hizo un lío 😞😞 porque me pasó eso?
Uy que pena, recorda que primero la hidratamos y luego calentamos unos segundos en microondas 10 a 15 segundos o baño María , y equiparamos densidad para luego mezclar con el resto