Да нет...не замечал... Случайно у одной бабули узнал про соду.....И главное что вкус и запах не меняется нисколько а разваривается просто в гороховое пюре....
Я варил в скороварке, но не закрывать сначала! Сначала он варится в открытой, как в обычной кастрюле, почти до готовности, а последние минуты в запечатанной, как положено, скороварке. Он там весь расползается просто в мазеобразное состояние. Такой вот фокус.)
А мы вообще не любим жареный репчатый лук, только признают все его в фарше, чебуреки перетираю весь, такие вот предпочтения !!! Могу для себя потушить, а потом помакать черным хлебом и лук . так лелаламкогла-то в 70-е моя мама🙏💐, и меня приучила. А в семье моей никто не желает.
Еще один фокус со скороваркой, не пригорит ничего и никогда, если не доварилось пюре можно доварить, называется водяная баня. Набираем в каструлку горох, промываем, заливаем водой, доливаем лаврушку, перечм, настругаем тудоэ засохшую в холодильнике сухую колбасу, ну или раздробим молотком, или зажарим лук на потом добавить... Запихуем каструлку вместе с крышкой в скороварку, заливаем воду в скороварку до уровня чтобы каструлка еще не плавала, ..., когда зашипит уменьшаем огонь и забываем на партала-два часа, зависит от гороха. Пока забыли жарим котлеты.
Согласна. Горох очень вкусный, а как он полезен в нём столько витамин. И самое главное, что сколько его не вари витамины не исчезают, доказано учеными.
Я хорошо запомнила вкус этой каши с детства в садике давали в далёкие совецкие времена, и помня её консистенцию она была нежная,хоть я её и терпеть не могла,ну я к чему к тому что бленднров думаю не было в 80 годах и она не с обиду была красивее на вид.
Большое спасибо! Очень люблю традиционные рецепты из детства. Вкусная, простая, полезная еда. Кроме того прекрасный способ вспомнить о родительской семье, о родном гнезде. СПАСИБО!!!
И я свами согласна все зависит от гороха раньше я работала в кафе 10 лет назад и варила суп в 9,30 ставила варить 15 литровую кастрюлю а в12 начинала кормить и все успевало сварится а дома варила кашу с 9 утра до 17 вечера ,тысячу раз доливала воды и не сварился все выкинула.это что за горох.
Обожаю горошницу . Только без блендера. Чуть сливочного масла и перчика. И да, забыла сказать, у меня мама тоже была поваром! Спасибо Вам! У Вас тяжёлый труд.
Варила 2 часа ,как камень,прочитала про соду,добавила,через 10 мин готовая каша.А вообще всё зависит от качества зерна,за жизнь было всякое и без соды разваривался прекрасно.
Какой красивый,добрый повар! А каша какая,через экран пахнет! Ни разу не варила и не пробовала,кроме городового супа!Завтра же сварю,горох есть! Ой,прямо слюнки текут! Всем приятного!!!👍👍👍🤗😀😂😁
ua-cam.com/video/TvEowNWnKNk/v-deo.html «Я тебе хочу честно сказать: если бы у меня были свободные бабки, я бы с удовольствием отсюда уехала. Пока будет эта власть, ничего хорошего не будет». «Работы лишились люди, которым 20-30 лет, до сороковника». «У нас там тоже родственники есть. И родственники эти живут под Киевом, который сейчас бомбят и в осаде держат»
Я всегда заливаю небольшим количеством кипящей воды, во время варки доливаю несколько раз по стакану ледяной воды. Горох быстро разваливается. Солю в конце и растительное масло добавляю.
Разность температур разрушает структуру гороха. Думаю попробовать заморозить сам горох и в кипяток, есть идея - обжарить горох на большом огне, а потом в холодную воду и варить. Кто попробует скажите результат
Один псевдо ученый врач, по ТВ рассказывал как вылечить геморрой; В полную луну ночью прийти на грядки с огурцами и сорвав огурец вместе с пупырышками засунуть в задницу. Через день геморрой вообще исчезнет!!! Думаю и это тот же самый совет с гороховой кашей!!!
@@СаУм-ы1мтолько далеко неумный может смеяться над этим! Я тоже вдова! Мой муж в 54 умер от сердца! И я не зануда! Но дружок есть вещи над которыми не смеются!
Варила горошницу, на 1 стакан гороха 3 стакана воды, оказалось много, в следующий раз 2 стакана воды и на медленном огне. Муж любит чтобы чувствовался горох.Добавила чуть соды , сварился быстрей!С гуляшом очень вкусно!
Обожаю гороховую кашу.лежала в стационаре повариха в столовой посоветовала Бендером взбивать.советую покупать горох под брендом селяночка быстро варится
Боже, как я любила в детстве гороховое пюре из садика))). Сколько дома не готовила-не то... (((. Мне почти 45 лет и только сейчас я выяснила секрет его приготовления. Спасибо Вам большое, обязательно сделаю по Вашему рецепту!
Это на любителя наверное,первый и единственный раз покушала ,когда лежала в больнице на сохранение,мне хватило одного раза)) вам всех благ, вы замечательная))
Сварила горох по вашему рецепту, всё хорошо получилось...Не пойму какого .... добавлять соду??? И так всё хорошо разваривается, отличная каша получается... Всем всего самого хорошего!
А я вообще не парюсь, покупаю горох дробленый в пакетиках Макфа, 40 минут и всё готово, отличная каша, проверено... И не промывать, ни замачивать ничего не нужно.... И стоять у плиты, мешать, чтоб не пригорело не надо😋💐
Спасибо за опыт ! Горох да, коварен. Надо для опыта раз десять сварить кашу чтобы поймать нужную консистенцию. И ещё заметил что когда заливаешь не кипящей а именно кипячёной водой то вкус лучше.
Всем привет.делаю Я так же .но в начале вместе сгорохом среднюю морковку ичищенный репчатый лук.попробуйте . Каша получается не бледная,а оранжевого цвета.
Да есть горох недавно в 5 купила ни хрена не разваривается не стала замачивать я всегда на ночь замачиваю содовой воде а утром хорошо промываю заливаю водой и варю ,горох быстро разваривается ещё он в мягкой воде хорошо разваривается .
Согласна с вами! Только время и деньги на ветер, если горох не тот, как говорится, как об стенку горох), вот как разобраться в горохе, ученые еще не разработали)) А я нашла альтернативу, т.к., очень люблю гороховый супчик, покупаю готовый, в пачке и голову не заморачиваю)
Без блендера никогда равномерную структуру не получите. Кому как нравится, мне лично больше нравится именно пюре после пробивки блендером. Так намного вкуснее.
По гороху скажу тоже...Всегда была проблема сварить пюре из гороха.Также считал что важно выбрать правильный сорт..Но оказалось что сильно влияет вода на разваривание..С некоторой даже замоченный не разваривается..Хорошо в этом случае помогает покупная в пятишках.,или из автомата после фильтрации...
Лучше "не досолить" - в конце, добавить сухой, или густой, покупной, бульон(он всегда с солью) или демиглас. Главное, соль - в конце. Я бы "Паприки Копчёной" добавил. Обожаю её, в "гороховом супе".)
Просто вам попался хороший продукт. Рецепт классный,хоть и простенький,но это зависит от продукта. Давно убедился в этом. Люблю его очень в любом виде,хоть и нельзя мне его.
А что за способ?!!.. Здесь же - просто горох в кастрюлю положили, ничего не делали больше, только про соль в конце сказано.. Или я что-то не услышал?..
Моя семья не любит гороховый суп,а гороховое пюре стала варить не давно,как в школе дали на обед его,дочке понравилось и попросила меня сварить.Замачиваю с содой,потом промываю и варю.В конце блендером делаю.Подаю с котлетами.Вкусно.
Совершенно верно ,зависит от гороха ,один раз варила горох 3 часа ,не поверите ,он оставался прежним ,поняла что ни чего не изменится ,даже если я буду ещё 3 часа варить ,даже мысль мелькнула ,а не пластмас ли это ,попробовала нет -резина (шутка)
Всем доброго дня! У меня свой метод варки гороха. В 90 года, когда было трудно с продуктами, то горох очень выручал. Делала из него гороховые котлеты. Очень вкусно. Так вот, перед варкой гороха, нужно горох промыть и замочить на 20 мин в тёплой воде с 1-2 чайной ложки соды. Затем хорошо промыть и варить. Всё очень быстро варится и разваривается.
Горох, который замачивала раньше и каша не получалась, взяла для эксперимента. Начитавшись комментариев залила кипятком, довела до кипения, добавила полчайной ложки соды, сняла пенку, даже немного слила воду, добавила холодной. Поварила под крышкой, добавила холодной воды стакан, когда выкипяло, и так раза 3. За час великолепное пюре. Солила в конце. Вывод: замачивать точно не надо.
Поняла одно из ролика , что надо прогнать блендером . Вот этого я не знала . Спасибо за видео , приятно было смотреть на Вашу работу .Все аккуратно и чисто.А так же про соль , что надо солить в конце , я солила в самом начале варки , поэтому он долго не разваривался.
Желаю вам хорошего настроения и благополучия, спасибо за видеоролик, горох сам бобовых и супер продукт, а приготовить из него очень много, даже есть во Франции суп гороховый из копченых ребшек просто шик, даже повор 3тьем разрядом может приготовить или обычная домохозяйка, спасибо за видеоролик.
Гороховые приготовления эт вкусняшки ! И пюрешка, и супец. Помнятся и пирожки советские в студенческие годы. А время варки конечно зависит от гороха. Шлифованый и старый сварить хорошо и вкусно проблематично. Лучше покупать с матовой поверхностью.
отличные рекомендации! Пересмотрела несколько роликов, остановилась на рецепте из этого, и не пожалела. Горох взяла старый, простоял несколько месяцев после неудачного супа с неразварившимся горохом. Промыла в дуршлаге, залила кипятком на 1,5 часа, довела до кипения на большом огне и переставила на малый. Прошло полчаса, уже видно, что почти разварился. Воды брала в три раза больше, по совету из другого ролика. Заливала холодной из-под крана (жесткой, кстати). Спасибо большое за рецепт!
Женщина - планета земля, Сама красота, любовь и жена, Просто семья, лучший твой друг, Красивее подруг, мама с детьми, Хозяйка семьи, годы твои, Что предназначены, тебе, для любви! Вот и прикинь, не будет её, Что ты скажешь, мне повезло? Только дурак, без женщин, лихой - И не понятный, в жизни, такой.
ТАНЮШКА , НИЗКИЙ ПОКЛОН И СЕРДЕЧНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ТЕБЕ ! ЛИЧНОСТНОГО СЧАСТЬЯ В ПОТОКЕ СВЕТА И ЛЮБВИ ! ВСЕМ МИРА , ДОБРА КРАСОТЫ В СИЯНИИ БЕЗМЕРНОСТИ БОЖЕСТВЕННОГО БЫТЯ ! ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
Спасибо! Теперь понял секрет отвратительного горохового пюре из общепита. Все думали, почему раньше в столовке раньше такое вкусное пюре было, цвет и вкус на месте. Работала тетка от времён СССР. От нее за версту веяло выпечкой (вкусной) и молочной кашей. Ей девчонки, кто в ночь замачивали крупы на утро, утром молочные каши, в обед все пюре ее, а ещё изумительные суп-пюре готовила. Уволилась и стало такое, ни цвета, ни вкуса, не запаха. Технология...
Во все нужно вкладывать частичку души. Тогда все будет вкусно. Это главная составляющая. А по поводу как мы готовим в стрловой. Приглашаю Вас посетить нашу столовую. Будете в Саратове милости просим!
С детства думал что это гороховый суп, с копчёным мясом, чёрным перчиком, греночками, слегка обжаренной на сале морковкой, и сверху посыпанный зеленью! 🤣 А ещё в руку деревянную ложку, во вторую луковицу и меня за уши не оттащиш! 😂😂😂
Ярко проявляется неадекватная реакция именно на слово «трупоед». Как будто мясо - это не куски трупов, но тогда: что же это? Оно живое? Вы едите зверей живьем?!
Если варить на бульёне, который заранее приготовлен в скоро варке из рульки, то ещё вкуснее получается, а ежли потом ещё добавить яйца и исппечь в духовке, то получится очень вкусный пирог.
Я за жизнь поняла,всё зависит от самого гороха. Некоторый и замачивать не надо разваривается. А некоторый и сода не помогает.
Это точно. 👍
Я беру мистраль Айдахо, и ни когда не замачиваю.
Да нет...не замечал...
Случайно у одной бабули узнал про соду.....И главное что вкус и запах не меняется нисколько а разваривается просто в гороховое пюре....
Похож я горох покупаю,выращенный лет 10 назад.
Берите горох который дробленый(половинки), и самый дешёвый на развес. Он всегда разваривается. В общепите и дет.садах такой только и варят.
До сих пор помню вкусное гороховое пюре из садика
Есть такие сорта гороха, которые никогда не разваривается. Хоть сутки вари...
Варила два дня😂,как счас помню
Блндер в помощь
Соды немного добавить.
Точно
От времени сбора гороха тоже зависит.
Перед блендером очень хорошо добавить пережареные лук с морковью - вкуснее намного будет
Я варил в скороварке, но не закрывать сначала! Сначала он варится в открытой, как в обычной кастрюле, почти до готовности, а последние минуты в запечатанной, как положено, скороварке. Он там весь расползается просто в мазеобразное состояние. Такой вот фокус.)
пережаренные могут горчить, лучше в меру обжарить
А мы вообще не любим жареный репчатый лук, только признают все его в фарше, чебуреки перетираю весь, такие вот предпочтения !!! Могу для себя потушить, а потом помакать черным хлебом и лук . так лелаламкогла-то в 70-е моя мама🙏💐, и меня приучила. А в семье моей никто не желает.
А кому это интересно? @@ТатьянаПлутенко-х3у
Еще один фокус со скороваркой, не пригорит ничего и никогда, если не доварилось пюре можно доварить, называется водяная баня. Набираем в каструлку горох, промываем, заливаем водой, доливаем лаврушку, перечм, настругаем тудоэ засохшую в холодильнике сухую колбасу, ну или раздробим молотком, или зажарим лук на потом добавить... Запихуем каструлку вместе с крышкой в скороварку, заливаем воду в скороварку до уровня чтобы каструлка еще не плавала, ..., когда зашипит уменьшаем огонь и забываем на партала-два часа, зависит от гороха. Пока забыли жарим котлеты.
Обожаю гороховую кашу!! Как и суп.
Согласна. Горох очень вкусный, а как он полезен в нём столько витамин. И самое главное, что сколько его не вари витамины не исчезают, доказано учеными.
Я хорошо запомнила вкус этой каши с детства в садике давали в далёкие совецкие времена, и помня её консистенцию она была нежная,хоть я её и терпеть не могла,ну я к чему к тому что бленднров думаю не было в 80 годах и она не с обиду была красивее на вид.
@@ЛарисаШацких-ч1юв 80годах блендеры были и прекрасного качества!
Пирожки с горохом разваристым очень вкусные
@@ГалинаИгнатенко-п6ь не пробовал
Большое спасибо! Очень люблю традиционные рецепты из детства. Вкусная, простая, полезная еда. Кроме того прекрасный способ вспомнить о родительской семье, о родном гнезде. СПАСИБО!!!
Все зависит от гороха, а не от способов варки, по личному опыту
И я свами согласна все зависит от гороха раньше я работала в кафе 10 лет назад и варила суп в 9,30 ставила варить 15 литровую кастрюлю а в12 начинала кормить и все успевало сварится а дома варила кашу с 9 утра до 17 вечера ,тысячу раз доливала воды и не сварился все выкинула.это что за горох.
Согласно, не один раз проверено, все зависит от гороха
Такое количество блендером не исправиш
Девочки как вам удалося так варить быстро пюре. Варю три - четыре часа. Злюсь сама на себя что не получается.
@@ЛидияБойко-х5у 111111
Обожаю горошницу . Только без блендера. Чуть сливочного масла и перчика. И да, забыла сказать, у меня мама тоже была поваром! Спасибо Вам! У Вас тяжёлый труд.
И моя мама была поваром и тётя, Труд очень тяжёлый.
Обожаю гороховый суп и кашу, только кашу я люблю с добавлением простого подсолнечного масла не магазинного.
@@uramaskov, гороховый суп хорош в холодное время года. И на желудке сытно и в штанах тепло.
@@johnjohnson60 и жена из дома
@@johnjohnson60 😂😂😂😂😂😂
Варила 2 часа ,как камень,прочитала про соду,добавила,через 10 мин готовая каша.А вообще всё зависит от качества зерна,за жизнь было всякое и без соды разваривался прекрасно.
😀👍👍👍
У меня - тоже твëрдый постоянно. Думал - готовить не умею совсем.. Узнал сегодня про соду - буду пробовать..
Покупайте самый дешёвый я беру в пятерочке
Какой красивый,добрый повар! А каша какая,через экран пахнет! Ни разу не варила и не пробовала,кроме городового супа!Завтра же сварю,горох есть! Ой,прямо слюнки текут! Всем приятного!!!👍👍👍🤗😀😂😁
В кашу можно добавить обжаренный лук и сало!
ua-cam.com/video/TvEowNWnKNk/v-deo.html
«Я тебе хочу честно сказать: если бы у меня были свободные бабки, я бы с удовольствием отсюда уехала. Пока будет эта власть, ничего хорошего не будет». «Работы лишились люди, которым 20-30 лет, до сороковника». «У нас там тоже родственники есть. И родственники эти живут под Киевом, который сейчас бомбят и в осаде держат»
Гренки белые из духовки обязательно
🇧🇷🇨🇷🇸🇽🇧🇧🇹🇿🇸🇹🇻🇨🇮🇨🇱🇺🇨🇺
КТО СМОТРИТ НА ЮТУБЕ КАНАЛЫ
1. ВЛАДИМИР ЗОЛКИН
2. АПОСТОЛ ДМИТРИЙ КАРПЕНКО
Я всегда заливаю небольшим количеством кипящей воды, во время варки доливаю несколько раз по стакану ледяной воды. Горох быстро разваливается. Солю в конце и растительное масло добавляю.
То же самое-подливаю воду холодную
Я по такому же способу недавно фасоль варила, очень хорошо разварилась!
Я не ослышалась,про подсолнечное масло?
@@ГалинаЕфимкина-б8ж не ослышались. Добавляю подсолнечное масло
@@ИринаИринина-т8о это на любителя. Я его вообще не употребляю нигде, кроме винегрета.
Очень апетиттно. У меня дед всегда заправлял мелко нарезанным репчатым луком и нерафинированным домашним подсолнечным маслом. Вкуснотища
Спасибо2😀
Мы тоже так едим! С луком и маслом.
@@Ольгаолга-л6т лук свежий порезанный ? Или предварительно обжариваете ?
@@ЛилияДрома . Свежий.
А со свежим - сколько потом варите по времени - минут 10, да?..
Ведь если меньше, то один лук будешь есть.. Ну, по вкусу..
Самый лучший рецепт без соды без размазни👍
Вы такая очаровательная и я обязательно приготовлю горох по Вашему рецепту.Спасибо!❤
Варю обычным способом, после минут 10 варки, бросаю кубики льда в кастрюлю и гороховое пюре очень быстро разваривается. Может кому пригодится.
Так же готовлю, только вместо кубиков холодную воду, понемногу добавляю в течении варки.
Здравствуйте. А какие пропорции воды в кастрюле и кубиков льда? Очень интересный способ у вас
Спасибо первый раз слышу
Разность температур разрушает структуру гороха. Думаю попробовать заморозить сам горох и в кипяток, есть идея - обжарить горох на большом огне, а потом в холодную воду и варить. Кто попробует скажите результат
Один псевдо ученый врач, по ТВ рассказывал как вылечить геморрой; В полную луну ночью прийти на грядки с огурцами и сорвав огурец вместе с пупырышками засунуть в задницу. Через день геморрой вообще исчезнет!!! Думаю и это тот же самый совет с гороховой кашей!!!
Какая приятная повар!!! Всё нежно и с добром!!! Спасибо вам!!!
Спасибо мне приятно.😀⚘
Горох брал в пятерочки не думал что так вкусно пюре получится завтра к каше морковь с луком и курятиной пожарю
Бобы, бобы.
Полезны для сердца.
Чем больше человек их ест, тем дольше живёт.
У меня муж очень любил и всегда ел суп гороховый, пирожки с горохом .
Умер в 52 года. Сердечная недостаточность.
А вы:
Бобы,бобы.
Ая яй! Такая наверное еще интересная и молодая вдова!
@@СаУм-ы1мтолько далеко неумный может смеяться над этим! Я тоже вдова! Мой муж в 54 умер от сердца! И я не зануда! Но дружок есть вещи над которыми не смеются!
5:16
Тяжело терять дорогих,родных людей. Время не лечить. Сожалею. Впереди ещё длинная жизнь была бы.😢
Получилось вкусно спасибо офигенно классно спасибо
Варила горошницу, на 1 стакан гороха 3 стакана воды, оказалось много, в следующий раз 2 стакана воды и на медленном огне. Муж любит чтобы чувствовался горох.Добавила чуть соды , сварился быстрей!С гуляшом очень вкусно!
Обожаю гороховую кашу.лежала в стационаре повариха в столовой посоветовала Бендером взбивать.советую покупать горох под брендом селяночка быстро варится
Она гатовила от души, она сама такая прятная женшина за это каша тоже вкусная получилось. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Боже, как я любила в детстве гороховое пюре из садика))). Сколько дома не готовила-не то... (((. Мне почти 45 лет и только сейчас я выяснила секрет его приготовления. Спасибо Вам большое, обязательно сделаю по Вашему рецепту!
Спасибо за тёплые слова.
Очень вкусно когда суп готов неважно как готовили тарелка горячим супом на столе и положить мелко нарезанный сырой белый лук. Ну, очень вкусно!
Впервые увидел Ваш ролик. Без тени сомнения подписался !!!
Помню в советские времена в продаже были брикеты гороховой каши очень вкусно
В Светофоре продают горох быстрого приготовления
Это на любителя наверное,первый и единственный раз покушала ,когда лежала в больнице на сохранение,мне хватило одного раза)) вам всех благ, вы замечательная))
Сварила горох по вашему рецепту, всё хорошо получилось...Не пойму какого .... добавлять соду??? И так всё хорошо разваривается, отличная каша получается... Всем всего самого хорошего!
там какой то блендер появляется.
Спасибо, нюансы от опытного повара всегда ценные!
И какие же здесь нюансы?😂 Просто на пачке гороха должно быть написано: для варки без замачивания.
А я вообще не парюсь, покупаю горох дробленый в пакетиках Макфа, 40 минут и всё готово, отличная каша, проверено... И не промывать, ни замачивать ничего не нужно.... И стоять у плиты, мешать, чтоб не пригорело не надо😋💐
промывать не только от этого и замачивать надо, чтобы газообразования меньше было;) чтобы все ушло
А, я в кашу добавляю жареный лук, прочитала в интернете, намного вкуснее, спасибо, кто дал совет за лук.
Спасибо за опыт !
Горох да, коварен. Надо для опыта раз десять сварить кашу чтобы поймать нужную консистенцию.
И ещё заметил что когда заливаешь не кипящей а именно кипячёной водой то вкус лучше.
Спасибо за коментарий. Я согласна нужен опыт.
Всем привет.делаю Я так же .но в начале вместе сгорохом среднюю морковку ичищенный репчатый лук.попробуйте . Каша получается не бледная,а оранжевого цвета.
Чи ни совет .Если горох не варится,то он не сварится ни под каким предлогом.А если горох хороший, то он сварится и не нужен никакой блендер.
Да есть горох недавно в 5 купила ни хрена не разваривается не стала замачивать я всегда на ночь замачиваю содовой воде а утром хорошо промываю заливаю водой и варю ,горох быстро разваривается ещё он в мягкой воде хорошо разваривается .
У меня его нет.
Бывает старый.., так от он долго-то и разваривается...
Согласна с вами! Только время и деньги на ветер, если горох не тот, как говорится, как об стенку горох), вот как разобраться в горохе, ученые еще не разработали))
А я нашла альтернативу, т.к., очень люблю гороховый супчик, покупаю готовый, в пачке и голову не заморачиваю)
Без блендера никогда равномерную структуру не получите. Кому как нравится, мне лично больше нравится именно пюре после пробивки блендером. Так намного вкуснее.
Какая умничка автор!Уже побежала доставать горох из закромов))). Вы правы, это действительно полезно, не дорого и очень просто❤💐
Спасибо за теплые слова.😀
@@СольиПерчикВысоцкаяТатьяна И вап спасибо за рецепт, подписалась🌻
Если не умеешь готовить горох, лучше не берись. Попроси кого небуть😂😂😂
Спасибо за рецепт. Получился не горох, а Царь-Горох! И аппетитно, и красиво, эстетично, так и хочется сварить поскорее и попробовать! Лайк!
Спасибо очень пртятно.⚘⚘⚘😀
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить.
Очень люблю гороховое пюре с тушёнко😊
Моё любимое блюдо, так как очень люблю музыку😂
Вот это, каша так каша, по-настоящему! 👍😁😁😁😋😋😋
По гороху скажу тоже...Всегда была проблема сварить пюре из гороха.Также считал что важно выбрать правильный сорт..Но оказалось что сильно влияет вода на разваривание..С некоторой даже замоченный не разваривается..Хорошо в этом случае помогает покупная в пятишках.,или из автомата после фильтрации...
Очень вкусно!!! Вкус детства!!!! Спасибо большое!!!!
Согласна с Вами, солнечная каша всегда возвращает в детство.
Вы-профессионал.
Сразу видно
Спасибо. Мне очень приятно.
я люблю гороховую кашу на копчённых косточках,а бабуся готовила в русской печке с мясом,на всю жизнь запомнила.
Вкус детства. Самые яркие воспоминания, да еще бабушка готовит и в печи. Что может быть вкуснее.🥧😀👍
Лучше "не досолить" - в конце, добавить сухой, или густой, покупной, бульон(он всегда с солью) или демиглас.
Главное, соль - в конце.
Я бы "Паприки Копчёной" добавил.
Обожаю её, в "гороховом супе".)
у меня слюнки потекли..мама в детстве варила гороховое пюре,очень люблю
Спасибо, за рецепт, очень просто, попробовать обязательно надо, очень люблю гороховое пюре
Спасибо за отзыв.
Я попробовал все получилось. Спасибо за простое видео.
Спасибо за отзыв. Я очень рада, что вам пригодился мой рецепт.
Просто вам попался хороший продукт. Рецепт классный,хоть и простенький,но это зависит от продукта. Давно убедился в этом. Люблю его очень в любом виде,хоть и нельзя мне его.
У меня цлюньки пабижали я люблю здаровия вам и щастья🎉🎉🎉🎉🎉❤
Спасибо большое 🥰
Мой любимый рецепт.
Раньше замачивала на ночь, добавляла соду. Горох оставался жёстким. Сейчас варю только таким способом.
Спасибо за отзыв.
А что за способ?!!.. Здесь же - просто горох в кастрюлю положили, ничего не делали больше, только про соль в конце сказано.. Или я что-то не услышал?..
Какая красивая женщина! Дай бог здоровья и счастья! 🌹🙂
Спасибо большое за тёплые слова.
Мням, мням, мням.Обожаю Спасибочки.
😀🍲👍
Горох не важно, какой вы зальете... но дама, варящая гороох, Огонь! Мечта поэта...
То
А где стихи поэта мечтателя?😂
Спасибо за рецепт, в пост очень хорошо!
Да ещё и вкусно спасибо за отзыв.
Моя семья не любит гороховый суп,а гороховое пюре стала варить не давно,как в школе дали на обед его,дочке понравилось и попросила меня сварить.Замачиваю с содой,потом промываю и варю.В конце блендером делаю.Подаю с котлетами.Вкусно.
Горох ещё очень полезен. Жаль, что не все могут его варить.
@@СольиПерчикВысоцкаяТатьянаевгенийкулибин
Про блендер я и забыла. А это ведь хороший вариант. Спасибо!
Совершенно верно ,зависит от гороха ,один раз варила горох 3 часа ,не поверите ,он оставался прежним ,поняла что ни чего не изменится ,даже если я буду ещё 3 часа варить ,даже мысль мелькнула ,а не пластмас ли это ,попробовала нет -резина (шутка)
Сейчас в д.с. завезли такой горох, повара крутят через мясорубки.
Люблю гороховое пюре да с котлеткой,но не готовила сама,теперь сумею .
Спасибо. Но бывает горох.что просто не варится.
Дуже добрі налиснички, з гороховим пюре
Надо будет попробовать.
Какая у вас каша смачная получилась! Надо сварить. Я добавляю жареный лук с морковью. Попробую без.
Спасибо Вам Большое за прекрасный рецепт приготовления горохового пюре
Благодарю за отзыв.
Всем доброго дня!
У меня свой метод варки гороха. В 90 года, когда было трудно с продуктами, то горох очень выручал. Делала из него гороховые котлеты. Очень вкусно.
Так вот, перед варкой гороха, нужно горох промыть и замочить на 20 мин в тёплой воде с 1-2 чайной ложки соды. Затем хорошо промыть и варить. Всё очень быстро варится и разваривается.
Я так делала. Потом горох содой отдаёт. Тоже плохо. Мне не понравилось.
Горох, который замачивала раньше и каша не получалась, взяла для эксперимента. Начитавшись комментариев залила кипятком, довела до кипения, добавила полчайной ложки соды, сняла пенку, даже немного слила воду, добавила холодной. Поварила под крышкой, добавила холодной воды стакан, когда выкипяло, и так раза 3. За час великолепное пюре. Солила в конце.
Вывод: замачивать точно не надо.
Супер спасибо большое очень вкусная каша получилось 👍❤️🙏
Спасибо, очень полезное видео! Приятно смотреть, Вы молодец
Я люблю добавлять лук жареный с морковью на растительном и сливочном масле. Вкуснотища
Моя бабушка раньше деду часто готовила это блюдо, а я только в армии понял, как это вкусно 😋
Божечки, я с первых 10ти секунд подписалась,вы такая добрая,позитивная!
Успехов вашему каналу и позитивных подписчиков!🥰
Спасибо за теплые слова. Мне очень приятно.
А почему божечки?
Бог не любит, когда всуе...
Поняла одно из ролика , что надо прогнать блендером . Вот этого я не знала . Спасибо за видео , приятно было смотреть на Вашу работу .Все аккуратно и чисто.А так же про соль , что надо солить в конце , я солила в самом начале варки , поэтому он долго не разваривался.
Горох я люблю. В гороховое пюре в полуготовности Я добавляю несколько картошин. Поэтому у меня гороховое картофельное пюре
А вот не знала, что соль надо ложить под конец варки. Спасибо.🥰🥰🥰
Спасибо Ещё очень вкусно с сельдереем
Спасибо за комментарий.💗
Желаю вам хорошего настроения и благополучия, спасибо за видеоролик, горох сам бобовых и супер продукт, а приготовить из него очень много, даже есть во Франции суп гороховый из копченых ребшек просто шик, даже повор 3тьем разрядом может приготовить или обычная домохозяйка, спасибо за видеоролик.
Благодарю за отзыв.
Гороховые приготовления эт вкусняшки ! И пюрешка, и супец. Помнятся и пирожки советские в студенческие годы. А время варки конечно зависит от гороха. Шлифованый и старый сварить хорошо и вкусно проблематично. Лучше покупать с матовой поверхностью.
Просто до гениальности
отличные рекомендации! Пересмотрела несколько роликов, остановилась на рецепте из этого, и не пожалела. Горох взяла старый, простоял несколько месяцев после неудачного супа с неразварившимся горохом. Промыла в дуршлаге, залила кипятком на 1,5 часа, довела до кипения на большом огне и переставила на малый. Прошло полчаса, уже видно, что почти разварился. Воды брала в три раза больше, по совету из другого ролика. Заливала холодной из-под крана (жесткой, кстати). Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за теплые слова. Я рада что у Вас все получилось. На самом деле варить горох не сложно.😀
@@СольиПерчикВысоцкаяТатьяна несложно, если знать секреты. Спасибо, что делитесь!
О каком секрете здесь идëт речь?..
@@ВиталийКияткин ну вот, например, что замачивать на ночь не надо, а кипятком залить...
@@domosedka2503 про кипяток - не отследил..)
Супер отличный шеф повар🙏👍😊
Тоже варю гороховый суп🙏😊❤
Я такое ел только в садике и в армии. Спасибо, ща буду готовить
ВКУСНЯКА !!!!!!!!!!!!!! да ещё бы с мясной подливой
Спасибо за рецепт без лишних слов и все по делу
Благодарю за видео! Не раз
уже готовила, всё нравится
Беру гороха1стакан,промываю,заливаю двумя ст.воды,солю и варю до пюре.воды не добавляю,пюре получается отличное
Варила на 1 ст . гороха 3 ст . воды, сварю на 2 воды, это самый верный рецепт!
Спасибо!Было вкусно.Давно не ели горох.
Сегодня приготовила как вы.Спасибо!!! Моя ошибка была я солила сразу.
Спасибо за это видео, првторю все как Вы советуете!Надеюсь на такой же успех- золотая , пушистая, нежнейшая Гороховая каша!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Отличный рецепт ! Вкуснятина! Спасибо большое!
Правильное замачивание необходимо, чтобы исключить газообразование. Любые бобовые, я замачиваю днем и меняю воду 4-5 раз каждые 2 часа.
Чтобы не было газов, добавьте чайную дожку молотого или 1 стл свежего имбиря. Индусы так делают и это работает.
@@idasavina4893 Я не люблю имбирь....
На 20 часов замочила и не разварился просто не сварился
Женщина - планета земля,
Сама красота, любовь и жена,
Просто семья, лучший твой друг,
Красивее подруг, мама с детьми,
Хозяйка семьи, годы твои,
Что предназначены, тебе, для любви!
Вот и прикинь, не будет её,
Что ты скажешь, мне повезло?
Только дурак, без женщин, лихой -
И не понятный, в жизни, такой.
ТАНЮШКА , НИЗКИЙ ПОКЛОН И СЕРДЕЧНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ТЕБЕ !
ЛИЧНОСТНОГО СЧАСТЬЯ В ПОТОКЕ СВЕТА И ЛЮБВИ !
ВСЕМ МИРА , ДОБРА КРАСОТЫ В СИЯНИИ БЕЗМЕРНОСТИ БОЖЕСТВЕННОГО БЫТЯ !
❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
Благодарю за тёплые слова.
Прям очь приятное видео 🤞👌👍
Хороший горох сегодня не найдешь. Раньше разваривался хорошо, сейчас камень, безвкусный.
Раньше и блендеров-то не было,в деревне гороховая каша-самое то!!!и горя не знали!
Спасибо! Теперь понял секрет отвратительного горохового пюре из общепита.
Все думали, почему раньше в столовке раньше такое вкусное пюре было, цвет и вкус на месте. Работала тетка от времён СССР. От нее за версту веяло выпечкой (вкусной) и молочной кашей. Ей девчонки, кто в ночь замачивали крупы на утро, утром молочные каши, в обед все пюре ее, а ещё изумительные суп-пюре готовила. Уволилась и стало такое, ни цвета, ни вкуса, не запаха.
Технология...
Во все нужно вкладывать частичку души. Тогда все будет вкусно. Это главная составляющая. А по поводу как мы готовим в стрловой. Приглашаю Вас посетить нашу столовую. Будете в Саратове милости просим!
Спасибо большое за прекрасный рецепт.
Я незамачиваю.
Промою.
1 стакан гороха.
3 стакана воды.
И чуть соды пищевой.
И все на огонь.
Но лучше в мультиварку.
Супер каша
Захотелось гороховой кашки 😋
С детства думал что это гороховый суп, с копчёным мясом, чёрным перчиком, греночками, слегка обжаренной на сале морковкой, и сверху посыпанный зеленью! 🤣 А ещё в руку деревянную ложку, во вторую луковицу и меня за уши не оттащиш! 😂😂😂
Ярко проявляется неадекватная реакция именно на слово «трупоед».
Как будто мясо - это не куски трупов, но тогда: что же это?
Оно живое?
Вы едите зверей живьем?!
Все я слюнями подавлюсь если не встану и не приготовлю себе этот супчик
@@anatoliydyachenko428 обязательно аппетит испортить, что за люди....
Я бы сделала чуточку погуще! А так она разливается по тарелке !!Но все красиво и умело !
@@ВильмаМиллер-л3у так она же предупредила,что остынет и станет гуще Вам надо чтоб было, как кирпич?
Если варить на бульёне, который заранее приготовлен в скоро варке из рульки, то ещё вкуснее получается, а ежли потом ещё добавить яйца и исппечь в духовке, то получится очень вкусный пирог.
Обожаю гороховую кашу, зажариваю луком и морковью.
Завтра приготовлю! Как раз пост. Спасибо! Подписалась на Ваш канал.
Благодарю Вас, всё очень позитивно, небольшие проблемы со звуком. Подписался с удовольствием!
Спасибо. Будем стараться. И исправлять все шероховатости.
Спасибо... Люблю горошницу ... ЛАЙК 100проц🥰