Садзи Такеси: мастер традиционных японских ножей

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 сер 2024
  • Мастер Саджи Такеси (Saji Takeshi) родился в городе Такэфу (провинция Факуи), более 700 лет известном на всю Японию великолепными коваными ножами. Все изделия мастера отличает традиционность - его ножи будто попали к нам из другого времени, когда мастера делали простые и надежные, но, между тем удивительные и самобытные инструменты для крестьян и рыбаков.
    Основные виды ножей мастера Саджи Такеши - большие ножи с рукоятью из кожи змеи. Один из его любимейших дизайнов является традиционное японское мачете Ken Nata, использовавшееся с незапамятных времен для расчистки зарослей, заготовки топлива и строительного материала. Мастер Саджи применяет только традиционные технологии изготовления ножей - ручная ковка знаменитой японской стали и скрупулезная шлифовка для достижения удивительной остроты инструмента.
    Компания KASUMI является официальным дистрибьютором ножей Саджи Такеши в России. Купить ножи мастера Вы можете прямо сейчас: knife.kasumi.ru...

КОМЕНТАРІ • 719

  • @2013DArt
    @2013DArt 6 років тому +9

    традиционные японские ножи, но сталь давно с завода
    так проще с традициями жить :)

  • @user-py6mh3ri1k
    @user-py6mh3ri1k 6 років тому +4

    С учётом что сталь покупают у нас это феерично) Это как с китайцами они у нас покупают рыбу,чистят ,расфосовывают в пакетики и продают нам же в три цены)) Нож за 30к )) В России можно купить отличные кованые ножи по 5к штука .Девушки это отличный подарок для вашего мужчины а не грёбанные носки и дезик!

    • @reasonableargument645
      @reasonableargument645 День тому

      А они в курсе, что у вас покупают? Япония импортирует сталь из Китая, и Южной Кореии

  • @AlexDihes
    @AlexDihes 6 років тому +3

    Хорошие ножи хорошего мастера. И в России, и по миру всему есть такие же и есть много лучше. Нечего писаться от слова "японский". При покупке всегда выберу русского мастера.
    Еврей из США

  • @avoidspam6561
    @avoidspam6561 4 роки тому +3

    Такеши конечно умеет со сталью обращатся на уровне нашего 4го кузнечного разряда (но маятниковый электро молот у него явно не "традиционный"), не знаю кто писал закадровый текст - но там только пафос и чушь, человека бесконечно далекого от метала и металообработки.

  • @stalkerasassin3786
    @stalkerasassin3786 4 роки тому +3

    Я могу конечно ошибаться , но это не дамаск - это сандвик ( бутерброд) , когда углеродка закладывается внутрь нержавейки , эту технику и показывает мастер в начале видео .

  • @user-wr4hw7xn6b
    @user-wr4hw7xn6b 8 років тому +15

    лучше нож от такого мастера,чем магазинный за 20 касарей на котором написано что это дамаская сталь

    • @user-wr4hw7xn6b
      @user-wr4hw7xn6b 8 років тому +1

      ***** полностью с вами согласен булатная сталь была разгадона Аносовым и потомже и утерена,а остальноё всё маркет

    • @user-cz9yc1wr6p
      @user-cz9yc1wr6p 8 років тому +3

      +Крутой Каменьщик "откуда" пишется слитно, прыщавый "школьнег":) Кстати, и слово "каменщик" ты написал неправильно. Про утерю секрета дамасской стали - это общеизвестный факт, и если бы ты больше читал и меньше резался в компьютерные стрелялки. сам бы знал это.

    • @poluprimatpoluprimat2517
      @poluprimatpoluprimat2517 4 роки тому

      @@user-cz9yc1wr6p (лениво зевая) лан, давай рецепт...

    • @avitalioffe3677
      @avitalioffe3677 4 роки тому +1

      @@user-cz9yc1wr6p какой утерянный секрет дамаской стали?Вы что несёте?)

  • @Андрей1883
    @Андрей1883 10 років тому +4

    На его ножах домасский пакет как декоративная принадлежность получается. Внутренний слой основной однородная углеродистая сталь. С таким же успехом можно было просто нарисовать прожилки тоже самое получилось бы

    • @torjimon
      @torjimon 2 роки тому +1

      Правильно говорите. Это всё про них давно уже известно.

  • @askr3587
    @askr3587 6 років тому +4

    У меня токарь знакомый есть, Шамиль звать (Дагестанец он) за станком с 24 лет, ему сейчас 52, иной раз даю кусок металла, обьясняю что сделать, он с таким видом смотрит на меня и кивает головой как мастер в данном видео, я дома находясь переживаю что он накосячит, сделает не то что мне надо, в плане не те размеры, когда он позвонил и говорит я сделал приедь забери, я приехал в надежде встретить разочарование, но когда я развернул газетный лист с деталью внутри я ахуел !. такое ощущение что на станке с чпу точили, хотя он стоит за обычным токарным станком и фрезером. Вот такие мастера редкость , способные уловить мысль без слов, они уже поняли тебя что ты хочеш...

    • @MrAlcoholekz
      @MrAlcoholekz 2 роки тому

      дело не в мастерстве, а в опыте. Повидал таких как вы очень много и желания ваши банальны и предсказуемы. Когда научитесь выражать свои мысли словами и образами - тогда и идите к Шамилю, а пока врядли он о вас хорошего мнения.

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Рік тому +1

      @@MrAlcoholekz Так мастерство как раз зависит от опыта.

    • @reasonableargument645
      @reasonableargument645 День тому

      ​@@serdzhio.ravioliчел завидует

  • @daisy7181
    @daisy7181 6 років тому +5

    Как здорово, сто есть люди, хранящие такие традиции

  • @user-bn4dp6pl5h
    @user-bn4dp6pl5h 6 років тому +6

    Его ножи отличаются высокой остротой?Любой нож,даже линейку можно заточить до бритвенной остроты,вопрос в том,сколько нож будет держать эту остроту.

  • @_GoRbINbI4_
    @_GoRbINbI4_ 6 років тому

    Лет 8 назад купил фирменный нож ASAHI... Ни разу не затачивал, режет все, от консервных банок, до рубки костей. Отдал за него 20 тысяч в свое время. Ни разу не пожалел.

  • @freeman2529
    @freeman2529 5 років тому +4

    Респект таким людям в 70 лет он ещё способен работать .Не каждый так может даже молодые !!!

    • @torjimon
      @torjimon 2 роки тому +1

      В Японии 70 лет в наше время это то же, что в РФ 60 лет. Например у Тойоты есть предприятия-поставщики, на которых существует квота, сколько сотрудников какого возраста должно быть в штате, выполняющем квалифицированную работу по производственному профилю, по специальности предприятия. То есть, не уборщики и вахтёры, а токари, операторы машин, сборщики, ремонтники и т.п. Так вот, есть заводы, где в штате есть не по одному-двум, а по десять-пятнадцать процентов сотрудников в возрасте от 80-ти лет. Это и вынужденная, и сознательная мера государства и бизнеса, политика страны.

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Рік тому

      @@torjimon Что ты пишешь херню? Кто будет в 80 лет работать? Это уже не 60 и не 70 лет.

    • @torjimon
      @torjimon Рік тому +1

      @@serdzhio.ravioli ... Зайка, в Японии есть предприятия, - повторяю, - на которых работают такие люди. Для них держат рабочие места. Это политика компании. Я всё написал.

  • @dima-vesel
    @dima-vesel 4 роки тому +3

    С такими рукавами намотает мастера на наждак!

  • @user-fs1hp3my1n
    @user-fs1hp3my1n 3 роки тому +1

    Великий Мастер 👍👍👍👍

  • @user-eh2nu5qt5d
    @user-eh2nu5qt5d 4 роки тому +3

    У каждого мастера свои тайны которые известны только ему !!!

    • @torjimon
      @torjimon 2 роки тому +5

      Ну, и в этом до определённой степени элемент кустарщины есть. Качество и "секреты" японской стали довольно сильно преувеличены. Это реклама.

  • @svkvadrate
    @svkvadrate 9 років тому +48

    Молот шикарный!!!

    • @user-ty9sh6sc7u
      @user-ty9sh6sc7u 6 років тому +1

      Хлесткий удар !!!

    • @torjimon
      @torjimon 2 роки тому +2

      Сейчас уже и таджиков стали нанимать. Дешевле. :))

  • @nesmotri8165
    @nesmotri8165 3 роки тому +2

    традиционная японская ковка заключается в многослойности клинка, но про это тут ни слова

  • @user-ll8ft5pm4n
    @user-ll8ft5pm4n 4 роки тому +1

    Харошия видео и. Харший мастер

  • @wost8655
    @wost8655 6 років тому +8

    Чистая сталь! без легирующих примесей!- это как?

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Рік тому

      Углеродистая сталь без хрома, кобальта, вольфрама.

  • @---fq2kd
    @---fq2kd 7 років тому +7

    у нас в деревне кузнечное дело запретили русские изза крестьянских восстаний - так что все захирело - а азияты молодцы и кузнецы есть и даже лодки и корабли умеют строить из дерева - русские давно деградировали

    • @DanilionD
      @DanilionD 7 років тому +6

      кто что тебе запрещал то? скачи выше и радуйся.

    • @---fq2kd
      @---fq2kd 7 років тому +1

      Данил поволжье

    • @Edward_Lewis93
      @Edward_Lewis93 7 років тому +5

      Мы еще и Гомосексуализм запретили, а то бы вы там друг друга в Очко переебли..

    • @---fq2kd
      @---fq2kd 7 років тому +2

      в поволжье живут мусульмане

    • @---fq2kd
      @---fq2kd 7 років тому +2

      Raspberry 83 русские авторитетные пацаны действительно гомосексуализмом занимаются в тюряге а потом выходят в наколках и требуют уважать

  • @Talsedoom
    @Talsedoom 4 роки тому +2

    Видел я как то видео как японские кузнецы делают Катану по традиционной технологии. Вот там то было все реально как в старину, без электро оборудования как минимум.

    • @torjimon
      @torjimon 2 роки тому +2

      Ну, и специалисты вам скажут, что для получения реально качественной стали "электро-оборудование, как минимум", не помеха. А подспорье. Шептать заклинания и плевать на клинок это хорошо, но точное соблюдение всех процессов с помощью КИП даст по-любасу качество во сто крат лучше.

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Рік тому

      А с чего ты решил, что в старину не было электрооборудования?

  • @TinTaBraSS777
    @TinTaBraSS777 4 роки тому +10

    у нас в каждом гараже такой садж такеши )

    • @user-ls1fz7tb6q
      @user-ls1fz7tb6q 2 роки тому +1

      дык это и снято в гараже в ставрополе. мужик просто не говорит ничего и кивает постоянно. а тут снимать прихелаи чето про японию несут.

  • @user-qs3lh2ty9f
    @user-qs3lh2ty9f 8 років тому +2

    КЛАСС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-vq8oj5lm1t
    @user-vq8oj5lm1t 4 роки тому +2

    Я прекланяюсь перед мастером и его великолепной работой. Они от а до я великолепны, японская школа неподражаема а мастер наследник Муромасы!!!👍🖒

    • @torjimon
      @torjimon 2 роки тому +1

      Российские металлурги часто говорят, что японская сталь перехвалена. Но тут сложно судить...

    • @Weiss_Mann88
      @Weiss_Mann88 Рік тому +1

      ​​​обладатель кузнечного японского ножа из Аогами.
      Дело не в том, что японская традиционная сталь лучше европейской ( все совсем наоборот ), тут дело скорее в столетних традициях и пафосе + у японских ножей форма уникальна, кому то так удобнее. В принципе нож - углеродка крайне не удобная затея для общепита, если для дома то ещё норм, но ухода много требует, которого не сможет получить "в запару", начнет ржаветь. ( Как пример )
      В японии всегда был дефицит с рудами, материал добывали из песка ( как то так, точно не знаю ), по этой причине даже те же японские мечи были твёрдые, но крайне хрупкие. Повезло Японии, что она была изолирована от всего мира. Со средневековой европейской сталью они бы не смогли тягаться)
      В общем, красиво, дорого, но крайне не практично. ( Конкретно японская углеродка ) из вг10 взять какую нибудь Дамаск Самура тамахаганэ и будет вам счастье

  • @BushCampingTools
    @BushCampingTools 10 років тому +2

    I have several of this Japanese master's knives I bought when living in Japan and they are great!

  • @user-cf2lq1ff8r
    @user-cf2lq1ff8r 8 років тому +8

    основную, ага. Очередная супер-пупер историчная легенда о японских клинках.

  • @user-bo2zq7kg1z
    @user-bo2zq7kg1z 4 роки тому +2

    Я же искал как поменять ступичный подшипник на ваз

  • @user-is6mx8ez6v
    @user-is6mx8ez6v 6 років тому +1

    Ножами этого мастера чуть ли не пол мира завалено. Как он на таком молоточке успевает делать столько ножей, да ещё рукояти собирает? Один из его ножей нам в Мастерскую прислал заказчик для переделывания рукояти. Что было, и, что у нас получилось, можете посмотреть на моём канале. Ролик от 22 июня 2018 года.

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Рік тому

      Да заводскую штамповку выдают за ручную ковку и дерут за это деньги.

  • @1ВладимирЛунев
    @1ВладимирЛунев 5 років тому +1

    Конечно-же это самый традиционный способ закалки - в масле ! Испокон века именно так и закаливали ....

  • @groupsphera
    @groupsphera 9 років тому +27

    Вы говорите о легирующих добавках как о чём-то плохом...

    • @irvin4498
      @irvin4498 6 років тому +2

      Я так заметил, что и у нас некоторые известные Мастера говорят так же. Я тогда заинтересовался, прочитал пару статей - там было написано, что свойства стали зависят в основном от её обработки. Там много было профессионального, я не особо понял, но суть в том, что настоящий мастер из не самых хороших сталей сделает нож, который по режущим свойствам будет на уровне современных ножевых сталей наивысшего качества.
      Ну и написано там было, что сталь без легирующих добавок при традиционной обработке весьма прибавляет в свойствах. Современные стали такие мастера, положившие всю жизнь на исследование традиционных методов, готовить, судя по всему, не умеют и делают как привыкли. При том, понять, что лучше, традиционные или высокотехнологичные ножи - очень сложно, особенно если учесть, что много индивидуальных особенностей конкретного изделия или модели. Иногда вообще невозможно сравнивать из-за того, что получаются совершенно разные свойства.
      Думаю, что высокие технологии таки победят, но, опять же, цена таких ножей будет заоблачной. В обычной же ценовой категории - как повезёт.

    • @SuperBarmalej
      @SuperBarmalej 4 роки тому +4

      @@irvin4498 " свойства стали зависят в основном от её обработки"... Как ни обрабатывай сталь 20, сталь 3 и им подобные- нож нормального качества из них не получится.

    • @irvin4498
      @irvin4498 4 роки тому +1

      @@SuperBarmalej я имею ввиду именно ножевые стали. А так, конечно, свойства не только от обработки зависят. Но в большой степени именно от неё.

    • @BotPHb
      @BotPHb 4 роки тому +2

      @@irvin4498 Никогда из сталь 3 не выйдет такого же хорошего ножа как из VG 10 например. Каким бы охеренным мастером ты ни был.

  • @vetal215
    @vetal215 10 років тому +2

    Без перчаток работает, я удивляюсь как у него пальцы еще целые и не обгорели.

  • @indeets_joe
    @indeets_joe 11 років тому +2

    Мастер-то традиционный, а вот молот у него - с механическим приводом! ))

  • @BushCampingTools
    @BushCampingTools 4 роки тому +1

    I have several of the master's blades. They are fantastic!

  • @-brucelee-
    @-brucelee- 8 років тому +5

    красотааа

  • @user-fi5fz6vn2q
    @user-fi5fz6vn2q 9 років тому +26

    Я ТОЖ ТАК МОГУ ПРАВДА ТОЛЬКО ПОКА НА СЛОВАХ

    • @dobrynsk
      @dobrynsk 7 років тому +1

      Вася Додиков бхахаха )) рассмешил

    • @deimoss1606
      @deimoss1606 6 років тому

      Он даже ровно не сделал доводки на ноже, какое тут мастерство, тем более, что в старину за такую трату металла его просто прибили бы, после старинной ковки практически и стачивать ничего не требовалось, даже доводки выковывались, а не вытачивались, у тех же европейских кузнецов вообще такая трата железа считалась явно не профессионализмом, да равно как и у кузнецов на Руси.

    • @user-ic3tr4eq2o
      @user-ic3tr4eq2o 6 років тому +4

      Deimoss так может ему еще и сталь самому варить и руду самому добывать и уголь самому жечь?
      Ну да технология отличается от того, что было в древности. Ну так и цена стали сейчас не та и уровень механизации не тот. И совсем не факт что выковывали из-за экономии металла, а не из-за того, что выковать проще и быстрее чем без гридера обточить высокоуглеродистую сталь.
      Как-то делал нож из мех. пилы и кромку лезвия местами не доточил болгаркой. Так вот на точильном камне хрен заточишь. Камень стачивается, а сталь не берёт. Алмазный надфиль помог, но как-то я сомневаюсь что в древности были хозмаги с алмазным инструментом :-)

  • @1wewedf
    @1wewedf 7 років тому

    а за окном на видео дождь..и вот чето захотелось в Японию в ученики :)

  • @YT-jn2hp
    @YT-jn2hp 4 роки тому +16

    Автор текста местами такой бред несет, что и в голове не укладывается

  • @johnbrog
    @johnbrog Рік тому

    На ганзе был пост про его ножи чек один, там камрад просил переодеться в другую рукоять и отдал другому камрад, который этим занимается профессионально. Так вот : когда тот снял эту деревяшку со шнуром, там хвостовик оказался размером с писю амурчика с римских статуй😂😂 меньше трети рукоятки. Традиции, блин 😂😂

  • @user-kr2cr1su4r
    @user-kr2cr1su4r 6 років тому +1

    Хорошие ножи

  • @gans777doffer6
    @gans777doffer6 3 роки тому

    Красиво!

  • @user-zt9ep2re4b
    @user-zt9ep2re4b 7 років тому +2

    давно уже есть классификация сталей по их составу - тахухакей - рога оленя и узор на ножах , это Ваше делитантское мнение. Вы бы читали... или хоть почитывали .. или хоть интересовались этим ................ ??

  • @user-ez7kj4dv6n
    @user-ez7kj4dv6n 10 років тому

    смотрел на одном дыхании!

  • @user-dd8rp8zr4w
    @user-dd8rp8zr4w 4 роки тому +5

    На сколько я понимаю если метал искрится как бенгальские огни значит он перегрет очень сильно!

    • @sekishuusaiyagyuu7517
      @sekishuusaiyagyuu7517 4 роки тому +2

      Ярко-желтый, близкий к белому, но не белый искрящийся металл - это маркер при котором производят кузнечную сварку. На видео около 1300С и сталь около 0.5% углерода.

  • @gopstop2
    @gopstop2 10 років тому

    Мастеру однозначно большой плюс, а комментатору минус, сморите хотя бы на картинку когда озвучиваете

  • @niyazbaygildeew8464
    @niyazbaygildeew8464 6 років тому +3

    ножи у Архангельского поинтереснее будут и уровнем выше.

    • @user-ii8vo8kt3n
      @user-ii8vo8kt3n 3 роки тому

      Гораздо поинтереснее, заказал у него Пареньский нож, многослойный углеродистый дамаск от Архангельского, настоящий таёжник!

  • @1stLombard
    @1stLombard 4 роки тому

    Хорошее видео!

  • @user-cs2nq9wu4f
    @user-cs2nq9wu4f 4 роки тому

    ЛЕГЕНДА

  • @denisshestak529
    @denisshestak529 7 років тому +94

    спасибо за видео конечно. Но где тут традиционный способ?! А сопроводительные пояснения просто отсебятина сплошная, мало что общего имеющая с происходящим на видео.

    • @aleks3954
      @aleks3954 4 роки тому

      У него ручки из бамбука или кости, а не микарты

  • @user-cu6oz3wo8y
    @user-cu6oz3wo8y 8 років тому +22

    для харакири сойдет! Полтора метровый швеллер в руках доброго воеводы переломит эту катану вместе с катанщиком пополам!

    • @onewolf4267
      @onewolf4267 8 років тому +4

      +т40 ам Пока он замахнется, самурай катаной разрубит его на 3 куска мяса

    • @movsarbaraev
      @movsarbaraev 8 років тому +1

      +т40 ам ))) +1

    • @SuperSlant
      @SuperSlant 8 років тому +5

      +Vlad Forio Больше прохладных историй о неуклюжих европейских дрыномашцах и сверхскоростных джапах.

    • @poluprimatpoluprimat2517
      @poluprimatpoluprimat2517 4 роки тому

      @@onewolf4267 так точно!

  • @TheAugust8
    @TheAugust8 6 років тому +49

    Ножи хорошие, конечно, углеродка японская хорошая, но про традиционность технологии стали он загнул. Валовая ножевая углеродка Хитачи - электротигельная, по технологии, купленной, как ни забавно, в СССР.

    • @Caviar_in_Dubai
      @Caviar_in_Dubai 4 роки тому

      а я и думаю, почему в совке все было ржавое, оказывается японцы виноваты

    • @TheAugust8
      @TheAugust8 4 роки тому +1

      @@Caviar_in_Dubai Скорее в том, что японские ножи ржавеют виновато СССР. Больно хорошая сталь по механическим свойствам выходит, чтобы портить её хромом.

  • @user-xn5jz8bh2o
    @user-xn5jz8bh2o 4 роки тому

    Мне жена привезла из Японии точно такой нож. С рукояткой из рога и деревянными ножнами

  • @user-jt8kr1df7p
    @user-jt8kr1df7p 7 років тому

    поставлю трехтысячный лайк)

  • @Muslimislam2490
    @Muslimislam2490 6 років тому

    Бомбовые ножи

  • @user-hy9ed3ii2g
    @user-hy9ed3ii2g 2 роки тому

    Молодец мужик Японец крутой классный человек и кузнец. Я люблю Японию и уважаю японцев😊👍👍🤝🤝⛩️🇯🇵🎌

  • @user-bozbr
    @user-bozbr 4 роки тому +3

    Чистая сталь без легирующих элементов, это как??? Железо и углерод это чугун. Легирующие добавки и превращают чугун в сталь.

    • @angrybumblebee2186
      @angrybumblebee2186 4 роки тому

      👍

    • @hitriijuk4071
      @hitriijuk4071 4 роки тому

      Легирующие добавки никак не делают чугун сталью. С вот содержание углерода в железо-углеродистом сплаве ниже 2% делают.

    • @user-bk8np9jg4k
      @user-bk8np9jg4k 4 роки тому

      Он сказал "лиггируищие" а не "легирующие".

  • @Daiver83
    @Daiver83 8 років тому +46

    3:52 Что за свойство стали такое "бритвенная острота"?

    • @user-dk1rc1th9d
      @user-dk1rc1th9d 4 роки тому

      То есть очень острая

    • @Strofa
      @Strofa 4 роки тому

      Ага, интересная сталь... Бритвенная острота.... До бритвенной остроты можно и палку заточить...

    • @startracksha
      @startracksha 4 роки тому

      Не стали, а ножа. Есть, например, у Моры за 700 рублей.

    • @user-of8kv5jx9t
      @user-of8kv5jx9t 3 роки тому

      ПОХВАЛЬБА.

  • @buratin75
    @buratin75 4 роки тому +2

    Все мастера-ножеделы в комментах тут сидят, вот и получается мастеров у нас вроде и до х... я, а ножей нет...

    • @avitalioffe3677
      @avitalioffe3677 4 роки тому

      Если ты не интересуешься, это не значит что мастеров нет.Их десятки.

  • @DeltaSquad43
    @DeltaSquad43 9 років тому +1

    Стоооп. А зачем он медь-то в сталь добавляет? Гальванический элемент получается же, гнить будет.

  • @georgiypak352
    @georgiypak352 8 років тому +3

    кузнецы говорят мало сковать, правильно закалить вот что главное.

    • @kombrug
      @kombrug 6 років тому

      в закалке только чем закаливать и темпрературный режим нужен, тут особой смысловой нагрузки нет

  • @dimulgenius
    @dimulgenius 4 роки тому +1

    Угу, углеродная сталь в стране, где можно было достать железную руду только из болота...

  • @user-cb4mj7tv6j
    @user-cb4mj7tv6j 8 років тому

    прикольный у него мини-молот мне бы такой

  • @user-ni6fx1pv3l
    @user-ni6fx1pv3l 2 роки тому

    Говорят современные японские ножи хуже их старых......

  • @user-zl3wg7so6q
    @user-zl3wg7so6q 5 років тому +1

    Да откуда в японии сталь была ,у них мечи были на 1 2 удара

  • @SlavaT
    @SlavaT 10 років тому +3

    про материалы улыбнуло ) по полу разбросаны,всякий хлам -,чё нарыл на свалке с того и куёт - херогами - по японски )

    • @oblomoffood
      @oblomoffood 10 років тому +5

      закупил болванок и окей. Может он не бедный ваще пацан...

    • @user-mq2ce2zy9y
      @user-mq2ce2zy9y 10 років тому

      rukremov ОО..друже!ку

  • @user-wo9dm7yh6r
    @user-wo9dm7yh6r 10 років тому +16

    Очень грубо работает.
    Сталь, как сказали - не легированная, с высоким содержанием углерода.
    В самом начале он "приклеивает" кусочек дамаска от Хитачи, чтобы красиво было.
    Проще говоря, берём У10, лепим по бокам по кусочку симпатичной железки, стучим, закаливаем и... главное - шлифовка.
    Такие ножи на зоне, как я понимаю, делают.

    • @philipjfry199
      @philipjfry199 10 років тому +2

      Это называется ЛАМИНАТ. Дамасск, это технология нанесения рисунка разными способами (кручение, штемель, ламинирование и т.д.). Всё же в видео сказано, что он делает простые, бытовые ножи в ретро стиле. Просто, дёшево и быстро. Коллекционные ножи (под заказ) он делает совсем подругому.

    • @ghoormo
      @ghoormo 10 років тому +2

      Philip J Fry
      Дамаск в первую очередь это технология производства стали а не нанесения на сталь рисунка.

    • @user-wo9dm7yh6r
      @user-wo9dm7yh6r 10 років тому

      ***** это ты мне? Сварочный дамаск (тот, что чередованием делается) варить не сложно.

    • @user-wo9dm7yh6r
      @user-wo9dm7yh6r 9 років тому +1

      ***** вообще то просто только в носу ковыряться, но некоторые или нос или палец ломать умудряются. Всё, естественно, относительно. Но при определённой уситчивости, терпении, желании и уме это не сложно сделать.

    • @philipjfry199
      @philipjfry199 9 років тому

      Вася Тарантаскин Прочитай ещё раз, если смысла не понимаешь.

  • @bobohon8774
    @bobohon8774 4 роки тому

    Говорят-закаливает в масле-а я вижу воду....Масло "пыхает",когда закаливашь.Клинки он делает.как водится,из 2 сортов стали,но вот многслойности не видно-просто вбивает твердую в мягкую...Или процесс перегибания и проковки не показали?Когда-то ,на заводе.любил в кузнице побаловаться - очень увлекает....Такое прям философское занятие.Иметь бы сарайчик с горном и наковальней-можно было бы приятно проводить время.

  • @user-bk3uq2by8u
    @user-bk3uq2by8u 6 років тому

    Не сомневаюсь в профессионализме мастера, но трудно согласиться с утверждением ,что это традиционная японская ковка. Японцы трад. куют используя горн, причем только с боковым обдувом.Куют они почему то -сидя.Разве у нас в России .в гаражах мало куют так,как на видео.

  • @satanhusein6200
    @satanhusein6200 6 років тому

    Хз что и как по технологии, но вот то что он сильно чистый для данной роботы это да...

  • @user-ps7ej8io2n
    @user-ps7ej8io2n 4 роки тому

    Это не я,а мой брташка делал так когда ему было 8лет ,а старше я его 3года

  • @is-za_pechki
    @is-za_pechki 8 років тому +1

    потому что только железо с углеродом в разных вариациях дают рез. Все остальные элементы можно рассматривать,как вредные присадки.

    • @moe_mnenie
      @moe_mnenie 7 років тому

      материаловеденье почитайте. там не много читать

  • @alibekkazakov8205
    @alibekkazakov8205 3 роки тому

    Молот почти без звука, ни как у нас. Наверно это законно усмотрено было, чтобы соседям лишние звуки не слышно было.

  • @NAVIGATOR_AS
    @NAVIGATOR_AS 10 років тому +51

    Вот он все базарит традиционно, традиционно, а что традиционно ковать ножи на механическом молоте, и затачивать на электро наждаке, да и горн с электро поддувалом, где тут блин ТРАДИЦИОННОСТЬ то?
    Традиционность это значит все делать как в старину, а тогда не было электричества!

    • @holahuman
      @holahuman 10 років тому +14

      Не говоря уже о современной стали, которая в 100500 раз качественнее того железного песка, из которого лепили мечи в средневековой Японии.

    • @NAVIGATOR_AS
      @NAVIGATOR_AS 10 років тому +3

      ***** Традиционность - это точное соблюдение технологии.
      И где же точность в соблюдении, если используется электро инструмент, это уже не точное соблюдение, не температурного режима, не состава материала, не противоречь сам себе то!

    • @holahuman
      @holahuman 9 років тому +5

      ***** , потому что самураи (и всё, что к ним прилагается) стали брендом на экспорт.

    • @holahuman
      @holahuman 9 років тому +1

      Жаслан Муканалиев , чем тупить, лучше молчать. Если не знал, то автомобили из других сплавов делают (и металл в Японии сейчас только импортный).

    • @holahuman
      @holahuman 9 років тому +2

      ***** И какое отношение это имеет к средневековым японским мечам из ЯПОНСКОГО же сырья? НЕБЫЛО и нет в Японии железных уд, а в средневековье небыло и импоорта.

  • @user-dy8yw8ww7m
    @user-dy8yw8ww7m 6 років тому +1

    Ножи красивые но Как понять фразу "разработал традиционные ножи"

  • @user-ez4nq5ve2s
    @user-ez4nq5ve2s 10 років тому

    рейсорничек у него зачётный.

  • @faza4210
    @faza4210 7 років тому +1

    ручная работа это и значит ручная . )

  • @nikolaykravzov4464
    @nikolaykravzov4464 10 років тому +3

    класс...

    • @user-kk5rx6em4h
      @user-kk5rx6em4h 10 років тому +1

      смотрю на них) хорошие, наверно

    • @nikolaykravzov4464
      @nikolaykravzov4464 10 років тому +1

      надо полагать...),и стоят наверненько кругленько...

    • @user-kk5rx6em4h
      @user-kk5rx6em4h 10 років тому +1

      да, стоят знатненько)

    • @nikolaykravzov4464
      @nikolaykravzov4464 10 років тому

      какчество...)

  • @user-ey4fe4ee8g
    @user-ey4fe4ee8g 4 роки тому

    Да слова, слова. Дамасская сталь исчезла очень давно. Сейчас это не то что было, просто вид.а здесь сталь Хитачи.

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Рік тому

      Дамаск - это узор и не более. Тут же слоёный металл.

  • @BARRRABANNN
    @BARRRABANNN 8 років тому +68

    *"Предпочитает для закалки масло"* - а чего же он тогда на данном видео в воде то закалку производит, никто мне не подскажет ? )))
    P.S. там еще кстати немало ляпов...

    • @kchikago
      @kchikago 8 років тому +6

      +Федор Подъяблонских это всего-навсего реклама а в рекламе ещё и не то бывает))

    • @user-ny6wk6ld7t
      @user-ny6wk6ld7t 8 років тому +19

      У масла меньшая теплопроводность, по этому сталь охлаждается медленнее. (чем резче охладиться сталь, тем твёрже она будет - но при этом, хрупкость тоже увеличивается). Этот япошка, сначала суёт заготовки в масло, а потом, сразу в тёплую воду, пока они ещё горячие. Этим он уменьшает колкость стали(в масле) и обеспечивает её быстрое остывание (в воде) - чтоб сталь не сильно отпустилась)
      Хитрый жук))

    • @BARRRABANNN
      @BARRRABANNN 8 років тому +2

      Евген Турусов где там масло то?

    • @user-ny6wk6ld7t
      @user-ny6wk6ld7t 8 років тому +6

      Федор Подъяблонских 4:25-4:26 опускает в масло. 4:27 - бросает в воду. (повторяет несколько раз, с разными заготовками)
      Заметь, при опускании в воду, сталь снова шипит.
      Я конечно же не могу 100% утверждать, что в бочке именно масло.

    • @user-ny6wk6ld7t
      @user-ny6wk6ld7t 8 років тому +2

      Федор Подъяблонских А откуда вы знаете, что это вода?
      Это не похоже на отработку, которой пользуются в металличках на производстве. А вдруг у него там рафинированное подсолнечное масло масло... Почему нет?
      Некоторые мастера, закаливали свои клинки в крови...
      Может он сначала суёт в кипяток, а потом в холодную воду....
      Но то что он закаливает в двух разных ёмкостях по очереди - очевидно.

  • @Sebastian.Pereira.
    @Sebastian.Pereira. 6 років тому

    БОльшую часть работы он делает в ручную. Не перепутали ничего?

  • @lgndrym8673
    @lgndrym8673 6 років тому

    Вот это ножи

  • @gudjit
    @gudjit 6 років тому

    ох напиндели так приукрасили

  • @Shamanestr
    @Shamanestr 10 років тому +1

    сюжет красивый. редактор текста имеет слабое представление о металлообработке.

  • @lgrover2390
    @lgrover2390 6 років тому +9

    Он молодец конечно но Тут наших ребят по России не меньше и лучше сделают..

    • @Sergey_Lazarev77
      @Sergey_Lazarev77 4 роки тому

      Вопрос без всяких подковырок - можно несколько самых ярких? Посмотреть, сравнить.

  • @alexgall9005
    @alexgall9005 10 років тому +32

    6:06 жуткий косяк- зазор между больстером и клинком

    • @265Spike
      @265Spike 10 років тому

      сколько ножей в жизни сделал ты? ни одного?

    • @asgerionCH
      @asgerionCH 10 років тому +7

      265Spike чтобы видеть дефекты не обязательно быть мастером.

    • @265Spike
      @265Spike 10 років тому +1

      вы не понимаете, здесь нет косяка, это право мастера сделать клинок таким

  • @user-qv6sq4tl2d
    @user-qv6sq4tl2d 4 роки тому

    Самопальный ножи без отпуска и закалки. МММ понимаю..

  • @ivan_distillate
    @ivan_distillate 11 років тому

    С ручной ковкой ножи бы стоили в разы дороже. Посмотрите цены на его изделия, стоят дешевле многих "серийных ножей".

  • @alekseialeksei4897
    @alekseialeksei4897 6 років тому

    5.41 Традиционно использовались для украшения самурайских мечей . Кожа страуса , крокодила . Это как ?

  • @Dimikor78
    @Dimikor78 6 років тому

    Мой отец купил два года назад кухонный нож сделанный этим мастером.
    Мне не понравилась ручка ножа. Сделана из рога какого то животного. Маленькая и неудобная. Нож просто в руке не лежит.
    А вот сам клинок это нечто!

    • @novac0844
      @novac0844 4 роки тому

      у ипошек, ручки маленькие.

    • @Dimikor78
      @Dimikor78 4 роки тому +1

      @@novac0844 это верно, что маленькие:))
      Мой отец мне объяснил, что японцы когда на кухне режут, то нож по другому держат. Указательный пацелец на лезвие сверху и только тремя держат рукоятку.
      Может оно и так, но рукоятка мне лично не понравилась!
      Зато само лезвие просто чудо!
      VG10 нержавейка. С серцевиной. Клинок тонкий, ровный, форма удобная.
      Кто захочет приобрести такой нож, не пожалеет - но! Не через интернет, судя лишь по фотографиям, а неприменно подержите в руках! Так как и стоимость такого ножа стоит не мало! 350-600 евро за кухонный нож это очень не дешево;))

    • @Dimikor78
      @Dimikor78 4 роки тому

      Вот так он выглядит:
      cdn.shopify.com/s/files/1/1041/0210/products/1_3_2048x.jpeg?v=1446170558

    • @serdzhio.ravioli
      @serdzhio.ravioli Рік тому

      Так отдай нож на переделку мастеру который занимается изготовлением рукояток ножей. Он сделает рукоять под твою руку.

  • @lucioelias7840
    @lucioelias7840 10 років тому

    Esse cara é bom!!!

  • @jurabekkarimov6645
    @jurabekkarimov6645 8 років тому

    ето супер ножы

  • @gogigogiashvili636
    @gogigogiashvili636 5 років тому

    ну наверно кто то из какои то страны скажет что у них самые крутые кузнецы и еще добавят что они ковали мечи и ножи раньше чем на кавказе .

  • @user-pn9nk7fk6p
    @user-pn9nk7fk6p 2 роки тому +1

    Похож на моего соседа Серёгу

  • @oki9825
    @oki9825 6 років тому

    Люблю такие работу

  • @zakheus-4439
    @zakheus-4439 8 років тому +1

    Ковка ножей зиждется на знании умении опыте и стремлении к самосовершенствованию. Не знаю не умею потому и ношу в кармане китайский золинген на 3 лезвия яблоки резать....

  • @dukvahagermihanov7774
    @dukvahagermihanov7774 4 роки тому

    Я из будущего эти ножи нечего не изменили в 2020 Короновирус и само изоляция все короче плохо (

  • @bobersu1
    @bobersu1 10 років тому +3

    Что значит чистая сталь без легирующих добавок? Это не нож, а декоративная поделка

    • @user-ls1fz7tb6q
      @user-ls1fz7tb6q 2 роки тому

      оператора понесло на этом моменте. в кузнецном цеху слишком жарко, выходить проветриваться иногда нужно))

  • @viktorovich996
    @viktorovich996 10 років тому +1

    вот красавец. а аппарат та какой безшумный - ну в отличии от наших советских!

    • @uralkos
      @uralkos 10 років тому +1

      Попробуй наш Булат проколотить таким молоточком. У нас стали агресивней и крепче, другая технология другая жизнь. Мы другие, зачем смотреть на них, о себе нужно думать.

    • @antonchigur5774
      @antonchigur5774 9 років тому +1

      Константин Т Ты просто гонишь. При ковке, сила удара не должна быть сильнее или слабее, а определённая и направленная точно с верху в них. Никто не ковал тяжёлыми молотами, и в России никто не ковал тяжёлыми молотами - никогда.

  • @MaksimoV35
    @MaksimoV35 4 роки тому

    С такими рукавами на станок не намотает случаем)

  • @dragonman9915
    @dragonman9915 6 років тому

    Всем привет! Если хотите весело провести время, то сервер enterplace.ru это то что вам надо, интересные моды, хорошие игроки, отзывчивая администрация, и много всего другого. Заходите, не пожалеете. Также на сервере требуются пиарщики.

  • @georgiypak352
    @georgiypak352 8 років тому +4

    думаю что секреты не будет всем показывать.

    • @bankai8948
      @bankai8948 6 років тому

      Georgiy Pak правильно сказана секрет есть секрет.

    • @user-ec9zy5ie5d
      @user-ec9zy5ie5d 4 роки тому +1

      Georgiy Pak Секрет в том ,что нет секретов )!