So gut!! Meine ersten Low Carb Versuche waren ein Desaster 😭 Jez habe ich endlich mein Pfannkuchen rezept gefunden und da bleib ich 🙌🏻🙌🏻 Da ich zu faul war Flohsamenpulver zu beschaffen/machen, hab ich bissl mehr Chiasamen genommen. Geht wunderbar! Danke ❤️
Ich muss allerdings zugeben dass die Konsistenz zum Wenden mit Flohsamen schon um einiges besser ist. also es zahlt sich die Beschaffung absolut aus 🙌🏻🙌🏻
Ja, das geht mir gerade genauso. Kann gar nicht aufhören, die Videos zu schauen. Die Pfannkuchen werde ich baldmöglichst nachbacken, hatte bisher kein Glück bei Low-Carb Pfannkuchen.
Liebe Kathrin, ich habe die Pfannkuchen gerade ausprobiert und sie sind köstlich geworden! Ich habe die Süße weggelassen und stattdessen Salz genommen und sie mit Käse gefüllt, da mir nach etwas Herzhaftem war. Mein Teig ist dicker geworden, was wahrscheinlich daran liegt, dass ich ein anderes Kokosmehl habe. Und den einen Pfannkuchen habe ich versehentlich zu lange in der Pfanne gelassen. Er ist von einer Seite deshalb sehr knusprig geworden, was besonders lecker war. 😄Danke dir für dieses tolle Rezept! 🙏💛
Vielen Dank für deine Rückmeldung ☺️ Herzhaft liebe ich die Pfannkuchen auch ☺️. Wenn dein Teig beim nächsten Mal wieder zu dickflüssig ist, kannst du auch einfach noch etwas mehr Milch einrühren 😉
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept! Die Crêpes gelingen damit wunderleicht, schmecken hervorragend und die Zutaten sind auch noch gesund! Perfekt! DANKE nochmals!
Hallöle, hab die heute mal probiert. Doppelte Menge. Da ich keine gem. Flohsamenschalen hatte, hab ich die normalen und die ChiaSamen im Thermi gemahlen und dann den Rest nach Rezept dazu (aber, ohne Erythrit, Vanille und Zimt, da ich herzhaft füllen wollte). Der Teig war sehr dick und musste noch einiges an Mandelmilch dazu geben, dass ich sie einigermaßen in der Pfanne verteilt bekam. Beim Ausbacken muss man sich tatsächlich ungewöhnen und dem Pfannkuchen genügend Zeit geben 😊. Geschmacklich anderst, aber 😋! Gefüllt hab ich einen Teil mit Rsten von Ofengemüse, etwas Kochschinken und ein wenig Parmesan. Zum Abschluss noch einen mit Fruchtquark 💞. Danke für diese Alternative 💋
Super, ich hab diesbezüglich schon einiges versucht, aber ganz zufrieden war ich nicht, dieses Rezept sieht wirklich gut aus und ich freue mich darauf es aus zu probieren.
@@Staupitopia ich danke dir und weiter so! Eine Frage hätte ich noch, du backst immer mit ober/unterhitze, ich immer mit Umluft und dann ein paar Grad weniger, hat es einen speziellen Grund wieso du ober/unter benutzt? Vielleicht kann ich ja dadurch noch ein besseres Ergebnis bekommen, obwohl meine Backwaren den deinen sehr ähnlich aussehen und auch fast immer eine gute Konsistenz haben, manchen ist manchmal etwas zu fest, dann mag mein Mann es nicht, weil er sagt das es dann irgendwie alt schmeckt. Könnte das an der Umluft liegen? Vielleicht hast bei Gelegenheit mal Zeit für einen Tipp. Vielen lieben Dank! Und liebe Grüße, Marina
Sehr lecker aber beim rumdrehen, eine echte Herausforderung!😂😂Hast du auch eine Nährwertaufstellung? In der Trackingapp ist es schwierig aufzuschlüsseln. In Deiner Info Box finde ich genau diesen Pfannkuchen nicht. Sei’s drum du bringst leckere Rezepte, Deine “Brötchen” sind auch gut. Danke und liebe Grüße LIS
Lieben Dank das Du den Hinweis mit dem Mandelmehl gegeben hast ( und natürlich für Deine tollen Rezepte überhaupt) Ich mag absolut kein Kokos und schmecke es leider auch in kleinen Mengen immer raus 🤢 Kann ich Kokosmehl auch in anderen Rezepten von Dir gegen mehr Mandelmehl tauschen?
Hallo liebe Katrin, danke schön für das schöne Rezept 😋. Ich folge dir schon lange auf deinem Kanal. Auf diesem Wege möchte ich mich auch für alle anderen Rezepte von dir bedanken. Ich backe z.b. Auch die Kuchen danach. Vor etlichen Jahren war low carb noch nicht so bekannt. Die Brote die ich mir gebacken habe..,,,, na ja. Gut ist anders. Gut dass die Zeit vorbei ist. Es schmeckt jetzt ja auch. Alles liebe für dich und auch hoffentlich noch weitere Rezepte von dir..........😙😙🤗🤗😘😘😘 ganz liebe grüße von Elke
Liebe Elke, ganz lieben Dank! Das stimmt, die Rezepte schmecken immer besser und es ist zum Glück kein Vergleich mehr mit "Früher". Ursprünglich habe ich ja auch genau aus diesem Grund vor einigen Jahren angefangen meine eigenen Rezepte zu machen :-). Aber keine Sorge...es werden noch einige Rezepte kommen und ich habe auch nicht vor aufzuhören ;-). Ganz liebe Grüße und alles Gute für dich! Katrin
Prima, das freut mich zu hören :-) Die Nährwerte zu meinen Rezepten findest du immer im Blogbeitrag: staupitopia-zuckerfrei.de/low-carb-pfannkuchen-rezept/
Hallo liebe Katrin! Deine Rezepte sind oft sehr hilfreich und lecker! Was hältst du von Lupinenmehl? Wäre schön wenn du damit mal süsse oder pikante Rezepte zeigst, weil ich gern mal eine Alternative zu Mandel oder Kokosmehl hätte. Ich würde gerne was damit backen weiss aber nicht so recht wie...
Hallo meine Liebe! Ich schaue mal, was sich da leckeres zaubern lässt ;-) Vielleicht hilft dir auch mein Beitrag zum Thema Low Carb Mehl ersetzen weiter: staupitopia-zuckerfrei.de/low-carb-mehl-ersetzen/ Da bekommst du auch eine Idee in welchem Verhältnis du Lupinenmehl durch Kokos- oder Mandelmehl ersetzen könntest ;-)
Ich habe gerade die BESTEN Pfannkuchen gegessen! Ich habe Pfannkuchen mit neutralem Geschmack lieber. Zimt und Süssungsmittel habe ich ausgelassen, dafür ein halben TL Salz genommen. Und mit Mandelmehl gemischt. Perfekt! Wie viele Carbs hat denn ein Pfannkuchen? Habe jetzt 3 Stück gegessen 😍 Ich habe mit 2g pro Pfannkuchen gerechnet, ist das richtig?
Prima, das freut mich aber 👍☺️ Also ich erhalte aus dem Teig 5 Stück und dann hat einer ca. 3,4 g KH. Im Blogbeitrag findest du auch die kompletten Nährwerte ;-): staupitopia-zuckerfrei.de/low-carb-pfannkuchen-rezept/
Wow wow ich hab sie gerade probiert .....ein kleiner Unfall 😅😅mir ist das Kokos Mehl schlecht geworden / abgelaufen 😜 hab nur noch soja Mehl gehabt leider😘aber trotzdem lecker. Dankeschön
@@Staupitopia jetzt hab ich es nach deinem Rezept gemacht. Ich bin sehr begeistert .Die Pfannkuchen werden definitiv in meine Essens Gewohnheit aufgenommen .lg diana 😘
hi würde den gerne mal testen .frage habe nur flohsamenschalen zuhause ,könnt ich daraus auch pulver mit einen multizerkleinerer machen,,,oder klappt das nicht ,,,hab auch noch nirgends so ein pulver gesehen bei rossman auch nicht
Bei mir hat es überhaupt nicht zusammengehalten es hat ausgehen wie Rührei. Ich habe nicht entöltes Mandelmehl genommen und wie im Video erwähnt 55g, kann es vielleicht daran gelegen haben, dass es nicht entölt war?
Nicht entöltes mandelmehl ist nichts anderes als gemahlene mandeln, das funktioniert nicht. Die händler fangen so ihre kunden, eigentlich ist das betrug. Du musst unbedingt drauf achten eas drauf steht....mandelmehl muss immer entölt sein, sonst dürfte es nicht mehl heissen, eigentlich.
Schmecken die nicht stark nach Kokosnuss? Alle Rezepte die ich bisher gemacht habe in denen Kokosnussmehl verwendet wird schmecken immer sehr stark nach Kokonuss. Und du sagtest ja, dass man Mandelmehl benutzen kann. Meinst du entöltes Mandelmehl ?
Nein, ich finde nicht dass sie nach Kokos schmecken. Aber es ist ja auch verhältnismäßig wenig Kokosmehl im Vergleich zu den anderen Zutaten. Entöltes Mandelmehl kannst du auch benutzen - dann aber 55 g, da es nicht soviel Wasser bindet wie Kokosmehl ;-)
Liebe Katrin, das Rezept hört sich lecker an. Ich habe schon vor langer Zeit dein Rezept für die Crepes oft umgesetzt, die total lecker sind. Wenn ich Pfannkuchen lieber herzhaft mag und das Erythrit, Zimt und Vanille weglasse, muss ich die anderen Zutaten dann neu berechnen oder kann ich die gleiche Menge nehmen? Danke. LG Iris
Liebe Iris, das freut mich, dass dir die Crepes auch so gut schmecken :-). Für eine herzhafte Version der Pfannkuchen kannst du das Erythrit ganz einfach weglassen und vielleicht noch eine Prise Salz hinzufügen ;-). Lg und lass es dir schmecken ;-)
Dadurch wird der Teig vermutlich zu dickflüssig. Vielleicht könntest du es mit einer Mischung aus Sahne und Wasser probieren. Ich habe es aber noch nicht getestet.
Muss dieser teig nicht vor dem ausbacken ein wenig quellen?? Lowcarb Pfannkuchen sind bei mir noch nie nie nie gelungen....und das wäre mal ein tausendster versuch wert.lg martina
Nein, muss er nicht. Falls der Teig aber während du die Pfannkuchen backst fester werden sollte, würde ich wie gesagt noch ein bisschen Wasser oder Milch hinzugeben.
Hallo an die Low Carb gemeinte und #Staupitopia Zuckerfrei ,ich habe eine frage ich dachte das Mandelmehl entölt wäre optimal für low carb aber leider nichts zubekommen :-( habt ihr eine alternative !? bzw. vielleicht eine Quelle wo man das Mandelmehl noch bekommen könnte !?
Hallo, ja ich weiß. Leider ist das entölte, weiße Mandelmehl, welches ich häufig zum Backen verwende aktuell nicht erhältlich. Alternativ kannst du aber auch das braune verwenden: amzn.to/2X5bUxv * Dann ändert sich nur die Farbe des Gebäcks. Liebe Grüße
@@Staupitopia Vielen Vielen Dank für die Rückantwort freut mich riesig einfach nur TOP Daumen HOCH . Hatte diese frage auch auf andern Plattformen gestellt kein Antwort bekommen :-((
Da sind aber eine menge versteckter Kohlenhydrate drin. Backpulver, Puder, Vanilleextrakt etc. Kokosmehl hat pro 100 gram immer hi 17 Gramm Kohlenhydrate. Ob dieses Rezept noch zu Low Carb gehört bezweifle ich.........
Man sollte schon unterscheiden können, welche Kohlenhydrate gut und welche schlecht für einen sind! In fast JEDEM Lebensmittel stecken Kohlenhydrate. Natürlich ist Kokosmehl LowCarb. Ich amüsiere mich köstlich über Leute, die immer nur auf die Grammzahl der Kohlenhydrate in den ganzen Nährwerttabellen achten! Meine Fresse, Leute! Es zählt z.B. wie der Körper diese Kohlenhydrate verwertet!!!!! Das sind am Ende genau diese Leute, die sich im Supermarkt verarschen lassen, weil auf einer Packung "LowCarb Brot" steht anstatt auf die korrekten Daten zu achten, um am Ende zu merken, dass Weizenmehl drin ist🤣🤣🤣 genau mein Humor! Und ja, es gibt auch LowCarb Backpulver.
So gut!! Meine ersten Low Carb Versuche waren ein Desaster 😭
Jez habe ich endlich mein Pfannkuchen rezept gefunden und da bleib ich 🙌🏻🙌🏻
Da ich zu faul war Flohsamenpulver zu beschaffen/machen, hab ich bissl mehr Chiasamen genommen. Geht wunderbar! Danke ❤️
Ich muss allerdings zugeben dass die Konsistenz zum Wenden mit Flohsamen schon um einiges besser ist. also es zahlt sich die Beschaffung absolut aus 🙌🏻🙌🏻
danke für das tolle Rezept! Hab es sofort nachgebacken und die Pfannkuchen sind einfach mega lecker geworden👌🏼Wird es auf jeden Fall noch öfter geben!
Das freut mich :-) Liebe Grüße, Katrin
Hallo Katrin, habe die tollen Pfannkuchen heute mal mit Apfel gemacht, sind super geworden. Vielen Dank für deine Mühe
Danke dir! Das freut mich sehr ☺️
Ich bin so happy darüber diesen Kanal gefunden zu haben :-)
💕
Same
Ja, das geht mir gerade genauso. Kann gar nicht aufhören, die Videos zu schauen. Die Pfannkuchen werde ich baldmöglichst nachbacken, hatte bisher kein Glück bei Low-Carb Pfannkuchen.
Liebe Kathrin, ich habe die Pfannkuchen gerade ausprobiert und sie sind köstlich geworden! Ich habe die Süße weggelassen und stattdessen Salz genommen und sie mit Käse gefüllt, da mir nach etwas Herzhaftem war. Mein Teig ist dicker geworden, was wahrscheinlich daran liegt, dass ich ein anderes Kokosmehl habe. Und den einen Pfannkuchen habe ich versehentlich zu lange in der Pfanne gelassen. Er ist von einer Seite deshalb sehr knusprig geworden, was besonders lecker war. 😄Danke dir für dieses tolle Rezept! 🙏💛
Vielen Dank für deine Rückmeldung ☺️ Herzhaft liebe ich die Pfannkuchen auch ☺️. Wenn dein Teig beim nächsten Mal wieder zu dickflüssig ist, kannst du auch einfach noch etwas mehr Milch einrühren 😉
@@StaupitopiaHallo,kan man auch Hafermilch geben statt Mandelmilch?
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept! Die Crêpes gelingen damit wunderleicht, schmecken hervorragend und die Zutaten sind auch noch gesund! Perfekt! DANKE nochmals!
Vielen Dank! Das freut mich zu hören ☺️
Sehr gut 😊
Tolles Rezept und wirklich Low carb❤️
Vielen Dank ☺️
Hallöle, hab die heute mal probiert. Doppelte Menge. Da ich keine gem. Flohsamenschalen hatte, hab ich die normalen und die ChiaSamen im Thermi gemahlen und dann den Rest nach Rezept dazu (aber, ohne Erythrit, Vanille und Zimt, da ich herzhaft füllen wollte). Der Teig war sehr dick und musste noch einiges an Mandelmilch dazu geben, dass ich sie einigermaßen in der Pfanne verteilt bekam. Beim Ausbacken muss man sich tatsächlich ungewöhnen und dem Pfannkuchen genügend Zeit geben 😊.
Geschmacklich anderst, aber 😋!
Gefüllt hab ich einen Teil mit Rsten von Ofengemüse, etwas Kochschinken und ein wenig Parmesan. Zum Abschluss noch einen mit Fruchtquark 💞.
Danke für diese Alternative 💋
Das hört sich aber nach sehr leckeren Pfannkuchen-Kreationen an 😋 Schön, dass sie dir geschmeckt haben ☺️
Super, ich hab diesbezüglich schon einiges versucht, aber ganz zufrieden war ich nicht, dieses Rezept sieht wirklich gut aus und ich freue mich darauf es aus zu probieren.
Na dann hoffe ich mal, dass du mit diesem Rezept zufrieden sein wirst ☺😬
@@Staupitopia ich danke dir und weiter so!
Eine Frage hätte ich noch, du backst immer mit ober/unterhitze, ich immer mit Umluft und dann ein paar Grad weniger, hat es einen speziellen Grund wieso du ober/unter benutzt? Vielleicht kann ich ja dadurch noch ein besseres Ergebnis bekommen, obwohl meine Backwaren den deinen sehr ähnlich aussehen und auch fast immer eine gute Konsistenz haben, manchen ist manchmal etwas zu fest, dann mag mein Mann es nicht, weil er sagt das es dann irgendwie alt schmeckt. Könnte das an der Umluft liegen? Vielleicht hast bei Gelegenheit mal Zeit für einen Tipp.
Vielen lieben Dank!
Und liebe Grüße, Marina
Sehr lecker aber beim rumdrehen, eine echte Herausforderung!😂😂Hast du auch eine Nährwertaufstellung? In der Trackingapp ist es schwierig aufzuschlüsseln. In Deiner Info Box finde ich genau diesen Pfannkuchen nicht. Sei’s drum du bringst leckere Rezepte, Deine “Brötchen” sind auch gut. Danke und liebe Grüße LIS
Muss ich unbedingt probieren, bei mir gab es die letzten 4 Wochen am Sonntag immer Pfannkuchen 🥞
Ein low carb Rezept mit griechischen Joghurt 😋
Prima 😊👍 Sag dann gerne auch mal Bescheid wie sie dir geschmeckt haben 😉
Lieben Dank das Du den Hinweis mit dem Mandelmehl gegeben hast ( und natürlich für Deine tollen Rezepte überhaupt)
Ich mag absolut kein Kokos und schmecke es leider auch in kleinen Mengen immer raus 🤢
Kann ich Kokosmehl auch in anderen Rezepten von Dir gegen mehr Mandelmehl tauschen?
Sie hat schonmal ein extra Video zum Austauschen von Mehl und worauf man dabei achten muss gemacht: ua-cam.com/video/1xCnDM5OW4M/v-deo.html
Hallo Katrin, habe schon einige deiner Rezepte ausprobiert. Super toll und super erklärt. Vielen Dank dafür. LG Carmen
Hallo liebe Katrin, danke schön für das schöne Rezept 😋. Ich folge dir schon lange auf deinem Kanal. Auf diesem Wege möchte ich mich auch für alle anderen Rezepte von dir bedanken. Ich backe z.b. Auch die Kuchen danach. Vor etlichen Jahren war low carb noch nicht so bekannt. Die Brote die ich mir gebacken habe..,,,, na ja. Gut ist anders. Gut dass die Zeit vorbei ist. Es schmeckt jetzt ja auch. Alles liebe für dich und auch hoffentlich noch weitere Rezepte von dir..........😙😙🤗🤗😘😘😘 ganz liebe grüße von Elke
Liebe Elke, ganz lieben Dank! Das stimmt, die Rezepte schmecken immer besser und es ist zum Glück kein Vergleich mehr mit "Früher". Ursprünglich habe ich ja auch genau aus diesem Grund vor einigen Jahren angefangen meine eigenen Rezepte zu machen :-).
Aber keine Sorge...es werden noch einige Rezepte kommen und ich habe auch nicht vor aufzuhören ;-).
Ganz liebe Grüße und alles Gute für dich! Katrin
Huhu.Probiert und mega.Vielen Dank.Es wäre klasse wenn man noch die Nährwerte wüsste.
Prima, das freut mich zu hören :-) Die Nährwerte zu meinen Rezepten findest du immer im Blogbeitrag: staupitopia-zuckerfrei.de/low-carb-pfannkuchen-rezept/
Habe diesen Rezept heute ausprobiert, super lecker .Vielen Dank für das leckere Rezept.
Schönes Video sieht richtig lecker aus muss man mal ausprobieren
Hallo Katrin,
das Rezept ist superlecker, hat mich aber aus der Ketose geschmissen- daher Frage „gibt es das auch ketogen?“ Beste Grüße
Hallo liebe Katrin! Deine Rezepte sind oft sehr hilfreich und lecker! Was hältst du von Lupinenmehl? Wäre schön wenn du damit mal süsse oder pikante Rezepte zeigst, weil ich gern mal eine Alternative zu Mandel oder Kokosmehl hätte. Ich würde gerne was damit backen weiss aber nicht so recht wie...
Hallo meine Liebe! Ich schaue mal, was sich da leckeres zaubern lässt ;-) Vielleicht hilft dir auch mein Beitrag zum Thema Low Carb Mehl ersetzen weiter: staupitopia-zuckerfrei.de/low-carb-mehl-ersetzen/ Da bekommst du auch eine Idee in welchem Verhältnis du Lupinenmehl durch Kokos- oder Mandelmehl ersetzen könntest ;-)
es funktioniert auch mit gemahlenen mandeln ;)
Hallo kann man die Chia samen auch ersetzen?
Ich habe gerade die BESTEN Pfannkuchen gegessen! Ich habe Pfannkuchen mit neutralem Geschmack lieber. Zimt und Süssungsmittel habe ich ausgelassen, dafür ein halben TL Salz genommen. Und mit Mandelmehl gemischt. Perfekt! Wie viele Carbs hat denn ein Pfannkuchen? Habe jetzt 3 Stück gegessen 😍 Ich habe mit 2g pro Pfannkuchen gerechnet, ist das richtig?
Prima, das freut mich aber 👍☺️ Also ich erhalte aus dem Teig 5 Stück und dann hat einer ca. 3,4 g KH. Im Blogbeitrag findest du auch die kompletten Nährwerte ;-): staupitopia-zuckerfrei.de/low-carb-pfannkuchen-rezept/
Da kann man bestimmt auch gut Syrup draufgießen....
Moin,tut mir leid, aber die Pfannkuchen waren nicht zu wenden.😩 und zu viel xucker ! Der Geschmack war allerdings gut👍
Wow wow ich hab sie gerade probiert .....ein kleiner Unfall 😅😅mir ist das Kokos Mehl schlecht geworden / abgelaufen 😜 hab nur noch soja Mehl gehabt leider😘aber trotzdem lecker. Dankeschön
Das freut mich :-). - Und gut zu wissen, dass sie auch mit Sojamehl funktionieren ☺😁
Kokosmehl 1 Monat abgelaufen? Schlecht geworden? Was soll daran schlecht werden?
@@mofi2342 eigentlich sollte es nicht schlecht werden aber es reichte sehr ranzig und das hab ich nicht riskieren wollen.lg
@@Staupitopia jetzt hab ich es nach deinem Rezept gemacht.
Ich bin sehr begeistert .Die Pfannkuchen werden definitiv in meine Essens Gewohnheit aufgenommen .lg diana 😘
hi würde den gerne mal testen .frage habe nur flohsamenschalen zuhause ,könnt ich daraus auch pulver mit einen multizerkleinerer machen,,,oder klappt das nicht ,,,hab auch noch nirgends so ein pulver gesehen bei rossman auch nicht
Wenn du "normale" Flohsamenschalen verwenden möchtest, dann brauchst du ca. die dreifache Menge ☺️
@@Staupitopia hatt sich erledigt hab schon was gekauft
hallo katrin,
kann man den teig auch ins (herzchen)waffeleisen packen?
Ja, ich denke das sollte auch funktionieren ;-)
Kann ich statt Kokosmehl auch Buc hweizenmehl nehmen?
Liebe Grüße
👧🕊🌹
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Kann man statt die Süße auch etwas Salz dran geben,das es dann herzhafte Pfannkuchen sind
Habe dich gleich abonniert
Was kann man anstelle von den Milchprodukten nehmen ?
Pancakes und Waffeln mit Kokosmehl werden sooo lecker😍
Viele sagen ich muss kokosmehl sieben? Brauche ich Dan weniger kokosmehl als Dinkel Mehl Ersatz?
Bei mir hat es überhaupt nicht zusammengehalten es hat ausgehen wie Rührei. Ich habe nicht entöltes Mandelmehl genommen und wie im Video erwähnt 55g, kann es vielleicht daran gelegen haben, dass es nicht entölt war?
Nicht entöltes mandelmehl ist nichts anderes als gemahlene mandeln, das funktioniert nicht. Die händler fangen so ihre kunden, eigentlich ist das betrug. Du musst unbedingt drauf achten eas drauf steht....mandelmehl muss immer entölt sein, sonst dürfte es nicht mehl heissen, eigentlich.
Ich bin keine Chia Liebhaberinnen. Darf ich sie weg lassen oder durch Leinsamen ersetzen?
Es sollte auch funktionieren wenn du die Chia-Samen durch Flohsamenschalenpulver ersetzt ;-)
Schmecken die nicht stark nach Kokosnuss? Alle Rezepte die ich bisher gemacht habe in denen Kokosnussmehl verwendet wird schmecken immer sehr stark nach Kokonuss. Und du sagtest ja, dass man Mandelmehl benutzen kann. Meinst du entöltes Mandelmehl ?
Nein, ich finde nicht dass sie nach Kokos schmecken. Aber es ist ja auch verhältnismäßig wenig Kokosmehl im Vergleich zu den anderen Zutaten. Entöltes Mandelmehl kannst du auch benutzen - dann aber 55 g, da es nicht soviel Wasser bindet wie Kokosmehl ;-)
Staupitopia Zuckerfrei - Low Carb Backen & Naschen danke für deine Antwort 🌸
Liebe Katrin, das Rezept hört sich lecker an. Ich habe schon vor langer Zeit dein Rezept für die Crepes oft umgesetzt, die total lecker sind. Wenn ich Pfannkuchen lieber herzhaft mag und das Erythrit, Zimt und Vanille weglasse, muss ich die anderen Zutaten dann neu berechnen oder kann ich die gleiche Menge nehmen? Danke. LG Iris
Liebe Iris, das freut mich, dass dir die Crepes auch so gut schmecken :-). Für eine herzhafte Version der Pfannkuchen kannst du das Erythrit ganz einfach weglassen und vielleicht noch eine Prise Salz hinzufügen ;-). Lg und lass es dir schmecken ;-)
@@Staupitopia Dankeschön für die schnelle Antwort und ja ich lass es mir schmecken :-) Schönen Abend ♥
Kann man denn auch statt 200 ml Milch einfach 200ml Schlagsahne benutzen?
Dadurch wird der Teig vermutlich zu dickflüssig. Vielleicht könntest du es mit einer Mischung aus Sahne und Wasser probieren. Ich habe es aber noch nicht getestet.
@@Staupitopia Alles klar, danke dir für deine schnelle Antwort :)
Muss dieser teig nicht vor dem ausbacken ein wenig quellen?? Lowcarb Pfannkuchen sind bei mir noch nie nie nie gelungen....und das wäre mal ein tausendster versuch wert.lg martina
Nein, muss er nicht. Falls der Teig aber während du die Pfannkuchen backst fester werden sollte, würde ich wie gesagt noch ein bisschen Wasser oder Milch hinzugeben.
Kann ich joghurt nehmen?
V - E - R - B - O - T - E - N
Sooooooooo lecker!!!!!!😍😍😍😍Lieben Dank für dieses tolle Rezept und für deine Mühe immer!!!💝💝💝
Hallo an die Low Carb gemeinte und #Staupitopia Zuckerfrei ,ich habe eine frage ich dachte das Mandelmehl entölt wäre optimal für low carb aber leider nichts zubekommen :-( habt ihr eine alternative !? bzw. vielleicht eine Quelle wo man das Mandelmehl noch bekommen könnte !?
Hallo, ja ich weiß. Leider ist das entölte, weiße Mandelmehl, welches ich häufig zum Backen verwende aktuell nicht erhältlich. Alternativ kannst du aber auch das braune verwenden: amzn.to/2X5bUxv * Dann ändert sich nur die Farbe des Gebäcks. Liebe Grüße
@@Staupitopia Vielen Vielen Dank für die Rückantwort freut mich riesig einfach nur TOP Daumen HOCH . Hatte diese frage auch auf andern Plattformen gestellt kein Antwort bekommen :-((
Ich hatte schon Probleme, Flohsamenschalen im Supermarkt zu finden, aber wo zum Henker finde ich Flohsamenschalen?
Flohsamenschalenpulver?
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Bin sehr froh dass ich dein Kanal gefunden habe!
Bei mir kleben die Pfannkuchen an der Pfanne, obwohl ich den Herd auf mittlerer Stufe eingestellt habe...
Hast du deine Pfanne vielleicht nicht genug eingefettet?
@@Staupitopia ich habe etwas Kokosfett verwendet; kann aber sein, dass da zu wenig war...
Geht auch ohne flohsamenpulver?
Nein, das Flohsamenschalenpulver ist wichtig für die Bindung.
Hallöchen, unsere Pfannekuchen zerfallen leider ständig, hat jemand ne Idee 💡? Etwas mehr Mehl hatten wa schon versucht..
Da sind aber eine menge versteckter Kohlenhydrate drin. Backpulver, Puder, Vanilleextrakt etc. Kokosmehl hat pro 100 gram immer hi 17 Gramm Kohlenhydrate.
Ob dieses Rezept noch zu Low Carb gehört bezweifle ich.........
Man sollte schon unterscheiden können, welche Kohlenhydrate gut und welche schlecht für einen sind! In fast JEDEM Lebensmittel stecken Kohlenhydrate. Natürlich ist Kokosmehl LowCarb. Ich amüsiere mich köstlich über Leute, die immer nur auf die Grammzahl der Kohlenhydrate in den ganzen Nährwerttabellen achten! Meine Fresse, Leute! Es zählt z.B. wie der Körper diese Kohlenhydrate verwertet!!!!! Das sind am Ende genau diese Leute, die sich im Supermarkt verarschen lassen, weil auf einer Packung "LowCarb Brot" steht anstatt auf die korrekten Daten zu achten, um am Ende zu merken, dass Weizenmehl drin ist🤣🤣🤣 genau mein Humor! Und ja, es gibt auch LowCarb Backpulver.
😍
Ganz genau gesund mit Backpulver 🤣
Was für werte hat so ein pfannkuchen
Was isn Erythrit? Noch nie was davon gehört 😂 OK Google weiss Bescheid Zuckeralkohol, kann dafür als.auch etwas Zucker nehmen.
Bei mir ist nicht gut gekommen. Ich musste Mehl dazu geben
👏👏👏👏👏
Meine lassen sich nicht wenden
🙂🙂🙂
Lowcarb hin oder her, wer zu viel isst, bleibt trotzdem dick auch mit lowcarb.
Hat mich gerade richtig aufgemuntert pfff
Hahahah
Nährwerte ?