How can I not rely on coffee to continue my life when making videos, and talk about coffee seriously
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- Опубліковано 23 сер 2024
- 98AR, every time I get it, I am a little hesitant, should I call it a coffee machine or a coffee pot, because it actually looks similar to Biller’s Moka pot, but the price difference is huge.
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kexuehuojiansh...
哈，这边也来了。关于9bar喷水还是建议火力小一点，看视频里面几乎没有冒烟的过程几秒钟就出液了。担心咖啡粉被高温弄变味其实有解决办法。我基本上都中小火，等冒烟了，再安装上杯盖。另外看视频萃取时间过快了点，按说出品会偏酸，尽量控制粉粗细来做到25秒上下会更好，火箭叔可以试试看
平常咖啡主題看多了，突然看到火箭叔講咖啡感覺真奇妙
+1
没想到火箭叔也是咖啡爱好者❤
對於固定容器大小的沖煮我也是偏好體積取豆
深淺烘焙重量有所差異
硬要秤量重量反而影響分層厚度
9B入手3個多月，已經萃了超過60杯義式濃縮，真是不可多得的單人義式濃縮機，非常好用。唯一缺點就是連續出杯，但是多準備另一個手把，先把粉壓好，第一杯萃完直接澆冷水降溫洩壓，再立馬鎖上另一個壓好的把手。5分鐘內出第二杯是沒問題的。這個東西好用，真正義式濃縮萃取原理，參數穩定成功率高，大推
往外喷水的原因是加入的水量太多了，加水加到刻度线即可
James Hoffmann 之前介紹的影片也有提到煙囪噴水的問題，他當時問原廠，得到的答覆是因為內部表面比較光滑，導致成核點太少，才會使氣泡比較不穩定。改善方法可以用砂紙稍微磨一下，讓表面粗糙增加成核點。
不過在那支影片裡也有提到，因為James手上的壺是比較早期的版本，後續的版本這個問題會直接在原廠處理掉，火箭叔手上的可能也是比較早期的版本？
一開始火力最大，約莫2分鐘後調小一點，可以避免煙囪噴水，我幾乎不太噴水，大約5:00～5:20出咖啡液
出來與拉霸當然不同，那是因為9BAR的出液壓力是固定，就是中間那個彈簧。拉霸則是靠手壓時，快與慢會有口感上的不同！快會較酸！
我們是La Pavoni 代理商 & 9bar 愛好者 … 看到這個影片眼睛👀為之一亮 ❤
火箭叔开始说咖啡了，很感兴趣。感谢分享。
右邊那台la pavoni...還老鷹版...這懂玩 給個respect
哇！沒想到火箭叔也是coffee geek! 也喝espresso~~咖友站出來！！！
火箭叔厉害！喜欢火箭叔的所有视频，加油！
沸水喷出最简单的方法是，前面放一块大小合适的干毛巾。
很精彩的节目，不过还是最喜欢您的《天天饮食》
1磅豆子，2到3週就喝完了，所以我沒有豆子新舊週期的問題，哈哈!
建议火箭兄买一套Bellezza，从实用考虑，个人认为Bellezza是性价比最高的咖啡机。
大叔懂玩咖啡也懂玩3D打印，Bambu Lab X1C + AMS.
晾干的支架可以搞几个小风扇帮助快速晾干。
9bar还有一个很大的问题就是主体是铜质螺纹，每次萃取完，打开水缸，不冲洗的情况下你加水进去能看见很多铜粉，都是螺纹上下来的，很是夸张。每次我都要水缸反复冲洗多次才安心，而且每次装回去其实多少还是会有铜粉在里面，这是我觉得最大的问题了
火箭叔玩底片機又懂咖啡…真．文青
挺好的，能看到火箭叔的另一面爱好。
一个月半磅豆子，感觉还是要换个有锅炉的半自动机器，不然第二杯品质很难控制
謝謝分享
机翻的字幕错误很多，尤其是专用名词。如格栅，陈豆等
火箭叔真的是學識淵博~ 順便聊聊磨豆機吧~~
平时我在办公室里就用摩卡壶和法压壶，用现成的咖啡粉。自己磨豆有点太嚣张了
火箭叔您好，想了解3d打印的支架，覺得橫放的很酷：）您是可以提供stl檔嗎？還是要如何購買？再請您撥空回覆。
真的瘋狂工作的時候，我可以喝完一杯虹吸咖啡然後睡覺。
字幕非常隨意呢，有點像是自動生成的?
直接吹风机吹干不是来的更快 搞这么麻烦
想不到你也玩咖啡啊😂
還有的是磨豆機的配置也基本相同😂
我只是多了1zpresso k-pro
其餘一樣😂
原來也是咖啡友，讚~~~!!!!
請問打印支架在哪買得到呢？謝謝
關於我google 搜索完9bar，然後訂閱了的科普頻道給我推9bar 的這件事，這是什麼層面的大數據阿
Up主你好！片中的支架去哪里买？
2022款的m47 class不知道是不是换了下刀盘，之前老款的esp基本上都是刻度20，新款都在10了，火箭叔有发觉没
朋友送的咖啡機, 放10年了, 還在箱內
看你視頻有段時間了。有一好奇！現火箭叔住哪？
還是擦乾好 = =
不好完全乾透😮💨😮💨😮💨
火箭叔看来是行家啊，拉霸机都有
得了感冒之后喝什么咖啡都是一个味儿
火太大，小心你的煙囪會被燙傷喔，我有一個就是燙傷！
火箭叔对咖啡情有独钟啊！不怕失眠吗？🤣
多喝好就沒事 = =
不過有點意外😅😅😅
加壓或牛牛壺生產地
都不在義大利 🤔🤔🤔
原来也是咖啡佬哈哈哈
火箭叔講咖啡感覺真奇妙
火箭叔的日常靠咖啡
剛剛才看完
30分钟的我还是第一次见
要轉型成咖啡叔了嗎
浓缩的颜色不好看
不喝咖啡的我也想買一台98來玩
火箭叔阳没
咖啡叔👍🏻
我只喝现成冻咖😂
最長的片長影片
频道名字改一下吧，改成懂生活的火箭叔
你這麼說我還是不懂，講究點的咖啡只有喝過飯店自助吧的咖啡和我爸沖的，濃縮分不出差異
我喜歡的是苦味中帶有清香的回甘，像停產的古道 咖啡烏龍，真的超符合我的喜好，覺得快被咖啡抹殺味覺時，竟然開始回甘，有烏龍的香味，真是好喝的咖啡，再然後是UCC的咖啡
种草：）
用碗喝就不会撒了，再不行就用盆 ψ(｀∇´)ψ
被火箭耽误的咖啡师
咖啡是日常
能不能也說說茶阿？
98AR哪儿有得卖？
9barista 濃縮咖啡機 搜尋
@@ahhey3922 再多问一句，视频中咖啡豆是什么牌子的？谢谢
@@depressionercheng5958 看不太出來，用自己常喝的不就行了？
这是水了一期视频么，搞这些这么费劲那些不锈钢也不值那些钱，把这个购买设备的钱多买些好茶改喝茶不好么？
這個多一點
一查9bar的价格，天哪，打扰了
要多少米
@@svenchang380 4000
火箭叔找出路？己經找到了啦!只要你的興趣,群衆也有興趣,表演很好又不是教科書!
为啥不介绍喝茶🍵呢？
咖啡毕竟是外国的文化呀。
要不也可以介绍一下如何熬中药？
火箭叔幾大啊，有女朋友沒有？？
生意叔
完全没听懂这些术语
科學火箭叔 也流俗化了， 唉!
偶尔分享下日常
@@KeXueHuoJianShu 科技故事講得不錯，給你個讚!
矫情！泡个炒豆喝，哪有那么多屁事？
建议火箭兄买一套Bellezza，从实用考虑，个人认为Bellezza是性价比最高的咖啡机。