Маринованные грибы свинушки
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2020
- Набрали грибочков в лесу за нашим огородом, а теперь нужно сделать заготовочки на зиму! В этом видео рецепт приготовления маринованных грибочков, в нашем случае - это свинушки, их также называют коровниками. Собираем эти грибочки на толстой ноге. Всем всего самого доброго. Надеюсь видео будет вам полезным!
*********************************************
Маринованные подосиновики и подберезовики - рецепт вкусных грибочков на зиму - • Маринованные подосинов...
Грибная пора - подберезовиков столько, что не унести! - • Грибная пора - подбере...
С бабушками по грибы! - • С бабушками по грибы! ...
ГРИБЫ ПОДОСИНОВИКИ ПОСЛЕ ДОЖДЯ - • ГРИБЫ ПОДОСИНОВИКИ ПОС...
#маринованныегрибы #грибсвинушка #грибыкоровники
Очень люблю свинушки. Спасибо за рецепт! Лайк
Спасибо за видео! Очень интересно и понятно излагаете!
Это просто объедения, очень аппетитно! Спасибо вам большое)👍🥰🌹
Спасибо за рецепт! То же люблю свинухи! Они очень вкусные!👍❤
День добрый! Вчера набрали свинушек. Искала как сварить, нашла ваше видео - смотрю. Спасибо.
Ммм, грибочки🤗 Я бы покушала🍽 Спасибо за рецептик👍
Отличные грибочки!
Интересные грибы, выглядят аппетитно
Спасибо за рецепт! Очень всё понятно и классно снято видео!!!! Ничего лишнего.
Спасибо огромное!!!
Самые любимые грибочки!
Добрый вечер! Замечательные грибочки! Отличная заготовка на зиму! от меня +12
Ох какие аппетитные грибочки, мясистые, спасибо за рецепт лайк огромный!!!
В книге Спутник грибника 1992г издания..... под редакцией Ю.И.Смирнякова А.К.Кощеева А.А.Кощеева стр.18 ....из экстракта свинушек удалось получить вещество вызывающее распад некоторых видов злокачественных опухолей.
Живу в селе, всю жизнь собираем свинушки,варим, солим, маринуем. Какому дебила пришла в голову такая белиберда, что их нельзя есть? Мама моя прожила 90лет, бабушка 84, мне уже67, никто не умер от этих грибов! Спасибо за рецепт!
мы только их замочили. а потом варим м всё. а столько раз кипятить и сливать воду, они же безвкусные будут
Всю жизнь го овили!
Подтверждаю! Всегда и бабушки, и прабабушки, и мамы и мы собираем и готовим. Очень вкусные грибы
вкусно рассказываете, захотелось попробовать. лайк от друга!
Спасибо!
Приветик 👋 Спасибо за рецептик👍 Удачи вам и всех благ !!
Спасибо!
Спасибо вам за прекрасный рецепт грибов мне понравилась хотя я грибы не очень люблю . Желаю вам успехов вашем деле лк + 23 .
Спасибо!
Пока слушала, чуть не заснула
Красивые Поддубники
А у нас называют их коровники😁
У нас, в Северном Казахстане, эти грибы тоже называют коровники.
Ой, как я люблю грибы👍, а мы так и не выбрались за грибами🤔, отличные грибочки👍
Добрый день ;) какие у вас красивые грибочки получились. Рецепт беру в копилку. Лайк от друга
Спасибо!
Добрый вечер вам. Благодарю за комментарий и видео. Грибы замечательные просто супер. Спасибо за рецепт. Удачи вам. 👍👍👍От друзей.
Здравствуйте! Сколько у вас грибочков! Свинушки очень вкусные грибы,но условно съедобные! Удачи вам! Заходите на чаек! Я с вами !
Здравствуйте Красотища какая, Зимой грибочки на ура уйдут, Спасибо вам за видео и рецепт
Спасибо!
Очень вкусные грибы.
Спасибо!
Ой класс!!! Пойду съем кого нибудь
Урожайный у нас год на грибы! Свинушки никогда не мариновала, надо попробовать. Спасибо!
Да грибочков много, сейчас второй слой груздей у нас пошел! Красота в лесу! Жалко дожди мешают собирать!
У нас в Саратовской области их Дуньками называют , обалденные грибочки. Спасибо за рецепт. Я так же делаю но сахар не добавляла. Буду иметь в виду.
Спасибо! Да, как только не называют, вкусные грибочки, ждем, сейчас дождь сливает все, может пойдут, когда потеплеет)
Я тоже их люблю
Я когда в первый раз насобирала свинушки(молодая была),не знала что надо отваривать.Сразу приготовила из них грибовницу.Никто не отравился(слава Богу).Вкусно было,наваристо.А оказывается столько всего надо с ними вытворять,что там останется то?
В этом году сухо, совсем нет грибочков, а жалко. Делаем по этому рецепту, всегда уходят на ура, вкусно ❤️❤️❤️
@@Positive.garden попробую сделать по-Вашему.Спасибо.
Прекрасные грибы! Буду рад быть вашим другом. Уже с вами)
Сделала очень много,2сут.на холодной воде "купаются"у нас,потом мою и 3раза кипячу по 15 мин,4раза делаю маринад из расчета на 1л.воды добавляю 1.5ст.л соли,2ст.л песка,3ст.л.9 %уксуса,черный перец горошек 7,8шт,гвоздику 4шт,лавр.л.3,4шт,кипячу это все минут 10 и добавляю грибы кг 2 примерно и все,кипячу минут 15 все вместе и закрываю в стер.банкам и при комн.температуре могут хоть 2года стоять
Очень вкусные! Уходят на ура!
@@Positive.garden то
Какие грибочки интересные, мы такие не едим😊
😊)
У меня маме 74 года ест до сих пор.На самом деле в них вещество убивающее раковые клетки,поэтому запрещают Также как одуванчики требуют уничтожать,а они так же препятствуют этой заразе
И У Вас грибочки, и у нас грибочки))) Пора такая)Красивые у Вас получились баночки! Спасибо за подробный рецепт.
Ужас! Там что осталось от аромата и самих грибов? 😮
Ничего не замачиваю, да еще так надолго!😂 Промыла, отварила 20 минут. И потом уже что-куда, что на икру, что мариновать, что просто в морозилку. 🤷🏻♀️ Все дивы-здоровы, чего и вам желаю. 👋
Добрый вечер. Подскажите литор рассола на сколько идет литор грибов?
На 1 кг отваренных грибов примерно 1 литр рассола. По рецепту так, но на деле может потребоваться чуть меньше или больше.
А я не замачиваю. Я их переберу, хорошенько промываю. Затем ставлю на газ, довожу до кипения, минут двадцать постоят, сливаю, промываю. Затем опять ставлю кипятить. До кипения так же довожу и всё по новой. Только потом варю маринад и заливаю. Вкуснотища обалденная!!!
Да, очень вкусные!!! Это видео прошлого сезона, в этом году мало было, очень жаль... Супер вкусные грибочки!!!
Скажите.А внутреннюю часть шляпки от гофра вы их чистите? А то некоторые говорят надо чистить,другие - не надо.
@@rameshka9240а зачем их чистить, это же не грузди,у груздей можно почистить, если что то не нравится а у свинушек зачем
Здравствуйте,напишите пожалуйста рецепт как вы маринуете грибы свинушки
грибочки очень вкусные, обожаем такие грибочки!
Как и мы!
Ложим кушать 😢😢😢
Добрый вечер. С удовольствием посмотрела и взяла себе на заметку..Очень красивые грибочки . 👍👍👍
Спасибо!
Спасибо за рецепт ,попробую.
У нас такие грибы не собирают, везде по разному.
привет! я всегда собираю свинушки, хоть и говорят, что нельзя))
Привет! Ой, какие мы с вами нарушители! Молоденькие свинушки очень вкусные, грех не собрать их!
Вы не поверите нашли их в сентябре на огороде- крупные мясистые😄
Ого, вот вам и в лес не надо ходить!
@@Positive.gardenа у нас растут в школьном дворе в городе и шампиньонов всегда много.
Через какое время кушать можно?
Мы открывали через месяц.
Если грибы промывали после варки, то стерилизовать банки нет смысла.
Постоянно собираю свиней, очень их люблю, не разу не травилась, салат свинья плюс помидоры, заправка сметана это просто пипец
Непонятно, в какой момент вы засыпали грибы в рассол? Сначала говорите, что добавили уксус в рассол, потом оказалось, что его надо добавить за 2 минут до окончания варки грибов.
Вода закипела (до этого добавили чеснок), добавляем соль, сахар, пряности, после растворения соли и сахара засыпаем грибы, провариваем все минут 6-8, добавляем уксус и еще 2-4 минуты держим на плите. А затем раскладываем по баночкам.
@@Positive.garden спасибо большое!)
Здравствуйте.Скажите,свинушки обязательно надо от гофрироованной части шляпы очищать?
Добрый вечер, мы просто вымачивали и промывали.
А вы знаете какая у вас свинушка, ядовитой считается свинушка тонкая , говорят есть её можно ,но совсем не много .
У нас толстая.
@@Positive.gardenНет,у вас ТОНКАЯ. А толщина ножки бывает всякая. А толстая.... Гугл в помощь. У неё ножка чёрная,плюшевая.
1 литр маринада, а грибов сколько?
1 кг.
@@Positive.garden спасибо
А у нас зовут их дуньки, они очень мясистые ,но я сейчас их не стала брать.
Конечно,когда есть благододые!😊
Подскажите а у волнушек коемка шляпки с волосиками?
И у волнушки и у белянки мохнатые окаемки шляпок.
А масло не надо развев баночки наливать хотябы по 2ст. Л
Мы не наливали.
А уксус добавляете
Конечно, 9%.
@@Positive.garden80мл или 80млг?
Читайте рецепт, все написано
Каких Свинушек Тонких или толстых?
Толстых.
Это не бычки???? Я незнаю может неправильно я назвала?
Может да, у этих грибов много названий)
Бычки сдизкие, это свиннушки только тонкие собирать нельзя.
Бычки скольские и не тёмные
Это не бычки!Бычки,кулачки-это всё про валуй.
Раньше в деревнях все ели эти грибы,и не кто не умер,.И ничего негде не скопилось..Даже мухомор оказалось люди едят,он лечебный!
Раньше экология другая была, а этот гриб впитывает все, от заводов, дорог и всего. К тому же его червяк не ест.
Едят черви, о чем вы говорите
Раньше и лопухом *опу вытирали! Так что, вперед!
@@user-cx8iz9oi2v мы грибы эти собирали в глухом лесу,там никаких заводов,фабрик и машин нет,у нас сейчас все ,что не из магазина,то вредное,это чтоб свои продукты не кушали,а деньги относили в магазины,ну ладно купим,а есть это совсем нельзя,ни вкуса ни запаха,все,как резина,что мясо,что фрукты овощи.
Зачем сахар,они и так вкусные
В маринад обязательно надо добавлять сахар.
Потому,что маринад! А без сахара - соление.А вы - как хотите делайте.
Зачем ночь?вымачивание неделю сразу
а лучше две - совет для вас
Никто в роликах на ютубе не говорит, сколько нужно грибов на 1 литр маринада. А это важно. Здесь тоже не понятно, сколько тех грибов ложить на 1 литр маринада.
Примерно 1 кг.
@@Positive.garden Спасибо!
Сколько в банке уберётся а потом залить маринадом, банки же разные у всех, главное сделать маринад правильно.
Хорошее соотношение соли и сахара и пряностей и уксуса.Спасибо за рецептик.Хорошо что они у вас растут почти в огороде.
Спасибо!
Никто ничего не запрещал , как из ели так и едят
А чего не неделю мочили?
Золотко, можешь месяц вымачивать, умняшка!
Их действительно вымачивать долго нужно, и варить несколько раз,а если вы не знаете толком лучше не умничайте.
Вы без яда наверно не можете!? Женщина вам рассказала Как она это делает! Не нравится :попутный фуй вам в затылок! Чешите мимо!
@@user-eq9yi7im8jправильно, когда их вымачиваешь с них такая чернота прёт, вода прямо коричневая,дня 3 это точно.
@@Positive.gardenтак вы ещё и хамка 🤦♀️
НА 1КГ ОТВАРЕННЫХ ГРИБОВ - 1ЛИТР
МАРИНАДА, ЭТОГО В ПОЛНЕ НОРМАЛЬНО
Зачем тратить чужое время своей ненужной болтовней?? Скажите коротко и по делу. Итак везде огромное количество информации!!
Это уже ни грибы, а огурцы😁😁😁
Их запретили есть, они имеют эффект накопления ядов
Ну и ни ешьте! ...собираю их всегда, варю в зиму по 40 банок и излишки продаю по соседям....все без ума от моих грибов!
Когда они успевают набрать ваших ядов,они не переросшие.Не ешьте
Это же отравится можно и не какой-нибудь колбасой или полуфабрикатами. Одумайтесь не травите себя и знакомых!
@@sergeilutkin3960 ну если вы их готовить не умеете, то и не готовьте! Я уже 12 лет их у себя за огородом собираю, обрабатываю и никто не отравился ещё!.... все только хвалят и ещё просят!
Тогда и хлеб вредно есть. Ведь поля обрабатывают гербицидами от вредителей. Можно есть всё, но небольших количествах! Вы же не едите сутками эти грибы? Здоровья на долгие годы всем.
Всю свою зознательную жизнь ела их чуть ли не сырые а недавно узнала что их есть нельзя ,видители если их есть то в твоем организме накапливаются какието яды и не выводятся ,а в один прекрасный момент твои клетки взбесятся и начнут уничтожать хорошие я чесно пересра..... ,но потом подумала а у нас никогда ни одного случия смерти не слышала и не видила и плюнула на все и стала их дальше трескать , так вот я к чему веду вы при конце варки за 10 мин. Кинте в маринад пару гвоздичек непожалеете.😀😀🙃🙃
Спасибо! Тоже любим эти грибы, собирают их многие и готовят, очень вкусные, в прошлом году эти баночки быстро опустошили)))
у вас не умирают?
Какие они вкусные, но "запретили" их есть😢
Свинушки тонкие ранее считались условно съедобными, но в настоящее время (официально в СССР с 1984 г.)[1] относятся к ядовитым и несъедобным грибам. Другие представители рода, в частности свинушки толстые, в данный перечень не входят[2], однако последние, также как свинушки тонкие, в 1981 году исключены из перечня грибов, разрешённых к заготовке, переработке и продаже на территории СССР[1][3]. При поедании свинушек тонких в организм попадает антиген, который не выводится и поэтому накапливается в крови, размещаясь на эритроцитах[2]. После естественной гибели эритроцита антиген пересаживается на новый. Таким образом, на протяжении жизни съевшего растёт концентрация этого антигена в крови. При превышении некоторого уровня наступает аутоиммунная аллергическая реакция - организм начинает вырабатывать антитела к антигену свинушки. Однако особенностью этого антигена является то, что антитела с ним справиться не могут и им уничтожаются. Организм начинает вырабатывать все больше антител для борьбы с антигеном, запускается лавинообразная реакция, развиваются малокровие, почечная и печёночная недостаточность, приводящие к смерти[4].
Кроме того, свинушки, растущие по соседству с промышленными зонами, автомобильными и железными дорогами, способны быстро накапливать в себе токсичные вещества, входящие в состав отходов производства и выхлопных газов. При употреблении в пищу грибов накопленные ими токсины, канцерогены и пр. вводятся в организм[2], что причиняет вред здоровью. Кроме того, свинушки сильно накапливают радиацию
😂😂😂😂😂
Я думаю, мы умрём прежде, чем накопится всё, вышеперечисленное. 😊🌹
Чудеса прямо. В голодные 90-е когда год был грибная, я только и делала , что уплетала эти грибы, по три раза в день! Мы дети бегали собирали, мама готовила. И ничего вкуснее не придумаешь. Жива, представьте себе! Пятый десяток слава Богу !
Свинушками называют грузди чёрные🤦♀️ А вам не говорили, что лекарства, которыми мы якобы лечимся, это на самом деле долгий яд?
@@user-sn4yc7bi1y аутоиммунная реакция может быть спровоцирована, как минимум второй порцией, а как максимум - никогда. Это своего рода русская рулетка, хоть с небольшим, но всё же шансом проиграть.
Hello, there is a solution to reach👍 👍 👍 🌹
! Какое нудное видео для самых тупых.
для Вас!
тупее быть не может, дорогая Венера, спасибо, что признались, поражают злыдни, которые забегают нагадить! Вперед и с песней! Только подальше от нас! Бестыжая Вы личность!
@@Positive.garden Объяснять научись карга ещё отвечаешь. Оно и видно тупое видио тупее не слышала. Многие написали. 🤣Сама ты карга злая. Учит как свинушки готовить столько времени.
Спасибо за рецепт, сейчас начала готовить!
Фу-фу-фу
Наверное вы думаете,что чем больше слов,темвас будут чаще пересматривать?на деле очень нудно
Я не думаю, просто делаю так как считаю нужным, как и ты. Вот никто не спрашивает, а ты уже второй раз вставляешь свои 5 копеек. Молодец дорогуша!
Все нормально. Просто такое ощущение, что вы иногда зависаете ну засыпаете. А так все норм.
Зачем травить народ и самих себя? Доказано что они разрушают кровь.
Испокон веков их делали и ели, никому не разрушили и не убились
@@user-ff2sw2gk1u Да ну? А по-моему много померло людей от них!(
Ну вас не кто не заставляет готовить 😂
У нас вся деревня ест их 😂 давно бы никого не было тут 🤗😉
@@user-uz5ew7go8b Приятного аппетита 😂🤣