Feijoada à Portuguesa
Вставка
- Опубліковано 22 лют 2010
- Receita de Feijoada à Portuguesa
★ Consulta a receita em texto: www.saborintenso.com/f16/feij...
🕮 Livro Sabor Intenso: neuzacosta.com
★ CANAL E SITE ★
SaborIntenso: www.saborintenso.com
As nossas revistas em papel: neuzacosta.com
Subscreve o canal: ua-cam.com/users/saborint...
★ SEGUE-NOS ★
Facebook: / saborintenso
Instagram: / saborintenso
★ MÚSICAS USADAS: ★
Chill Acoustic (Full Track) - Compositor: Daniel Alan Gautreau | Editor: Dan Gautreau
Stay Positive (Stinger/Ident) B - Compositor: Daniel Alan Gaustreau | Editor: Lynne Publishing - Навчання та стиль
Sou brasileiro, admiro muito a culinária portuguesa, essa feijoada parece muito deliciosa.
Só faltava a couve lombarda
Que maravilha,adoro feijoada ! até fàz crescer agua na boca,parabéns por mais esta receita...
Essa feijoada ficou muito apetitosa. Obrigada por compartilhar.
Beautiful recipe. I love it. Thank you!
Eu tou com água na boca! Que receita deliciosa!
Muy buena receta. Me encanta la comida portuguesa. Voy a intentar esta receta en mi casa, ya tengo los ingredientes para mañana.
shut up
Parabéns pela sua maneira de cozinhar e pela forma como explica as coisas bém,sò nâo aprende quem nâo quer,continue sempre com esse prazer de ensinar os outros,é maravilhoso,bravo ! cumprimentos...
Deve ser muito bom , essa feijoada . Eu quero !
Eu gosto de adicionar o repolho, mas gostei muito da sua explicação. Gosto de como cozinha. Bjs
Mais uma vez parabens Neuza. ....mto bom
obrigado muito bom! Gosto muito de feijoada a portuguesa.
Parece muito bom!
Obrigado pela Receita. Mexican'm aprendizagem Português e cozinhar alimentos à Portuguesa ajudar a aprofundar a cultura. Milhares desculpas pela pesima gramática, mas se você não prático não aprender.
Obrigado Neuza, és uma querida e fiz uma feijoada que a malta até lavou a panela com pão! Mas eu coloquei tb repolho, seguindo a tradição da feijoada angolana, que fica deliciosa! Experimenta!
Continua :) Bjs
+Peter Coimbra essa feijoada com repolho eh a tal feijoada a transmontana
Agostinho Vieira Poder ser que sim ou não, não sei! Os meus avós são da Guarda e foram para Angola pequenos, e desde que me lembro, a feijoada "Angolana" sempre foi assim! De qq forma a nossa feijoada portuguesa é deliciosa e não há nada que a bata! Obrigado pelo comentário!
Bela feijoada. Eu gosto com couve coração. É barata, tem uma textura sensacional e casa bem com a feijoada
@@gusvieira6140 a feijoada transmontana e com grelos transmontanos (azedos) .
Kkkkk amo feijoada com pao
wow fantastic. i'm going to try this recipy for the first time. with your instructions i thing i will be successful.
Que deliçia adorei obrigada
muito bom eu ame!!!
adorei o vosso site bjs
Gosto de feijoada principalmente com dobrada. Gostei do vídeo. Bjs🇷🇺🇦🇴
Obrigada menina adoro seus receitas👍👍👍👍👍👍👍👍. Ucraniana Olga.😊
tenho andado por esta europa fora,e uma coisa tenho bem vinculado na minha cabecinha ,cada pais tem sua tradicao e culinaria!! masssssss a nossa culinaria alem de variada ,apetitosa,tradicional,para mim e a melhor e nao me restam duvidas
sou do Brasil mas adorei a sua feijoada.
Gosto disto e bem facil de fazer...
@Lindamiami9 Não. As carnes que ela referiu (entrecosto (pt) /costelinha(br), entremeada,etc), são carnes frescas e que não têm qualquer tempero. Por este motivo, e para apurar o sal nas carnes, salga-se, ou "marina-se em sal", de véspera. Já passou 4 meses.... mas pode ser que vc ainda quisesse saber a resposta. :)
Amei😃
Deve ser uma delícia!
Браво !!!!!!!!!!
That looks healthy!
Thank you! Delicious! (I'm from Hungary) :-)
+Zoltan Kispeter Portuguese food is the best gastronomy in the World according to World's Best Food Magazine!
It's amazing how every dish is delicious!!!
no one cares dude
Que delícia .sempre preparo feijoada brasileira. Sempre bom aprender pratos novos
A Feijoada brasileira foi inventada por português
@@Jair9684 Realmente a feijoada é uma modificação de um prato rumano, por isso é parecido com a fabada asturiana e cassoulet francês.
Tão boa a comida portuguesa 🍲🍜🍝n há nd igual
Supimpa! vou fazer em casa ,nunca experimentei uma feijoada de outro país a não ser o Brasil
excellent!!!.
Adoro esta receita que dilicia
excelente ,esta sim é uma feijoada há portuguesa !
Muito obrigada por receita pode fazer carne de vacas ou borigou et chouriço de farinha nos comer carne de porco
Bom dia para quantas pessoas dá esta feijoada ? obrigado
para mim melhor comida é a portuguesa, brasileira e a africana
Acrescentar italiana e indiana
Concordo
Concordo.
Como italiano a melhor é a italiana, portuguesa, mexicana e Grega.
Eu preciso aprender muito sobre a culinária portuguesa .
Meu amigo o que voce procura chama-se "Feijoada de Marisco" em Portugal tem muitas feijoadas diferentes nem todas tem carne algumas tem choco, polvo, bacalhau, lagosta, camarao e outros mariscos espero que encontre a sua receita abracos.
Спасибо !!!!!!!!!!!
Cara Neuza, belos vídeos e boas receitas. Penso que nesta apenas lhe falta acrescentar uns grelos ou couve lombarda ou penca para ficar melhor e mais saudável e nutritiva. Parabéns pelo teu trabalho e partilha do mesmo.
há muitas variantes dessa receita.
Que bom que é, eu nao posso comer isso , mas devez enquando, pro medico nao saber rsrsrs
amei!! mmmmhhh miam!! =D
@alessandra8689 Tinha de vir alguém do Brasil a dizer que o que é deles é melhor! Cresce! Tu gostas da tua, nós gostamos da nossa, nenhuma é melhor que a outra. Que gente mesquinha que há no youtube!
Na verdade a feijoada foi invetado por português
@@thiago42488
Claro que sim !... 👍
Durante cerca de 300 anos foram os Portugueses que ditaram os hábitos por lá ...
Em Portugal era habitual haver a tradicional m@tança do porco anual ...
Os Portugueses que foram para o Brasil é claro que levaram esses hábitos e tinham evidentemente de alimentar os escrav0s ...
Foi bem inteligente terem escolhido a feijoada , pois era um prato bem nutritivo e dava para alimentar todos , senhores e escravos ( se bem que as partes mais nobres ficassem para os senhores ... e alguns pouquíssima carne , mesmo da menos nobre lhes dessem ...
Os mais mauzinhos parece que davam quase só farinha , talvez com exceção das escravas domésticas , pois eram elas que cozinhavam ... e mesmo assim , se calhar havia muitas coisas que ainda eram passadas às escondidas ou só para alguns ... E também não deviam poder falar , daí que não há registos ) ...
No Brasil a Feijoada só ganhou outra dimensão devido ao carácter repetitivo desse prato na alimentação dos escrav0s . Que no início os escravos mais o cozinhavam do que o comiam , mas depois com o tempo , também o passaram a comer a preceito , ou com tudo a que uma feijoada dá direito . Pois só isso explica a imensa propagação que a feijoada teve por todo o Brasil , o facto de ter sido adotada pelos escravos . Dado que os Portugueses não têm o hábito de repetir sempre o mesmo prato .
Os Portugueses o único prato que repetem é a sopa . De resto variam constantemente de prato .
A m@tança anual do porco é um hábito ancestral em Portugal ... Mas a partir desse porco aproveitava-se tudo e faziam-se pratos diferentes e variados , como por exemplo , o Cozido à Portuguesa , os Rojões de Porco , a Feijoada , a Dobrada , etc !...
( Compreende-se que no Brasil , alguns portugueses dessem as partes menos nobres aos escrav0s e outros nem isso faziam , infelizmente ) ...
que engraçado...um gigante :)
Vou tentar fazer do lado de ca do oceano ora pois
Todos a discutir treta quando a feijoada á Brasileira é adaptada pelos Portugueses no Brasil ... Trocaram o feijão branco pelo preto porque não havia e adicionaram o resto .....
Se colocar dentro do seu tacho largo 6 copos de aguardente juntando tudo vai ficar uma feijoada não pesada nem enjoativo cada prato vale um copo médio de aguadente
@nanabanana204 pois eu tanto como brasileira, portuguesa americana etc
Parece deliciosa, pena que não é possível encontrar os ingredientes aqui onde moro, senão tentaria preparar.
Leandro Eiji
Só a minha Gula
para mim falta lombardo... mas tem muito bom aspeto e será gostosa com certeza. Mas eu, faço só com entrecosto, chouriço, tomate cenoura etc,. e muito lombardo...
e acompanho com arroz branco, apenas cozido com agua e sal .
Estas quantidades .. isto da para quantos ?
ok... 12 pessoas, esta no titulo no fim do video
Então e as couves ???
a minha avó junta o feijão todo de uma vez
ola patricia
@greatgazu Because it is delicious :)
Feijoada à portuguesa correcto
vandaag ga ik het klaarmeken
zoals het uitgelegd wordt moet het lekker zijn
Melhor comentário ever!
Tenho que concordar que os brasileiros as vezes sao inconvenientes. Como o titulo diz FEIJOADA A PORTUGUESA e nao a brasileira!
pois é
há brasileiros e portugueses inconvenientes ! Gente que só vem para ajavardar !
principalmente nas redes sociais simony... Rs
Dá para ver que ainda tem muitos brasileiros que dá história não sabem nada não sou português,sou de cabo verde mas sei que a feijoada tem origem europeia, a feijoada transmontana já se fazia no norte de Portugal dês de antigamente e nem sabia que o Brasil existia foi levado para o Brasil mas só que em América do sul só tinha feijão preto usaram esse feijão,e modificaram algumas coisas...mas já comi as duas feijoadas posso vos garantir que a feijoada portuguesa é muito boa,a feijoada lá em cabo verde é assim também pois cada um acrescenta alguma coisa tipo repolho mas dá na mesma...a primeira vez que eu vi a feijoada brasileira no início fiquei meio com receios nunca eu tinha visto aquela coisa preta que chamavam de feijoada eu falei não vou julgar pelas aparências comi e gostei mas se tiver a duas podes crer que vou comer a transmontana
@@nelsonramalho5917
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Não sabes o que perdes. Deves gostar mais de carne de jacaré ou de cão. De qualquer maneira, ainda bem que não gostas, pois assim fica mais para nós portugueses e sai-nos mais barato.
BENFICA, SEMPREEEEEEEEEEEEEE.. O MAIOR E O MELHORRRRRRRRRRRR CLUBE DO MUNDO.
Sou do Benfica mas aqui estão a falar de culinária não de futebol
@LucianaPacifico Nao têm consciência... rsrs
Para mim só faltava a couve lombarda
@rsilveiro nem sabes o que perdes...
não se tira o presevativo do choriço?
mas se a carne não for salgada é preciso fervê-la
em portugal nao ha so uma receita de feijoada
como no brasil cada pessoa tem a sua propia maneira da faze-la
já provei feijoada a moda brasilieira e gostei muito
tb gosto da feijoada a moda portuguesa ...
basta de polemicas estupidas...pq para fazer uma feijoada so basta ter feijao e carne ou peixe e legumes e arroz....
e as feijoadas dos restaurantes, vem com muita orelha, um pouco de carne seca e bacon ou com carne seca, bacon e linguiça....
Achei poucas diferenças comparando os dois tipos de feijoada, à parte o feijào que nào è preto, a salsa de tomate e a cenoura o resto è a mesma coisa, è legal provar sabores novos. Obrigada!!
eu prefiro com feijão de cor, faço com o mulatinho, branco, manteiga, faço até com o feijão fradinho, cozinho separado deixo al dente depois misturo as carnes já com o refogado. também gosto de colocar um legume
Claro , foram os Portugueses que levaram a Feijoada para o Brasil !...
Basta pensar quem é que mandava as escravas domésticas fazer comida ?...
E ninguém manda fazer refeições que desconhece , não é mesmo ?...
Esse hábito de fazer a m@tança do porco é ancestral em Portugal !...
Convém lembrar que antes de 1808 ( durante cerca de 300 anos ! ) , legalmente , os Portugueses eram os únicos europeus autorizados a entrarem no Brasil !...
Durante esses 300 anos , quem construíu o Brasil foram Portugueses , Indígenas e Africanos .
a comida esta bem preparada mas faltava mas de caldo na feijoada ficou muito seca mas nota mil para os teus cozinhados
a Neuza referiu que se quisessem juntassem mais caldo.
a receita é para 12 pessoas... e com o trabalhinho que dà, é raro alguém fazer só para 2 pessoas! E cada um k corte a sua carne!
@rsilveiro
Deliciosa! Como se faz feijoada de lentos? anachagaz@gmail.com obrigada ( sei que em Rio Maior, Pt se faz)
Faltou alho
oh pa aserio... ate fico # parva# com tan to comentario brasileiro a dizer k n comia... ke nao e feijoada verdadeira... ke da trabalho etc etc... n gostam n vejam... n comem pk n teem categoria para o Fazer... e se da trabalho n facam... name verdade trabalho vai pro caralho nao e? rsrsrrsrar tugasssss tugassss somos sim muito bons de cozinha e em muitas outras coisas
Murilo. Pap. Bicas
Mas por que raios vem praqui meter comentarios sobre outra coisa do que a receita???!!??? Quando eu procurei esta receita era porque queria informaçoes sobre a feijoada portuguesa. Se quisere receita e opinioes sobre a feijoada brasileira, entao procuro a receita da tal! Ninguem esta interessado em saber que vcs preferem a brasileira. Façam na e metem vossa video aqui, nao venham comentar o trabalho de outrem, se nem a fizeram pra falar!
eu morro sem entender essas coisas
O que eu aprendi com o vídeo . Brasileiros não sabem ler
Ça serait bien si ca serait teaduit🥴
Correção ( Não ofendi )
Com todo o respeito a feijoada brasileira fica a anos luz da feijoada portuguesa que é muito, mas muito melhor. É que nem sequer dá para comparar.
Quer um exemplo??? Imagine que a feijoada portuguesa é um MERCEDES TOPO DE GAMA e a feijoada brasileira é um Fiat Punto.
NÃO HÁ SEQUER COMPARAÇÃO. a de Portugal é 1000000 vezes melhor.
AguiaImperial nem 91st compara a Portuguesa e melhor
A feijoada á Brasileira é feita é confeccionada por Portugueses !!! Fica mais fácil de entender assim?
Parabéns Patricia,, faltou colocar o bacalhau ai dentro pra ficar bem portuguesa
Bacalhau? Nunca comi como faz?
@@catiamendes2072 os alentejanos tem uma feijoada de bacalhau que ê uma verdadeira delícia!
Senhora Adriana nem todas é a mesma Adriana.
Como cozinheiro sei do que eu falo.
Dois gostos totalmente diferentes.
Não opende, não falei que era burro, posso formolar diferente (até uma criança sabe a diferença leite de peito não é mesmo de late.
Pesso desculpa se ofendi.
Agora esse Webber Wobber de mim não vai ter resposta.
Vai estudar mais História
lol que tal aprenderes?
E que tal ires meter nojo para outro lado?
essa moça sempre cozinha nessa bacia de 100 litros e corta as coisas como se um gigante vai comer sua comida kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Que comentário mais besta é sem nexo!!
a feijoada brasileira ea melhor que tem
feijoada brasileira nao e a original. feijoada e de portugal. original e sempre a melhor. ✌✌✌
não é mesmo a feijoada do Brasil é muito mais melhor tem vários tempero da Amazônia pra mim todas as comidas do Brasil são boas são ótimas
Mario Leitão ok lol nem toda as pessoas fazem feijoada assim 😊 eu ponho muito tempero. Ha varias maneiras de fazer a feijoada. Ok comida do brazil e ok. a culinaria portuguesa e umas das melhores do mundo.
😘
eu sou brasileira e não conheço esse tipo de feijoada, com temperos da amazonia. isso é um prato regional?
OK! ODORO OS SEUS COZINHADOS.
prefiro a brasileira!
Quem lhe perguntou?
Meus avós sao portugueses mas eu nao como isso nem que me mate!!
nao gostas nao venhas paqui comentar entao
quem afinal de contas inventou a feijoada ?? uns dizem, foram os escravos africanos no brasil, outros dizem q foram os tugas !!! quem é o legitimo pai da criança ?!!!
Mega sorte está mais do que documentado isso a primeira feijoada á Brasileira foi apresentada ao público 1833 hotel theatre .. farofa , laranja arroz branco .. a forma que os Portugueses a reinventaram foi trocar o feijão branco pelo preto ( dieta dos índios )
@@nunoalves6844 informa te melhor a feijoada tem origem europeia já faziam isso desde os tempos dos romanos...era feito no nord de Portugal pelos camponeses a zona de trás os montes mijo e se sabe que que foram muitos nortenhos para o Brasil aí também foi introduzido como um prato pobre que comia só os escravos porque era feito com as partes menos prezadas tipo orelha pé etc etc no Brasil usaram o feijão preto porque aí nessa região existia na época só o feijão preto...era um prato pobre que nos dias de hoge te custa os olhos da cara fique bem
@@nelsonramalho5917 Informar me melhor ? Eu tenho curso/ licenciatura em história e gastronomia ! Está documentado o que eu disse .
Não existe nenhum relato a não ser boatos de escravos a comerem restos que eram uma iguaria em Portugal .
Meu caro amigo a feijoada com os restos do porco foram introduzidos no Brasil pelos colonos Portugueses que não tinham o feijão Branco e aproveitaram o feijão preto (dos índios nativos ) para " alterar " a composição da feijoada ao substituir o feijão Branco pelo preto . O resto manteve se .
É completamente falso a teoria dos escravos e está documentado e provado . Os escravos comiam um espécie de ração á base de farinha ( infelizmente ) .
Aliás a incoerência na tua informação está á vista , falas do cassoulet que na história teve origem na Gália e que ao que tudo indica foi uma cultura transmitida através do Norte de Portugal com todos os ingredientes em questão para depois te justificares com a FALSA História do escravos ...
Repito, os primeiros colonos Portugueses que não transportavam feijão branco ( nem podiam porque as caravelas carregavam outro tipo de matérias prioritárias ) foram somente alterados do feijão branco para o preto, o resto manteve se incluindo as partes que os Portugueses adoravam , os restos do porco .
@@nunoalves6844 o Sr só pode ser Brasileiro
@@nelsonramalho5917 Até nisso não acertas , sou Português e aconselho a ir buscar cópias á torre do tombo dos documentos bem factuais sobre este assunto.
E coloquei ali outra evidência em cima com data sobre o primeiro restaurante de hotel que serviu feijoada á brasileira, era de Portugueses .
Tão certo como a Carmem Miranda ter nascido em Portugal .
Já agora os patrões das casas mais famosas do Brasil especialistas em feijoada confirmam este facto na íntegra.
A combinação que se verifica na Bahia por exemplo , essa sim têm combinação Brasileira Colónia ( Portuguesa ) e Africana, a feijoada não .
O falecido Anthony Bourdain quando esteve no Brasil um dos entrevistados mencionou essa mentira que dizem por aí e não é correcto porque se uma coisa têm propriedade e origem ( neste caso no Brasil ) têm de se dizer a verdade exactamente como ela é.
parece ser boa ne . mas eles adoram complicar as coisas q trab da p fazer esta feijoada . a do brasil e bem melhor.
voce só pode estar de brincadeira ou nunca fez ou nunca viu ninguem fazendo esse prato, só para voce ter uma ideia aqui as carnes são salgadas tem de ser dessalgada, colocar de molho e trocar a agua, depois aferventar ligeiramente as carnes colocar para cozinhar, temperar, dividir as carnes em vasilhas cortar
@@lucinha3447
Exatamente como os antigos faziam em Portugal !...
Havia a tradicional m@tança do porco anual , que tinha de dar para o ano todo e , como não havia frigorífico , as carnes eram guardadas em grandes salmouras de pedra .
Tens que fazer umas receitas um pouco mais saudáveis. Para os dias de hoje, isto e extremamente pesado.
como dizia o meu pai, "pesado é pedra". voce quer receitas saudaveis, "leves" tem muitos videos no youtube
Ela não tem de fazer nada. Tu é que tens de ir à procura de receitas mais saudáveis.
Com todo respeito... a feijoada brasileira é bem mais apresentável e gostosa...
Sou brasileira e não concordo.
Eu concordo e sou Português por isso mesmo a feijoada á Brasileira é um prato Português ....
Mesmo sendo Brasileiro gostei da Feijoada Portuguesa.
@@nunoalves6844 A FEIJOADA É BRASILEIRA!!!! NASCEU NO BRASIL DE MÃOS BRASILEIRAS!!!! E A FEIJOADA DE PORTUGAL É UMA CÓPIA DE UM PRATO FRANCÊS!!!! PROCURA O SEU LUGAR SEU MOUR0!!
@@nunoalves6844 O FADO É CRIA DOS MOUROSS!!!!! O FADO NASCEU NOS BAIRROS MOURARIA E ALFAMA EM PORTUGAL,, BAIRRO CRIADO PELOS MOUR0SS!!!!! A CULINÁRIA BRASILEIRA É 90% DE ORIGEM ITALIANA!!!!!!!! OS BRASILEIROS AMAM A CULINÁRIA ITALIANA!!!!! PORTUGUESES HERDARAM MUITOOO DOS MOUR0SS E ROMAN0SS!!!