쌀쌀한 날씨엔 얼큰한 김치우동 | Kimchi udon

쌀쌀한 날씨엔 얼큰한 김치우동!
김치에 어묵까지 잔뜩 넣고
팔팔 끓이면 가슴 속까지 녹여주는
맛있는 김치우동 완성~
그냥 먹어도 좋지만
저녁에 간단하게 안주로 활용해도 좋아요
#김치우동 #우동
[재료]
우동면 1개, 김치 150g, 어묵 2장, 유부채 25g
대파 1대 청양고추 1대, 고춧가루 1숟가락
간장 2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 다진마늘 1/2숟가락
시칰ㄴ스톡 또는 다시다 1/2숟가락, 물 3+1/2종이컵
[고명재료]
팽이버섯 1/3봉, 홍고추 1개, 쑥갓 조금
[조리순서]
Step 1. 어묵은 한 입 크기로 썬다.
Step 2. 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썬다.
Step 3. 냄비에 물, 김치를 넣고 충분히 끓인다.
Step 4. 우동면을 제외한 나머지 재료를 모두 넣고 끓인다.
Step 5. 우동면을 넣고 면이 익으면 고명을 올려 완성한다.
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